摘 要：概念是生物學(xué)的基礎(chǔ)，文章以“生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能”微專(zhuān)題復(fù)習(xí)為例，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，在深入分析教材和學(xué)情的基礎(chǔ)上，確立以概念教學(xué)來(lái)發(fā)展學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，通過(guò)具體的教學(xué)策略，切實(shí)提升高三復(fù)習(xí)的有效性。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);課程標(biāo)準(zhǔn);概念教學(xué);專(zhuān)題復(fù)習(xí)

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-8918（2022）15-0107-04

作者簡(jiǎn)介：申燕（1976～），女，漢族，安徽馬鞍山人，蚌埠田家炳中學(xué)，中學(xué)一級(jí)教師，研究方向：中學(xué)生物教學(xué)。

《普通高中生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)新課標(biāo)）明確將生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會(huì)責(zé)任作為生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的4個(gè)基本要素。對(duì)高中生物教師來(lái)說(shuō)，只有深刻理解學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，了解核心素養(yǎng)考查的基本要求，才能在日常教學(xué)活動(dòng)中有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的各項(xiàng)關(guān)鍵能力，有效應(yīng)對(duì)高考的挑戰(zhàn)并對(duì)學(xué)生日后的學(xué)習(xí)和生活產(chǎn)生積極、持久的影響。

在新課標(biāo)和新教材的“雙新”指導(dǎo)下，教師在課堂教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)哪些策略能有效培養(yǎng)學(xué)科核心素養(yǎng)？文章以“生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能”微專(zhuān)題復(fù)習(xí)為例進(jìn)行實(shí)踐探索。

一、通過(guò)構(gòu)建概念圖聚焦大概念，培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念

生命觀念的考查在高考命題中主要是通過(guò)對(duì)生物核心概念的理解、遷移和運(yùn)用能力等方面進(jìn)行。復(fù)習(xí)過(guò)程中，為落實(shí)本專(zhuān)題的教學(xué)目標(biāo)，教師設(shè)計(jì)以概念為核心的問(wèn)題串，引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念：①細(xì)胞的哪些膜結(jié)構(gòu)構(gòu)成生物膜系統(tǒng)？②細(xì)胞膜的組成成分包括哪些，其結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)，這種膜結(jié)構(gòu)與其功能是如何相適應(yīng)的？③生物膜的組成成分有哪些，各種生物膜在成分上有什么區(qū)別，這種區(qū)別在功能上是如何體現(xiàn)的？④根據(jù)有無(wú)膜結(jié)構(gòu)對(duì)細(xì)胞器進(jìn)行分類(lèi)，引導(dǎo)學(xué)生回憶各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。⑤根據(jù)核膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，明確核質(zhì)是如何進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的？在教師設(shè)置的問(wèn)題串驅(qū)動(dòng)下，引導(dǎo)學(xué)生在不同的概念間建立關(guān)聯(lián)，通過(guò)繪制概念圖讓學(xué)生聚焦重要概念（圖1）是高中生物學(xué)教學(xué)中落實(shí)生命觀念的重要策略之一。

教師在教學(xué)過(guò)程中將教材中的結(jié)論設(shè)計(jì)成高質(zhì)量的遞進(jìn)式問(wèn)題串，學(xué)生通過(guò)小組合作交流，從生物學(xué)重要概念到次位概念的梳理，再通過(guò)概念的比較構(gòu)成自己的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系，逐步形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念，最后通過(guò)高考典例分析與應(yīng)用，在構(gòu)建生命觀念的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，弱化對(duì)“概念”的記憶和背誦，聚焦概念的理解和應(yīng)用是課堂教學(xué)的要點(diǎn)，通過(guò)構(gòu)建概念圖是聚焦大概念培養(yǎng)生命觀念的教學(xué)策略之一。

二、運(yùn)用模型與建模、分析與綜合等科學(xué)方法加強(qiáng)概念理解，培養(yǎng)科學(xué)思維能力

模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的，主要包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。建模教學(xué)策略是讓學(xué)生通過(guò)建模活動(dòng)深入理解知識(shí)形成過(guò)程的核心理念，尤其是科學(xué)思維能力提升的重要教學(xué)策略之一。研究認(rèn)為凡是涉及模型構(gòu)建、模型使用、模型評(píng)價(jià)和修正的教學(xué)都被稱(chēng)之為建模教學(xué)。教師在日常教學(xué)中如何恰當(dāng)?shù)厥褂媒＝虒W(xué)策略來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)？在知識(shí)形成的過(guò)程中，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手構(gòu)建模型，既有利于對(duì)學(xué)生科學(xué)方法的指導(dǎo)、科學(xué)思維的養(yǎng)成，又能提升學(xué)生獲取信息解決問(wèn)題的能力，借此提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)思維解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

復(fù)習(xí)時(shí)，教師設(shè)計(jì)活動(dòng)，先組織學(xué)生小組合作，用不同顏色的卡紙、粘膠等材料動(dòng)手制作細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型，教師在建模教學(xué)時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生基于實(shí)驗(yàn)證據(jù)構(gòu)建模型，通過(guò)建模活動(dòng)讓學(xué)生親身體驗(yàn)科學(xué)家是如何探究膜的結(jié)構(gòu)的，幫助學(xué)生描述、解釋或預(yù)測(cè)生物膜的功能。通過(guò)物理模型建構(gòu)，學(xué)生在討論過(guò)程中，理論和實(shí)踐不斷碰撞，讓學(xué)生體驗(yàn)到從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，教師借助建模教學(xué)策略強(qiáng)化學(xué)生對(duì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念的認(rèn)可。

教師繼續(xù)質(zhì)疑細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)在結(jié)構(gòu)和功能上是怎樣聯(lián)系的？你能聯(lián)想到哪些生理過(guò)程？學(xué)生依據(jù)人教版高中生物新教材必修一第52頁(yè)和第53頁(yè)的圖示和文字提示，自主構(gòu)建生物膜系統(tǒng)結(jié)構(gòu)間概念模型（圖2），讓文字與圖形結(jié)合，使抽象的文字在圖形中得以可視化體現(xiàn)，通過(guò)構(gòu)建概念模型的教學(xué)策略來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。

高三學(xué)生已經(jīng)具備一定的歸納、概括和綜合分析能力，在教學(xué)過(guò)程中，教師引導(dǎo)學(xué)生以分泌蛋白的合成和運(yùn)到細(xì)胞外的過(guò)程示意圖為例，從物質(zhì)的運(yùn)輸、合成和分解;能量的轉(zhuǎn)化和利用以及信息傳遞等生命活動(dòng)中說(shuō)明細(xì)胞各結(jié)構(gòu)間功能聯(lián)系的概念模型，在繪制概念模型（圖3）時(shí)，明確各種生物膜在功能上既有分工，又相互配合、協(xié)調(diào)工作共同完成生命活動(dòng)。

此外，在復(fù)習(xí)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸速率的影響因素時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)所提供的數(shù)據(jù)建構(gòu)數(shù)學(xué)模型，利用數(shù)學(xué)模型描述難以直接觀測(cè)到的微觀世界，幫助學(xué)生理解限制物質(zhì)運(yùn)輸速率的因素，科學(xué)解釋細(xì)胞膜的成分在物質(zhì)運(yùn)輸中所起的作用，借助數(shù)學(xué)模型培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。

整個(gè)建模教學(xué)環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生在自主探究和合作交流中運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決問(wèn)題，隨著學(xué)習(xí)的不斷深入，學(xué)生的認(rèn)知不斷被豐富、修正而得以科學(xué)思維能力的提高。

三、重視概念的形成過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力

新課標(biāo)指出“組織以探究為特點(diǎn)的主動(dòng)學(xué)習(xí)是落實(shí)生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的關(guān)鍵，不僅直接影響核心素養(yǎng)中‘科學(xué)思維’和‘科學(xué)探究’的落實(shí)，也會(huì)間接影響另外兩個(gè)核心素養(yǎng)的達(dá)成。”

以探究為特點(diǎn)的教學(xué)包括思維探究和實(shí)踐探究?jī)煞N類(lèi)型，專(zhuān)題復(fù)習(xí)課中，科學(xué)探究的設(shè)計(jì)要圍繞教材的重難點(diǎn)來(lái)確立，根據(jù)本校學(xué)情設(shè)計(jì)適合學(xué)生的探究性作業(yè)，作業(yè)的體現(xiàn)可以是實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的填寫(xiě)、模型構(gòu)建、情境分析類(lèi)、調(diào)查研究、小實(shí)驗(yàn)等。學(xué)生在探究過(guò)程中尋求證據(jù)認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象本質(zhì)，以此策略來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和科學(xué)探究能力。

（一）情境分析類(lèi)

創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在情境分析過(guò)程中有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。例如，實(shí)驗(yàn)一，用同位素標(biāo)記的碘離子細(xì)胞培養(yǎng)液來(lái)培養(yǎng)活的甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞（培養(yǎng)液碘離子濃度較低），一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)活的甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞內(nèi)有放射性。實(shí)驗(yàn)二，另取一組活的破壞甲狀腺上皮細(xì)胞的線粒體，置于相同條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有放射性。兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)照能說(shuō)明什么？實(shí)驗(yàn)三，破壞活的甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，在相同條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有放射性。實(shí)驗(yàn)一與實(shí)驗(yàn)三對(duì)照能說(shuō)明什么？學(xué)生通過(guò)論證得出主動(dòng)運(yùn)輸?shù)南拗茥l件，此處教師可以借助人教版新教材提到的在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，控制自變量可以采用“加法原理”或“減法原理”這一科學(xué)方法，以此培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維。

（二）學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)

實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)是在探究式教學(xué)的基礎(chǔ)上，將論證活動(dòng)引入課堂教學(xué)，讓學(xué)生像科學(xué)家一樣經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假說(shuō)、收集資料、為主張進(jìn)行辯駁等過(guò)程，進(jìn)而提高學(xué)生的批判性思維，促進(jìn)學(xué)生理解生物學(xué)概念。

教師根據(jù)學(xué)情設(shè)計(jì)密切聯(lián)系生活實(shí)際的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。如：學(xué)生嘗試用雞蛋殼膜模擬實(shí)驗(yàn)，證明碘可以發(fā)生簡(jiǎn)單擴(kuò)散，淀粉不能發(fā)生簡(jiǎn)單擴(kuò)散，提升自己的科學(xué)探究能力。

四、關(guān)注與生物學(xué)相關(guān)的社會(huì)議題，重視概念運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任

“社會(huì)責(zé)任”是指基于生物學(xué)的認(rèn)識(shí)，參與個(gè)人與社會(huì)事務(wù)的討論，做出理性解釋和判斷，解決生產(chǎn)生活問(wèn)題的擔(dān)當(dāng)和能力，屬于學(xué)科育人目標(biāo)的范疇。社會(huì)責(zé)任教育需要教師關(guān)注與生物學(xué)相關(guān)的社會(huì)議題，在日常教學(xué)中有目的地引入，對(duì)其進(jìn)行分析并展開(kāi)討論是培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任的主要策略之一。

生物課堂中，提供生物膜系統(tǒng)科研成果的研究進(jìn)展及在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用實(shí)例等素材，滲透社會(huì)責(zé)任的教育是常用的教學(xué)策略之一。如視頻播放清華大學(xué)結(jié)構(gòu)生物學(xué)家顏寧教授的團(tuán)隊(duì)研究葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，教師依據(jù)這些素材設(shè)計(jì)相應(yīng)的問(wèn)題：①葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白最主要的作用是為大腦和神經(jīng)系統(tǒng)提供能量，當(dāng)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白不工作時(shí)，會(huì)有什么后果？②揭示葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白結(jié)構(gòu)在醫(yī)學(xué)上有怎么樣的價(jià)值，將會(huì)在臨床治療上帶來(lái)哪些改變？③當(dāng)發(fā)生癌變時(shí)，腫瘤細(xì)胞會(huì)攝入大量葡萄糖以維持生長(zhǎng)擴(kuò)增，故腫瘤細(xì)胞中葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白會(huì)超量存在。使學(xué)生意識(shí)到“膜蛋白”的研究?jī)r(jià)值，學(xué)生借助自己制作的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型可以推測(cè)：一是細(xì)胞膜上存在的物質(zhì)運(yùn)輸通道如果出現(xiàn)異常，就會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生，這說(shuō)明運(yùn)輸通道的重要性;二是人類(lèi)可以研究這些通道，為治療相應(yīng)的疾病提供重要的方法和途徑。教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生了解生物膜系統(tǒng)在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的實(shí)例，如農(nóng)業(yè)上培養(yǎng)抗寒和抗旱的農(nóng)作物知識(shí)、海水淡化問(wèn)題、尿毒癥病因與治療、不同類(lèi)型糖尿病的治療等，教師將教材里學(xué)到的知識(shí)與學(xué)生的日常生活建立聯(lián)系，注重生活化情境材料的選擇，以此培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

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