羅錦程肖平安宋偉吳強(qiáng)林玲彭震宇¤陳夢(mèng)

1.生態(tài)環(huán)境部固體廢物與化學(xué)品管理技術(shù)中心，北京朝陽(yáng)

2.內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川內(nèi)江

3.安岳縣檸檬科學(xué)技術(shù)研究所，四川資陽(yáng)

1 安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

四川省安岳縣位于成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈中心腹地，擁有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源稟賦和氣候條件。安岳檸檬種植面積達(dá)3.47萬(wàn)hm2，鮮果常年產(chǎn)量超過(guò)60萬(wàn)t，2021年產(chǎn)值達(dá)151億元，種植面積、產(chǎn)量和市場(chǎng)占有率均占全國(guó)的80%以上。檸檬產(chǎn)業(yè)是安岳縣域經(jīng)濟(jì)的招牌產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，也是成渝腹心持續(xù)助農(nóng)增收的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，安岳縣也因此被譽(yù)為“中國(guó)檸檬之都”?！鞍苍罊幟省鄙虡?biāo)也獲得了“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“國(guó)家地理標(biāo)志”頭銜。安岳檸檬作為四川省“10+3”產(chǎn)業(yè)體系中川果產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是全國(guó)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的亮點(diǎn)，更是助農(nóng)增收特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在安岳縣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中扮演著重要角色。

隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，安岳檸檬產(chǎn)量不斷提高，但并不意味著高產(chǎn)值和高附加值，當(dāng)前安岳檸檬產(chǎn)業(yè)仍然十分脆弱，面臨眾多外部風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)。一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。安岳縣檸檬栽培品種仍以尤力克檸檬為主，并無(wú)多個(gè)檸檬及相關(guān)品種種植，品種多樣性無(wú)法得到保障；受重大病蟲(chóng)害，如黃脈病的為害風(fēng)險(xiǎn)極大。檸檬產(chǎn)業(yè)仍以傳統(tǒng)果樹(shù)種植業(yè)為主，產(chǎn)業(yè)單一且產(chǎn)業(yè)鏈并不完善，容易受到外部環(huán)境沖擊，最終導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩，出現(xiàn)供過(guò)于求的局面。此外，檸檬需求旺季主要是在夏季，而夏季更會(huì)加快檸檬片維生素C流失，導(dǎo)致顏色變黑，需放冷庫(kù)保存，生產(chǎn)成本進(jìn)一步增加。二是中低產(chǎn)老果園眾多，提質(zhì)升級(jí)難度大。安岳縣推廣種植檸檬時(shí)間較早，受時(shí)代與技術(shù)限制，早期檸檬生產(chǎn)種植技術(shù)不高。為保障產(chǎn)量，眾多果園屬于高密度種植，需要大量勞動(dòng)力進(jìn)行生產(chǎn)管理。隨著人口紅利逐漸退潮，導(dǎo)致相當(dāng)數(shù)量的老果園勞動(dòng)力成本升高，生產(chǎn)成本增加，而果園管理模式未能做到與時(shí)俱進(jìn)，還停留在為節(jié)約成本而減少生產(chǎn)工人和投入的階段，導(dǎo)致中低產(chǎn)老果園逐年增多，提質(zhì)增效果園的改造活動(dòng)停滯不前。三是檸檬銷售市場(chǎng)混亂，種植環(huán)節(jié)難以持續(xù)收益。當(dāng)前安岳縣檸檬營(yíng)銷企業(yè)多而雜亂，行業(yè)自律和規(guī)范性有限，市場(chǎng)上經(jīng)銷商相互殺價(jià)，中間商隊(duì)伍管理不規(guī)范，市場(chǎng)秩序比較混亂。同時(shí)，由于檸檬屬于鮮食小眾水果，主要消費(fèi)地區(qū)為國(guó)外和我國(guó)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，一些中間商利用市場(chǎng)信息不對(duì)稱，造成部分果農(nóng)恐慌性拋售。四是科技創(chuàng)新力度不夠，新興技術(shù)普及率有限。從整體上看，安岳縣檸檬種植戶和技術(shù)推廣人員年齡層次結(jié)構(gòu)偏老齡化，對(duì)新技術(shù)新觀念接受過(guò)程較慢，技術(shù)推廣人員在新興栽培技術(shù)普及方面力度不一致，新興技術(shù)未能得到有效落實(shí)推廣，如高效省力化栽培技術(shù)的低成本觀念不能完全得到大眾認(rèn)同，也無(wú)法被檸檬生產(chǎn)者接受。五是產(chǎn)學(xué)研合作緊密度不高，科技支撐產(chǎn)業(yè)力度弱。安岳縣雖緊鄰成都、重慶兩大中心城市，但并未充分利用好獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有效與附近高校、研究單位、大型企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作。盡管設(shè)立有檸檬產(chǎn)業(yè)局和安岳檸檬科學(xué)技術(shù)研究所，但該單位屬于“兩塊牌子、一套人馬”的狀態(tài)，實(shí)際工作中行政管理職能要多于技術(shù)推廣與科學(xué)研究，尚不能做到一專多能。本地科技型企業(yè)數(shù)量較少，導(dǎo)致安岳縣科技支撐產(chǎn)業(yè)力度比較薄弱。

2 安岳縣高質(zhì)量發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)要點(diǎn)

新時(shí)代安岳檸檬產(chǎn)業(yè)亟須找到差距、謀求更加廣闊的發(fā)展空間，盡快突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，擦亮“安岳檸檬”的川果金字招牌，把“檸檬的世界”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆澜绲臋幟省薄?/p>

2.1 以生態(tài)環(huán)境高水平保護(hù)引領(lǐng)檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

以《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》為行動(dòng)指南和工作主線，踐行綠色低碳可持續(xù)發(fā)展理念，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，打造成渝檸檬綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和配套綠色物流產(chǎn)業(yè)鏈。統(tǒng)籌推進(jìn)檸檬產(chǎn)區(qū)綠色植保、果園生草、種養(yǎng)循環(huán)、生物多樣性保護(hù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村面源污染治理以及固體廢物污染防治。協(xié)同開(kāi)展“無(wú)廢城市”建設(shè)，促進(jìn)主要農(nóng)業(yè)廢棄物全量化利用，探索廢舊農(nóng)膜、農(nóng)藥包裝生產(chǎn)者或銷售者責(zé)任延伸制度。鼓勵(lì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)使用新能源的運(yùn)輸車輛和農(nóng)業(yè)機(jī)械，提升低碳綠色作業(yè)水平。協(xié)同推進(jìn)成渝地區(qū)區(qū)域環(huán)境治理能力現(xiàn)代化，為檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

2.2 強(qiáng)化科技支撐，激發(fā)產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力和企業(yè)主體活力

強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研合作，深化成渝地區(qū)產(chǎn)教融合與校企合作，依托國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑橘）產(chǎn)業(yè)體系與省級(jí)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，建立健全檸檬科研技術(shù)體系，推進(jìn)檸檬產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、院士（專家）工作站、科技特派員工作站等科研平臺(tái)建設(shè)，聚焦檸檬黃脈病、樹(shù)脂病、柑橘大實(shí)蠅等重大病蟲(chóng)害防治和精深加工技術(shù)攻關(guān)。在產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)提升基礎(chǔ)研究和應(yīng)用創(chuàng)新能力，加速科技成果轉(zhuǎn)化。依托國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑橘）技術(shù)體系及周邊知名科研院所，建設(shè)自主科研單位，提升縣域科技創(chuàng)新實(shí)力；開(kāi)展育種攻關(guān)，提高檸檬品種多樣性，優(yōu)化種植生產(chǎn)模式。重視省力化栽培種植技術(shù)研究與推廣，并提高檸檬鮮果利用率，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)檸檬種植“一樹(shù)多能”。制定或修訂安岳檸檬生產(chǎn)管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)檸檬品種選育良種保護(hù)、土壤環(huán)境修復(fù)、病蟲(chóng)草害生態(tài)防控、果糧復(fù)合種植、現(xiàn)代農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合等方面工作。增強(qiáng)檸檬種植園區(qū)的“氣候韌性”，提高氣象服務(wù)保障能力，降低氣候風(fēng)險(xiǎn)損失，提升種植經(jīng)濟(jì)效益。以檸檬精深加工為切入點(diǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈向科技化與品牌化方向攀升，做好檸檬飲品、干片、化妝品等高附加值下游衍生產(chǎn)品的研發(fā)與宣介工作。

2.3 催生新業(yè)態(tài)新模式，培育產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新增長(zhǎng)點(diǎn)

立足安岳檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，依托大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等現(xiàn)代新興技術(shù)，構(gòu)建檸檬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，對(duì)產(chǎn)品種植、運(yùn)輸、保鮮、貯存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程記錄。發(fā)揮安岳縣在檸檬種植、加工、銷售、科研、文化等方面的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建“安岳檸檬”品牌保護(hù)與推廣體系，建立農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)直銷B2C、C2C電商平臺(tái)。通過(guò)直播帶貨等方式，做好“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下安岳檸檬的品牌策劃，提高檸檬網(wǎng)絡(luò)電商的流量、交易量和傳播力，將安岳檸檬打造成為具有“頂流網(wǎng)紅”效應(yīng)的地理標(biāo)志產(chǎn)品。把握好中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)、安岳檸檬節(jié)、世界檸檬大會(huì)等節(jié)慶時(shí)間點(diǎn)，發(fā)展以“果旅融合”為特色主題的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。

2.4 打造檸檬產(chǎn)業(yè)集群，內(nèi)外聯(lián)動(dòng)激活“兩個(gè)市場(chǎng)”

堅(jiān)持以“共享、共興、共建、共創(chuàng)、共贏”為宗旨，強(qiáng)化川渝兩地農(nóng)業(yè)農(nóng)村、自然資源、生態(tài)環(huán)境、發(fā)展改革、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、商務(wù)、氣象等部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)能力。堅(jiān)持政府主導(dǎo)，重視檸檬生產(chǎn)加工，建立完善檸檬加工原料基地，在農(nóng)業(yè)上將檸檬產(chǎn)業(yè)定為重點(diǎn)培育產(chǎn)業(yè)之一。加大對(duì)優(yōu)秀龍頭企業(yè)的支持，引領(lǐng)檸檬產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)附加值。依托“成渝雙圈”建設(shè)契機(jī)，強(qiáng)化以“安岳檸檬”和“潼南檸檬”為核心的合作機(jī)制，引領(lǐng)輻射成渝中部廣大區(qū)域，構(gòu)建全國(guó)最大的檸檬產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，打造長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶檸檬產(chǎn)業(yè)集群，增強(qiáng)檸檬產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。運(yùn)用安岳檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，建設(shè)好“世界檸檬交易中心”“中國(guó)檸檬種植中心”“川渝綠色農(nóng)產(chǎn)品配送中心”。以鄉(xiāng)村振興、建設(shè)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)等國(guó)家戰(zhàn)略為契機(jī)，對(duì)縣域園地道路等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行提質(zhì)改造，優(yōu)化園地運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)布局，化解檸檬果園采收運(yùn)輸難題。聚焦國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)大市場(chǎng)，搶抓“一帶一路”發(fā)展機(jī)遇，依托安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、縣域檸檬加工銷售企業(yè)、世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等機(jī)構(gòu)和平臺(tái)，加快安岳檸檬主動(dòng)融入“雙循環(huán)”的進(jìn)程。

2.5 強(qiáng)化基層專業(yè)人才隊(duì)伍，推進(jìn)檸檬產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)落實(shí)落地

持續(xù)加強(qiáng)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，構(gòu)建基層檸檬產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，為產(chǎn)業(yè)興旺不斷注入活力。通過(guò)開(kāi)展成渝地區(qū)農(nóng)科院校合作，落實(shí)基層農(nóng)技人才定向培養(yǎng)工作，緩解基層檸檬產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才“引進(jìn)難、留下難、專業(yè)弱”等問(wèn)題。完善農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)與引進(jìn)招錄的頂層設(shè)計(jì)，優(yōu)化縣域農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系人才結(jié)構(gòu)，加大力度引進(jìn)高等院校、科研院所農(nóng)林專業(yè)高層次人才，為日漸老齡化的基層農(nóng)技隊(duì)伍注入新鮮血液。充分發(fā)揮區(qū)域內(nèi)檸檬產(chǎn)業(yè)“田秀才”“土專家”“農(nóng)創(chuàng)客”等群體的技術(shù)骨干支撐作用，定期開(kāi)展培訓(xùn)進(jìn)修、技術(shù)交流和人才互推互薦活動(dòng)。打造一支“講政治、懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民、有技術(shù)、能創(chuàng)新、敢擔(dān)當(dāng)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理、下得去、留得住”的基層農(nóng)技人才隊(duì)伍，建立健全基層農(nóng)技人才運(yùn)行機(jī)制，縱深推進(jìn)檸檬產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)，不斷適應(yīng)新時(shí)期安岳檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要。

3 結(jié)語(yǔ)

在成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的視域下，高水平生態(tài)環(huán)境保護(hù)、強(qiáng)化科技支撐、培育壯大產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式、打造檸檬產(chǎn)業(yè)集群、充實(shí)基層專業(yè)人才隊(duì)伍，將為安岳檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮積極而深遠(yuǎn)的作用，助力形成產(chǎn)業(yè)配套齊全、人力資源豐富、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)強(qiáng)勁、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)順暢的安岳檸檬產(chǎn)業(yè)新格局。