春日專列已到站,請搭乘
又是三月了,北半球的春天又開始了。同學們,你們是從何時何處覺察到春天的呢?也許是一陣柔和的風拂過面頰,光變得和煦,天空中出現(xiàn)了燕子輕盈掠過的身影,也許是花紅了柳綠了,冬眠的動物紛紛走出黑暗的洞穴,氣溫已然回暖到我們可以脫下厚棉襖。
春天是生機盎然的。在甲骨文中, “春”就已經(jīng)出現(xiàn)了,原義為“春陽撫照,萬木滋榮”;東漢許慎所著的《讜文解字》里也讜“春,推也”,“推”既“催生”之意。
春天是趣味橫生的。不僅可以踏青、插柳、豎蛋、放風箏、蕩秋千,還可以“咬春”(立春時吃春餅、春卷、蘿卜等特定食物)、摘茶、食香椿。春天可謂是好看、好玩,又有好吃的。
“春光易虛度,不如早早相逢?!蓖瑢W們,請搭乘本期的“春日專列”,一起賞春之景品春之味,在春光中盡情邀游、想象吧。
誰是“春”?
同學們,你們認為下面哪個選項是“春”字呢?
答案解析:鏘鏘鏘,巧讀君來看看有多少同學不假思索地選了“E”呢?其實上面五個選項都是“春”字,沒想到吧! A為甲骨文、B為金文、C為篆文、D為隸書、E為康熙字。今天的楷書“春”字,便是由它們逐漸演變而來的。 “春”字還有其他許多種寫法,這里只是列舉了上述幾種。看來, “春”字的寫法也同春天的內(nèi)涵一樣豐富,令人目不暇接呢!
春天
文/[美]梭羅
我靜靜地等待著,等待春天的第一個信號,傾聽一些歸來鳥雀的啁啾或滿身條紋的松鼠的嘰嘰聲。我也想看看土撥鼠如何從它們冬眠的地方出現(xiàn)。3月13日,我已經(jīng)聽到青鳥、籬雀和紅翼鶇的鳴叫聲,而湖水中的冰卻還有英尺厚。天氣漸漸溫暖了,水流不再沖擊冰層,也不像河里的冰那樣斷裂并浮動。
有一部分土地上已無積雪,一連幾個溫暖的日子,陽光把它的表面曬得相當干燥了。這時最令人賞心悅目的就是,用這新年之年孕育之中的各種柔和的初生現(xiàn)象,與那些熬過洞天的蒼老植物之高尚的美相比——長生草、黃色紫菀、松針草和其他高雅的野草,在這時,往往比在夏季更加鮮明、更加悅?cè)?,就好像非得熬過冬天,它們的美才能成熟展現(xiàn)似的;甚至棉花草、貓尾草、毛蕊花、狗尾草、繡線草、草原細草,以及其他有強壯草莖的植物——都是早春的飛鳥的大糧倉,至少這坐像模像樣的雜草,都是大自然過冬的象征。
春天的第一只麻雀!在這無限新鮮、無盡希望之中,新的一年開始了!聽到來自藍鳥、麻雀和紅翼鶇的啁啾之聲,那聲音如銀鈴般稚嫩。他們飛過部分光禿、濕潤的田野,仿佛冬天的末雪在叮當飄落!在這樣的個季節(jié)里,歷史、編年志、傳說以及切啟示錄的文字,又算得了什么?小溪為春天唱起贊美詩和四部曲;沼澤上的蒼鷹,低低地在草地上盤旋,它已經(jīng)在尋覓那剛剛蘇醒的脆弱生命了。所有的山谷中,都可以聽到冰雪融化的滴答之聲,而那湖上的冰也在迅速融化。小草像春火一樣,在山坡山燃燒起來,“春雨帶來一片新綠”,好像大地釋放出內(nèi)在的熱力,以迎接太陽的歸來;而那火焰的顏色,不是火紅的而是綠的——永恒青春的象征;小草的葉子像一根長長的綠色綢帶,從草地上飄過,飄向夏季。
(選自《瓦爾登湖》,梭羅著,亦言譯,中國友誼出版公司2018年版,有刪改。)
醉太陽
文/丁立梅
天陰了好些日子,下了好幾場雨,甚至還罕見地飄了一點雪。春天,姍姍來遲。樓旁的花壇邊,幾顆野生的婆婆納,卻順著雨勢,率先開了花。粉藍粉藍的,泛出隱隱的白,像彩筆輕點的一小朵。誰會留意它的?少有人的。況且,婆婆納算花么?十有八九的人,都要愣一愣。婆婆納可不管這,兀自開得歡天喜地。生命是它的,它做主。
雨止。陽光嘩啦啦來了。我總覺得,這時候的陽光渾身像裝上了鈴鐺,一路走,一路搖著,活潑的,有事俏皮的。于是,沉睡的草醒了;沉睡的河流醒了;沉睡的樹木醒了……昨天看著還光禿禿的柳枝上,今日相見,那上面已爬滿嫩綠的芽,水泡泡似的,仿佛吹彈即破。
春天,在陽光里拔節(jié)而長。
天氣暖起來。有趣的是路上的行人,走著走著,那外套扣子就不知不覺松開了——好暖和啊。愛美的女孩子,早已迫不及待換上了裙裝。老人們見著了,是要杞人憂天一番的,他們會嘮叨: “春要捂,春要捂。”這是老經(jīng)驗,春天最讓人麻痹大意,以為暖和著呢,卻在不知不覺中受了寒。
一個老婦人,站在一堵院墻外,仰著頭,不動,全身呈傾聽姿勢。院墻內(nèi),一排的玉蘭樹,上面的花苞苞,撐得快破了,像雛雞就要拱出蛋殼。分別了一冬的鳥兒們,重逢了,從四面八方。他們在那排玉蘭樹上,快樂地跳來跳去,翅膀上馱著陽光,嘰嘰喳喳,嘰嘰喳喳,積蓄了一冬的話。
老婦人見有人在打量她,不好意思地笑了,先自說開了:“聽鳥叫呢,叫得真好聽?!闭f完,也不管我答不答話,繼續(xù)走她的路。我也繼續(xù)走我的路,卻因這春天的偶遇,獨自微笑了很久。
一個年輕的母親,帶了小女兒,沿著河邊的草坪,一路走一路在尋找。陽光在她們的衣上、發(fā)上跳著舞。我好奇了,問:“找什么呢?”“我們在找小蟲子呢。”小女孩搶先回答。她的母親在一邊,微笑著認可了她的話。 “小蟲子?”我有些驚訝了。 “我們老師布置的作業(yè),讓我們尋找春天的小蟲子!”小女孩見我一臉迷惑,有些得意了,她響亮地告訴我。
哦,這真有意思。我心動了,忍不住也在草叢里尋開了。小蜜蜂出來了沒?小瓢蟲出來了沒?甲殼蟲出來了沒?小螞蟻算不算呢?我想那個老師真有顆美好的心,我替這個孩子感到幸運和幸福。
在河邊擺地攤的男人,不知從哪兒弄來一些銀飾,擺了一地。陽光照在那些銀飾上,流影飛濺。他蹲坐著,頭稍稍向前傾著,不時地啄上一啄一一他在打盹。聽到動靜,他睜開眼,坐直了身子。我拿起一只銀鐲問他: “這個,可是真的?”他答:“當然是真的?!毖灾忚彙N倚π?,放下。走不遠,回頭,見他泡在一方暖陽里頭漸漸彎下去、彎下去,不時地啄上一啄,像喝醉了酒似的。他繼續(xù)在打他,的盹。春天的太陽,惹人醉。
(選自《家教世界》,2018年第3期)
吃春(節(jié)選)
文/王偉
瞧!雨過三巡,干癟枯槁的黑色樹枝上,忽如一夜冒出來一簇簇嫣然的紫紅色嫩芽,如同女童頭上的沖天小辮,錯落有致,水靈可人,在藍天下,在陽光下閃爍著瑪瑙般的油亮光澤,將隱忍了一整個寒冬的熱情和能量迸發(fā)出來。鄉(xiāng)人在竹竿上綁上鐮刀,高高舉起鉤住枝頭芽梢,稍稍用力往下拽拉,芽梢“啪嗒”“啪嗒”應(yīng)聲落地。只消一頓飯工夫,樹下便是芽頭遍地。
香椿頭莖粗葉嫩,脆口多汁,尤以莖葉長6至10厘米者為上等,烹調(diào)不宜復雜,否則濃郁獨特的滋味會大減。最簡單、最常見的做法是用來炒雞蛋,也可以焯熟后配上其他鮮蔬做成涼拌菜。
做法一日香椿頭炒蛋將香椿頭切碎,打入雞蛋攪拌均勻,大火燒熱油鍋,倒入蛋液,撒上鹽花,鍋鏟上下翻飛,蛋塊凝固即可起鍋;二日香椿頭煎蛋:與炒蛋稍有不同的是,油燒熱后改文火,蛋液倒入平底鍋不停晃動,不時用鍋鏟輕戳和翻轉(zhuǎn)蛋餅,使其受熱均勻,兩分鐘后蛋餅煎黃便大功告成;三日香椿頭天婦羅:將香椿頭浸入略微稀薄的天婦羅粉漿少刻,撈起投入油鍋油汆,旋即如同小魚舒展著浮在油面,待顏色變黃就立即撈起,表層薄、透、脆。
最后,不得不提汪曾祺推崇的香椿頭拌豆腐了,他在散文《豆腐》中這樣寫道: “香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿頭,芽葉未舒,顏色紫赤,嗅之香氣撲鼻,入開水稍燙,梗葉轉(zhuǎn)為碧綠,撈出,揉以細鹽,候冷,切為碎末,與豆腐同拌(以南豆腐為佳),下香油數(shù)滴。一箸入口,三春不忘?!辈幌f,香油是香椿頭的黃金搭檔,香椿的揮發(fā)性物質(zhì)溶于香油,與油香合為一體,既吊鮮,又抑制了 些奇怪的沖味,比前面三種做法更容易被人接受。
(選自《意林(原創(chuàng)版)》,2019年第5期,有刪改)
被風吹落的獅子
文/何曉寧
“砰!”一頭獅子被風吹落到我的屋頂。正在院子里洗床單的我嚇得尖叫起來。“抱、抱歉,這是個意外……”獅子趔趔趄趄地從一堆碎瓦片中站起來,穩(wěn)住身體,很不好意思地說, “我、我會幫你修好屋頂?shù)摹?/p>
我抬起頭望著它,手里緊緊攥著那條剛剛漿洗過的、像一條蛇擰在一起的床單,盡管我已經(jīng)嚇得雙腿發(fā)抖,仍然沒有撒丫子逃跑,這里可是我的家??!我想,如果獅子撲上來吃我,我就用手里的床單套住它的腦袋。
正在我思考怎么對付這頭獅子的時候,它又開口說話了:“請、請問,我可以從這里下來嗎?”雖然它看起來很有禮貌,但畢竟是一頭獅子呀!
我往后退了兩步,擺出一副要跟人決斗的架勢。
還沒等我說完,獅子就像一股棕色的龍卷風,“唰”地一下站到我的面前。
“你好!很高興掉在你家!”獅子的嘴巴張得好大好大,露出滿嘴閃光的尖牙,雖然很恐怖,但我能感覺到,那是它在對我微笑。讓一頭威風又雄壯的獅子溫柔地微笑,的確很為難它。
“你、你是真獅子?”過了很久,我確定它沒有興趣吃我,才戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地問出這句話。
“如假包換,正宗的森林之王,不信你摸摸!”獅子突然把它大大的腦袋伸過采,熱乎乎的鼻息噴在我的臉上,長長的鬃毛拂在我的皮膚上。雖然鬃毛上沾滿了泥土和草屑,有些地方還打了結(jié),就像用了幾百次沒洗的拖把,但那是真正的鬃毛,有生命的溫度,有森林的氣息,不是人造纖維,更不是商店里那種劣質(zhì)的毛絨產(chǎn)品?!笆钦娴莫{子……”我咕噥著, “獅子怎么也會飛了?真是怪事……”“只有每年三月的第二個星期,玉蘭花開放的時候,獅子才能飛?!豹{子好像看出了我的疑惑,對我解釋起來,“每一種動物都有自己的飛翔時間,桃花開的時候,是長頸鹿飛的季節(jié);紫薇花開的時候,是山羊飛的季節(jié);茱
當然,經(jīng)常有好多花一起開,那時候天空就會大堵車,發(fā)生交通事故……所以……”
“所以,你是發(fā)生了交通事故,才從天上掉下來的?”我聰明地問。
“嘿嘿……只是小小的碰撞……你知道的,春天是百花齊放的季節(jié),也是天空大堵車最嚴重的時候!”獅子撓了撓頭說。
暫且相信它的話吧!這個陽光美好的三月,連獅子都能飛,還有什么是不可能發(fā)生的呢?看來,就算是威風凜凜的森林之王,也有出糗的時候嘛。
我把獅子請進屋里,繼續(xù)談?wù)撝P(guān)于“飛”的話題。
“每年只有這么幾天可以飛,什么時候起飛、什么時候返回,一定要考慮清楚。否則,就像我們森林里的那只傻狍子,在天上一個勁兒飛,多開心呀,結(jié)果最后忘了時間,剛飛到南極,屬于它們的豌豆花就謝了,哈哈……你猜怎么著?這家伙和一群傻乎乎的企鵝在南極住了一年多,第二年的豌豆花開的時候,才抖抖抖地飛回來,到現(xiàn)在感冒都還沒有好呢……”獅子一邊比畫,一邊樂得直笑。我也跟著大笑起來。
“這種事太多了,一年也說不完!”獅子意猶未盡。
獅子跟我說了很多,鼓勵我跟它一起飛到其他地方去。
在獅子的鼓勵下,我終于鼓起勇氣,打算離開我生活了幾十年的村莊,去外面看看。
趁著玉蘭花還沒凋謝,我和獅子出發(fā)了。
獅子很大方地讓我騎在它的背上,我剛剛抓緊它的鬃毛,它就“嗖”地一下起飛了。當我們飛出小院,飛上天空時,我才想到什么似的大喊起來:“喂!屋頂還沒給我修好呢,萬一下雨屋子會塌掉!”
“回來再修吧!玉蘭花開不了多長時間啦!”獅子回答。它的聲音“轟隆”地響著,在三月輕柔的風中,像一陣春雷。
(選自《兒童文學·故事》,2021年1月刊,有刪改)