林廣思

黃雯雯

風景園林學的學科發(fā)展需要厘清歷史的根基，尤其是作為學科支柱的教育，需要回溯源流，研究師資隊伍和課程設置等，建立師承譜系和知識脈絡。20世紀20年代起，現(xiàn)代風景園林學科(Landscape Architecture，LA)的概念和課程傳入中國，最早的專業(yè)課程是森林系和園藝系開設的庭園學或造園學[1]。丁紹剛等認為我國近代風景園林課程孕育自農校[2]，最新的資料也指向并印證了這一觀點，例如嶺南大學農科于1917年最早開設“Landscaping”(造景)課程[3]；國立東南大學農科較早形成了完整的風景園林課程體系[2]。然而，陳植先生曾說：“(造園)我國大學農、工兩學院中有關學系中列入教學計劃從二十年代(20世紀20年代)中期開始。但當初有些工學院的建筑系及農學院的園藝系，因受法國、日本體制僅設庭園學的影響，也有僅開庭園學的。[4]”因此，追溯我國風景園林學科的來源不能忽視工學院建筑系中庭園相關課程的影響。實際上，這些造園類課程在國立中央大學的園藝、森林和建筑工程等科系均有設置。從課程設置、師資隊伍和畢業(yè)生的影響來看，國立中央大學是1951年北京農業(yè)大學造園組成立之前最為重要的幾所造園教育高校之一，值得開展全面和系統(tǒng)的個案研究。

根據(jù)現(xiàn)有資料，南京高等師范學校農業(yè)專修科于1919年建立了我國第一個園藝系，后于1922年并入國立東南大學，擴充為其農科，設園藝系[5]。1927年國立東南大學等9校合并，形成后來的國立中央大學，其農學院的園藝和森林科(系)曾開設庭園學、造園學課程，其工學院的建筑工程科(系)曾開設庭園制圖課程[1]。那么，不同院系中的造園類課程是否相關又有何特色？對我國風景園林教育和行業(yè)的發(fā)展有何影響？

盡管有些論文提到了國立中央大學的一些造園教育情況[1-2，6]，但是目前還缺乏基于翔實史料的完整描述。本文基于當前在各大圖書館、檔案館收集到最全面的史料，擬從工、農學院2條脈絡，梳理國立中央大學園藝、森林和建筑工程科(系)中造園相關課程的開設情況、設置原因及授課教師，分析其造園相關的教學、科研和實踐，以及其后來對我國園林綠化行業(yè)和風景園林學科發(fā)展的影響，為完善我國風景園林教育從孕育到建立的歷史研究提供準確史實。根據(jù)國立中央大學的辦學時間，本文的研究時間是從1917年南京高等師范學校農業(yè)專修科成立，至1949年該校易名為國立南京大學(圖1)，統(tǒng)稱為“國立中央大學”。

圖1 國立中央大學及其園藝科(系)和建筑科(系)的發(fā)展歷程(作者繪)

1936年，國立中央大學農學院各系已經(jīng)設立研究室，并配置可供教學試驗研究的附屬場地[7]28[8]；比如，園藝系設有庭園研究室(分設造園、花卉、觀賞樹木3組)[9]。由此，可以認為造園、花卉和觀賞樹木正是其庭園研究的3個主要領域，這也是我國風景園林學科早期教育的專業(yè)課程。

1 園藝科(系)庭園專業(yè)課程的設置

1.1 庭園學、庭園制圖和造園學課程

1923年5月出版的《國立東南大學農科六年間概況》回顧了園藝系自1921年成立2年來的情況[5]。該系研究果樹、蔬菜和花卉3項，教員有葛敬中(1892—1980)、王太乙(1896—1967)、吳耕民(1896—1991)、范賚(1898—1937，字肖巖)等人。與庭園相關的課程有“園亭建筑學”，具體開設情況未知。

在1927—1928學年，該校農學院園藝門一共開設了3門課程，包括“庭園學”(3名學生)、“普通園藝”(5名學生)和“苗圃”(2名學生)[10]20。“庭園學”課程教授庭園設計(包括形式庭園、浪漫派庭園、混合式庭園)、庭園施工和庭園管理[10]45-46。該學年園藝門的教師有李駒(1900—1982，又名李超然)、郭須靜(1890—1933)、范賚等。根據(jù)任課教師的生平經(jīng)歷和論著可判斷，李駒主講苗圃學、郭須靜主講普通園藝學、范賚主講庭園學。

至國立中央大學時期，庭園相關課程又增設“庭園制圖”?！巴@學”和“庭園制圖”是園藝科4年級必修課，前者教授庭園分類、沿革、形式、施工和管理等內容，后者教授測量方法、圖稿繪畫法、上色法、庭園設計和花壇設計等內容。從授課內容看，庭園課程的重視理論和實踐并行，涵蓋設計、制圖、施工和管理等造園全過程的知識。

1932年6月后，農學院園藝系合并入森林系，李寅恭(1884—1958)任系主任[11]，1933年秋又恢復園藝系[7]28。1931—1933年，陳植(1899—1989)在森林系開設了造園學課程[12]。此前，他于1930年出版的《都市與公園論》中將Landscape Architecture譯為“造園學”。顯然，中央大學農學院的課程“庭園學”改為“造園學”是陳植的主張，該名稱此后固定下來。此外，陳植的《造園學概論》就是作為講義分發(fā)給同學并修改增補而成，該書匯集了他在中央大學教授造園學的經(jīng)驗[1]。

此后，園藝系和森林系均有開設造園相關課程，任課教師有曾勉(1901—1988)、毛宗良(1897—1970)。“造園學”課程是園藝系第4學年第2學期的必修課，授課內容不變[13]49-50[14-15]?！巴@及行道樹”課程是森林系第4學年選修課程，教授庭園美學、選樹配置、園囿設計，以及各種樹的形態(tài)和性質[13]13；46。曾勉于1934—1942年任園藝系教授，先后講授過“庭園學”“觀賞樹木學”等課程。根據(jù)學生的描述，毛宗良在1944—1946年開設的“造園學”課程專門研究庭園布置和風景設計[16]，主要講授法國規(guī)則式庭園和英國自然式園林[17]。上述課程開設情況詳見表1。

1.2 花卉及其他園藝相關課程

“花卉園藝學”課最早由吳耕民于1923年開設[18]。吳耕民為開設此課，于1921年向法國費赫莫漢(Vilmorin)種苗公司購進該公司全套草本和木本花卉種子，經(jīng)播種栽培觀察調查后開設此課，并編寫了講義[17]。

根據(jù)陸費執(zhí)(1892—？)于1926年編著出版的《中等園藝學》，可知陸費執(zhí)是東南大學園藝系教授。該書分總論、美術園藝、花卉園藝等，就園藝植物之種類及繁殖方法詳細論列，兼及庭園、花壇、盆栽等之設施與管理。可見，陸費執(zhí)對造園學亦有所了解，于1928年前可能開設過造園、花卉園藝方面的課程。

1929—1930學年，與庭園相關的課程還有“露地花卉”“溫室花卉”[19]20-21；52-53?！奥兜鼗ɑ堋笔?年級必修課，教授花卉的品種、管理、栽培等內容?！皽厥一ɑ堋笔?年級必修課，教授溫室花卉的繁殖法、分類法等內容。至1934年，與庭園相關的課程又增“觀賞樹木”課程?！坝^賞樹木”是3年級必修課，教授庭園中喬木和灌木的配置方法、各種觀葉觀花觀果樹木的性狀，以及蔓性藩籬、假山用樹木和行道樹等內容[16]。1944年，觀賞樹木課程由楊銜晉兼職講授[20]，講習富有觀賞價值之木本植物，這是為了點綴風景和布置庭園；花卉園藝課程由朝鮮人金允敘講授，將溫室花卉與露地花卉合而為一，詳盡闡述分類、栽培和管理等。上述課程開設情況詳見表2。

目前未能找到園藝系庭園研究室的相關資料，但根據(jù)“露地花卉”“溫室花卉”“觀賞樹木”等課程的設置，早期的庭園專業(yè)教育轉向體系化和專業(yè)化。1944年，園藝系開設了蔬菜園藝、果樹園藝、觀賞樹木、花卉園藝、園藝利用、造園學、園藝育種和苗圃學8門課程[16]；園藝系的園藝實習場面積數(shù)十畝，中分蔬菜、花卉、果樹及觀賞樹木四區(qū)[16]。1946—1948年12月，章守玉(1897—1985，又名章君瑜)受聘于中央大學農學院園藝系，任教授兼系主任。其后，他于1949年8月，應毛宗良之邀，任上海復旦大學農學院園藝系教授，共同創(chuàng)立了園藝系觀賞組[1]。

2 建筑工程科(系)庭園課程的設置

蘇州工業(yè)專門學校建筑科于1924年在課程體系中設立“庭園設計”課程[21]。根據(jù)1924年6月出版的《江蘇中等以上學校投考須知》“學生操行成績表”[22]，該科于1925年秋季或1926年春季學期開始講授“庭園設計”課程。

國立第四中山大學工學院建筑工程科成立后，仍保留了庭園相關課程。根據(jù)1928年9月出版的《國立中央大學一覽》“建筑工程科學程一覽表”，“庭園圖案”(Landscape Design)課程安排在第3學年第1學期，被標記為“他院之課程”[10]24-25(表3)。從名稱上看，正是農學院園藝門開設的“庭園學”課程。對比工學院建筑工程科和農學院園藝門在1927—1928學年各課程的學生數(shù)量，發(fā)現(xiàn)建筑工程科的學生沒有學習園藝門的庭園學課程。因此，建筑工程科在該學年的學程計劃還在完善之中，上述“庭園圖案”計劃由其他學院開設僅是設想。但是，根據(jù)1926級學生張鏞森的回憶，課程中有“庭園學”[23]。鑒于蘇州工專1926級學生經(jīng)一學期試讀后，于1928年秋季學期正式轉入中央大學建筑工程科3年級。如果這是指他本人學過庭園學課程，那么按計劃，應該是1928年秋季學期開設。

從課程名稱上看，“庭園設計”更名為“庭園圖案”(Landscape Design)是為了與其時“建筑圖案”(Architectural Design)相一致[10]24-25?！巴@圖案”相應的英文名稱是Landscape Design，應該是畢業(yè)于美國俄勒岡大學的科主任劉福泰翻譯的。在20世紀20年代，美國開設風景園林學位項目或課程的院校中，仍有一些院校使用Landscape Design作為課程名稱[24]。

在1928年秋季學期至1932年春季學期間，建筑工程科庭園課程的任課教師是劉敦楨(1897—1968)。根據(jù)蘇州工專建筑科畢業(yè)生李壽年的回憶，劉敦楨在蘇州工專任教期間講授“中國建筑史”和“庭園設計”[25]。根據(jù)單踴抄錄并提供給筆者的1924級包含李壽年的“學生操行成績表”中，有庭園設計課程。因此，李壽年回憶可信。劉敦楨離校后幾年間，可能是劉福泰(1893—1952)講授庭園課程。根據(jù)劉福泰在校期間參與的造園項目，例如南京中山陵設計(1925—1929年)、廖仲愷墓設計(1926—1935年)、杭州六和塔四周的庭園布置(1933—1934年)等，以及他離校后主持的造園項目，例如重慶北碚公園擴充、重慶北碚可園、重慶北碚氣象臺造園、重慶北碚澄江鎮(zhèn)公園等[26]，有理由推測他是庭園課程的講授者。

在1933年8月出版的《中國建筑》刊出的中央大學建筑工程系課程計劃中，“庭園圖案”更名為“庭園學”，調整至第4學年第1學期講授[27]。根據(jù)教學內容是“建筑物庭園”可知，“庭園學”課程是由建筑工程系自己開設或邀請農學院教師開設。從1936年開始，建筑工程系的“庭園學”課程標注著“農學院開班”，教授建筑物庭園平面及各種花樹[28]142[29](表3)。但實際的授課內容因教師而異。據(jù)吳良鏞回憶，毛宗良為建筑工程系開設的庭園選修課程，主要講授觀賞樹木和花卉的識別[1]，時間是1943年秋季學期或者1944年春季學期。

此外，根據(jù)1935、1936年的國立中央大學工學院選課指導書，建筑工程系開設有“都市計劃”課程，授繪古今都市街道及轉運制度之輕便，公園之規(guī)劃，以及公共建筑、市中心區(qū)等一切計劃[28]135[29]?？梢?，公園系統(tǒng)規(guī)劃已經(jīng)成了“都市計劃”課程的基本內容之一。

3 造園實踐與研究

國立中央大學園藝系辦學注重教學、科研和推廣的結合，陸續(xù)開辟多種校內外試驗場地，進行植物引種與培育，不僅為科研和教學提供場地，也向社會推廣以獲取經(jīng)濟效益。系屬園藝場有4處，建系之前已初具規(guī)模，在發(fā)展中內容逐漸豐富、面積逐漸擴充。其中，成賢園藝場位于南京成賢街，1917年由南京師范學校農業(yè)專修科創(chuàng)立，1927年由農學院接辦，用于溫室庭園植物和花卉的育種、試驗并繁殖推廣；丁家橋園藝場位于南京丁家橋，用于培養(yǎng)庭園樹苗及行道樹苗[8]。

科學研究與推廣相結合的實踐方式取得顯著的成果，不僅為園林綠化提供諸多植物材料，也形成示范效應供全國模仿。1921—1927年，吳耕民、王太乙、章守玉等相繼從國外引進花卉品種在園藝場和蘇州等地試種[30]。章守玉、毛宗良在中山陵園、中山植物園等處的園林綠化方面做了大量工作，1928年引進法國梧桐，始植于四牌樓校園和鼓樓公園，進而輻射推廣到南京主要馬路，逐步向省內外各處推廣[31]。

同時，園藝系的教師注重理論結合實踐，創(chuàng)辦學術刊物，經(jīng)常開設學術活動，注重知識交流和技術推廣。其中，曾勉、李寅恭、李駒、毛宗良等骨干教師在研究方面著作頗豐，并參與設計諸多造園作品。

曾勉先后創(chuàng)辦主編了《園藝》(1935—1937年)、《中國園藝?？?英文，1941—1943年)和《園藝新報》(1951年)等刊物?！秷@藝》每期發(fā)行數(shù)達五六千冊，是我國當時在國內外發(fā)行量最多、影響最大的園藝刊物[32]。曾勉于1941年發(fā)表《中國的國花——梅花》[33]論文則啟發(fā)了后來陳俊愉的梅花研究[34]。

李寅恭在1927年后曾任中央大學農學院森林組講師、農學院森林科副教授兼教育林場長[19]4。期間，李寅恭發(fā)表論文《各地園林建設問題》(1930年)[35]、出版書籍《行道樹》(1948年)[36]。

李駒于1927—1930年任教期間，親自帶領學生赴杭州西湖風景區(qū)進行實地考察[37]。此后，李駒先后任南京中山陵園設計委員會委員[38]、南京市公園管理處處長[39]。在南京期間，李駒設計了南京的五洲公園(現(xiàn)玄武湖公園)和秦淮河公園、杭州的湖濱公園和浙江奉化縣溪口鎮(zhèn)蔣介石別墅(妙高臺)庭園(1927年)、何香凝(1878—1972年)位于浙江上虞縣小越區(qū)五夫村白馬湖(現(xiàn)為上虞市驛亭鎮(zhèn))畔的筑別墅蓼花居庭園(約1930年)，以及中央大學校園等[37]。

毛宗良于1935年前后曾為南京國民政府大禮堂、考試院、外交部、交通部等單位的庭園進行設計[17]。1935—1937年間，毛宗良在《園藝月刊》上發(fā)表了《花壇用之觀葉植物》《草本蔓性觀賞植物》以及《青羊宮花會園藝植物調查》《小面積庭園之設計實例》《庭園中之主要花木及其配置法》《行道樹之選擇及其栽培上應注意各點等論文[7]30。

4 結論與討論

研究發(fā)現(xiàn)，國立中央大學的農學院園藝系、森林系和工學院建筑工程系都較早開設了造園類課程，但是完整的課程體系主要由園藝系發(fā)展而來。園藝系在1930年前已形成“庭園學”“庭園制圖”“露地花卉”“溫室花卉”等一系列課程，并對建筑工程系產生了一定影響。建筑工程系從1936年開始由園藝系教師教授庭園學課程。1931—1933年，陳植在森林系開設了造園學課程，在他離職之后，改由園藝系提供相應的選修課程。

園藝系比建筑工程系的授課內容更為廣泛，且在發(fā)展中不斷擴展其“造園學”課程的教學內容，不僅包括庭園之布置，亦包括風景之設計。但建筑工程系的“都市計劃”課程教授公園系統(tǒng)規(guī)劃，卻是園藝系未曾涉及的內容。森林系的造園學課程開設時間較短，但是陳植的課程講義《造園學概論》奠定了我國風景園林學科早期的知識體系。相同的是，3個系都聘請了諸多留學美、日、法的教師，例如吳耕民、陸費執(zhí)、陳植、毛宗良、劉敦楨、李駒、范賚、章守玉、劉福泰等；各系的教師進行了諸多造園活動和學術研究。這些課程設置、造園活動和學術研究對我國風景園林學教育的發(fā)展產生了很大的影響。

在課程設置方面，國立中央大學的造園類課程影響到其他學校效仿開設。根據(jù)1939年頒布的《大學科目表》，“造園學”是園藝學系的必修課程以及森林學系的選修課程，“花卉園藝學”是園藝學系的必修課程，“觀賞樹木”是園藝學系的選修課，“庭園學”和“都市設計”課程是建筑系的選修課程[40]?？梢哉f，國立中央大學開設的這些課程，直接影響了教育部頒布的《大學科目表》中課程的設置，其園藝系庭園研究室(分設造園、花卉、觀賞樹木3組)的體系也與之基本一致，孕育著其后我國風景園林學科的基本體系。

而且，國立中央大學畢業(yè)生中，既有從事園林教育和研究行業(yè)，亦有參與造園實踐項目，對我國風景園林事業(yè)的發(fā)展產生了深遠的影響。林汝瑤(1901—1976)于1927年畢業(yè)于園藝系，曾任國立浙江大學農學院教授、浙江農業(yè)大學教授兼總務長，主持制訂浙江大學校舍和校園總規(guī)劃藍圖，參與杭州西湖博覽會的園林綠化工作，編著《觀賞樹木》《花卉園藝學》等。葉廣度(1902—1986)于1928年畢業(yè)于園藝系，著有《中國庭園概觀》[41]。王業(yè)遴(1918—2003)于1943年畢業(yè)于園藝系，曾在國立中央大學園藝系、南京大學、南京農業(yè)大學任教并兼任其他職務，曾講授過庭園設計學、觀賞樹木學等課程。湯忠皓(1923—2021)于1945年畢業(yè)于園藝系，曾任北京北海公園主任工程師，南寧市園林管理局教授級高級工程師，長期從事園林管理及花卉研究，亦涉及風景區(qū)和環(huán)境園藝。李嘉樂(1924—2006)于1946年畢業(yè)于園藝系，曾任北京市園林科學研究所所長、北京園林學會理事長、中國風景園林學會副理事長兼秘書長，其主要成果獲得了國家科技進步一等獎和三等獎等。吳翼(1925—2013)于1948年畢業(yè)于園藝系，曾任合肥市副市長，建設了著名的合肥環(huán)城公園。

1952年院系調整后，中央大學園藝系、森林系、工學院被拆分重組，發(fā)展至今分別是浙江大學、南京林業(yè)大學、東南大學的重要組成部分。而這3所高?，F(xiàn)今均有開設風景園林或園林專業(yè)，分別設置在浙江大學農業(yè)與生物技術學院、南京林業(yè)大學風景園林學院和東南大學建筑學院中?？梢姡瑖⒅醒氪髮W風景園林早期教育的影響極為深遠。本文通過梳理國立中央大學庭園相關的課程設置，展示其開展風景園林教育的早期發(fā)展歷程，并探討對我國風景園林學科和風景園林行業(yè)的影響，有助于完善我國風景園林學科史的研究。