余心怡戎佳俊蔣飛王磊王世平

（1.上海交通大學農業(yè)與生物學院，閔行 200240；2.浙江省衢州市龍游縣大街鄉(xiāng)人民政府；3.上海橘野農業(yè)科技發(fā)展有限公司；4.上海市柑桔研究所）

衢州素有“中國椪柑之鄉(xiāng)”、“中國胡柚之鄉(xiāng)”等稱號，柑橘是衢州種植面積最大、產(chǎn)量最多的水果。2018年，柑橘種植面積占全市水果總面積的76.13%，產(chǎn)量占水果總量的67.38%，柑橘產(chǎn)業(yè)對衢州水果和農業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有直接的影響。柑橘產(chǎn)業(yè)也是衢州農村經(jīng)濟的重要組成部分，衢州市所轄6個縣市區(qū)均有柑橘分布，柑橘產(chǎn)業(yè)是全市農業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，其發(fā)展狀況直接關系到農村發(fā)展和農民增收。

近年來，隨著柑橘產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，市場競爭日益激烈，新冠肺炎疫情全球大流行使得市場更加撲朔迷離，銷售價格下跌、滯銷、虧本銷售的問題愈加凸顯，極大地打擊了農戶生產(chǎn)積極性，出現(xiàn)橘園缺管和拋荒的現(xiàn)象。面臨這些問題，廣大橘農作為衢州柑橘生產(chǎn)主體，他們對柑橘的生產(chǎn)意愿如何？是否愿意擴大生產(chǎn)規(guī)模？哪些因素影響了農戶種植柑橘的意愿？帶著這些問題，通過在衢州4個縣區(qū)進行實地問卷調查，并在描述性分析的基礎上，采用計量經(jīng)濟學模型，探究農戶擴大柑橘種植規(guī)模意愿影響因素，為衢州柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的提供決策依據(jù)。

1 調研設計與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)來自于衢州市4個柑橘主產(chǎn)區(qū)（柯城區(qū)、衢江區(qū)、常山縣、龍游縣）的實地問卷調查。調查的內容包括：橘農基本特征、農戶生產(chǎn)經(jīng)營特征、農戶銷售特征、農戶的組織化程度、政府支農政策等五個方面。調研中采取分層抽樣調查法，在4個柑橘主產(chǎn)區(qū)主產(chǎn)區(qū)中抽取種植柑橘重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），隨后隨機抽取橘農進行一對一訪談式調查，最后對有效樣本進行數(shù)據(jù)匯總、分析。調查樣本涉及到4個縣（區(qū)）、8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計200個樣本，剔除了13個信息不完整的農戶，最后獲得有效樣本187份。其中柯城區(qū)36戶，衢江區(qū)52戶，常山縣37戶，龍游縣62戶，樣本有效率為93.5%。樣本農戶地區(qū)分布情況詳見表1。

表1 樣本農戶地區(qū)分布

1.2 農戶基本情況調查

被調查橘農平均種植面積3568 m2，其中種植面積3335 m2以下、3335～6670 m2之間、6670 m2以上的比例分別為70.05%、19.79%、10.16%，代表了不同種植規(guī)模的農戶。且在調查過程中，部分農戶的種植面積是以株為計算單位，筆者將株數(shù)按一定比例換算成畝數(shù)，換算過程中可能會有些許出入。被調查橘農的平均年齡為61.45歲，年齡在50～70歲的橘農所占比例超過84%，表明柑橘種植的勞動力以中老年為主；受教育程度在初中及以下的橘農占比超過86%，表明橘農的學歷普通偏低。綜合來看，全市柑橘種植仍以小規(guī)模為主，被調查農戶種植規(guī)模具有代表性，在一定程度上能夠反映目前衢州柑橘種植的實際情況（見表2）。

表2 被調查農戶的基本特征

1.3 農戶種植柑橘意愿調查

本研究通過農戶對土地規(guī)模的調整意愿來反映其柑橘種植意愿。通過一對一調查詢問，不愿意擴大種植面積的農戶，種植意愿相對較弱，希望擴大種植面積的農戶，種植意愿相對較強。在被調查農戶中，愿意擴大柑橘種植規(guī)模的農戶有24戶，占被調查農戶的13%，不愿意擴大的農戶達163戶，占87%，絕大部分的橘農種植意愿弱（見表3）。

表3 被調查農戶的柑橘種植意愿選擇

1.4 模型選擇

基于上述分析，農戶柑橘種植意愿只有兩種選擇，即愿意擴大或者不愿意擴大。因此，本研究采用Logistic回歸模型來分析農戶種植意愿影響因素。

對表示式(3.2)進行整理，可以得第i個農戶愿意擴大柑橘種植規(guī)模的概率為：

1.5 變量設定及描述

實證模型解釋變量及有關解釋變量說明詳見表4。調查結果顯示，愿意擴大柑橘種植規(guī)模的農戶只占13%，有87%的農戶不愿意，表明絕大部分的橘農種植意愿弱；戶主平均年齡為61.45歲，表明目前農村從事柑橘種植的農民老齡化嚴重；文化教育程度均值為1.33，表明橘農整體文化教育程度偏低；有36%的農戶曾經(jīng)參加過農業(yè)技術培訓，表明農業(yè)技術培訓未普及；被調查橘農平均種植面積5.35畝，表明農戶柑橘種植面積基本都處于小規(guī)模狀態(tài)。有89%的農戶家中有外出務工，表明大量農村勞動力外流，這主要是受到衢州區(qū)位特點以及發(fā)展勞務經(jīng)濟的政策影響，外出就業(yè)機會多；農戶平均種植年限為33.83年，一方面表明衢州地區(qū)種植柑橘歷史長，發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)基礎好，另一方面也體現(xiàn)了衢州目前種植柑橘的農戶老齡化嚴重；有64%的農戶能獲得貸款，一方面表明衢州農村信用環(huán)境相對較好，另一方面體現(xiàn)農村金融部門信貸功能和作用能有效發(fā)揮；有64%農戶表示柑橘運輸沒有困難，說明運輸狀況相對較好；有79%的農戶不了解市場行情，說明農戶對市場需求信息了解的不及時、不充分；在調研中發(fā)現(xiàn)，全市的柑橘合作社數(shù)量多，但參加農業(yè)合作組織的農戶僅占13%，表明合作社并沒有真正將小農戶聯(lián)結起來；僅14%的農戶有享受政府支農政策，表明政府對農戶的政策扶持力度不夠。

表4 實證模型解釋變量賦值與說明

2 結果分析

本文運用SAS統(tǒng)計軟件對187戶樣本的數(shù)據(jù)進行了Logistic回歸處理，首先將所有變量引入回歸方程，通過Stepwise（逐步回歸），將不顯著的變量剔除，結果如表5、6所示?；貧w結果顯示有3個指標達到顯著性水平，分別是：是否參加農業(yè)技術培訓、農戶是否了解市場行情、政府支農政策。

表5 模型估計結果

農業(yè)技術培訓對農戶種植意愿影響顯著，且變量系數(shù)為正，這表明參加農業(yè)技術培訓對農戶的柑橘種植意愿有正向影響，與預期相符。宋金田[1]等對我國柑橘主產(chǎn)區(qū)152個農戶柑橘種植意愿影響因素進行分析結果表明，參加技術培訓有顯著正向影響。調查數(shù)據(jù)顯示，參加過農業(yè)技術培訓的農戶中有35.82%愿意擴大柑橘種植規(guī)模，而沒有參加過農業(yè)技術培訓的農戶全部不愿意擴大規(guī)模。在調查中還發(fā)現(xiàn)組織農業(yè)技術培訓的單位主要是政府機構，說明當前政府非常重視對柑橘種植農戶的培訓，且效果明顯，切實通過相關培訓促進農戶提高經(jīng)營管理水平和柑橘種植技能，帶動農戶發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)。

市場行情對農戶種植意愿影響顯著，且變量系數(shù)為負，表明若農戶不能及時了解柑橘市場行情，對柑橘種植意愿有負向影響，與預期相符。宋金田[2]對全國柑橘重點發(fā)展地區(qū)農戶柑橘種植意愿影響因素進行分析結果表明，了解市場行情對種植意愿影響顯著?！叭︷B(yǎng)”在傳統(tǒng)耕種模式的中的普通農戶，很難掌握大范圍的市場信息，不能及時準確的對市場供求關系變化、價格波動做出反映，決策會有滯后性。調查數(shù)據(jù)顯示，被調查農戶中有80.75%的橘農通過大戶了解市場需求，但這些運銷大戶的給出的收購價格遠低于市場交易價，若商販不上門收購，農戶儲存的柑橘就只能大量滯銷，直接影響了農戶的柑橘種植意愿。

政府的扶持政策對農戶種植意愿影響顯著，且變量系數(shù)為正，表明政府支農政策對農戶種植意愿有正向影響，與預期相符。有研究[3～4]從政府政策角度考察農戶糧食種植意愿影響因素，研究發(fā)現(xiàn)，財政支農政策、糧食補貼政策、農業(yè)補貼標準在一定程度上對農戶種植糧食有正向影響。近年來，衢州市政府積極組織實施柑橘產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展行動計劃，通過加大扶持力度，推動柑橘產(chǎn)業(yè)向種植、研發(fā)、鮮銷、加工、農旅等端口精準發(fā)力。但在調查中發(fā)現(xiàn)，政策的扶持對象是少數(shù)種植大戶，覆蓋面小，被調查的農戶中僅14%享受過政府支農政策，若要提升農戶的種植意愿，可以更多出臺惠普性政策。

在選取的指標中，有9個指標呈現(xiàn)非顯著性相關，分別是：戶主年齡、戶主接受教育程度、柑橘種植面積、家庭是否有外出務工、柑橘種植年限、農戶能否得到貸款、運輸?shù)缆肥欠裢ㄟ_、農戶是否簽訂銷售合同、是否參加農業(yè)合作組織。其中是否參加農業(yè)合作組織，變量系數(shù)為正，與假設相反，有待進一步的深入研究。理論上說，農業(yè)合作組織服務于農戶柑橘生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，有利于促進橘農節(jié)本增效，進而促進農戶的種植意愿。在季丹群[5]對浙江省柑橘產(chǎn)區(qū)橘農種植規(guī)模擴大意愿影響因素的研究中，也表明農戶參與農業(yè)合作組織對擴大意愿有顯著正向影響。造成與假設相反的原因可能有：第一，調查發(fā)現(xiàn)，全市的柑橘合作社數(shù)量多，但實際規(guī)范運作的不多；第二，正常運營的專業(yè)合作社中，也只有少數(shù)幾戶種植大戶主導了合作社，其余小農戶僅通過合作社購買苗木，或者參與土地流轉和臨時用工，這些方式對小農戶的帶動作用非常有限；第三，還有部分合作社是由販銷大戶組織成立，在收購農戶柑橘時占據(jù)主導地位，變相壓價、違約情況時常發(fā)生，反而導致農戶的種植意愿下降。說明調研地區(qū)當前的柑橘專業(yè)合作組織沒有把千家萬戶的小農有效組織起來，未能體現(xiàn)合作組織互惠互利的目標。要不斷優(yōu)化柑橘生產(chǎn)經(jīng)營主體格局，建立多形式利益聯(lián)結機制[6]，解決橘農的利益問題。

3 結論與對策

3.1 結論

本文以衢州4個柑橘主產(chǎn)區(qū)調研數(shù)據(jù)為依據(jù)，結果表明僅13%農戶有較強的種植意愿，絕大部分的農戶種植意愿弱。農戶在種植管理、生產(chǎn)經(jīng)營、銷售等過程中遇到的困難難以解決，衢州大部分橘農無擴大意愿。采用Logistic回歸模型進行實證分析，主要得到3個顯著性影響因素，分別是：農戶是否參加技術培訓、是否了解市場行情、政府支農政策等。分析制約衢州柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深層次原因：一方面柑橘專業(yè)合作組織作用發(fā)揮不充分，沒有把千家萬戶的小農有效聯(lián)結起來；另一方面政策的扶持對象是少數(shù)種植大戶，覆蓋面小，且政策缺乏針對性。

表6 Logistic逐步回歸結果

3.2 對策建議

3.2.1 加大柑橘技術的培訓力度。注重本土人才的培育，尤其是新型農民、種植大戶等鄉(xiāng)村發(fā)展“帶頭人”的培養(yǎng)，要深化實施浙江省“新型職業(yè)農民培育工程”，探索“鄉(xiāng)村振興講堂”、“圓桌論壇+現(xiàn)場直播”培訓新模式，多種形式對橘農開展培訓，不僅是柑橘種植技術的培訓，還需要進行從政策到法律，從管理到營銷等多方位、一體化的培訓，有助于增強農戶柑橘種植意愿。

3.2.2 加強農業(yè)信息化建設。加大農業(yè)信息傳播平臺的推廣力度，建立農業(yè)綜合服務站[7]，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”建立新型的農業(yè)社會化服務體系，為橘農提供市場信息、農技指導、政策解讀等服務，可借鑒推廣“龍游通”模式，將“農技110”“浙江農民信箱”多平臺、多領域的數(shù)據(jù)共享和整合，以拓寬農戶獲得信息的渠道。

3.2.3 加大財政支農力度。給予必要的信貸支撐、財政補貼等方面的扶持，鼓勵發(fā)展建設市級柑橘精品園、柑橘標準園，鼓勵選育早熟品種，壓縮中晚熟品種，實現(xiàn)柑橘品種結構優(yōu)化。政府對園區(qū)建設、引進和選育優(yōu)良新品種要加大資金獎補力度，讓扶持政策更有針對性，增加衢州柑橘產(chǎn)業(yè)對農戶的吸引力，激發(fā)他們的活力。