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叮咚小哥的一天

2022-05-21 11:57:22韓璐
21世紀商業(yè)評論 2022年5期
關(guān)鍵詞:買菜運力小哥

韓璐

“很多用戶買不到菜,我們也很急?!?/p>

叮咚買菜員工張偉偉,每天早上5點多醒來,起床第一件事,就是查看總部發(fā)來的當日出勤人數(shù)與名單。

浦西封控至今,作為叮咚買菜寶山區(qū)域負責人的他,最期盼能有更多人手加入保供隊伍。

現(xiàn)在上海一線的叮咚員工,上班時間是早6點到晚11點。張偉偉收工后,還要和公司開復盤會,差不多要忙到凌晨2點。

封控環(huán)節(jié)多,履約難度大,配送人員作為保供重要一環(huán),不能撂挑子,更不能出岔子。

站點內(nèi)外,所有人都緊繃著一根弦。

清明節(jié)那天,晚上9點,張偉偉走在送菜路上,經(jīng)過一個封控小區(qū),樓棟內(nèi)的居民們走向陽臺,大聲喊著:“小哥加油?!?/p>

靜止的城市里,小區(qū)里燈火萬家,馬路上小哥穿行,每一個人都在為這座城市恢復運行而努力。

送菜人張偉偉,向《21CBR》記者講述了自己一天20個小時的工作內(nèi)容。

寶山片區(qū)一共29個站點,覆蓋約1000個小區(qū),正常情況下,每個站點30-40人,日均單量不低于2000單。

4月1日浦西封控后,寶山區(qū)15個站點關(guān)閉,每個站點出勤人數(shù)僅20個人。

我們想過,安排封閉站點的人員去其他區(qū)域支援,但顧慮到風險,還是讓員工回家了。

這樣一來,運力降低了40%-50%,寶山很多區(qū)域都覆蓋不了,訂單承接不過來,明顯滿足不了用戶需求。

這是用戶每天都搶不到菜的原因。

其實,我們每個人都在超負荷工作。

封控后,出勤人員就沒有回過家,90%的員工住酒店。我們每天會由行政訂酒店,最高峰一天定了1500間房。10%的員工住在站內(nèi),附近酒店因封控訂不到,站長帶著團隊,集體睡在站點。

出勤人手不足,沒辦法承接那么多訂單,運力下降了很多。以前,一個站點可以接3000單,現(xiàn)在只能承接1500-2000單。

我們的員工,每天要從6點工作到晚上11點,才能把訂單全部處理完。

這段時間,訂單數(shù)量多,客單價也高,貨量提高很多,平時1單幾件或者十幾件商品,現(xiàn)在分揀一單可能就有100多件商品。

月浦站的分揀員,每天分早中晚三班到崗,人均一天要完成400多個訂單的打包。有分揀員3月份一個人就“揀單”1.2萬單。

為了確保進貨順利,不影響第二天售賣,晚上進貨對接,以前站點只留1-2個人,現(xiàn)在還要加派人手,確保有3-4人值夜班。

浦西封控從4月1日開始,我們提前一天開了動員會。

叮咚買菜浦西的站點特別多,加上涉及的行政區(qū)多,防疫政策不同,我們提前為員工申請了各個居委的通行證,然后做各級部署。

封控開始后,開的會比之前多多了。每天早上8點,我們會統(tǒng)計每個站今天出勤人數(shù),員工抗原和核酸有沒有異常,哪些酒店被封控了等。

每天下午,我會統(tǒng)計,哪些站的員工沒有從小區(qū)解封,封控小區(qū)里出來了多少人?這樣可以估算下我們第二天能承接的單量,同時向公司匯報,當天晚上到多少貨,明天可以接多少單。

封控早期,每個人都是超負荷工作?,F(xiàn)在,逐漸允許非涉疫的配送小哥回到保供崗位,人力上得到了補充。

4月7日,寶山區(qū)就新補充了180名一線員工,這些人也是只進不出的,全部住在酒店。

每天晚上6點,我還有一個疫情復盤會,把當天發(fā)生的情況做匯總和討論,把門店監(jiān)控看一遍,主要看下消毒工作。完成全部工作差不多就凌晨1-2點了。

平臺一天有兩次集中釋放運力,早上6點一次,5點50分前要加好購物車,搶下單;8點半一次,8點20分前要加好購物車。

這個時間是特別設置的,6點比較符合用戶每天買菜的規(guī)律,8點半是考慮到一般工作9點開始,工作前大家可以買一下菜。

具體的運力釋放比例,是平臺算法決定的,變動取決于前一天站點確定能出勤的人數(shù)和那個時間點里后臺訂單量。

有的站點,早上6點半后臺訂單就1000多個,就基本滿負荷了。

封控初期,出勤人數(shù)控制相對嚴格,差不多能送的單量都是固定的,如果這個站點配送員非常拼命,下午就送完了固定的單數(shù),會繼續(xù)開放訂單繼續(xù)送,不過也是一放單就被搶了。

現(xiàn)在在崗的大部分是“老員工”,大家也是有想法和顧慮的。

第一肯定是自身安全。戴口罩、勤洗手、無接觸配送等自我防護措施肯定要做好。我們要求至少隔天一次核酸,有條件的天天做。

其次是住宿。酒店如果臨時封控了怎么辦?

4月6日晚上8點多,美蘭湖站點突然接到酒店通知,要封控了,站點20個人回不去了,行李都在酒店,什么都沒拿出來。

我們緊急找酒店,最近能訂到的,在站點15公里外。我們找總部協(xié)調(diào)床鋪,派人去附近開業(yè)的超市買了點被子,又從另一個站點駐扎的酒店借了一些用品。

最后就是吃飯問題。

之前浦東封控,員工酒店安排了,但漏了餐飲。由于封控,外面沒有餐廳或者外賣營業(yè)了,公司就在站點安排,配送一日三餐給一線員工。

有了浦東的經(jīng)驗,在浦西封控前,我們要求所有運營站點一定要把吃的東西準備好,確保每個站點都有烹飪設備,囤一些餐飲食品,保證餐餐葷素搭配,保持體力。

對員工來說,也關(guān)心錢的問題。很多人擔心這么多訂單送不過來,超時會不會扣錢?

我們規(guī)定,疫情期間所有小哥的配送訂單,如果超時出現(xiàn)差評,全部免責,不扣薪資。我們還增加了沖單獎,鼓勵所有員工全力搶單,不用擔心因為訂單多超時被扣錢。

平時一個小哥一次帶出去8-10單,差不多20公斤左右,現(xiàn)在一次20-30單左右,重量至少50公斤甚至100公斤。

配送小哥以前一天正常跑10次,現(xiàn)在15-20次,最高接300單。

除了小哥主動接單、配送,我們也提供三輪車,承載能力更強,個別站點政府也配了車輛,提升運力。

在買菜這件事上,叮咚買菜的員工沒有特權(quán),沒有特殊通道,也要自己搶菜。

很多用戶反饋,殘障人士和老人搶不來菜,也搶不過別人。知道這些情況后,我們和站長做了溝通,上門教他們使用。

每個站長都有一個片區(qū)用戶群,如果有用戶不方便使用手機的,像獨居老人,我們也會掏腰包給送一些。

2020年初,武漢疫情時,我在上海負責8個站點,應對訂單量暴增,我們安排了多班次輪倒,也是忙到凌晨下班。

今年上海的疫情,很多事情比較突然,像部分站點要關(guān)閉,人員不能出入,店里的消毒、員工的核酸要安排,都是前所未有的,有很多地方?jīng)]做好。

在前期人員儲備上,我們沒做到位,人員補給速度沒跟上。酒店預訂這塊,經(jīng)常遇到臨時訂不到、員工突然沒地方住的情況。

人少了、事多了,訂單暴增,我們只能盡可能承接單子,能接2000單,絕對不接1500單,但很多用戶還是搶不到。

我盼著全部復工,員工到崗,提高接單能力。

疫情結(jié)束后,我要做的第一件事就是復盤,向公司申請獎勵,表彰員工。

有站長和我說,有分揀員家里人,哭著打電話讓回去,覺得外面不安全,可最后誰都沒離開,很多被封控在家的還著急到崗。

這次就像一場戰(zhàn)役,我一定要給員工獎勵,對他們說一聲“謝謝”。

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