◇廣東江門(mén)幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校 尹婕妤 周榆棋 苗俊美

遵循《學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》的文件精神，學(xué)前兒童衛(wèi)生保健課程要求學(xué)生掌握的特色能力主要就是樹(shù)立保教結(jié)合的教育觀念，學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)前兒童一日生活各環(huán)節(jié)進(jìn)行保育。學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力的培養(yǎng)僅僅依靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它更需要結(jié)合崗位訓(xùn)練、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)以及見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)工作等，讓學(xué)生在觀察中學(xué)習(xí)、在實(shí)踐中提高。只有這樣才能真正地讓學(xué)生樹(shù)立科學(xué)的保教結(jié)合觀念，掌握科學(xué)的保育和教育技能技巧。

1 學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力的主要內(nèi)容

學(xué)前兒童衛(wèi)生保健是以學(xué)前兒童解剖生理學(xué)為基礎(chǔ)，整合多學(xué)科知識(shí)和方法，研究學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，維護(hù)學(xué)前兒童身心健康的一門(mén)學(xué)科。該課程是高職院校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的核心專(zhuān)業(yè)課程之一，旨在學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)該門(mén)課程，提高自身的保育能力，為將來(lái)走上幼教崗位奠定重要基礎(chǔ)。根據(jù)高職高專(zhuān)院校的實(shí)踐性、專(zhuān)業(yè)性、職業(yè)性等特點(diǎn)，結(jié)合高職學(xué)生的思維等特征，以《幼兒園教師專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》《幼兒園工作規(guī)程》與《標(biāo)準(zhǔn)》為準(zhǔn)則，對(duì)學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力進(jìn)行定位，具體包括：第一，保育實(shí)踐能力，指具有為幼兒提供生存與發(fā)展所必需的環(huán)境和物質(zhì)條件，并給予精心的照顧和培養(yǎng)，以幫助幼兒獲得良好的發(fā)育，逐漸增強(qiáng)其獨(dú)立生活的能力。包括身體保育和心理保育兩方面，其中每一方面又有兩層含義，即保護(hù)、照顧和促進(jìn)[1]。第二，保教結(jié)合能力，指貫徹國(guó)家的教育方針，按照保育與教育相結(jié)合的原則，遵循幼兒的身心發(fā)育特點(diǎn)和規(guī)律，實(shí)施德、智、體、美等全面發(fā)展的教育，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展的能力[2]。

現(xiàn)代幼兒園的保育工作要求幼兒教師同時(shí)具備保育實(shí)踐能力和保教結(jié)合能力，要做到不僅包括對(duì)幼兒日常生活的安排和護(hù)理，身體的保健和養(yǎng)育；而且更重視提高的幼兒生活質(zhì)量，更關(guān)注幼兒情緒情感的需要，更重視養(yǎng)成幼兒健康的行為習(xí)慣及形成積極、合理的生活態(tài)度和生活方式，從而維護(hù)和促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展。

2 學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力培養(yǎng)模式的研究

（1）研究的目的。本研究立足于師范類(lèi)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證背景，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力、全面提高教學(xué)質(zhì)量為重點(diǎn)，通過(guò)對(duì)學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力培養(yǎng)模式進(jìn)行研究，旨在探求一條厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、重融合的學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力培養(yǎng)模式。

（2）研究的對(duì)象。高職院校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的教師、學(xué)生和幼兒園。筆者就高職院校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生保育見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)情況，保育工作崗位的適應(yīng)情況（是否具備特色能力，能否勝任保育工作等情況），幼兒園對(duì)學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生保育工作情況的滿意程度等方面進(jìn)行了調(diào)研。

（3）研究的方法。2020年，筆者就某市10余所幼兒園，100名高職院校2019級(jí)學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了擬定項(xiàng)目的問(wèn)卷調(diào)查。在2021年，又對(duì)相同的10余所幼兒園，相同的項(xiàng)目對(duì)100名高職院校2020級(jí)學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了對(duì)比調(diào)研。

（4）數(shù)據(jù)的處理。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，90.2%的幼兒園表示高職院校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生具備團(tuán)隊(duì)合作和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)，但是學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力（保育實(shí)踐能力和保教結(jié)合能力）都有一定欠缺，對(duì)于高職院校學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生能否勝任幼兒園保育工作一欄的滿意率僅達(dá)到65.3%。通過(guò)一個(gè)學(xué)期特色能力培養(yǎng)模式的嘗試，在2021年的調(diào)查中幼兒園的滿意率為74.6%，顯然已有明顯的提高。

3 學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力培養(yǎng)方法

學(xué)前兒童衛(wèi)生保健課程要加強(qiáng)特色能力的培養(yǎng)，從課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程實(shí)施以及課程評(píng)價(jià)等方面開(kāi)展學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力培養(yǎng)的滲透作用。學(xué)校是實(shí)施特色能力培養(yǎng)的重要陣地，可實(shí)施學(xué)前兒童衛(wèi)生保健課堂教學(xué)改革，明確學(xué)前兒童衛(wèi)生保健崗位訓(xùn)練任務(wù)和開(kāi)展形式多樣的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐和見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)，共享共建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源以形成并獲取學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力，具體從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。

（1）實(shí)施課堂教學(xué)改革，凸顯學(xué)生特色能力的培養(yǎng)。通過(guò)改變“滿堂灌”等傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式，才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的特色能力。教師通過(guò)恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用案例教學(xué)、探究教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等方式，合理應(yīng)用信息技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生的自主性，讓學(xué)生從做中學(xué)，學(xué)生通過(guò)活動(dòng)自主建構(gòu)對(duì)知識(shí)的理解和技能的掌握。以案例教學(xué)模式為例，首先，教師創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，圍繞教學(xué)目標(biāo)布置教學(xué)任務(wù)；其次，學(xué)生以小組討論探究的方式交流互動(dòng)，教師進(jìn)行隨機(jī)指導(dǎo)；再次，小組分享探討結(jié)果；最后，師生和生生之間展開(kāi)評(píng)價(jià)交流。

圖1 案例教學(xué)基本模式圖

（2）明確崗位訓(xùn)練任務(wù)，強(qiáng)化學(xué)生特色能力的培養(yǎng)。通過(guò)模擬幼兒園保育工作崗位任務(wù)，依據(jù)幼兒園教育教學(xué)中各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作要點(diǎn)及要求，通過(guò)操作、研討、交流、反思等活動(dòng)，提高保育實(shí)踐能力和保教結(jié)合能力。比如，讓學(xué)生在日常生活中選擇3-6歲年齡段幼兒作為觀察對(duì)象，結(jié)合學(xué)前兒童身體發(fā)育特點(diǎn)及衛(wèi)生保健知識(shí)，觀察他們的身體形態(tài)、生理特點(diǎn)，分析該年齡段幼兒與成年人的區(qū)別，為日后保育工作奠定基礎(chǔ)。又如，讓學(xué)生自行組成學(xué)習(xí)小組，每人編制一日三餐兩點(diǎn)，每組完成一周學(xué)前兒童食譜，教師可組織學(xué)生各組間進(jìn)行交流討論。再如，組織學(xué)生觀看幼兒園防火應(yīng)急演練，學(xué)生自行分組，先進(jìn)行組內(nèi)討論，再以小組為單位提交總結(jié)報(bào)告，包括對(duì)幼兒園為預(yù)防火災(zāi)所做的前期準(zhǔn)備工作以及應(yīng)急演練環(huán)節(jié)的描述和分析評(píng)價(jià)。

圖2 學(xué)前兒童衛(wèi)生保健崗位任務(wù)圖

（3）完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生特色能力的培養(yǎng)。校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)是踐行理論知識(shí)的基地，是引導(dǎo)學(xué)生走向社會(huì)實(shí)踐崗位的重要途徑，因此應(yīng)契合幼兒教師崗位要求，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課時(shí)配置，專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課與理論課要保持1:1的課時(shí)配置；實(shí)驗(yàn)設(shè)備按幼兒教師崗位技能進(jìn)行配置，如以學(xué)前兒童衛(wèi)生保健這一課程為單元進(jìn)行校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)，集中體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的職業(yè)能力訓(xùn)練特點(diǎn)，使技能訓(xùn)練真正落在實(shí)處。同時(shí)，應(yīng)加大對(duì)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的投入與使用，制定科學(xué)合理的實(shí)訓(xùn)室的管理制度，明確規(guī)定學(xué)生每周需實(shí)訓(xùn)的最低時(shí)長(zhǎng)，并將實(shí)訓(xùn)結(jié)果作為課程考核的重要依據(jù)。實(shí)訓(xùn)的具體內(nèi)容應(yīng)當(dāng)盡可能涵蓋幼兒園衛(wèi)生保健工作崗位任務(wù)，如學(xué)前兒童體格測(cè)量、常用護(hù)理技術(shù)、意外傷害基本急救技術(shù)、幼兒園各項(xiàng)消毒方法等，通過(guò)實(shí)訓(xùn)室的實(shí)際操作訓(xùn)練，以強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，幫助學(xué)生掌握托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的特色能力，提高從事學(xué)前教育職業(yè)的實(shí)際工作能力。

（4）落實(shí)見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)工作，推動(dòng)學(xué)生特色能力的培養(yǎng)?！秶?guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》指出，“借鑒‘雙元制’等模式，總結(jié)現(xiàn)代學(xué)徒制和新型學(xué)徒制試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，校企共同研究制定人才培養(yǎng)方案，及時(shí)將新規(guī)范、新要求納入教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，落實(shí)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)?！盵3]結(jié)合學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，除了增加學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課程占比，還應(yīng)定期組織學(xué)生到幼兒園見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生提前了解幼兒園的環(huán)境、幼兒園的工作情況和工作性質(zhì)等，提高自己的職業(yè)適應(yīng)能力和專(zhuān)業(yè)技能，以充分體現(xiàn)高職院校的特點(diǎn)。學(xué)前兒童衛(wèi)生保健是一門(mén)“活”的學(xué)科，它貫穿于幼兒一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)。教師要課堂理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，注重引導(dǎo)學(xué)生思考幼兒園的衛(wèi)生保健任務(wù)是否落實(shí)到位、幼兒園的生活制度是否科學(xué)合理、幼兒的營(yíng)養(yǎng)膳食是否均衡、幼兒園是否存在安全隱患等，注重提高學(xué)生主動(dòng)思考、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。學(xué)生通過(guò)保育見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)，將所學(xué)的衛(wèi)生保健知識(shí)和技能運(yùn)用于實(shí)際的幼兒園保育工作中去，這不但有助于學(xué)生產(chǎn)生積極的職業(yè)意識(shí)，還能鍛煉學(xué)生的衛(wèi)生保健特色能力，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

（5）共享網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，助力學(xué)生特色能力的培養(yǎng)。搭建多元學(xué)習(xí)平臺(tái)，健全專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，建立共建共享平臺(tái)的資源認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和交易機(jī)制，進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)資源覆蓋面[3]。以我校學(xué)前兒童衛(wèi)生保健課程為例，一方面，教師通過(guò)認(rèn)真篩選線上教學(xué)資源，多次通過(guò)線上視頻會(huì)議和線下集體備課反復(fù)討論完善修正課程設(shè)計(jì)，最后整合了教材拓展資源、智慧職教、智慧樹(shù)、中國(guó)大學(xué)慕課網(wǎng)中相關(guān)的優(yōu)質(zhì)資源，并達(dá)成教學(xué)共識(shí)。廣泛嘗試使用云課堂-智慧職教平臺(tái)、騰訊會(huì)議APP、釘釘班級(jí)群等軟件分享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和直播課程，引導(dǎo)學(xué)生在課前、課中和課后自主學(xué)習(xí)和模擬實(shí)踐，不斷加深自身對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能的理解和掌握。另一方面，為了更好地適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”發(fā)展需求，借助現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行課程教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)仿真教室等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的普遍應(yīng)用。除了整合優(yōu)質(zhì)的線上教學(xué)資源之外，結(jié)合課程目標(biāo)和學(xué)生實(shí)際，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)平臺(tái)的開(kāi)發(fā)，如通過(guò)錄制并共享學(xué)前兒童衛(wèi)生保健微課視頻和學(xué)生衛(wèi)生保健技能示范資源庫(kù)，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)方式更加靈活和自主。例如，在《學(xué)前兒童的安全教育與急救》這一模塊中，教師錄制了《托幼機(jī)構(gòu)的安全教育》和《學(xué)前兒童常見(jiàn)的意外傷害與急救》兩個(gè)微課，學(xué)生錄制了人工呼吸、胸外按壓、加壓止血法、氣管異物堵塞等常見(jiàn)意外傷害的處理方法，可供學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)、課中交流討論和課后鞏固復(fù)習(xí)。

《普通高等學(xué)校師范類(lèi)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證實(shí)施辦法（暫行）》明確提出：“培養(yǎng)目標(biāo)與學(xué)校辦學(xué)定位、辦學(xué)條件以及社會(huì)人才素質(zhì)需求相符合，目標(biāo)內(nèi)容表述明確清晰”[4]。《標(biāo)準(zhǔn)》確定的畢業(yè)要求為“踐行師德、學(xué)會(huì)教學(xué)、學(xué)會(huì)育人、學(xué)會(huì)發(fā)展”[5]?，F(xiàn)代幼兒園的保育工作要求幼兒教師同時(shí)具備保育實(shí)踐能力和保教結(jié)合能力，基于師范類(lèi)專(zhuān)業(yè)認(rèn)證背景和幼兒園保育工作的實(shí)際出發(fā)，本著對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)前兒童衛(wèi)生保健特色能力的訓(xùn)練和培育，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的基本技能的課程目標(biāo)，課程教學(xué)改革堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，注重專(zhuān)業(yè)知識(shí)的傳授與特色能力的養(yǎng)成；結(jié)合崗位訓(xùn)練、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)以及見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)工作、共享網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源等方法，將線上資源與線下教育活動(dòng)相結(jié)合，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)踐中應(yīng)用，只有這樣才能真正培養(yǎng)學(xué)生保教結(jié)合的意識(shí)，掌握保育和教育的技能技巧，以促進(jìn)幼兒身心和諧健康地發(fā)展。