佟 杉

（沈陽(yáng)市遼中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與行政執(zhí)法中心 110200）

設(shè)施農(nóng)業(yè)基地主要從強(qiáng)化棚菜管理，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加設(shè)施蔬菜產(chǎn)量等方面著手，以科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)大力發(fā)展溫室蔬菜栽培為抓手，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)戶(hù)增收致富，切實(shí)保障本地區(qū)市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)，豐富群眾餐桌，從而助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。

1 設(shè)施農(nóng)業(yè)中蔬菜栽培的特征

1.1 規(guī)范化

在蔬菜棚室建造技術(shù)不斷進(jìn)步發(fā)展的背景下，蔬菜棚室基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，從而使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)能得到提高，逐步形成蔬菜栽培規(guī)范化發(fā)展態(tài)勢(shì)。

1.2 領(lǐng)域化

依托棚室建造技術(shù)，蔬菜栽培漸成規(guī)模，伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷增長(zhǎng)，許多區(qū)域陸續(xù)建起領(lǐng)域化蔬菜栽培生產(chǎn)基地，陸續(xù)打造的大規(guī)模蔬菜配送物流市場(chǎng)推動(dòng)著農(nóng)業(yè)蔬菜栽培發(fā)展進(jìn)程。

1.3 豐富化

棚室中種植蔬菜和其它農(nóng)作物既可以充分利用棚室保溫效果和生長(zhǎng)環(huán)境好的特點(diǎn)，又可以根據(jù)棚外氣候?qū)嶋H情況種植不同種類(lèi)的蔬菜。根據(jù)地理位置、氣候環(huán)境、蔬菜品種和生長(zhǎng)需求等諸多因素科學(xué)合理地人性化建造棚室，豐富蔬菜培育種類(lèi)，并達(dá)到反季蔬菜供給目的。

2 設(shè)施農(nóng)業(yè)中蔬菜栽培技術(shù)存在的缺陷

2.1 棚菜種植方式不盡合理，管理技術(shù)不夠完善

蔬菜生長(zhǎng)質(zhì)量與其種植方式以及室內(nèi)管理技術(shù)息息相關(guān)，大棚內(nèi)種植蔬菜對(duì)棚內(nèi)管理技術(shù)及種植方式提出了較高要求。不及時(shí)調(diào)整棚內(nèi)光照時(shí)間、溫度和濕度，則會(huì)造成蔬菜病害率上升，品質(zhì)達(dá)不到理想效果。

2.2 蔬菜栽培管理服務(wù)體系不健全

大棚蔬菜種植方式比露天蔬菜種植方式復(fù)雜得多，棚室蔬菜種植過(guò)程對(duì)于管理技術(shù)和種植服務(wù)要求更高，若蔬菜和土壤施肥控制上，缺乏完善的蔬菜管理服務(wù)體系將直接影響蔬菜種植，阻礙設(shè)施蔬菜種植技術(shù)穩(wěn)步發(fā)展。

2.3 蔬菜栽培品種單一，管理方式落后

棚室蔬菜種植種類(lèi)在人們生活當(dāng)中極其普遍，例如西紅柿、茄子、黃瓜以及辣椒等品種類(lèi)型種植較多。大棚蔬菜的種植品種單一，造成棚室內(nèi)蔬菜品種長(zhǎng)期無(wú)法更換。

蔬菜栽培滯后的管理方式隨著時(shí)間推移直接影響到蔬菜種植效果，造成土壤中營(yíng)養(yǎng)成分下降。不斷對(duì)棚室蔬菜種植類(lèi)型進(jìn)行更新優(yōu)化，才能切實(shí)提升棚室蔬菜種植效果。

3 提升設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)水平有效對(duì)策

3.1 重視土壤質(zhì)量

3.1.1 采用科學(xué)合理栽培方式。蔬菜栽培方式種類(lèi)較多，要根據(jù)蔬菜實(shí)際情況對(duì)栽培方式進(jìn)行合理應(yīng)用，促進(jìn)蔬菜能良好生長(zhǎng)，這樣才能提升農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量，取得較好經(jīng)濟(jì)效益。因棚室蔬菜種植技術(shù)要求很高，所以蔬菜培育技術(shù)要更專(zhuān)業(yè)。蔬菜栽培期間，要根據(jù)生長(zhǎng)需求和實(shí)際情況采用合理栽培方式，同時(shí)要重視土壤營(yíng)養(yǎng)成分，切實(shí)做好施肥管控工作，促進(jìn)土壤提質(zhì)增效。

3.1.2 優(yōu)化蔬菜種植管理方式。棚室蔬菜栽培方式比露天蔬菜栽培方式復(fù)雜，受棚室環(huán)境境因素影響，蔬菜生長(zhǎng)實(shí)際需要及氣候變化等原因，應(yīng)適時(shí)調(diào)整棚室內(nèi)溫濕度，光照時(shí)間要根據(jù)蔬菜栽培管理標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制。種植過(guò)程中靈活采用科學(xué)合理的種植方法，要保證適當(dāng)?shù)墓喔确椒?，以免澆水過(guò)多或水分不足。栽培時(shí)要控制蔬菜施肥量，以免氮肥在土壤內(nèi)堆積，以確保土壤品質(zhì)。

3.2 建立和完善栽培服務(wù)體系

從目前蔬菜栽培情況看，蔬菜種植土壤氮肥富集情況廣泛存在。為切實(shí)保證栽培土壤中成分質(zhì)量，蔬菜種植前應(yīng)對(duì)土壤質(zhì)量成分進(jìn)行測(cè)試，如果土壤質(zhì)量測(cè)試結(jié)果中氮肥含量偏高，則應(yīng)停止氮肥施放。栽培時(shí)，要對(duì)蔬菜各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行良好管理，制定出健全的栽培服務(wù)系統(tǒng)，為蔬菜栽培技術(shù)水平的提升打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.3 豐富種植種類(lèi)和優(yōu)化栽培管理

豐富棚室蔬菜種植品種，更新蔬菜品種，既利于土壤持續(xù)利用，又能夠不斷促進(jìn)設(shè)施蔬菜栽培，切實(shí)提升蔬菜種植效率。蔬菜栽培過(guò)程中要根據(jù)土壤質(zhì)量，蔬菜生長(zhǎng)情況對(duì)蔬菜栽培管理方式不斷優(yōu)化更新，對(duì)蔬菜種類(lèi)不斷豐富和發(fā)展，全面提升蔬菜品質(zhì)。

4 設(shè)施蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)

4.1 蔬菜棚室建造技術(shù)

蔬菜大棚建造質(zhì)量?jī)?yōu)劣不僅對(duì)蔬菜栽培質(zhì)量有影響，而且還直接關(guān)系到后期蔬菜生長(zhǎng)質(zhì)量和產(chǎn)量，建造優(yōu)質(zhì)蔬菜溫室大棚是保證蔬菜平穩(wěn)生長(zhǎng)必備條件，對(duì)蔬菜栽培技術(shù)具有重要作用。

棚室建造時(shí)，應(yīng)選用優(yōu)良材質(zhì)，伸展拉力大，無(wú)毒無(wú)味且使用時(shí)間長(zhǎng)的棚膜，棚膜要有良好的采光和防漏水性。棚室建造時(shí)要采取保溫措施，例如棚頂處和棚室四周要做好草席覆設(shè)和密封措施等。為保證大棚內(nèi)保溫效果，棚頂部所鋪草席規(guī)格要符合溫室大棚要求規(guī)格，要在大棚內(nèi)設(shè)置通風(fēng)設(shè)施，保證棚內(nèi)通風(fēng)效果。

4.2 棚室外界因素的管控技術(shù)

蔬菜栽培中，受外界因素影響很大，保證蔬菜良好生長(zhǎng)的首要因素就是外部所提供光照程度和生長(zhǎng)環(huán)境溫濕度。綠色植物主要靠光合作用和呼吸作用來(lái)生長(zhǎng)，對(duì)光照條件要求很高。栽培技術(shù)人員要經(jīng)常清洗棚膜，使棚膜透光效果良好，充分利用自然資源和合理控制光照時(shí)間。白天應(yīng)加大光照面積，適當(dāng)處理棚頂覆蓋物等措施，以達(dá)到棚室蔬菜對(duì)光能完全吸收，保證蔬菜生長(zhǎng)對(duì)棚室溫度要求。設(shè)施蔬菜栽培要注意棚室內(nèi)溫度和濕度調(diào)節(jié)。封閉棚室周?chē)锬み吘?，用泥土或石塊封壓以有效提高其牢固性，保持棚室溫度。多雨天氣下，栽培技術(shù)人員要重視棚室內(nèi)部溫濕度的實(shí)時(shí)控制，以免棚室溫濕度發(fā)生顯著改變，保證棚室內(nèi)部溫濕度能滿(mǎn)足蔬菜生長(zhǎng)要求。

4.3 蔬菜栽培管控技術(shù)

設(shè)施蔬菜栽培中，其栽培方式及其管理技術(shù)方法等均直接影響蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。蔬菜管理上，栽培技術(shù)人員應(yīng)依據(jù)蔬菜品種靈活應(yīng)用，蔬菜播撒時(shí)間、播撒間距及蔬菜品種等諸多管理因素均與蔬菜生長(zhǎng)質(zhì)量和產(chǎn)量緊密關(guān)聯(lián)，為此應(yīng)當(dāng)因地制宜。為確保蔬菜質(zhì)量和避免蟲(chóng)害現(xiàn)象發(fā)生，栽培技術(shù)人員要重視蔬菜輪作換茬工作，降低持續(xù)耕種程度。栽培期間要保持栽培高度適宜，以免由于遮擋光照對(duì)蔬菜日照效果造成影響，要及時(shí)對(duì)植物枯葉和病葉進(jìn)行清理，有效改善蔬菜生長(zhǎng)品質(zhì)。

設(shè)施蔬菜種植過(guò)程中施肥關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要重視施肥方法，科學(xué)合理施肥，嚴(yán)格按照有機(jī)肥為主要成分的培育原則進(jìn)行，盡量不用基肥，要嚴(yán)格按照生物生長(zhǎng)自然規(guī)律進(jìn)行施肥。

栽培技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)蔬菜種類(lèi)，生長(zhǎng)條件和其它實(shí)際情況，適當(dāng)控制施肥數(shù)量、用量和時(shí)間。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民群眾對(duì)于生活質(zhì)量要求越來(lái)越高，設(shè)施蔬菜種植技術(shù)在切實(shí)保障蔬菜生長(zhǎng)質(zhì)量和產(chǎn)量方面發(fā)揮了極其關(guān)鍵的作用。

搭建棚室可為蔬菜種植提供優(yōu)良生長(zhǎng)環(huán)境，強(qiáng)化外界因素控制以及提高蔬菜種植管理技術(shù)水平等，既有效提高農(nóng)業(yè)蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量，又可不斷推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜種植技術(shù)不斷發(fā)展。