李 晶 楊德云

（1 廣西師范大學經濟管理學院 廣西 桂林 541004；2 桂林市虞山老干部休養(yǎng)所 廣西 桂林 541001；3 桂林旅游學院旅游管理學院 廣西 桂林 541006）

黨的十九大報告明確提出，促進一二三產融合是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關鍵。十九屆五中全會更是提出優(yōu)先發(fā)展農業(yè)農村，全面推進鄉(xiāng)村振興，將推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，豐富鄉(xiāng)村經濟業(yè)態(tài)作為提高農業(yè)質量效益和競爭力的重要舉措。在全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，產業(yè)深度融合是我國構建新發(fā)展格局下經濟增長的重要驅動力，也是推動農村特色產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要方向。研究結果表明，中國的鄉(xiāng)村旅游是在城鄉(xiāng)經濟發(fā)展不平衡，政府宏觀政策的支持和引導下發(fā)展與興起的，鄉(xiāng)村旅游是農村特色產業(yè)與旅游產業(yè)深度融合的典型業(yè)態(tài)［1］。生態(tài)農業(yè)是運用現代科學技術手段和經營模式，實現經濟效益、生態(tài)效益和社會效益相統(tǒng)一的現代化農業(yè)［2］。生態(tài)農業(yè)為鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提供鄉(xiāng)村特色資源和生態(tài)產品，鄉(xiāng)村旅游通過旅游消費對鄉(xiāng)村經濟的拉動作用促進生態(tài)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游之間的關聯性，決定了兩者具有天然的產業(yè)耦合性［3］。因此，研究生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調關系，有助于推動區(qū)域產業(yè)結構優(yōu)化和升級。桂林作為國務院確定為首批旅游開放城市和歷史文化名城，始終站在我國旅游業(yè)改革發(fā)展潮頭，被稱為“中國旅游晴雨表”。近年來，桂林旅游業(yè)基于良好的生態(tài)環(huán)境、公共服務、人文環(huán)境、開放環(huán)境等屬性，與生態(tài)農業(yè)融合共生，衍生出生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游、農業(yè)旅游等新的旅游業(yè)態(tài)，構建了以生態(tài)環(huán)境為基石的桂林山水旅游名城現代產業(yè)體系。目前，桂林正按照2021 年4 月習近平總書記視察廣西提出的努力創(chuàng)造宜業(yè)、宜居、宜樂、宜游的良好環(huán)境，打造世界級旅游城市的指示，立足自然生態(tài)塑造產業(yè)生態(tài)，打造具有桂林生態(tài)標志的現代產業(yè)體系?；诖耍疚倪\用耦合協(xié)調度評價模型，對桂林生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調度進行測量，分析桂林生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的耦合發(fā)展狀況，以期為桂林旅游產業(yè)結構調整和經濟發(fā)展方式轉型提供決策參考。

國外關于旅游業(yè)與農業(yè)兩大產業(yè)發(fā)展關系的研究始于Fujii E T 等［4］20 世紀70 年代關于旅游業(yè)發(fā)展對農業(yè)發(fā)展資源分配的討論。研究對象多基于農業(yè)旅游、觀光農業(yè)、生態(tài)農業(yè)等耦合模式的研究［5-7］，研究視角也主要集中在對游客、農民、社區(qū)等利益相關者角度的研究［8］，關注點大多集中在環(huán)境承載或者可持續(xù)發(fā)展等問題［9-10］。國內最早關于系統(tǒng)耦合的研究見于著名科學家任繼周［11］關于系統(tǒng)耦合在農牧系統(tǒng)中的運用。生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)耦合研究來看，國內學者從不同角度進行了研究，認為推動農村產業(yè)轉型的重要途徑之一是生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的耦合協(xié)調發(fā)展。袁中許［12］立足鄉(xiāng)村旅游業(yè)與大農業(yè)耦合，從產業(yè)互動與要素凝聚理論視角闡述旅農耦合產生牽動效應和促動發(fā)展效應的機理，認為旅農融合可以成為我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的主導模式。王中雨［13］、蘇飛［14］、王麗芳［15］分別以張家界、徐州、山西為例，研究旅游業(yè)與農業(yè)系統(tǒng)耦合度、耦合協(xié)調度進行實證分析。張百菊［16］以吉林省為例，研究旅游業(yè)與休閑農業(yè)耦合關系，認為休閑農業(yè)和旅游耦合已成為新時期農業(yè)高品位的重點研究課題。薛海波等［17］研究認為，農業(yè)與旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展模式有利于山區(qū)現代農業(yè)發(fā)展和農村經濟可持續(xù)發(fā)展。趙金中［18］認為鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)農業(yè)有機結合，對于促進鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。張祝平［19］認為以生態(tài)農業(yè)為載體，開展深度的文化旅游，有助于實現兩大產業(yè)間的融合共贏。

國內外學者基于不同的研究視角對產業(yè)耦合發(fā)展進行了多角度和多維度的研究，取得了豐碩的研究成果。前人研究成果為本文研究生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調發(fā)展提供良好的理論基礎，但從已有研究成果來看，依舊可能存在下面幾個值得進一步探討的地方，具體表現在產業(yè)耦合動力因素分析方面，多數研究成果從外部因素進行分析和探討，側重分析技術及技術創(chuàng)新對產業(yè)耦合的影響，但是卻較少分析產業(yè)耦合的內部要素；多數研究將經濟發(fā)達的區(qū)域作為研究單元，但對欠發(fā)達地區(qū)的研究顯得較為欠缺。

桂林生態(tài)農業(yè)擁有可持續(xù)發(fā)展的豐富特色生態(tài)資源，尤其是聞名于世的漓江景觀資源，具備實現生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)越條件。但是，生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度融合、互促發(fā)展的系統(tǒng)解決方案亟待規(guī)劃完善，鄉(xiāng)村旅游產品的產業(yè)價值鏈偏低，生態(tài)優(yōu)勢未能充分轉變成發(fā)展和效益優(yōu)勢。因此，本文以桂林所轄12 縣（含臨桂）為研究區(qū)域，全面評價生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調發(fā)展狀況，對于指導打造世界級旅游城市過程中產業(yè)深度融合，豐富鄉(xiāng)村經濟業(yè)態(tài)，拓展農民增收空間具有重要的現實意義。

1 研究設計

1.1 指標體系構建

從現有關于生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的研究成果來看，對兩者耦合發(fā)展研究的指標體系構建尚未達成統(tǒng)一的方法和指標。結合研究區(qū)域的實際情況，基于科學性與完整性原則，重點考慮數據可獲得性的原則，共設計了5 個二級指標和17 個三級指標（見表1），全面評價桂林生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游耦合發(fā)展水平。

1.2 數據來源與預處理

數據主要來源于《廣西年鑒》《廣西統(tǒng)計年鑒》《桂林經濟社會統(tǒng)計年鑒》，部分數據通過《中國城市統(tǒng)計年鑒》以及各縣《國民經濟與社會發(fā)展統(tǒng)計公報》進行補充。利用所選指標數據組成原始矩陣：

式（1） 中，n表示縣區(qū)數量，m表示指標數量。

由于部分指標存在的正負之別和測度量級不同對研究產生的影響，為方便比較，根據指標性質對原始數據進行無量綱化處理。

對于正向指標計算公式為：

對于負向指標計算公式為：yij=(xjmax-

式（2）～（3）中，xij表示第i個縣第j個指標，xjmin表示j項指標最小值，xjmax表示j項指標最大值。

1.3 研究方法

1.3.1 熵值法

為避免主觀判法和層次分析法計算權重過程中所出現的主觀性太強的缺陷，引入熵權法來確定權重。具體步驟如下：

（1）根據標準化矩陣（y'ij)nm計算得出指標的概率Sij，公式為：

（2）確定指標的熵值Ej。

（3）確定指標的熵權Wj。

1.3.2 構建系統(tǒng)發(fā)展水平評價模型

1.3.3 構建耦合度模型

計算耦合度。

式（8）中，C指耦合度，U1指生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)的綜合發(fā)展水平，U2指鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)的綜合發(fā)展水平。不同的耦合度表示生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)和鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)處于不同的耦合發(fā)展階段（見表2）。

表2 生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的耦合度評價標準

1.3.4 構建耦合協(xié)調度模型

為了更好地評估生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平的協(xié)調程度，在耦合度模型的基礎上，引入耦合協(xié)調度模型。

式（9）中，D指耦合協(xié)調度，T是反映生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游綜合協(xié)調指數，α和β為特定權值，考慮到生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游同樣重要，α、β 同時取0.5。D∈[0，1]，借鑒前人研究成果［20］，劃分生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的耦合協(xié)調度評價標準（表3）。

表3 生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的耦合協(xié)調度評價標準

2 結果與分析

2.1 權重測算結果

通過熵值法公式（4）～（6）得出桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)耦合指標體系各項指標權重，見表4～5。

2.1.1 三級指標測算結果

表4 可知，從生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)評價指標來看，2014 年單位耕地面積農業(yè)產值、單位面積農業(yè)機械總動力的權重和勞動力比例的權重位列所有指標的前三位，表明上述3個指標對生態(tài)農業(yè)的作用效果較大，而人均耕地面積、財政支農支出占財政支出的比重和人口密度的權重位列所有指標的倒數三位，表明上述3個指標對生態(tài)農業(yè)的貢獻較小。2018 年單位耕地面積農業(yè)產值、單位面積農業(yè)機械總動力和人均糧食占有量的權重位列前三位，與2014 年的數據基本相同，但勞動力比例的權重有所下降，人均糧食占有量的權重上升，表明人均糧食占有量對生態(tài)農業(yè)的作用越來越明顯。而在排名倒數三位的指標中，人均耕地面積、農村勞動力比和有效灌溉面積比對生態(tài)農業(yè)的作用效果較小。

表4 桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)耦合的指標體系三級指標歷年權重

從鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)評價的指標來看，2014 年和2018 年的數據均表明，旅游名縣和3A 級景區(qū)的數量是影響桂林鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)的重要因素，這兩個指標在2014 年的權重均為0.359 1，并列第一位，而接待游客數量和4A 級景區(qū)數量對鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)的影響則相對較小，權重位列倒數兩位。

2.1.2 二級指標測算結果

表5報告的是桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)耦合的指標體系二級指標歷年權重的測算結果，從二級指標的測算結果不難發(fā)現，在生態(tài)農業(yè)方面，農業(yè)社會子系統(tǒng)是影響桂林生態(tài)農業(yè)發(fā)展的重要因素，約為農村經濟子系統(tǒng)的2倍；在鄉(xiāng)村旅游方面，旅游形象子系統(tǒng)是影響桂林鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要因素，旅游產品子系統(tǒng)次之，旅游市場子系統(tǒng)的影響最小。

表5 桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)耦合的指標體系二級指標歷年權重

2.2 生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)與鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)綜合發(fā)展水平分析

通過系統(tǒng)發(fā)展水平評價模型，分別計算生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)和鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)，得到2014～2018 年桂林市各縣生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)（U1）和鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)（U2）發(fā)展水平得分，進而得到2014～2018 桂林各縣生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)和鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)的得分排名情況（見表6-7）。

表6 桂林生態(tài)農業(yè)發(fā)展綜合得分

從生態(tài)農業(yè)發(fā)展綜合得分及其和各縣的排名來看，興安和永福均呈現出先增長后下降的發(fā)展趨勢；灌陽、資源和荔浦3縣處于一個不斷波動的狀態(tài)；資源縣生態(tài)農業(yè)綜合得分排名始終處于中下水平；荔浦生態(tài)農業(yè)發(fā)展水平經歷了由峰值到連續(xù)下降的趨勢，綜合排名也由第七名降至倒數第一位；比較明顯的是，龍勝和恭城生態(tài)農業(yè)發(fā)展水平一直處于較為穩(wěn)定的狀態(tài)，分別位列各縣排名中的倒數第一位和第一位，但整體而言，兩縣生態(tài)農業(yè)發(fā)展水平均有所提升。

從鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綜合得分及其和各縣的排名來看，桂林各縣鄉(xiāng)村旅游綜合發(fā)展水平得到了較為明顯的提升。具體來看，興安、永福、灌陽、龍勝和荔浦5個縣鄉(xiāng)村旅游綜合得分均呈現出持續(xù)增長的態(tài)勢。盡管臨桂、靈川、全州和恭城4個縣在發(fā)展過程中出現了波動，但鄉(xiāng)村旅游整體得分同樣表現出增長態(tài)勢，陽朔則保持了較為平穩(wěn)的發(fā)展趨勢。從各縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綜合得分的排名來看，陽朔和興安始終位列區(qū)域第一位和第二位，表明這兩個縣鄉(xiāng)村旅游綜合發(fā)展水平較高，在縣域旅游市場中具有較強的競爭力；總體來看，靈川、恭城、龍勝位列第三、四、五位，全州和灌陽位列倒數第一、二位，表明相較于其他縣，上述兩縣的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度較慢。

2.3 生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調度分析

根據耦合度模型和耦合協(xié)調模型，可測算得出2014～2018 年桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游綜合協(xié)調指數（T），進一步測算得到耦合度（C）及耦合協(xié)調度（D），見表8-9。

表7 桂林鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綜合得分

表8 桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合度

研究發(fā)現，桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)調發(fā)展水平整體較好。陽朔始終處于良好協(xié)調發(fā)展階段，臨桂、永福、灌陽、荔浦和恭城5 縣在2015年及以后均出現了非常好發(fā)展態(tài)勢，靈川和興安則一直處于向上發(fā)展趨勢，龍勝經過數年發(fā)展從中度失調發(fā)展水平向勉強協(xié)調水平轉變，但是資源縣的發(fā)展態(tài)勢不明朗。協(xié)調水平處于波動發(fā)展狀態(tài)，而全州始終處于較低發(fā)展狀態(tài)，耦合協(xié)調度始終位列倒數第一，處于嚴重失調狀態(tài)。

表9 桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調度

3 結論與政策建議

3.1 結論

3.1.1 桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合度呈良好發(fā)展態(tài)勢

從桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合度發(fā)展趨勢來看，除臨桂、陽朔和興安3縣區(qū)外，相較于2014年，2018 年靈川、全州、永福、灌陽、龍勝、資源、荔浦和恭城8縣生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合度均向良好態(tài)勢發(fā)展，而陽朔和興安則一直保持在高水平耦合度階段，表明桂林生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)間所有要素越來越協(xié)調，這有助于生態(tài)補償示范區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。

3.1.2 桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調度呈現良好發(fā)展趨勢

從桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調度發(fā)展趨勢來看，相較于2014 年，2018 年臨桂、靈川、全州、永福、灌陽、龍勝、資源、荔浦和恭城均表現出了強勁的發(fā)展態(tài)勢，耦合協(xié)調度水平向良好方向發(fā)展，表明上述區(qū)域近五年生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調水平得到了較好發(fā)展。相較于其他縣，陽朔一直處于良好協(xié)調發(fā)展狀態(tài)，耦合協(xié)調發(fā)展水平處于不斷改善的狀態(tài)，表明生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)間距離越來越小，整體“功效”與“協(xié)同”效應越來越強。全州縣耦合協(xié)調度一直處于嚴重失調狀態(tài)，表明該縣生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不協(xié)調，縣域生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展面臨問題。

3.1.3 桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調度整體水平不高

桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調度整體發(fā)展水平不高。從耦合度的角度來看，盡管桂林生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游整體水平向良好方向發(fā)展，但是僅有陽朔、靈川、興安、龍勝、荔浦和恭城6縣耦合度處于高水平階段，臨桂和資源處于磨合階段，永福和灌陽處于拮抗階段，而全州則處于低水平階段，表明桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合度整體水平不高。從耦合協(xié)調度角度來看，2018 年后，桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調度呈現出良好發(fā)展趨勢，除全州外，相較于2018 年，所有縣區(qū)耦合協(xié)調度均有較顯著提升，耦合協(xié)調度等級也逐漸提升，但永福、灌陽和資源依舊處于中度失調等級，而臨桂和荔浦依舊處于輕度失調等級，全州處于嚴重失調等級，表明桂林生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游耦合協(xié)調發(fā)展不平衡，系統(tǒng)內部要素間聯系和互動程度有待進一步加強。

3.2 政策建議

3.2.1 鼓勵桂林生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產業(yè)耦合發(fā)展

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，整合農村資源，促進生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，可為鄉(xiāng)村振興提供產業(yè)基礎。桂林可將產業(yè)耦合與當前農村精準扶貧相結合，探索多渠道、多形式的生態(tài)農業(yè)項目和旅游開發(fā)項目開發(fā)，保護農村生態(tài)環(huán)境，帶動農村經濟發(fā)展。

3.2.2 政府積極引導和構建穩(wěn)健政策支撐體系

首先，科學規(guī)劃，合理布局產業(yè)結構，堅持生態(tài)文明理念，走生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展道路。其次，為生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的耦合發(fā)展提供健康的資金保障機制。第三，為生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游耦合發(fā)展設置專項發(fā)展基金、生態(tài)補償專項基金，為桂林生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的耦合協(xié)調發(fā)展提供強大的資金支撐體系。第四，桂林還應當注重政策的穩(wěn)定性和連貫性，避免政策朝令夕改導致資源的浪費。

3.2.3 建立市場準入制度和完善法制建設

桂林的生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的耦合協(xié)調發(fā)展，政府部門應當做好以下幾個方面工作：一是建立農業(yè)生態(tài)旅游相關企業(yè)的市場準入制度和退出機制；二是建立健全生態(tài)農業(yè)產品和鄉(xiāng)村旅游項目的市場準入制度；三是加快建立適合本區(qū)域系統(tǒng)耦合協(xié)調發(fā)展的法律監(jiān)管制度，促使法律建設和耦合發(fā)展保持一致性和統(tǒng)一性。