木匠小強(qiáng)

2021年6月24日，工人搬運(yùn)用于修復(fù)巴黎圣母院的橡木

相比受老一輩歡迎的厚重的紅木家具，北美木材打造的原木家具，往往呈現(xiàn)出一種簡(jiǎn)約的美。

近日，北美木材價(jià)格走低，美國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)出現(xiàn)降溫跡象。此前由于疫情和加拿大洪水，北美材價(jià)格一路走高。盡管價(jià)格波動(dòng)不小，北美材仍是過(guò)去一年表現(xiàn)最好的大宗商品之一。

來(lái)自美國(guó)闊葉林的木材，可以制作精美的原木家具。其中比較典型的有白蠟?zāi)?、白橡木、櫻桃木、黑胡桃木?/p>

中國(guó)買(mǎi)家對(duì)北美木材的青睞，體現(xiàn)出了中國(guó)家具市場(chǎng)的審美趣味的轉(zhuǎn)變。相比備受老一輩歡迎的厚重的紅木家具，北美木材打造的原木家具，往往呈現(xiàn)出一種簡(jiǎn)約的美。

在北美材中，相比“王者”黑胡桃木，白蠟?zāi)竞桶紫鹉緦儆趦r(jià)格適中的優(yōu)等木料。其中，白蠟?zāi)镜膬r(jià)格又更親民一些。

白蠟?zāi)緦儆诹⒛敬髥棠荆己玫臈l件下，樹(shù)能長(zhǎng)到高40米，胸徑約1.5米。相比之下，白橡木長(zhǎng)到約20年成熟時(shí)，通常會(huì)達(dá)到25～30米高。

北美白蠟?zāi)?，白木質(zhì)部分（俗稱(chēng)邊材）顏色淺淡，接近白色;心材（即真正做家具的部分）顏色有棕灰色、淺棕色、淡黃色等。而北美白橡木，得名于加工后的木材顏色，樹(shù)皮其實(shí)不是白色，而是淺灰色的。

白蠟?zāi)驹就ǔＦ街?，帶有粗糙而均勻的紋理。而白橡長(zhǎng)到50歲，會(huì)產(chǎn)生大量的橡子，且每年的數(shù)量不同。橡子成熟后迅速變質(zhì)，6個(gè)月大的種子，發(fā)芽率僅有10%。由于橡子是昆蟲(chóng)和其他動(dòng)物的主要食物，產(chǎn)量少的年度，橡子可能會(huì)被動(dòng)物吃光，沒(méi)有一顆發(fā)芽長(zhǎng)成新樹(shù)。

白橡普遍用于制作儲(chǔ)存葡萄酒的橡木桶

黑胡桃木在不同的光線之下，都會(huì)展現(xiàn)出強(qiáng)大的適應(yīng)能力。

這里還要提到紅橡木，它比白橡木便宜一些，也是不錯(cuò)的木材。

北美白橡木大量出產(chǎn)于美國(guó)東部地區(qū)，邊材為淺色，心材為淺棕色至深褐色，紋理粗糙，絕大部分是直紋，木髓射線比紅橡長(zhǎng)，所以比紅橡具有更多木紋。

因?yàn)槟炯y及木髓射線特別美觀，白橡比紅橡更適宜做清漆處理。白橡的心材，抗腐蝕及抗病蟲(chóng)能力極強(qiáng)，很少能看到白橡腐朽或者生蟲(chóng)洞。而且，白橡木的心材纖維管孔含有發(fā)達(dá)的侵填體，防水性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于紅橡木，所以普遍用于制作儲(chǔ)存葡萄酒的橡木桶。

即便與白蠟?zāi)鞠啾?，白橡木在檔次感上也要略高一些。它表面有較長(zhǎng)的輻射線，就像瓷器開(kāi)片的裂紋。而白蠟?zāi)炯y理略粗獷，密度比白橡木低，硬度比白橡木差，從截面看，纖維管孔也略粗一些。

這兩種木頭在南北方使用的時(shí)候會(huì)有一些差異。在北方，白橡木硬，韌性差，做成家具之后，出現(xiàn)抽縮開(kāi)裂的概率要大一些。而白蠟?zāi)九蛎浵禂?shù)略大，在南方更容易產(chǎn)生脹開(kāi)的風(fēng)險(xiǎn)。

不過(guò)，這些木材都經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)烘干程序：原木切成鋸材，在烘干窯里用含水量逐漸下降的蒸汽烘干。一般根據(jù)厚度不同，烘干從二十幾天到三十幾天不等。最后的含水量大概在8%到12%之間，進(jìn)口的時(shí)候一般都是達(dá)到了這樣的標(biāo)準(zhǔn)才打包發(fā)貨。

經(jīng)過(guò)烘干的木材，已經(jīng)釋放過(guò)木頭本身的應(yīng)力，加以合適的木工工藝控制，總體出問(wèn)題的概率是比較小的。對(duì)筆者的工廠來(lái)說(shuō)，白橡木、白蠟?zāi)镜谋Ｐ奘且粯拥摹?/p>

除了常見(jiàn)的白蠟?zāi)?、白橡木，很多人分不太清櫻桃木和黑胡桃木。有些商家把櫻桃木叫紅胡桃，這聽(tīng)起來(lái)比較上檔次，也讓大家不容易分清。

櫻桃木來(lái)自黑櫻桃樹(shù)。這是一種中等大小、生長(zhǎng)迅速的林木，可長(zhǎng)到15～25米的高度。黑櫻桃樹(shù)的樹(shù)皮很薄、光滑，呈深灰色到黑色。掰開(kāi)一根樹(shù)枝，人們會(huì)聞到類(lèi)似杏仁的氣味，這是植物產(chǎn)生和儲(chǔ)存的微量氰化物，用來(lái)驅(qū)趕饑餓的鳥(niǎo)類(lèi)和昆蟲(chóng)。

更多設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、質(zhì)感出色的原木家具進(jìn)入消費(fèi)者的視線

切開(kāi)的櫻桃木，有細(xì)致均勻的直紋，紋理平滑，天生含有棕色樹(shù)心斑點(diǎn)和細(xì)小的樹(shù)膠窩。主要商業(yè)林分布于美國(guó)東部地區(qū)，心材由艷紅色至棕紅色，日曬后顏色變深;其邊材呈奶白色。作為家具的櫻桃木，一開(kāi)始使用的時(shí)候呈現(xiàn)黃粉色，時(shí)間久了會(huì)變得更深更紅。

櫻桃木木性穩(wěn)定，質(zhì)感出奇細(xì)膩，紋路細(xì)密美觀。它有兩個(gè)特質(zhì)：一是表面會(huì)有黑色礦物線或礦物點(diǎn)，這是難以避免的;二是木質(zhì)會(huì)隨時(shí)間推移變得油潤(rùn)（某種程度上更好看）。

在美國(guó)，櫻桃木非常受歡迎;在中國(guó)，大家接受起來(lái)需要一個(gè)過(guò)程。其實(shí)，櫻桃木完全不用貼“紅胡桃”的標(biāo)簽來(lái)彰顯格調(diào)，它本身就已經(jīng)是可以比肩某些黑胡桃的木材了。

黑胡桃木在美國(guó)是較為奢侈的木材。其樹(shù)干高30～40米，樹(shù)皮通常呈灰黑色，有不少溝壑，呈現(xiàn)菱形圖案。它的果實(shí)—黑胡桃堅(jiān)果，在北美也是大受歡迎的食品。黑胡桃的主要商用林區(qū)位于美國(guó)中部各州，是少數(shù)人工栽種和自然再生的樹(shù)種。

黑胡桃木顏色一般以巧克力色或者咖啡色為正色。因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)的差異，并非所有的北美黑胡桃木都是這個(gè)顏色，一些偏南產(chǎn)區(qū)的發(fā)紅或發(fā)黃。

美國(guó)木材商對(duì)其砍伐的管理也很?chē)?yán)格。最近，F(xiàn)AS（First And Second的縮寫(xiě)，形容高等級(jí)木材）級(jí)的黑胡桃木，價(jià)格已經(jīng)漲到約1.8萬(wàn)元每立方米。

黑胡桃木在不同的光線之下，都會(huì)展現(xiàn)出強(qiáng)大的適應(yīng)能力;稍微有一點(diǎn)光，檔次立刻就起飛了。所以，黑胡桃木家具對(duì)室內(nèi)的光照設(shè)計(jì)很有要求。

過(guò)去，實(shí)木家具等于古典家具，現(xiàn)代家具等于板式家具。目前，這樣的認(rèn)知正被打破，更多設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、質(zhì)感出色的原木家具進(jìn)入消費(fèi)者的視線。

與我們想象的不同，實(shí)木家具的質(zhì)感、紋理上佳，在歐洲、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)一樣廣受歡迎，且價(jià)格不菲。

隨著工業(yè)化的發(fā)展，實(shí)木家具本身的意涵也悄然變化。很多人工木質(zhì)板（使用實(shí)木材質(zhì)合成）的家具，都可以被稱(chēng)為廣義上的實(shí)木家具。以高檔原木鋸材為基礎(chǔ)制作的家具，則被稱(chēng)為原木家具。伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)者認(rèn)知的深入，原木已經(jīng)在高檔家居裝修中流行起來(lái)。

近年中國(guó)流行的原木家居，造型更為簡(jiǎn)潔，為了突出紋理和質(zhì)感，往往不使用油漆，而使用木蠟油涂裝，環(huán)保性上也更有優(yōu)勢(shì)。

市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大升級(jí)，中國(guó)也將成為北美闊葉林的更大買(mǎi)家。而且，很多客戶已經(jīng)不滿足于購(gòu)置小型原木家具，而選擇量尺設(shè)計(jì)定制，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的要求也進(jìn)一步提高了。

特約編輯榮智慧 rzh@nfcmag.com