陳建軍　王鴻　張帆　張雪冰　李寬瑩

摘要：【目的】蘭州市高海拔區(qū)域種植桃樹會(huì)出現(xiàn)抽條和凍害現(xiàn)象，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)靥耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了篩選出適宜蘭州高海拔地區(qū)種植的桃優(yōu)良品種，我們對(duì)17個(gè)桃品種在海拔1 870 m地區(qū)進(jìn)行試種?！痉椒ā?020年至2022年春季，通過連續(xù)3 a對(duì)各品種越冬受凍、抽條及花芽受凍情況進(jìn)行調(diào)查分析，計(jì)算不同品種1 a生果枝的抽條指數(shù)和花芽受凍指數(shù)?！窘Y(jié)果】栽培的普通桃品種隴蜜10號(hào)、隴蜜9號(hào)和白鳳、油桃品種隴油桃1號(hào)和世界1號(hào)、中蟠13號(hào)、油蟠桃品種7-7受凍較輕，抽條指數(shù)和花芽受凍指數(shù)平均<30%，對(duì)產(chǎn)量基本無影響或影響較小，其他品種的受凍程度相對(duì)較重，抽條指數(shù)和花芽受凍指數(shù)均>30%，對(duì)產(chǎn)量影響較大?！窘Y(jié)論】隴蜜9號(hào)、隴蜜10號(hào)和白鳳桃，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗寒性和適應(yīng)能力，可適當(dāng)發(fā)展;油桃品種隴油桃1號(hào)、世界1號(hào)以及油蟠桃品種7-7雖然也能生長結(jié)果，但抽條對(duì)產(chǎn)量有一定的影響，還需進(jìn)一步觀察，謹(jǐn)慎發(fā)展;其他品種因抗寒性差，栽植后易出現(xiàn)抽條和花芽受凍，對(duì)產(chǎn)量影響較大，不建議種植。氣候條件決定了樹種的分布，冬季低溫是關(guān)系果樹存亡的重要因素，與果樹的自然分布關(guān)系密切，本研究為蘭州高海拔地區(qū)桃品種引進(jìn)和篩選提供了參考。

關(guān)鍵詞：桃;蘭州;高海拔;抗寒性;田間調(diào)查

文章編號(hào)：2096-8108（2022）05-0020-04中圖分類號(hào)：S662.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Field Cold Resistance of 17 Peach Cultivars in High Altitude Area of Lanzhou

CHEN Jianjun，WANG Hong，? ZHANG Fan， ZHANG Xuebing，LI Kuanying

（Institute of Fruit and Floriculture Research， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou 730070， China）

Abstract：【Objective】The peach trees planted in the high altitude area of Lanzhou will appear stripping and freezing damage phenomenon， which seriously restricts the development of local peach industry. In order to screen out the peach cultivars suitable for planting in the high altitude area of Lanzhou， we planted 17 peach varieties in the altitude area of 1 870 m for trial planting. 【Methods】In the spring of 2020 to 2022， the overwinter freezing， strip extraction and flower bud freezing of each cultivar were investigated and analyzed for 3 consecutive years， and the strip extraction index and flower bud freezing index of 1 a fruit branch of different cultivars were calculated.【Results】The results showed that ordinary peach cultivars of Longmi 10， Longmi 9 and Baifeng peach， nectarine cultivars of Longyou 1 and world 1， Zhongpan 13 and flat nectarine 7-7 peach cultivars were slightly frozen， and the average strip index and flower bud freezing index were less than 30%， which had little or no effect on the yield. The freezing degree of other cultivars was relatively heavy， and the strip index and flower bud freezing index were more than 30%， which had a great impact on the yield.【Conclusion】Longmi 9， Longmi 10 and Baifeng peach showed strong cold resistance and adaptability and could be developed appropriately. Although nectarine cultivers Longyou 1， World 1 and flat nectarine 7-7 peach could also grow and bear fruit， but strip extraction had a certain impact on the yield， which needed further observation and careful development; Other cultivars due to poor cold resistance， easy to appear after planting strip and flower bud cold， had a greater impact on the yield， did not recommend planting. The distribution of tree species was determined by climatic conditions. Low temperature in winter was an important factor related to the survival of fruit trees， which was closely related to the natural distribution of fruit trees. This study provided a reference for the introduction and screening of peach varieties in Lanzhou high altitude area.

Keywords：peach; Lanzhou; high altitude; cold resistance; field investigation

甘肅省蘭州市是全國四大鮮食桃原產(chǎn)地之一，尤其安寧區(qū)素有“十里桃鄉(xiāng)”的美譽(yù)，出產(chǎn)的白鳳桃被中國果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“中國十大名桃”[1]。近年來，隨著蘭州城市化進(jìn)程的加快和建設(shè)用地的不斷擴(kuò)增，蘭州市桃的種植空間逐年壓縮，桃樹的栽培不得不向城市北邊的皋蘭縣、南部的七里河區(qū)等高海拔地區(qū)擴(kuò)展，這些地區(qū)海拔普遍在1 700～2 000 m，冬季極端溫度普遍在-20 ℃以下，且冬春季節(jié)干燥少雨，春季2—4月常伴有刮風(fēng)天氣，造成了該區(qū)域桃樹種植出現(xiàn)抽條和凍害，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)靥耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，篩選抗寒性強(qiáng)、適宜在當(dāng)?shù)卦耘嗟奶覂?yōu)良品種已成為廣大桃種植者的迫切需求。

皋蘭縣鄰近蘭州市，是供應(yīng)蘭州和周邊桃果市場的主要產(chǎn)地[2]。近年來，蘭州市周邊桃的栽培出現(xiàn)了向皋蘭縣遷移的態(tài)勢，廣大桃樹種植戶在品種選擇上仍然盲目跟從，新品種應(yīng)用少，品種結(jié)構(gòu)單一，加之種植區(qū)海拔較高，新栽植桃樹普遍出現(xiàn)了抽條和受凍現(xiàn)象，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)靥耶a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2018年甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所在皋蘭縣忠和鎮(zhèn)六合村建立了桃新品種試驗(yàn)示范園，開展了適宜當(dāng)?shù)馗吆０蔚貐^(qū)桃的良種選育和栽培試驗(yàn)工作，以期篩選出適宜當(dāng)?shù)卦耘?、抗寒性好的各類桃品種。

1引種概況

2018年春季，從國內(nèi)相關(guān)育種單位或苗木公司引進(jìn)桃品種17個(gè)，以1 a生山桃為砧木嫁接繁育苗木，2019年春季進(jìn)行定植，南北行向，雙株錯(cuò)位V字形樹型，株行距1? m×4 m。行間自然生草，滴灌，常規(guī)田間管理。

2試驗(yàn)點(diǎn)概況

試驗(yàn)點(diǎn)位于蘭州市皋蘭縣忠和鎮(zhèn)六合村（蘭州綠洲賢居種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社桃示范園），東經(jīng)3°45′38″，北緯36°13′36″，海拔1 870 m，年平均氣溫7.6 ℃，極端最低氣溫-25 ℃，無霜期為167 d;≥0 ℃年有效積溫為2 834 ℃，年平均日照數(shù)2 634 h;平均年降水量233 mm，年蒸發(fā)量1 399 mm;有灌溉條件。土壤為黃綿土，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.02%，pH為8.3。示范園坐北朝南，光照充足。

3調(diào)查方法

2020—2022年春季，萌芽前對(duì)各試栽品種樹體受凍、抽條以及芽的受凍情況進(jìn)行調(diào)查。對(duì)示范園不同品種樹體受凍的情況進(jìn)行調(diào)查。抽條調(diào)查時(shí)每個(gè)品種隨機(jī)選取5棵樹，對(duì)樹上所有1 a生枝條總數(shù)和抽條枝數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并按照分級(jí)對(duì)不同程度的抽條枝進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)。花芽調(diào)查在4月中下旬花芽明顯膨大后進(jìn)行，隨機(jī)選取5棵樹，每棵樹南北方向中上部各選5個(gè)1 a生中長果枝，對(duì)每個(gè)果枝上的花芽總數(shù)和受凍干癟花芽總數(shù)進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)。計(jì)算不同品種1 a生果枝的抽條指數(shù)和花芽受凍指數(shù)。

3.1凍害分級(jí)

凍害分級(jí)參照張靜茹等[3]的方法，具體標(biāo)準(zhǔn)詳見表1。

3.2凍害指數(shù)的計(jì)算方法

1 a生枝抽條指數(shù)和花芽受凍指數(shù)按以下公式計(jì)算：

抽條指數(shù)=（1×S₁+2×S₂+3×S₃+4×S₄+5×S₅）/（調(diào)查枝條數(shù)×5）×0%。

花芽受凍指數(shù)=（1×S₁+2×S₂+3×S₃+4×S₄+5×S₅）/（調(diào)查花芽總數(shù)×5）×0%。

其中：S₁、S₂、S₃、S₄、S₅分別代表1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)、4級(jí)和5級(jí)抽條的枝數(shù)/受凍花芽數(shù)。抽條指數(shù)和花芽受凍指數(shù)越低，受凍程度越輕。

4調(diào)查結(jié)果

通過連續(xù)3 a的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在1 870 m的高海拔地區(qū)，區(qū)試的17個(gè)品種中主干和主枝受凍主要出現(xiàn)在個(gè)別品種或個(gè)別植株上，絕大多數(shù)桃樹受凍主要表現(xiàn)為抽條和花芽受凍。抽條和花芽受凍的程度因品種和樹體發(fā)育情況而異。

4.1主干和枝條受凍

2019年以來，我們對(duì)示范園不同品種樹體主干和枝條的受凍情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別抗寒性差的桃樹主干受凍后皮層顏色變褐皺縮，受凍嚴(yán)重的出現(xiàn)主干縱向裂口，主干受凍的樹體在春季萌芽后主干上出現(xiàn)流膠，新芽和花朵枯萎，樹體死亡，嚴(yán)重的樹干縱裂、干腐，干莖周圍腐爛，樹體干枯。枝條受凍后，木質(zhì)部和髓部顏色變褐，嚴(yán)重的枝條干枯死亡。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，示范園17個(gè)區(qū)試品種中，本地區(qū)大面積栽植的白鳳、隴蜜9號(hào)和隴蜜10號(hào)受凍極輕，金霞早油蟠桃、黃金蜜1號(hào)、徽黃3號(hào)和中油蟠7號(hào)受凍相對(duì)比較嚴(yán)重，受凍嚴(yán)重的樹僅發(fā)生在個(gè)別品種和個(gè)別植株上，絕大多數(shù)品種及其植株受凍程度較輕。受凍嚴(yán)重的樹體樹勢逐漸衰弱或死亡，直接影響到建園和當(dāng)年的產(chǎn)量。

4.2抽條

在2—3月份北方氣溫逐漸回升，這段時(shí)間地溫還很低，且干燥多風(fēng)，很容易造成枝條失水，出現(xiàn)抽條現(xiàn)象。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，示范園內(nèi)不同品種的桃樹近3 a來普遍都存在著抽條現(xiàn)象，抽條程度因品種、樹勢以及年份不同有差異。抽條多發(fā)生于旺長枝和新梢頂端部位，發(fā)育充實(shí)的枝條抽條輕，不充實(shí)的枝條抽條發(fā)生嚴(yán)重，水平枝、斜生枝抽條輕，直立枝抽條嚴(yán)重。枝條失水輕的在樹液流動(dòng)后仍可萌芽，抽條嚴(yán)重的整個(gè)枝條失水干枯。抽條的發(fā)生不僅影響到樹體的生長發(fā)育和整形，同時(shí)也影響著當(dāng)年的產(chǎn)量。不同年份各區(qū)試品種抽條情況調(diào)查結(jié)果如表2。由表2可以看出，普通桃品種隴蜜10號(hào)、隴蜜9號(hào)、白鳳桃連續(xù)3 a的抽條指數(shù)均在30%以下，其次是春露、金冠8-18和夏至糖桃，近3 a平均抽條指數(shù)在30%以下，抽條對(duì)產(chǎn)量基本無影響或影響很小;油桃品種世界1號(hào)和隴油桃1號(hào)、蟠桃品種中蟠11號(hào)和中蟠13號(hào)以及油蟠桃品種7-7連續(xù)3 a平均抽條指數(shù)也在30%以下，這種程度的抽條對(duì)產(chǎn)量的影響總體不大;其他品種3 a平均抽條指數(shù)均在30%以上，抽條相對(duì)比較嚴(yán)重，對(duì)產(chǎn)量影響較大，尤其是黃金蜜1號(hào)和金霞早油蟠桃，樹體在第2年受凍死亡。

4.3芽受凍

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，花芽受凍后表現(xiàn)為髓部及鱗片基部變褐，里面的花蕊發(fā)黑，芽體干癟，不能萌發(fā)或發(fā)芽率很低，隨著氣溫的升高逐漸干枯死亡脫落。葉芽受凍后，芽體生長點(diǎn)和葉原體變褐，受凍嚴(yán)重的葉芽直接被凍死，不能萌發(fā)。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，部分花芽受凍后，旁邊的葉芽仍然能夠萌發(fā)，說明花芽比葉芽易受凍。少量花芽受凍對(duì)當(dāng)年的產(chǎn)量有一定影響，當(dāng)年能夠恢復(fù)樹體生長;花芽大量受凍，當(dāng)年嚴(yán)重減產(chǎn)甚至無產(chǎn)量。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，同一棵樹上不同的部位，花芽分化程度越好、越完全，花芽受凍越重?；ㄑ渴軆鲋苯佑绊懙疆?dāng)年的開花坐果和產(chǎn)量。通過調(diào)查可以看出（見表2和表3），示范園內(nèi)各個(gè)品種每年都有不同程度的花芽受凍。抽條發(fā)生輕的品種和植株，花芽受凍程度也輕。其中隴蜜10號(hào)、隴蜜9號(hào)、白鳳、隴油桃1號(hào)、世界1號(hào)油桃、中蟠13號(hào)和油蟠桃品種7-7近3 a來平均花芽受凍指數(shù)在30%以下，結(jié)合坐果觀察，這幾個(gè)品種花芽受凍對(duì)產(chǎn)量的影響總體不大;霞脆、中蟠11號(hào)、夏至糖桃3個(gè)品種的花芽受凍指數(shù)在30%～50%，花芽受凍對(duì)產(chǎn)量有一定的影響;春露、金冠8-18、中油蟠7號(hào)中、油蟠5號(hào)3個(gè)品種花芽受凍指數(shù)超過了50%，對(duì)產(chǎn)量有較大的影響;金霞早油蟠桃、徽黃3號(hào)以及黃金蜜1號(hào)桃由于品種本身抗寒性差，枝條和花芽受凍嚴(yán)重，試栽植株第3年全部死亡，不適宜種植。

5結(jié)論

氣候條件決定了樹種的分布，冬季低溫是關(guān)系果樹存亡的重要因素，與果樹的自然分布關(guān)系密切[4]。蘭州市地處甘肅省中部，境內(nèi)海拔普遍在1 500～3 000 m，氣候干旱，降水稀少，日照充足，夏季炎熱，冬季寒冷干燥，春季多鳳，氣溫日較差和年較差大。高海拔地區(qū)氣溫普遍偏低，尤其是冬季氣溫更低，低溫區(qū)域果樹容易出現(xiàn)凍害、寒害、抽條和霜凍等自然災(zāi)害。因此在桃的發(fā)展上，除了篩選抗寒性好的品種外，更應(yīng)注重園地的選擇，做到適地適果，同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)越冬防寒管理以及生長期合理的整形修剪和肥水管理，促進(jìn)樹體充實(shí)，增強(qiáng)樹體自身越冬能力。在蘭州海拔1 870 m地區(qū)試種的17個(gè)桃品種中，在本地已有栽培的隴蜜9號(hào)、隴蜜10號(hào)和白鳳桃表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗寒性和適應(yīng)能力，凍害和抽條對(duì)產(chǎn)量影響不大，可適當(dāng)發(fā)展;油桃品種隴油桃1號(hào)、世界1號(hào)以及油蟠桃品種7-7雖然也能生長結(jié)果，但抽條對(duì)產(chǎn)量有一定的影響，還需進(jìn)一步觀察，謹(jǐn)慎發(fā)展;其他品種因抗寒性差，栽植后易出現(xiàn)抽條和花芽受凍，對(duì)產(chǎn)量影響較大，不建議種植。本試驗(yàn)點(diǎn)代表了蘭州地區(qū)桃樹栽培的較高海拔區(qū)域，具有一定的代表性，試驗(yàn)結(jié)果僅供廣大種植者參考。

參考文獻(xiàn)

[1]張文利，王有琪，吳步梅，等.甘肅蘭州桃癭螨畸果病的發(fā)生調(diào)查及防治試驗(yàn)[J].中國果樹，2013（5）：55-57.

[2]陳建軍.5個(gè)桃新品種在皋蘭縣的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2015（3）：11-13.

[3]張靜茹，陸致成，關(guān)述杰，等.李資源田間抗寒性調(diào)查[J].北方園藝，1997（6）：35-36.

[4]余小玲，王武文，戴明輝.氣象條件對(duì)果樹生產(chǎn)的影響[J].資源與環(huán)境科學(xué)，2011（5）：314-317.