尹釗 余松延 胡家瑞
漢代是我國古建筑發(fā)展史上的一個無法忽略的朝代,在中國建筑史上留下了濃墨重彩的一筆。我們雖無法親眼目睹漢代建筑的輝煌,但跨越千年的漢畫像石卻給了我們研究分析它們的機會,從精美的石刻中我們依然可以窺見漢代建筑恢弘的一角。
漢畫像石是一本刻畫著漢代現(xiàn)實生活的百科全書,展現(xiàn)出諸多先進的漢代工藝和發(fā)展水平,具有諸多方面的研究價值和意義。本文從漢畫像石的圖面入手,進一步地深入到對漢代科技工藝發(fā)展的理解,主要分為制鹽業(yè)、冶鐵業(yè)、紡織業(yè)和釀酒業(yè)四個板塊,著重細致地分析它們的先進工藝,以及與同時期的西方相比,這些漢代科技工藝發(fā)展水平的精湛之處。
漢代畫像石刻,是我國古典藝術(shù)的優(yōu)秀代表。它反映著漢代工藝的發(fā)展水平,同時具有文化學(xué)、歷史學(xué)、社會學(xué)等諸多方面的研究價值和意義。史學(xué)家翦伯贊先生高度評價畫像石,認為畫像石是“一部繡像的漢代史”。
漢代畫像石刻生動地反映出漢代人民的社會生活,通過豐富的題材例如車馬出行、游射田獵、樂舞百戲等,描繪出漢代社會生活的全景,并折射出中華本土文化的精神風(fēng)貌。它是形成于公元之初的一種獨特的藝術(shù)形式,分布于今天的山東、江蘇、河南、四川、山西、陜西、安徽等地,總計出土的畫像石已逾萬塊。這些冰冷的石頭被石刻藝術(shù)賦予了生命,產(chǎn)生感情,并體現(xiàn)出一種深沉雄大的精神。
正如西晉張載《酃酒賦》所說:“物無往而不變,獨居舊而彌新,經(jīng)盛衰而無廢,歷百代而作珍?!北疚耐ㄟ^漢畫像石的圖面分析,進一步深入到對漢代科技工藝發(fā)展的理解。漢代國家十分重視農(nóng)業(yè),西漢初年就確立了以農(nóng)為本的基本國策,西漢前期的皇帝頻繁地頒布“夫農(nóng),國之本也”“農(nóng),天下之大本也”一類的詔令,并且通過國家行政手段興修大型水利工程,推廣先進的生產(chǎn)工具和耕作技術(shù),對農(nóng)業(yè)進行大規(guī)模投入。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,手工業(yè)隨之飛速地發(fā)展起來,漢代先進的手工業(yè)主要表現(xiàn)在制鹽、冶鐵、紡織、釀酒等方面。
漢代的鹽、鐵由政府控制專營,私人不得開采。《史記·平準書》中有關(guān)于漢代鹽鐵專營制度實態(tài)的探究:“大農(nóng)上鹽鐵丞孔僅、咸陽言‘山海,天地之藏也,皆宜屬少府,陛下不私,以屬大農(nóng)佐賦。愿募民自給費,因官器作煮鹽,官與牢盆。浮食奇民,欲擅管山海之貨,以致富羨,役利細民。其沮事之議,不可勝聽。敢私鑄鐵器煮鹽者,釱左趾,沒入其器物??げ怀鲨F者,置小鐵官,便屬在所縣。使孔僅、東郭咸陽乘傳舉行天下鹽鐵,作官府,除故鹽鐵家富者為吏。吏道益雜,不選,而多賈人矣。”
但從西漢起,由于鐵制工具的需要量大大增加,也逐漸出現(xiàn)了分工,于是鹽業(yè)成為一個獨立的生產(chǎn)部門。
鹽是人體不可缺少的物質(zhì),我國古代已有多種辦法從大自然中提取食鹽,如海鹽、池鹽、井鹽等。與西方相比,我國古代人民探索未知現(xiàn)象的能力遠遠超過西方。中國發(fā)現(xiàn)關(guān)于鹽的自然現(xiàn)象的時間要比西方早,并可從中總結(jié)一些簡單規(guī)律。這種開拓能力需要冒險精神和超乎尋常的毅力及洞察力,在井鹽開采上尤為可見,比如“凡蜀中石山去河不遠者,多可造井取鹽”。在漢代已設(shè)有“井灶”,即從鹽井汲取鹽鹵作原料,從火井引出天然氣或用薪炭作燃料,設(shè)灶煎制食鹽。
圖1-1是四川成都羊子山出土的深山汲鹽圖。圖面上除了山中眾多鳥獸和狩獵的獵人之外,還有許多鹽井、井灶和砍柴者。
圖1-2為四川出土的鹽井畫像磚。鹽工們在起伏的山巒中深挖鹽井,山中設(shè)有高大的三層井架,右邊有“井灶”熬鹽,鹽工們緊張地用轆轤汲鹽鹵。如圖中所示,采鹽的過程表現(xiàn)入微,各人都有自己的明確分工,雖然工藝繁復(fù),但是進程井然有條。我們從中可以看出勞動方式的先進性。
漢武帝實行鹽鐵官營制度,彼時冶鐵業(yè)已十分發(fā)達。漢代對鐵農(nóng)具的地位有著極高的評價?!尔}鐵論》的《水旱》、《禁耕》等篇言:“農(nóng),天下之大業(yè)也;鐵器,民之大用也?!痹趯h畫像石的觀察中,我們能夠發(fā)現(xiàn)漢代冶鐵業(yè)勞動工具和生產(chǎn)方式的變革。出土于睢寧縣雙溝鎮(zhèn)的東漢牛耕圖(圖2-1)是漢畫像石精品之作,不但具有極高的史料價值和藝術(shù)價值,還反映出當時鐵農(nóng)具制造的先進性。
圖2-1牛耕圖中畫面分為三格。上格刻有仙人騎鹿、鹿車及異獸,似為神仙故事。中格刻一人拜謁二人,旁刻一馬,拜謁者身體前傾,拱手持笏施禮;受拜皆手持羽扇,前一人抬手相迎,疑為墓主人;旁有侍童及持節(jié)者,二持節(jié)者似在交談。該格中主、客、仆侍的人物形體比例大小分明,顯示人物身份等級差異。下格刻牛耕圖,圖中共有四人:畫面中心為一農(nóng)夫右手扶犁、左手持鞭,赤足健步驅(qū)二牛力耕,后跟一少年提籃播種;上有二人,一年輕婦人躬身舉鋤耘田,另一老嫗簞食壺漿、挑擔送飯至田頭;旁邊停一裝滿肥料的雙輪平板大車,一犬伏臥于車旁;左上角一牛犢在田邊戲耍,四株粗壯禾苗分植于畫面中。該石雕刻精細,人物形體比例恰當,姿態(tài)逼真形象,是一幅優(yōu)美的漢代田園農(nóng)忙圖。他們反映了徐淮一帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情景,為我們?nèi)嬲J識當時的社會經(jīng)濟面貌及生產(chǎn)方式提供了實物資料。一方面“牛耕圖”中出現(xiàn)了鐵農(nóng)具,證明漢代徐州地區(qū)冶鐵業(yè)發(fā)達,鐵制農(nóng)具已普遍使用;另一方面牛耕圖展示了漢代農(nóng)具制造技術(shù)的精進發(fā)展。
冶鐵業(yè)的輝煌成就還在于勞動效率的提高和生產(chǎn)方式的優(yōu)化。圖2-2為山東滕縣宏道院出土的冶鐵圖,將先進的冶鐵技術(shù)和先進的管理水平展現(xiàn)得淋漓盡致,左邊三人操作一個大的鼓風(fēng)機進行冶鑄,右方四人在鍛打鐵,上面掛著環(huán)首長刀。在靠門處,有人在審視檢驗產(chǎn)品,有人在執(zhí)器操作,門口有人把門。很明顯,這是一所制造刀具的手工業(yè)工廠 ,分工極為細致。而圖上所展示的生產(chǎn)模式,正是現(xiàn)代十分標準的流水線模式。這一發(fā)現(xiàn)令我們十分震驚。從石刻上反映的內(nèi)容來看,漢代已經(jīng)擁有了較為完整的流水線生產(chǎn)模式的雛形。
在人們的認知中,流水線的生產(chǎn)模式是近代以來才出現(xiàn)的。人們對流水線做出這樣的定義:流水線生產(chǎn)是指生產(chǎn)對象按照一定的工藝路線順序通過各個工作地,并按照統(tǒng)一的生產(chǎn)速度完成工藝作業(yè)的生產(chǎn)過程。關(guān)于這種生產(chǎn)方式的發(fā)明者,一說是大名鼎鼎的福特汽車的創(chuàng)始人亨利·福特,他率先在其汽車工廠中運用這種生產(chǎn)方式,使其汽車裝配速度大大加快,幾乎使裝配速度提高了8倍。還有一說是1769年,英國人喬賽亞·韋奇伍德開辦埃特魯利亞陶瓷工廠,在場內(nèi)實行精細的勞動分工,他把原來由一個人從頭到尾完成的制陶流程分成幾十道專門工序,分別由專人完成,并且最后一道工序是專人進行檢驗,合格后方可出廠 。這兩種說法均有其合理性,我們不做任何評價,并可以籠統(tǒng)地認為,流水線生產(chǎn)是西方工業(yè)革命的產(chǎn)物,由歐美近代制造業(yè)的先驅(qū)發(fā)明并推廣到全世界。
然而這些出土的畫像石卻證明了在兩千多年前的中國漢代就出現(xiàn)了如此先進模式的雛形,這不得不讓人驚嘆不已。在人們的慣性思維中,中國歷來是一個農(nóng)業(yè)國家。封建社會下的中國長期受小農(nóng)經(jīng)濟控制,工業(yè)水平雖然長期領(lǐng)先于世界,然而工業(yè)的組織和生產(chǎn)方式長期沒有發(fā)展,近代的企業(yè)制度也是隨著鴉片戰(zhàn)爭中洋人的槍炮才得以進入這片古老的土地。但這塊畫像石上呈現(xiàn)的漢代作坊的“流水線”生產(chǎn),有力地反駁了人們對中國古代工業(yè)生產(chǎn)模式長期停滯不前的詬病。智慧的中華民族先祖,不僅精進于技術(shù)的突破發(fā)展,也致力于勞動效率的提高和生產(chǎn)方式的優(yōu)化。也許僅僅是一塊畫像石,也許只是一幅模糊不清的圖案,但先人智慧的光輝,卻永遠在中華大地上閃耀!
《鹽鐵論·水旱》云:“鐵器,民之大用也?!痹谶@些漢畫像石中,我們可以清楚地看到漢代冶鐵工業(yè)的輝煌,同時也發(fā)現(xiàn)了早在漢代已具雛形的流水線生產(chǎn)模式。通過分析漢畫像石,這些掩埋在歷史塵埃下的光芒得以重現(xiàn)世間。
絲織是中國紡織業(yè)的代表,雖然目前尚難明確判斷蠶絲開始生產(chǎn)的時期,但可以肯定,早在殷商時代,我國已經(jīng)掌握了紡織技術(shù)??脊艑W(xué)者在殷墓中發(fā)現(xiàn)了絲織品殘痕,經(jīng)研究,其中有的是菱形花紋的暗花綢(即綺),這需要有簡單提花裝置的織機才能織成。由此可見,商代的絲織技術(shù)已經(jīng)達到了相當成熟的階段。春秋時期,人們已經(jīng)有絲和絲織品的貿(mào)易?!对娊?jīng)·衛(wèi)風(fēng)·氓》中描寫了男女青年通過賣絲與買絲而相愛,又用桑樹在一年中各個季節(jié)葉貌的變化來比喻他們愛情的發(fā)展,反映了春秋時期絲織業(yè)的發(fā)達和種桑養(yǎng)蠶的普及?!渡袝び碡暋分刑岬搅吮藭r生產(chǎn)蠶絲和絲織品的地區(qū),《詩經(jīng)》、《左傳》、《儀禮》等書中也多次提到蠶絲和絲織品。到了漢代,中國精美的絲織品沿著絲綢之路傳到西方,曾使羅馬的貴族為之傾倒。
西方也曾想要引進蠶絲自己生產(chǎn),但一直以失敗告終。公元530年,拜占庭皇帝查士丁尼曾授權(quán)組織過一次蠶絲生產(chǎn),傳說蠶卵可能是放在空心竹竿中從和田運到君士坦丁堡的,這次嘗試應(yīng)該并不順利,并沒有后文出現(xiàn)。12世紀末以前,西方通過偷師已經(jīng)掌握了中國絲制品的生產(chǎn)方式和技巧,但產(chǎn)品始終不盡人意,質(zhì)量無法與中國相比。
我國是世界上最早發(fā)明種桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織綢的國家。在徐州等地的漢畫像石中,均可看到紡織圖像,說明紡織業(yè)在漢代已相當發(fā)達。據(jù)統(tǒng)計,目前全國出土紡織圖類畫像石有十六塊,其中四川有二石,安徽褚蘭有一石,山東滕州、濟寧、嘉祥、肥城共五石;在江蘇有八石,徐州地區(qū)出土占了七石,下面我們就向大家展現(xiàn)在徐州發(fā)現(xiàn)的漢畫像石,以便大家對中國紡織業(yè)的發(fā)展有進一步的深刻認知。
圖3-1是徐州銅山縣洪樓石祠畫像石伎樂與紡織圖。圖中表現(xiàn)的是在一個地主莊園里,上邊一層是迎接客人,下邊是在兩座建筑之間進行雜技表演,有建鼓拋丸、踏盤、倒立等。舞樂聲聲,非常熱鬧,賓主坐在廳堂里觀看。對面是另一座建筑,織工們在勞作,有的紡紗,有的搖緯,有的織布,還有人用手勢在向客人介紹。這種場面反映了將近兩千年前地主富商的生活。
圖3-2是徐州市沛縣留城鎮(zhèn)出土的紡織圖,圖中織女坐在織機上,中立一人將嬰兒遞給織女,可能是哺乳,另一婦女在紡車前。有人分析,這種接抱嬰兒是“哺乳不下機”的緊張勞作,如此,也說明畫像石表現(xiàn)人物之入微。
圖3-3是江蘇新沂炮車鄉(xiāng)出土的紡織圖,圖中畫面在窗戶之上,有紡車和織機,織女正回身接抱嬰兒。
圖3-4是江蘇邳縣占城白山漢墓出土的家庭游樂與紡織圖。畫面分三格:第一格是紡織,第二格是樂舞,第三格是車馬出行??偫ㄆ饋砜矗@是一個小家庭的優(yōu)越生活。因為擁有紡織的副業(yè),經(jīng)濟比較富裕,既可以在家欣賞歌舞,又能夠出外旅游。
圖3-5為徐州賈汪區(qū)青山泉畫像石小康之家圖。圖中夫婦二人坐在榻上閑談,有自己的馬車可乘。室外的房頂上站著兩只鳳凰,象征著吉祥幸福。在此主畫面的上方是一格紡織圖,男主人正將嬰兒遞給坐在織機上的妻子。另外有兩個女工在調(diào)絲和紡線,墻上掛滿了線團。由此看來,紡織業(yè)的興旺為家庭提供了經(jīng)濟條件,走上了富裕的道路。
《論衡·程材篇》云:“齊郡世刺繡,恒女無不能;襄邑俗織錦,鈍婦無不巧?!逼鋽?shù)量之大也是驚人的。據(jù)《漢書·食貨志》:漢武帝出巡,一次就賞賜絲帛百余萬匹。一年之中,收天下絲帛五百萬匹。
西漢時的紡織技術(shù)就已經(jīng)很高明了,但由于在石頭上雕刻工藝的局限性,早已產(chǎn)生但結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜的平臥式的先進織機難以在漢畫像石上留下印記。不過當我們觀察漢墓中出土的紡織品,能夠發(fā)現(xiàn)其令人傾倒的復(fù)雜而精致的工藝。同時,漢畫像石中所描繪的地主莊園作坊、家庭優(yōu)渥的生活足以間接勾勒出漢代紡織業(yè)輝煌的發(fā)展盛況。
《大雅·行葦》中有這樣的描述:“酌以大斗,以祈黃耇。黃耇臺背,以引以翼。壽考維祺,以介景福?!本曝灤┲腥A文化的始終,在各個領(lǐng)域都具有深遠的影響。
關(guān)于酒的起源,并未有統(tǒng)一的定論?!稇?zhàn)國策·魏策二》中提到:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,遂疏儀狄,絕旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其國者。”這里敘述的是由儀狄創(chuàng)造出了酒,即與大禹同時期。但更多說法偏向于它是由更晚些時候的人造出的,代表是“何以解憂唯有杜康”的杜康。杜康,《史記》記載他是夏朝的國君,道家。杜康是中國古代傳說中的“釀酒始祖”,漢《說文解字》載:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,道家名人。”因杜康善釀酒,后世將杜康尊為酒神,制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。后世多以“杜康”借指酒。到了漢代,由于經(jīng)濟的發(fā)展,地主階層生活奢侈,酒的需求量就大大增加,因此釀酒業(yè)也就飛速發(fā)展起來。
圖4-1是河南密縣出土的漢畫像石大型釀酒作坊,所有器具齊全,我們可以看到整個釀酒的過程以及大型釀酒作坊的繁忙景象。如此復(fù)雜的生產(chǎn)工序也表現(xiàn)得井井有條,表現(xiàn)出當時釀酒業(yè)的發(fā)達程度。
如圖4-2,是四川彭縣三界鄉(xiāng)出土的漢畫像磚,《酒肆圖》,高25cm,寬44cm。
圖4-3,四川彭縣升平鄉(xiāng)出土的漢畫像磚,《羊尊酒肆圖》,高25.3cm,寬42.5cm。
這兩幅畫像磚描繪了漢代巴蜀繁榮的酤酒市場,反映了酒肆與制酒業(yè)之間的相互依靠關(guān)系。我們也可以從中看到漢代城鎮(zhèn)、商業(yè)、手工業(yè)、農(nóng)業(yè)之間相互依存、相互發(fā)展的關(guān)系。
這些漢畫像石呈現(xiàn)出我國古代先進的釀酒工藝,為后世我國釀酒業(yè)的發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗指導(dǎo)。此外,我們可以從中體會到漢代手工業(yè)管理模式的先進性,它反映出我們祖先的聰明智慧,值得我們發(fā)揚與傳承。
漢畫像石是漢代人們雕刻在墓室、祠堂、墓闕及其他建筑物上的石質(zhì)裝飾畫,也是一種特殊的具有鮮明主題的石刻裝飾壁畫。漢畫像石始于西漢末期,興盛于東漢晚期,之后隨著東漢王朝的滅亡,漢畫像石也失去了其功效,但它仍不失為我國文化藝術(shù)寶庫中一顆璀璨的明珠。隨著人們的發(fā)掘、研究,漢代生活的思想、文化也更多地展現(xiàn)出其燦爛的光輝。
歷史的車輪滾滾向前,歲月的風(fēng)云隨風(fēng)飄散,刀光劍影漸漸暗淡,鼓角錚鳴也慢慢遠去。然而這些古代人的生活圖景并沒有被歲月的風(fēng)煙所帶走,反而隨著時光的流逝,隨著時代的變遷,隨著學(xué)術(shù)研究的不斷突破,這些生活的細節(jié)都清晰地展現(xiàn)在我們面前,值得我們進一步去研究。
作者簡介:尹釗,男,江蘇師范大學(xué)教授,碩士生導(dǎo)師,歷任中國博物館學(xué)會會員,江蘇省收藏家協(xié)會理事,徐州收藏家協(xié)會副會長,徐州玉雕文化研究會副會長,徐州民俗研究會理事,徐州市首批文物專家?guī)斐蓡T。曾獲江蘇省教學(xué)成果一等獎,江蘇省樹勛教育科研成果三等獎,獲得徐州市和校級教科研獎勵20多項,被評為徐州師范大學(xué)首屆教學(xué)名師;主持中國高教學(xué)會、江蘇省教育廳科研項目6項,先后擔任江蘇省特色專業(yè)主持人,江蘇省優(yōu)秀課程主持人,江蘇省精品教材主持人;在報紙、雜志發(fā)表收藏論文300多篇,出版專著、教材6部,其中包括《古代藝術(shù)品收藏與鑒賞》《收藏隨筆》。
余松延,女。江蘇師范大學(xué)商學(xué)院在讀,曾獲得校內(nèi)頒發(fā)榮譽稱號以及校級、國家級獎項;任校優(yōu)秀學(xué)生干部標兵,有省級科研項目立項經(jīng)歷;江蘇師范大學(xué)《古代藝術(shù)品收藏與投資》教材科研項目的主要參與者。
胡家瑞,男。江蘇師范大學(xué)文學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)在讀,曾擔任校內(nèi)團支部書記職務(wù),多次參與校內(nèi)文藝匯演并獲獎;熱愛科研,江蘇師范大學(xué)《古代藝術(shù)品收藏與投資》教材科研項目的主要參與者。