張麗娟

摘 要：絲綢之路是溝通東西方的交通要道，是東西方政治、經(jīng)濟、文化等方面交流的通道，在世界歷史上具有極為重要的意義。我國的青花瓷就是中外文化不斷交流、交融過程中產(chǎn)生的碩果，它融合了來自西域的伊斯蘭藝術(shù)文化和中國的蒙古文化、漢文化等多民族文化，被視為中國瓷器的典型代表。元代青花瓷是藝匠們按照美的規(guī)律創(chuàng)造出來的創(chuàng)造物，其特有的美學(xué)法則，具有極高的欣賞價值和美學(xué)價值。

關(guān)鍵詞：絲綢之路;元代;青花瓷

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2022.04.037

五千多年以來，中國通過自身文化的不斷形成與發(fā)展以及包容、借鑒不同民族和不同國家的優(yōu)秀文化成果成為一個擁有悠久歷史文明的東方文明古國。絲綢之路被認為是東西方交流的橋梁，它的開辟和發(fā)展為中華民族繁榮昌盛的文化與世界文明的交融、東西方的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展和科學(xué)技術(shù)交流與傳播等做出了偉大貢獻。通過絲綢之路，中國富有民族特色的本土物產(chǎn)被輸送至沿線各國并受到當(dāng)?shù)厝藗兊目駸嵯矏邸Ｖ袊目茖W(xué)知識、生產(chǎn)技術(shù)和中華文化經(jīng)絲綢之路被傳播到了周邊國家甚至更遠的地方，加深了西方人對中國的認識。相應(yīng)的，外國的物產(chǎn)、技術(shù)和精神文化也通過絲綢之路傳播至中國，對中華文化和物質(zhì)生活的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。

中國一詞的英文為China，而china則被翻譯為陶瓷。瓷器是中華民族對世界文明的偉大貢獻之一，中國也因此被稱為“瓷器之國”。瓷器的輸出一方面掀起了外國模仿中國陶瓷之風(fēng)，促進了外國陶瓷的生產(chǎn)，另一方面伊斯蘭文化東漸，我國富有無窮智慧的制瓷工匠將其與我國原有藝術(shù)、技藝相結(jié)合燒制成了藍白相間的青花瓷，因此青花瓷可視為絲綢之路東西文化交流的結(jié)晶。

青花瓷在唐宋時代已見其蹤跡，元代成熟，明代成為主流，清康熙時發(fā)展至頂峰，在中外貿(mào)易中成為出口大宗，它融合了來自西域的伊斯蘭藝術(shù)文化和中國的蒙古文化、漢文化等多民族文化，被視為中國瓷器的典型代表。

元代時期由于經(jīng)濟政策的鼓勵刺激，技術(shù)條件的成熟、支持，再加上受外來文化與本土文化相結(jié)合的影響，元青花瓷在江西景德鎮(zhèn)異軍突起并不斷發(fā)展走向了成熟，這一時期是我國青花瓷歷史上的第一個發(fā)展高潮。

1 元代青花瓷中的藝術(shù)美

“陶瓷藝術(shù)美是通過自己的質(zhì)地、造型和裝飾的不同藝術(shù)形式的密切配合，來展現(xiàn)自己的風(fēng)姿神韻?！雹僭嗷ù墒撬嚱硞儼凑彰赖囊?guī)律創(chuàng)造出來的創(chuàng)造物，其特有的美學(xué)法則，具有極高的欣賞價值和美學(xué)價值。

1.1 元代青花瓷的藍白之美

青花瓷首先留給世人印象最深刻的莫過于它仿若天作之合的藍色與白色兩種顏色的完美搭配，使觀賞的人無論處在多么紛繁復(fù)雜的環(huán)境下都能獲得一份內(nèi)心的平靜與安逸。畫工們運用鈷藍料在素坯上勾勒出的青花在窯內(nèi)高溫的作用下會產(chǎn)生無限的視覺可能性，以青花的自然天成為最高境界，具有一種變幻莫測的神秘氣息。從文化因素來看，元青花瓷以藍色搭配白色的突破性組合與蒙古族崇藍尚白的文化背景密切相關(guān)。蒙古人為何如此崇尚藍色和白色，大部分學(xué)者認為這與蒙古族早期的圖騰崇拜有關(guān)。古代原始氏族社會蒙古人因社會生產(chǎn)力低下產(chǎn)生了萬物皆有靈的有神論哲學(xué)觀點，在這種思想的支配作用下，為了與其他氏族相區(qū)別，每個氏族都選擇自己特別崇拜的動物作為本氏族的標志。在其歷史上曾出現(xiàn)過以蒼狼和白鹿為圖騰標志的部落，蒼的意思就是青色，蒙古人因此崇尚藍白兩色，后來將二者反映在了瓷器上。

除此說法之外，還有另外一種解釋。元青花瓷之所以采用藍白二色與蒙古人早期對天的自然崇拜有關(guān)。蒙古族最早時信奉原始的薩滿教，薩滿教持有“天命論”觀點，認為長生天主宰世間一切，是慈悲的父親，蒼天可以決定一切、安排一切。由此蒙古族無比崇敬藍天白云，并以白色為吉，青花瓷在蒙古族崇藍尚白文化的影響下得以應(yīng)運而生。

1.2 元代青花瓷的造型藝術(shù)特點

元朝時期的青花瓷器大多采用模制，既有大件的，亦有小件的，大件瓷器用進口青料制作，氣勢磅礴，小件瓷器用國產(chǎn)青料制作，玲瓏雅致，但大體上以體型巨碩、氣勢宏大的青花瓷器居多。

元青花瓷在造型上大致可分為體型碩大的大型元青花、制作稍粗的中型元青花和輕巧精致的小型元青花。器型上種類繁多，以大瓶、大罐、大盤、玉壺春瓶、四系小口扁壺、高足杯（碗）等最為常見。

元代青花瓷造型普遍巨大與蒙古族人的審美特點有密切關(guān)系。蒙古族被人們公認為是我國生活在馬背上的民族之一，他們性格粗獷豪爽、驍勇善戰(zhàn)，崇尚武力，因而在審美方面具有喜大的特點，認為器物在造型上越大越美，所以青花瓷造型普遍較大，敦厚大氣，體現(xiàn)著元代統(tǒng)治者的勃勃雄心。另外，正是因為蒙元時期領(lǐng)導(dǎo)人常年干戈不息，征戰(zhàn)不斷，瓷器具有易碎的特點不便攜帶，所以當(dāng)時的青花瓷以外銷瓷居多，成為我國出口貿(mào)易的大宗。也正是因為這一時期生產(chǎn)出來的青花瓷大量外銷，目前我國現(xiàn)存的元代青花瓷數(shù)量較少，僅有少數(shù)小件元青花器物傳世，當(dāng)時為了方便善于騎馬的蒙古族人攜帶，這些小件青花瓷器多帶系耳。

中亞、西亞地區(qū)的人們十分喜愛這種極具中國特色的瓷器，所以在對外貿(mào)易中青花瓷銷路甚廣。然而一種來自異域的瓷器要想在他國打開銷路勢必要迎合當(dāng)?shù)厝说膶徝狼槿?、風(fēng)俗習(xí)慣，所以元青花在制作的過程中融合進了西域的伊斯蘭文化，別具一番風(fēng)格。西域的穆斯林在日常生活中喜歡多人席地而坐圍著盤子進食，故對大盤、大碗、大瓶需求旺盛，所以當(dāng)時出口中亞、西亞的器物造型以大型青花瓷為主。青花瓷在制作的過程中甚至也有外來工匠的參與。1219—1260年間成吉思汗曾三次大規(guī)模揮師西征，虜獲了大批西域人，對于沒有任何技藝在身的人一律格殺，只有具有特殊技藝的人方能存活下來，這批能工巧匠被帶到中國，促進了中國手工業(yè)的發(fā)展，因此當(dāng)時景德鎮(zhèn)的青花瓷在造型上有些具有伊斯蘭風(fēng)格。

1.3 元代青花瓷的紋飾藝術(shù)特點

元青花瓷器紋飾有花卉、樹木、人物、動物幾種，它們或單獨出現(xiàn)，或組合出現(xiàn)，形成了獨具時代特色的元代青花瓷。元青花瓷的花卉紋飾主要有牡丹、蓮花、菊花、松竹梅、水草、葡萄、西瓜等。動物紋飾主要有龍、鳳、鴛鴦、魚、兔、象、麒麟、孔雀、馬、昆蟲等。人物紋飾的元代青花瓷數(shù)量極為稀少。

當(dāng)我們觀察元代青花瓷器時可以顯而易見地發(fā)現(xiàn)其最大的裝飾特點就是器身通體布滿各種裝飾圖案，裝飾精美，且裝飾層次較多，但整個瓷器的層次很清楚，給人一種繁而不亂的美感，一改我國元代之前瓷器樸素、疏朗、飄逸的裝飾風(fēng)格，是我國陶瓷裝飾形式的一大突破。

元青花瓷器中這種繁縟華麗的裝飾與元代之前我國瓷器含蓄、內(nèi)斂的裝飾風(fēng)格相去甚遠，因此可以推測出這種裝飾形式是絲綢之路東西方文化交流的結(jié)果，主要受西域伊斯蘭文化的影響。伊斯蘭藝術(shù)在審美方面崇尚繁復(fù)、不喜空白，所以繁復(fù)圖案裝飾形式運用極廣，從建筑的墻壁、清真寺的裝飾、絲織品、地毯到器皿中各種物品的裝飾都遍布繁復(fù)的裝飾。伊斯蘭教認為，空間是魔鬼出沒的地方，因此為了阻止魔鬼活動應(yīng)該以稠密的繁縟的紋飾將空間填滿。另外，伊斯蘭教還認為真正的空白是不存在的，因為真主無時無處不在?！豆盘m經(jīng)》中曾說道：“東方和西方都是真主的;無論你們轉(zhuǎn)向哪方，那里就是真主的方向?！币了固m藝術(shù)不喜空白出于三個原因：第一，城市生活熙來熙往，擁擠對文明而言自然而然。第二，沙漠和鄉(xiāng)村的荒涼使人不悅。藝術(shù)作品中的空白，讓人覺得藝術(shù)家缺乏思想和才能。第三，伊斯蘭—阿拉伯喜好夸張，造成藝術(shù)審美的繁雜形式。②

中國青銅器、絲綢、繪畫等傳統(tǒng)藝術(shù)是元代青花瓷豐富多彩裝飾紋飾的藝術(shù)源泉。尊、觚等身形較高的青銅器對元代青花瓷中的瓶類、罐類裝飾產(chǎn)生了一定的影響。盤、鏡子等較為平坦的青銅器又對元代青花瓷中的盤類、碗類裝飾具有一定的啟發(fā)。元代青花瓷裝飾紋飾從元代的繪畫和絲綢、金屬工藝中也汲取了大量精華，如元青花上的人物畫大多以元代戲曲為背景進行設(shè)計描繪，較為典型的有蕭何月下追韓信圖梅瓶等。元代的絲綢紋樣對元青花的裝飾藝術(shù)影響是最為重大的一種，如元代青花瓷器上裝飾的纏枝花紋、底紋浮紋結(jié)合和青地白花的裝飾形式均與元代絲綢紋樣有著直接的藝術(shù)關(guān)系。

2 元代青花瓷的生活美

中國陶瓷被創(chuàng)作之初的用意即是用于日常生活，然而這種因為生活需要而進行的創(chuàng)作本身就蘊含了一定的藝術(shù)成分和審美要素。青花瓷的生活美是研究青花瓷與人們生活方式所形成的美的觀念。陶瓷產(chǎn)生之初的主要目的就是為人們的生活服務(wù)，如蒙古族生性豪爽喜歡飲酒，所以元代青花瓷中酒器居多。另外，陶瓷還具有美化人們生活的目的，所以它既具有物質(zhì)功能又具有精神功能，在設(shè)計上應(yīng)主要迎合的是人民大眾的生活環(huán)境、生活水平、審美情趣，而不能像其他藝術(shù)作品一樣僅供少數(shù)人欣賞或設(shè)計者自己孤芳自賞，這也是中國陶瓷具有濃厚民族藝術(shù)特色的原因所在。

元代青花瓷上的人物故事畫吸收了大量元曲中的內(nèi)容，充分反映出了青花瓷在設(shè)計方面與元代的文化生活有密切關(guān)系。這是因為蒙古族進軍中原和江南，生產(chǎn)力遭到嚴重破壞，大批漢族地主知識分子（特別是江南士人）也蒙受了極大的屈辱和壓迫，他們中的一部分拋棄了“學(xué)而優(yōu)則仕”的觀念轉(zhuǎn)而投向文學(xué)藝術(shù)用以打發(fā)時間、精力和寄托情感。所以元代青花瓷的畫意有一部分不是一般工匠所為，而是一大批優(yōu)秀的漢族士大夫中的畫匠甚至是畫家所作，這也是元代青花瓷能成為我國瓷器發(fā)展史上的一朵奇葩的原因之一。

目前元代青花瓷在非洲、西亞、東南亞等地均有發(fā)現(xiàn)，器形均略有不同，帶有明顯的地域特色，如現(xiàn)存于西亞、東南亞等地的巨型元代青花瓷中以大至57厘米的大盤最有特色，這與當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)俗密切相關(guān)?！霸?，馬來西亞人的習(xí)慣，凡遇宴會，例用可供四人至八人共食之大盤，用盤盛滿其飯，澆酥油湯汁，以手撮入口中而食?！雹墼跂|南亞一帶考古學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝擞靡詢Υ鏅壚浦玫男≈?～6厘米高的青花小罐。

3 元代青花瓷的技術(shù)美

青花瓷的技術(shù)美是研究青花瓷在制作過程中，通過科學(xué)技術(shù)手段實現(xiàn)設(shè)計預(yù)想而自然形成的美。7～9世紀我國青花裝飾技術(shù)的發(fā)展為青花瓷的產(chǎn)生提供了技術(shù)前提，元青花的裝飾藝術(shù)別具一格，兼具雄渾壯麗和嫵媚典雅的藝術(shù)特色。

元朝是我國歷史上第一個由少數(shù)民族建立的統(tǒng)一國家，統(tǒng)治者樂于不斷拓展我國的疆土，麾師西征最遠達東歐地區(qū)。憑借強勁的軍事實力，在不斷侵略擴展過程中，元帝國侵占了波斯地區(qū)，同時借助方便快捷的驛站網(wǎng)絡(luò)，為該地區(qū)使用原產(chǎn)于波斯地區(qū)的青花鈷料燒成釉下藍彩的技術(shù)傳入中原提供了機會。元代青花瓷大約誕生于元朝中期（14世紀前半葉），在此之前唐代長沙銅官窯的釉下彩繪已十分突出，宋金時期北方磁州窯和南方吉州窯的白地黑彩和白地褐彩也已非常成熟，為元代青花瓷的產(chǎn)生奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

元代時期富有智慧的制瓷工匠采用了優(yōu)質(zhì)瓷土高嶺土和瓷石二元配方的方法制成瓷胎，使胎體看起來潔白、細膩、明亮，為在潔白瓷胎上進行彩繪提供了基礎(chǔ)。另外，二元配方后的瓷胎提高了瓷器的燒成溫度，燒造過程中不易變形，適用于制作大型瓷器，為元青花瓷的產(chǎn)生提供了造型支持。

南宋之后，大批具有精湛制瓷技藝的磁州窯工匠南遷，給景德鎮(zhèn)的制瓷繪畫技巧帶來了新鮮血液。箭鳴馬嘶的元代由于長期征戰(zhàn)的緣故虜獲了大量戰(zhàn)俘，這些戰(zhàn)俘中有些本身就是工匠出身，有些是后來因各種原因被逼成為工匠的，他們成為元政府“匠戶制度”中工匠的來源之一。匠戶的另一來源則是政府在民間主動簽發(fā)的手工業(yè)工匠和原本并非工匠的普通百姓?！敖硲糁贫取笔窃膽艏贫戎?，即這些從事紡織、工藝品制作、軍器制造等的手工業(yè)工匠必須為政府的手工業(yè)局、院服役，他們在戶籍制度上自成一類，并且必須世代沿襲，承擔(dān)指定的工作。元代的“匠戶制度”為元時期青花瓷的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

中國著名藝術(shù)人類學(xué)家方李莉指出：“本土手工藝者有很好的本土技術(shù)，熟悉本土的材料，但僅僅這一點是不夠的，每一種本土文化的發(fā)展，都需要有外來文化的刺激?！雹茉俏覈鴼v史上一個特殊的時代，統(tǒng)治者一路西征占領(lǐng)了多個國家與地區(qū)，絲綢之路的發(fā)展東西交通大開，使多民族文化相互競爭、相互激蕩，因此在這樣一個時代背景下生產(chǎn)出來的青花瓷器比中國任何一個朝代的青花瓷器都更大氣、敦厚、生動、明艷、亮麗，它的制作靈感既來源于本土又源于中、西亞文化，它的生產(chǎn)青料既有本土的又有進口的，它的制作工匠既有本土藝匠也有“外來的和尚”。因此，可以說元代青花瓷是絲綢之路中外交流、民族文化互動的藝術(shù)瑰寶，是我國陶瓷藝術(shù)史上的一朵奇葩，它融合了中華民族的漢文化、蒙古族文化和來自西域的伊斯蘭文化，呈現(xiàn)出多樣性的藝術(shù)風(fēng)格?！?/p>

注釋

①熊廖.陶瓷美學(xué)與中國陶瓷審美的民族特征[M].杭州：浙江美術(shù)學(xué)院出版社，1989：94.

②Oliver Leaman.Islamic Aesthetics[M].Edinburgh University Press，2004：40.

③朱裕平.元代青花瓷[M].上海：文匯出版社，2000.

④浙江省創(chuàng)意設(shè)計協(xié)會_discard.方李莉：設(shè)計·手藝與中國文化復(fù)興[EB/OL].（2020-06-09）[2021-11-14].https：//www.sohu.com/a/401049142_120066051.