陳麗萍， 金簡(jiǎn)生， 趙根， 周利利， 張飛雪， 李艷冬， 王豐穎

(1.湖州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心 園藝研究所，浙江 湖州 313000； 2.湖州市吳興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，浙江 湖州 313000)

中國(guó)是世界上西瓜生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，全國(guó)各地均有種植[1]。2016年中國(guó)西瓜播種面積為189.08萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量7 940萬(wàn)t。浙江省是我國(guó)南方西瓜主產(chǎn)地之一，是長(zhǎng)三角西瓜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的主要省份之一，其種植面積和產(chǎn)量常年居全國(guó)前10位[2]。2016年西瓜播種面積7.05萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量215萬(wàn)t[3]。早佳是浙江省西瓜主栽品種，2002—2013年，其播種面積占西瓜總面積的30%以上。浙江省90%以上面積的西瓜種植為設(shè)施栽培，且品種單一，更新速度慢[4]。為了豐富中型西瓜品種結(jié)構(gòu)，2020年引進(jìn)8個(gè)中果型西瓜新品種，以主栽品種早佳為對(duì)照，進(jìn)行秋季設(shè)施大棚栽培品種比較試驗(yàn)，以期篩選出更多適宜本地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)中果型西瓜新品種。

1 材料與方法

1.1 材料

供試中型西瓜新品種共9個(gè)，科嘉2號(hào)為嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院育種，豐華18和華裕1號(hào)為浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育種，浙蜜8號(hào)和浙蜜10號(hào)由浙江大學(xué)/浙江勿忘農(nóng)股份有限公司育種，采秀1號(hào)和逾佳1號(hào)由寧波微萌種業(yè)有限公司育種，利豐4號(hào)由杭州種業(yè)有限公司育種，對(duì)照品種為早佳。試驗(yàn)于2020年2—5月在湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)基地大棚內(nèi)進(jìn)行。

1.2 方法

所有測(cè)試品種種子采用溫湯浸種，于30 ℃培養(yǎng)箱恒溫催芽36～40 h后，于7月18日直播。

各品種采取隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)20 m2，定植10株，重復(fù)3次，每品種定植30株，株距50 cm。采用三蔓整枝，每蔓留單瓜，各小區(qū)肥水統(tǒng)一管理。

基肥使用情況。以667 m2為施肥單位，施用羊糞2 000 kg，45%三元復(fù)合肥14 kg，硫酸鉀型復(fù)合肥7 kg，鈣鎂磷肥5 kg，施肥方式采取畦中間溝施。各品種均采用直播方式，于7月18日播種，7月19日出苗。西瓜采用爬地栽培，單畦單行種植。采用三蔓整枝，在5～6片葉時(shí)摘心，留3個(gè)長(zhǎng)勢(shì)好的側(cè)枝，其他側(cè)枝全部摘除，第2或3朵雌花坐果，8月17—23日通過(guò)人工授粉坐果，8月22日定果，采收期為9月15—21日。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

由表1可知，相同播期下，所有品種的出苗期與摘心期相同。科嘉2號(hào)、華裕1號(hào)、浙蜜10號(hào)、利豐4號(hào)開(kāi)花時(shí)間均比早佳提早1 d，其他品種與早佳一致；早佳授粉期最長(zhǎng)，為6 d，豐華18、華裕1號(hào)、浙蜜8號(hào)的授粉期較短，均為4 d。與對(duì)照早佳相比，利豐4號(hào)的開(kāi)花期和采收期均提早1 d，果實(shí)發(fā)育期與對(duì)照早佳一致，均為30 d，表現(xiàn)出早熟特性；浙蜜8號(hào)、采秀1號(hào)和逾佳1號(hào)的果實(shí)發(fā)育期最長(zhǎng)，均為35 d，較早佳晚5 d。

表1 參試品種物候期比較

2.2 植株長(zhǎng)勢(shì)性狀

由表2可知，從第一雌花節(jié)位看，浙蜜10號(hào)出現(xiàn)最早，為11.60節(jié)，苗期時(shí)間最短；科嘉2號(hào)的第一雌花節(jié)位出現(xiàn)最晚，為13.27節(jié)，但其雌花間隔節(jié)位最少，為4.47個(gè)，顯著低于對(duì)照及其他品種，苗期時(shí)間最長(zhǎng)，結(jié)合表1的采收期和果實(shí)發(fā)育期可知，科嘉2號(hào)并不是最晚熟。從節(jié)間長(zhǎng)度看，科嘉2號(hào)的節(jié)長(zhǎng)最短，為14.11 cm；利豐4號(hào)的節(jié)長(zhǎng)最長(zhǎng)，為17.34 cm。從葉片大小看，逾佳1號(hào)的葉片最小，葉柄最短，株型最緊湊；豐華18的葉片最大，葉柄最長(zhǎng)，植株生長(zhǎng)最旺盛。

表2 參試品種植株性狀比較

2.3 果形外觀及果實(shí)品質(zhì)

由表3可知，豐華18、浙蜜8號(hào)、采秀1號(hào)的果實(shí)形狀為橢圓形，其余均為圓形。所有品種均有蠟粉覆蓋，且果實(shí)表面光滑。從果皮底色看，科嘉2號(hào)、華裕1號(hào)、浙蜜10號(hào)、逾佳1號(hào)、利豐4號(hào)、早佳等6個(gè)品種果皮底色為黃綠色，其余3個(gè)品種果皮底色為淺綠色。

表3 不同品種西瓜果實(shí)外觀及品質(zhì)比較

9個(gè)測(cè)試品種的果皮覆紋顏色均為深綠色。從果皮覆紋形狀看，除華裕1號(hào)、浙蜜10號(hào)為齒條帶外，其余品種均為條帶形；從果皮覆紋條數(shù)看，豐華18和利豐4號(hào)的條帶數(shù)顯著少于其他各品種；從果皮覆紋寬度看，僅利豐4號(hào)與早佳無(wú)顯著差異，其他品種均低于對(duì)照。

果實(shí)縱橫徑標(biāo)志著果實(shí)的大小。品種比較顯示，豐華18的果形最大，果實(shí)縱徑顯著高于其他品種，其果實(shí)橫徑也最寬；浙蜜8號(hào)的果實(shí)縱橫徑整體較小。

西瓜果皮厚度大，其耐貯性就好；果皮薄，其可食性好，但耐貯性稍差。品種比較顯示，利豐4號(hào)和豐華18的果皮厚度大于早佳，表明其耐貯性較好；而華裕1號(hào)的果皮最薄，表明其可食用性較好。

含糖量是評(píng)價(jià)西瓜品質(zhì)的重要指標(biāo)。品比顯示，各品種的中心糖度整體差異不顯著。其中，豐華18的中心糖度最高，為11.47%，略高于早佳，但差異不顯著；其次為利豐4號(hào)和科嘉2號(hào)。從邊緣糖看，利豐4號(hào)的最高，為8.95%，略高于早佳，但差異不顯著；豐華18的最低，為6.78%，顯著低于早佳?？傮w來(lái)說(shuō)，利豐4號(hào)的糖度較好。從果肉質(zhì)地看，豐華18的肉質(zhì)酥脆，其余品種為肉質(zhì)脆。

2.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

由表4可知，不同品種單瓜重有一定差異。豐華18的單瓜重最大，顯著高于對(duì)照及其他品種，其667 m2產(chǎn)量最高，為1 107 kg，比對(duì)照早佳高23.0%，其他7個(gè)品種的產(chǎn)量均低于早佳。其中，浙蜜8號(hào)和逾佳1號(hào)的產(chǎn)量最低，667 m2產(chǎn)量?jī)H為777 kg，比早佳低13.7%。

表4 不同品種西瓜的產(chǎn)量

2.5 抗病性表現(xiàn)

根據(jù)田間種植表現(xiàn)情況來(lái)看，在枯萎病抗性方面，除華裕1號(hào)、采秀1號(hào)與逾佳1號(hào)表現(xiàn)為中抗外，其余品種抗性均為強(qiáng)；所有品種均未發(fā)生炭疽病、蔓枯病、病毒病、細(xì)菌性果腐病、根結(jié)線蟲(chóng)病。

3 小結(jié)

西瓜果實(shí)的外觀品質(zhì)(如果實(shí)大小、果形指數(shù)、果皮顏色、果肉顏色/質(zhì)地等)往往是消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)，而在消費(fèi)之后，消費(fèi)者更在意果實(shí)的風(fēng)味、口感等品質(zhì)。因此，品種的篩選不僅要觀察果實(shí)的外觀品質(zhì)，更要測(cè)定其內(nèi)在生理品質(zhì)[5-6]。

通過(guò)田間評(píng)比試驗(yàn)，對(duì)參試的中果型西瓜品種給出綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，利豐4號(hào)較早熟，中心糖度和邊緣糖度含量均較高，該品種較耐儲(chǔ)運(yùn)；豐華18的植株生長(zhǎng)旺盛，肉質(zhì)酥脆，中心糖度最高，產(chǎn)量顯著高于對(duì)照及其他品種，但邊緣糖度較低。參試品種中，除華裕1號(hào)、采秀1號(hào)與逾佳1號(hào)表現(xiàn)為中抗外，其余品種抗性均為強(qiáng)；所有品種均未發(fā)生炭疽病、蔓枯病、病毒病、細(xì)菌性果腐病、根結(jié)線蟲(chóng)病。