李慶國 王芳

香椿醬、香椿酒、香椿餃子、香椿面、香椿蘑菇……一系列豐富的香椿深加工品類，受到了消費者的認可，拓寬了市場的渠道，增加了村民的收入。1981年出生的周文霞，是北京市房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)圣水峪村人。從2017年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)到村香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展版圖搭建成功，她被越來越多的鄉(xiāng)親稱呼為“香椿女王”。

一家富，更要家家富

周文霞從小生長在大山里，和村里小伙伴一樣，她成年后便步入外出務工“隊伍”。掙一份不多不少工資，租一間不大不小房子，過著一種不咸不淡的日子。在近二十年摸爬滾打的生活中，每次回到日漸破陋的村子，看到年輕人不斷外遷，漸漸只剩下留守的老年人，周文霞始終有一個心結：改變家鄉(xiāng)的現(xiàn)狀，讓家鄉(xiāng)重新恢復生機，恢復兒時的熱鬧歡樂，讓村民家家都能發(fā)家致富，讓外出打工的年輕人回到家鄉(xiāng)。

2017年，周文霞帶著滿腔熱血和務工積攢的全部資金，回到圣水峪村，開始踏上返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路。她充分挖掘圣水峪村的景觀資源，投入260萬元，利用自家老宅基地，蓋起了三層樓，命名為“圣水云霞山莊”，開始嘗試發(fā)展鄉(xiāng)村民宿。得益于山區(qū)獨特的自然環(huán)境和良好的生態(tài)風貌，山莊民宿經(jīng)?？头勘瑵M。

一家富不算，家家富才能帶動村子繁榮興旺。周文霞一邊帶領村民發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，幫助村民裝修改建房屋，一邊為村民講授先進經(jīng)營理念。經(jīng)過兩年的發(fā)展，圣水峪村民宿產(chǎn)業(yè)逐漸成熟，村內閑置農(nóng)宅得到盤活，部分村民收入也開始節(jié)節(jié)增高。然而，周文霞意識到，村里民宿產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展勢頭良好，但民宿產(chǎn)業(yè)前期投資大、后期風險高，同質化競爭愈發(fā)嚴重，難以惠及所有村民。如何穩(wěn)定且能夠全面地帶動村民家家富？

“小香椿”成為村民“致富寶”

創(chuàng)新路徑或許就是最基礎的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。于是，周文霞不斷尋找突破口，積極參加各類農(nóng)民培訓班。2019年，一次她去房山區(qū)農(nóng)廣校參加一次香椿種植技術培訓班時，猛然想到家鄉(xiāng)漫山遍野都是香椿樹。周文霞意識到，香椿產(chǎn)業(yè)可能是成為鄉(xiāng)親們致富的關鍵。

圣水峪村的香椿栽培歷史悠久，據(jù)史料記載，這里的香椿在明清時期便是皇家貢品。于是，周文霞第一時間向村黨支部提出申請，將帶動村民發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)的想法書面呈交到村委。在村“兩委”支持下，她組織成立專業(yè)種植合作社與專業(yè)種植公司，著手香椿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

第一年的香椿銷售情況并不理想，原因有三：一是香椿保鮮時間短，采摘的嫩葉需要在48小時內食用；二是香椿種植管理技術缺乏，村民普遍不會管理香椿樹，靠天吃飯，導致香椿葉大小不一；三是產(chǎn)品缺乏認證和包裝，只能當成最普通的農(nóng)產(chǎn)品在路邊叫賣。

總結出原因，周文霞便對癥下藥。一邊斥資建設保鮮庫，一邊找專業(yè)公司設計產(chǎn)品包裝盒，同時，最重要的工作就是開展農(nóng)民培訓，提升農(nóng)民素質。周文霞不斷地向北京市、區(qū)各級專家教授提出技術求助。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到情況之后，積極協(xié)調區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、區(qū)農(nóng)廣校系統(tǒng)，把農(nóng)民香椿技術培訓開進了村里頭，并組織專家們深入到田間地頭為村民講解香椿種植知識。

目前，圣水峪村的香椿種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了穩(wěn)定的收益，如何進一步挖掘香椿價值，讓村民收入繼續(xù)增加？周文霞繼續(xù)向各級專家學者求助。通過市、區(qū)、鎮(zhèn)等各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及農(nóng)廣校的牽線搭橋，周文霞帶領村民不斷參加學習培訓，陸續(xù)研發(fā)出的醬、酒、餃子、面以及蘑菇等一系列香椿深加工產(chǎn)品，經(jīng)過統(tǒng)一品牌包裝，零售價錢幾乎翻了一倍，且產(chǎn)品供不應求。如今，周文霞的香椿合作社入社戶300多戶，入社香椿地3000余畝，圣水峪村的香椿被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家組評定為地理標志登記產(chǎn)品。周文霞也因為發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，帶動村民致富，被評為2020年北京市農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽十強選手。

文旅融合按下共富“快進鍵”

圣水峪村自然風貌秀美，精品民宿成為年輕人的時尚新地標，具有當?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品香椿是觀光旅游客人們不得不嘗的一道亮麗美食。于是，周文霞提出“在不同海拔位置建設有機香椿種植園，將香椿種植和文旅休閑結合起來”的大膽設想。

在海拔100米-300米低海拔的山腳地帶建設香椿產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以香椿產(chǎn)業(yè)為基礎，結合鄉(xiāng)村旅游開展農(nóng)事體驗、親子互動、采摘觀光、科普教育等活動；在海拔400米-600米中海拔半山地帶建設有機香椿生產(chǎn)區(qū)，并因地制宜地發(fā)展精品民宿部落，讓游客親近自然感受低碳生活；在海拔700米-800米高海拔高山地帶建設高品質貢品香椿基地及保護區(qū)，生產(chǎn)高端貢品香椿，提高香椿附加值。在此規(guī)劃圖基礎上，利用村內零散地塊，建立優(yōu)質香椿繁育基地，發(fā)展盆栽香椿觀賞園，進行盆栽香椿銷售。如此，圣水峪村的香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展版圖全部搭建成功。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是基礎，人才是關鍵?！艾F(xiàn)在全社會逐漸認識到農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域的巨大發(fā)展前景，像周文霞這樣的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人才正逐年增多?！北本┦形r(nóng)工委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局人才工作處一位負責人介紹說，北京市鄉(xiāng)村人才振興工作，是切實抓好“輸血”和“造血”兩條主線?！拜斞惫ぷ?，主要是利用各種優(yōu)待政策，吸引各類人才投身農(nóng)業(yè)農(nóng)村，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。“造血”工作，主要是圍繞當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展需求，做好高素質農(nóng)民培訓工作，使一批批土生土長的普通農(nóng)民變成會管理、懂技術、善經(jīng)營的高素質農(nóng)民，成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的中堅力量。

“香椿女王”仿佛是對周文霞的“榮譽”肯定，越來越多圣水峪村的鄉(xiāng)親開始使用這個稱呼。