劉龍飛

“七七事變”前，上海十六鋪洋行街有家陳氏海味行，老板陳昌義從南洋訂購(gòu)海產(chǎn)干貨來(lái)滬銷售。

這天，陳氏海味行門外停下一輛汽車，從車上下來(lái)一個(gè)西裝革履的日本男人，進(jìn)門遞上名片，自稱是日本駐上海領(lǐng)事館的買辦本田太郎，想要通過(guò)陳氏海味行購(gòu)買一大批南洋烏參獻(xiàn)給日本皇室。

雖然陳昌義愛錢，卻不愿為日本人做事，便故意抬高購(gòu)買烏參的傭金。不料本田太郎當(dāng)場(chǎng)同意，還道：“貨到后，請(qǐng)您到領(lǐng)事館找我，我來(lái)提貨付款?！?/p>

陳昌義湊夠了貨款，從南洋采購(gòu)了一大批烏參。誰(shuí)知等烏參進(jìn)了陳家倉(cāng)庫(kù)，他去日本領(lǐng)事館找本田太郎，卻被告知根本沒有這個(gè)人。

陳昌義暗暗叫苦。伙計(jì)們都勸他登報(bào)尋找本田太郎，他卻連連搖頭，道：“既然他們計(jì)劃好了，那這個(gè)本田太郎不是離開上海就是藏了起來(lái)，我們還是自認(rèn)倒霉吧?！?/p>

眾人卻不知道，此時(shí)暗中正有人惦記著這批烏參。

原來(lái)租界區(qū)有家楊家飯店，老板兼主廚楊和盛生于上海，年輕時(shí)帶妻兒到南洋投親，跟親戚學(xué)會(huì)了南洋廚藝，擅長(zhǎng)烹飪?yōu)鯀?。后?lái)回到上海，他把妻兒安頓在鄉(xiāng)下的岳父家，自己在城里開飯店。他一直想推廣烏參，卻常常為沒有貨源發(fā)愁，還曾到陳氏海味行請(qǐng)陳昌義代為訂購(gòu)一批烏參，卻因?qū)Ψ揭獌r(jià)過(guò)高不歡而散。

于是，楊和盛便打起了歪主意，他收買日本浪人本田太郎，冒充日本領(lǐng)事館買辦，蠱惑陳昌義買下一大批烏參，得手后就讓本田太郎離開了上海。

這天，楊和盛在茶館和一群老板們聊天，一位胖老板感嘆道：“陳氏海味行采購(gòu)了一大批烏參，卻找不到貨主，正以采購(gòu)價(jià)出售呢。但烏參本就沒銷路，加上時(shí)局混亂，賠定了啊?！?/p>

瘦老板也說(shuō)道：“聽說(shuō)是日本浪人行騙，我猜想這背后肯定有中國(guó)人在操縱！這樣看來(lái)，幕后之人確實(shí)可惡?！迸掷习逍Φ溃骸凹热荒鸀殛惒x打抱不平，就去買下這批烏參如何？您家可是廣味酒樓?！笔堇习鍏s連連搖頭，道：“我家廚師連泡發(fā)烏參都不會(huì)，要搞定這玩意，非南洋廚師不可。楊老板，您不就是南洋大廚嗎？您去接手，也算幫陳老板一把?！?/p>

楊和盛心中竊喜，但還是裝作猶豫不決，問(wèn)道：“大家的意思是讓我買下這批烏參？”

眾人異口同聲道：“您這是行善積德啊！”

楊和盛這才點(diǎn)頭。轉(zhuǎn)天，楊和盛趕到陳氏海味行找到陳昌義，開門見山說(shuō)要以采購(gòu)價(jià)買下所有烏參，剛一開口就被陳昌義拒絕了。楊和盛問(wèn)道：“陳老板，我可沒有乘人之危，是您主動(dòng)放棄利潤(rùn)的啊。”

陳昌義卻冷笑道：“楊老板，我雖然沒找到本田太郎，可是見到您，就想起您曾經(jīng)來(lái)我店里訂購(gòu)烏參，被我要高價(jià)嚇跑了。聽說(shuō)您曾僑居南洋，會(huì)說(shuō)日本話，我也就明白誰(shuí)是幕后黑手了?？上В覜]有證據(jù)。與其賠本賺吆喝，倒不如由我親自研究出烏參的泡發(fā)之法、烹飪之技，再去推銷說(shuō)不定還能賺到錢。”

楊和盛被氣笑了，道：“我還就不買了，但是我不信您能泡發(fā)好烏參，到時(shí)候沒轍了，不還得求我購(gòu)買嗎？”

陳昌義斬釘截鐵地回道：“如果我失敗了，就是把烏參當(dāng)炭條燒了，也不會(huì)賣給您的?！?/p>

送走楊和盛，陳昌義親自試驗(yàn)泡發(fā)烏參，卻毫無(wú)效果。烏參顏色、形狀真跟炭條一般，外殼非常硬，很難用冷水泡發(fā)，就算泡得軟了些，可離水片刻，就又變得如同石頭一般。陳昌義嘗試多次都失敗了，氣得抓起一把烏參扔進(jìn)灶塘里，但隨后又后悔了，趕緊拿火鉤子扒拉出來(lái)，只見烏參被燒得焦黑的外殼讓火鉤子扯掉了一塊，下面露出水靈靈的嫩肉。

陳昌義不禁大喜過(guò)望：“原來(lái)如此，烏參要火燒才能去殼啊?！?/p>

陳昌義發(fā)現(xiàn)火燒烏參能去殼的消息傳出來(lái)后，楊和盛嘆了口氣，道：“陳昌義是個(gè)人物。我還是按初次見面時(shí)他說(shuō)的價(jià)格去把參買下來(lái)吧，也能交個(gè)朋友?！?/p>

楊和盛來(lái)找陳昌義，卻沒找到，原來(lái)日本兵已經(jīng)開始進(jìn)攻上海，中國(guó)守軍奮力抵抗，各界紛紛捐款捐物，上前線慰問(wèn)。陳昌義聽說(shuō)后，帶上自家鍋碗瓢盆、柴米油鹽和所有烏參去了前線，臨行前還慷慨激昂地說(shuō)道：“我不會(huì)開槍，但也要借殺鬼子的戰(zhàn)火燒烏參，用鬼子的血泡發(fā)，再烹飪了給抗戰(zhàn)士兵品嘗！”

楊和盛聽了不禁贊道：“陳老板真英雄也，我不如他啊?！?/p>

三個(gè)月后，楊和盛聽說(shuō)上海即將淪陷，于是關(guān)了飯店，返回鄉(xiāng)下的岳父家，想與妻兒團(tuán)聚。不料一進(jìn)家門，就見岳父、岳母都在垂淚，妻兒不見蹤影。

楊和盛趕緊詢問(wèn)妻兒的下落，岳父說(shuō)道：“你妻聽說(shuō)時(shí)局混亂，就帶著兒子進(jìn)城找你，沒想到在城邊遇到一伙日本兵，要強(qiáng)暴她，她寧死不從，和你兒子一起被日本兵殺了。聽說(shuō)一起被殺的還有一伙去慰問(wèn)前線的上海商人，其中有個(gè)叫陳昌義的，臨死前還打傷一個(gè)日本兵?！睏詈褪⒙犝f(shuō)妻兒和自己崇拜的英雄都被日本鬼子殺死，不禁哭倒在地。

過(guò)了兩天，傳來(lái)上海淪陷的消息，楊和盛就待在岳父家不再出門了。

突然一天，門外來(lái)了一輛汽車，從車上下來(lái)兩個(gè)日本兵，還有一個(gè)西裝革履的日本人，竟然是本田太郎。他徑直進(jìn)了院子，大叫道：“楊先生在家嗎？”

楊和盛心里直撲騰，他讓兩位老人躲到了后屋，自己從屋里出來(lái)，問(wèn)道：“這不是本田先生嗎？上次我請(qǐng)你幫忙的錢已經(jīng)給了呀，又來(lái)找我做什么？”

本田太郎卻笑著說(shuō)道：“楊先生別害怕，我是來(lái)給你送錢的。我們進(jìn)屋詳談吧?！?/p>

楊和盛無(wú)奈，只得把本田太郎讓進(jìn)屋中。本田太郎這才開口：“楊先生，我們上次見面時(shí)，上海還未被我們?nèi)毡净受娬碱I(lǐng)，我也不過(guò)是街頭混生活的日本浪人，你是大飯店的老板，但對(duì)我頗多關(guān)照，令我感恩在心啊。如今我成了上海日僑會(huì)長(zhǎng)，特意來(lái)請(qǐng)你重開楊氏飯店，之后主勺我舉辦的宴會(huì)，宴請(qǐng)最先攻入上海的日本英雄吉野少佐！”

楊和盛心中叫苦，問(wèn)道：“本田先生，你為什么選我？現(xiàn)在上海人也學(xué)會(huì)泡發(fā)烏參了啊?！?/p>

本田太郎卻笑著搖頭，回答道：“楊先生，因?yàn)槲倚湃文惆　．?dāng)初你曾花錢雇我騙陳昌義，得逞后讓我暫時(shí)離開了上海?？墒俏覅s一直在關(guān)注此事，聽說(shuō)皇軍進(jìn)攻上海時(shí)，上海很多飯店老板都去慰問(wèn)中國(guó)軍人，其中就包括陳昌義。只有你沒有去，說(shuō)明你與他們不一樣，你是我們?nèi)毡救说呐笥寻?！陳昌義曾在戰(zhàn)場(chǎng)燒烏參，烹飪給中國(guó)軍人，所以我們同樣要在上海灘燒烏參，宴請(qǐng)勝利者，還要拍照，讓中國(guó)人都看到，你說(shuō)好不好！”

楊和盛還想說(shuō)什么，本田太郎已經(jīng)放下厚厚一沓鈔票，笑道：“楊先生，我先走了，我們城里再見啊。”

望著本田太郎離開，岳父和岳母從屋后轉(zhuǎn)出來(lái)，哭著說(shuō)道：“我們想起來(lái)了，吉野就是殺害你妻兒和陳昌義的日本軍官啊。我們?nèi)遣黄鹚麄?，還是趕緊逃走吧?！?/p>

楊和盛搖了搖頭，又咬了咬牙，給兩位老人磕了三個(gè)頭，然后朝著上海方向而去。

半個(gè)月后，上海灘的報(bào)紙發(fā)了一條號(hào)外———租界一家飯店烤烏參時(shí)發(fā)生爆炸，炸死了日本軍官吉野、上海日僑會(huì)議本田太郎，中國(guó)廚師楊和盛也當(dāng)場(chǎng)死亡。