黎艷媚 蔡戈 蘇惠娟 梁華鳳

摘 要：隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，民宿，在鄉(xiāng)村振興發(fā)展中具有舉足輕重的作用。民宿的發(fā)展，既帶來了以旅游為中心的其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也帶動了區(qū)域內(nèi)人員的就業(yè)。當今政府與人們倡導生態(tài)環(huán)保旅游，南平靜修小鎮(zhèn)是廣州的后花園兼美麗鄉(xiāng)村！結(jié)合當?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境和資源，基于靜修小鎮(zhèn)的優(yōu)勢條件，在保護生態(tài)環(huán)境的同時，提高經(jīng)濟效益的特色民宿勢在必行。

關(guān)鍵詞：特色民宿;鄉(xiāng)村振興;發(fā)展與思考

習近平同志2017年10月18日在黨的十九大報告中提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，2018年2月， 《中共中央國務(wù)院關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》發(fā)布， 發(fā)展民宿是鄉(xiāng)村振興內(nèi)容之一，是經(jīng)濟社會發(fā)展和人類精神需求不斷增長的產(chǎn)物。以南平靜修小鎮(zhèn)為例，靜修小鎮(zhèn)位于廣州從化區(qū)溫泉鎮(zhèn)南平村，三面環(huán)山一年四季如春，以山、泉、林、溪、石為特色，更有一條小溪叫鳳溪，沿著小溪棧道可以一路溯溪而上，360度環(huán)山公路徒步呼吸新鮮空氣，真正的天然大氧吧！靜修小鎮(zhèn)有嶺南佳果：荔枝為主和龍眼、黃皮、青梅、沙糖桔等水果！靜修小鎮(zhèn)還可以徒步游山玩水吃農(nóng)家菜，適合休閑養(yǎng)生，是一個讓人來了就不想走的好地方！

一、南平村民宿發(fā)展現(xiàn)狀

（一） 政府政策

南平靜修小鎮(zhèn)位于從化區(qū)溫泉鎮(zhèn)東南部，是廣州第一批特色小鎮(zhèn)之一。小鎮(zhèn)被鳳凰山系環(huán)繞，坐擁“山、泉、林、溪、石”五大自然生態(tài)資源，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。不僅如此，南平也是山果飄香，古樹蒼郁的哲思靜地。當?shù)厥a(chǎn)荔枝、紅柿、青梅、烏欖等南國佳果，擁有楓香、秋楓、海紅豆、木棉等參天古木，樹齡逾三百年的龍眼王、逾兩百年的楓香王均坐落于此。近年來，南平靜修小鎮(zhèn)圍繞提升景觀效果，建特色民宿等目標，已重點打造了鳳凰展翅、鳳溪棧道、南平雙橋、生態(tài)公園和木棉雙塘等景觀節(jié)點，其結(jié)合獨特的自然風光，將錯落的空間結(jié)構(gòu)之美、多元的功能之美和多彩的歷史人文之美進行融合，塑造了南平以“靜修”為主題的小鎮(zhèn)形象。在美好的新時代，南平迎來了發(fā)展的新機遇。根據(jù)市委市政府的工作安排，南平將以靜修為特色，采取高標準建設(shè)，打造“廣州特色小鎮(zhèn)的南平樣本”。

2019年8月，“鄉(xiāng)村振興——從化南平”論壇暨廣州市科技計劃重點項目《地域特色與綠建技術(shù)融合的廣州鄉(xiāng)村既有建筑改造研究與示范》學術(shù)研討會在廣州從化溫泉鎮(zhèn)南平村召開。2019年9月南平牽手海珠共揚嶺南文化——廣州市海珠區(qū)民協(xié)“嶺南文化傳承基地”落戶從化南平靜修小鎮(zhèn)。2020年， 從化政府委托推出南平民宿網(wǎng)微信公眾號， 幫助加強對南平民宿產(chǎn)品的宣傳推廣，鼓勵農(nóng)戶個體創(chuàng)辦個體或公司，出臺南平民宿業(yè)規(guī)則，志在推銷南平民宿、推動南平農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟。同年3月，從化區(qū)推進鄉(xiāng)村振興示范區(qū)建設(shè)現(xiàn)場會在南平召開。從化先后成功承辦了珠三角美麗宜居鄉(xiāng)村建設(shè)現(xiàn)場推進會、全省農(nóng)村“廁所革命”、垃圾污水治理現(xiàn)場會等重大活動，而南平也在兩年多的建設(shè)中逐步形成自己的“南平經(jīng)驗”，多次成為示范點進行展示。按照“以點為基、串點成線、連線成片、聚片成面”的實踐路徑，根據(jù)以特色小鎮(zhèn)為基點，形成點線面聯(lián)動共同發(fā)展良好態(tài)勢的實踐目標，根據(jù)會議精神，南平靜修小鎮(zhèn)與溫泉財富小鎮(zhèn)聯(lián)合，形成雙核引領(lǐng)的組團發(fā)展態(tài)勢，統(tǒng)籌打好“紅色牌”“綠色牌”，推動溫泉地區(qū)加快建設(shè)粵港澳大灣區(qū)生態(tài)經(jīng)濟核心區(qū)、紅色文化傳承地。

同時，南平將進一步按黨建引領(lǐng)共建共治共享的思路，推動南平的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村治理，實現(xiàn)村企共同發(fā)展。

（二） 發(fā)展規(guī)模

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2021年， 南平村接待鄉(xiāng)村旅游40萬人次，民宿游客30萬多人，比上年增長26%;民宿經(jīng)濟總收入200多萬，比上年增長20%?？梢娔掀洁l(xiāng)村旅游發(fā)展迅猛，民宿業(yè)發(fā)展興旺，帶動旅游和農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的作用凸顯。

（三）消費群體

對南平村民宿研究說明，到南平民宿消費群體中，男女基本平等，來源地主要是廣州范圍及珠三角地區(qū)，主要是80后群體，以年輕一族為主體。

二、南平民宿業(yè)發(fā)展中存在問題

（一） 民宿個性欠突出，配套不夠協(xié)調(diào)

南平村的民宿在政府打造下，依靠政府宣傳發(fā)展民宿，每家每戶整棟掛網(wǎng)促銷。但是民宿個性不夠突出，配套的特色產(chǎn)品宣傳不夠突出，沒有形成規(guī)模效應。比如：每棟民宿裝修風格基本一樣，沒有突出本土文化風情，個體經(jīng)營為主;配套的觀光風景優(yōu)美，比鄰美麗的增城白水賽，但是缺少通往山頂遠眺白水賽的線路;沒有統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品展示廳和購物場所;等等。

（二）經(jīng)營模式單一， 品牌效應不突出

南平小鎮(zhèn)是從化區(qū)政府打造的品牌，但是由于民宿都是以個體形式出租經(jīng)營，而不是以有限公司經(jīng)營，經(jīng)營模式單一，缺乏深度經(jīng)營和更多投入，缺乏顧客二次分享回購宣傳和吸引更多顧客，民宿品牌知名度不高。

三、 提升民宿水平發(fā)展對策

（一）創(chuàng)新經(jīng)營， 環(huán)境配套優(yōu)化

南平靜修小鎮(zhèn)民宿，要在個體單一經(jīng)營模式上改革，向有限公司、合資合伙形式企業(yè)發(fā)展，采用多種經(jīng)營模式;在裝修風格上、價格上、服務(wù)上出臺適應不同群體的組合措施。例如：個體經(jīng)營的民宿可以合伙形成有限責任公司經(jīng)營模式，每棟民宿都有不同裝修風格，制定完善的管理制度。

在環(huán)境配套方面，民宿經(jīng)營重在環(huán)境，因此山頂觀光線路一定要開通，讓游客租客到此一游一住就好像到了著名的白水賽風景區(qū)，把文化鄉(xiāng)土氣息結(jié)合民宿風格，凸顯特色民宿，讓人流連忘返。

（二） 拓展宣傳與培訓，鞏固品牌

1、充分利用宣傳媒體

通過2019數(shù)據(jù)統(tǒng)計可知，百分之八十的民宿顧客是通過微信、QQ、APP民宿品臺獲取民宿信息。因此南平村發(fā)展民宿必須充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)工具和平臺，開展更多的直播、視頻、軟文件等宣傳方式，才能拓展民宿宣傳渠道，鞏固南平民宿品牌。

2、整合拓展產(chǎn)業(yè)鏈

靜修小鎮(zhèn)作為“北回歸線上的耀眼明珠”，以雙殼槐枝為優(yōu)秀代表的從化荔枝享譽全國。而孕育了雙殼槐枝的南平村，更是一處隱匿在山、泉、林、溪、石間的世外清境。自2017年貫徹市委市政府“千企幫千村”工作部署以來，廣州珠江實業(yè)集團歷時三年全力投身打造“南平靜修小鎮(zhèn)”，著力挖掘和利用南平的特色資源潛力，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進南平靜修小鎮(zhèn)的可持續(xù)發(fā)展。

南平荔枝節(jié)的舉辦，是助力南平靜修小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)興旺的多項舉措之一。希望通過荔枝節(jié)，能讓廣大市民朋友們認識南平、走進南平、感受南平、傳播南平，體會到這處來了就不想走的好地方。后續(xù)，還引入南平靜修小鎮(zhèn)的戰(zhàn)略合作伙伴廣州酒家集團、執(zhí)信教育集團等單位，圍繞粵菜師傅培訓、鄉(xiāng)村研學等內(nèi)容不斷植入新產(chǎn)業(yè)，提升小鎮(zhèn)吸引力，力爭將南平靜修小鎮(zhèn)推動建設(shè)成為與粵港澳國際一流灣區(qū)和珠三角世界級城市群相匹配的美麗鄉(xiāng)村。

南平村在注重民宿品牌同時，要整合產(chǎn)業(yè)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新品牌。例如：在多種經(jīng)營模式基礎(chǔ)上，以民宿業(yè)為重點，同時發(fā)展以玩、吃、行、購并重的聯(lián)盟產(chǎn)業(yè)，特別要突出本土特色產(chǎn)品。增加民宿的附加值， 推動南平民宿升級，發(fā)掘更多的新用戶、新市場， 帶來新客源， 為其注入源源不斷的活力。

3、加強人員培訓， 提升服務(wù)質(zhì)量

南平村民宿經(jīng)營者大多是本地農(nóng)民，缺乏專業(yè)文化和文化內(nèi)涵，加上沒有經(jīng)過正規(guī)的職業(yè)學歷培訓和專業(yè)技能培訓，無法與顧客進行深層次溝通。因此，必須加強對當?shù)孛袼奕藛T的專業(yè)培訓，可以通過社區(qū)教育方式，政府免費提供計算機、旅游、民宿等方面社區(qū)培訓，提高經(jīng)營者文化和專業(yè)技能素質(zhì)，從而提供民宿的服務(wù)水平。

四、小結(jié)

如今的南平靜修小鎮(zhèn)以優(yōu)美的人居環(huán)境，美麗的自然風光，完善的設(shè)施配套，成為廣州市乃至粵港澳大灣區(qū)鄉(xiāng)村自駕游的主要目的地。未來，南平村將會加快建設(shè)的步伐，努力成為與國際一流灣區(qū)和世界級城市群相匹配的美麗鄉(xiāng)村。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的開展，民宿業(yè)將是鄉(xiāng)村經(jīng)濟的一大支持。游客在追求個性化、特色化民宿同時，需要享受配套的產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。因此，南平小鎮(zhèn)作為從化區(qū)政府重點建設(shè)小鎮(zhèn)，以旅游業(yè)發(fā)展為龍頭，以個性化特色化的民宿為重點，還要發(fā)展配套特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)，同時要加強人員培訓、提升服務(wù)水平、鞏固品牌。南平，一個嶺南世外桃源，一個讓你來了就不想走的好地方。

參考文獻

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