李小華/江蘇省泰興市黃橋鎮(zhèn)獸醫(yī)站 225411

1 口蹄疫對(duì)家畜和人類的危害

口蹄疫的病原體是口蹄疫病毒，主要侵害豬、牛、羊等偶蹄動(dòng)物，具有急性、熱性、高度接觸性傳染特點(diǎn)?；疾『蟮募倚笾饕泽w溫升高，口腔黏膜、趾間和乳房等處發(fā)生水泡，影響采食和生長(zhǎng)。如若病情持續(xù)蔓延，將會(huì)對(duì)豬牛等家畜的生產(chǎn)性能帶來(lái)不利影響，不僅會(huì)降低養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，還存在人感染口蹄疫的風(fēng)險(xiǎn)，也可能由于染病動(dòng)物尸體處理不當(dāng)，而引發(fā)大型公共衛(wèi)生安全事故。

在自然條件下，本病以牛、豬、羊最為易感，牛水、駱駝、鹿、象和兔也能感染；在實(shí)驗(yàn)室條件下，雞、鴨、豚鼠均可感染，海豬和乳鼠最為敏感，狗和貓不易感。野生動(dòng)物中以黃羊、野牛和野豬易感，而且所有易感動(dòng)物中以幼畜發(fā)病率和死亡率均高。

人類的感染，主要是直接或間接接觸了患病動(dòng)物所導(dǎo)致，近年來(lái)也認(rèn)為可通過(guò)空氣傳播。常見(jiàn)的病人是因接觸了畜產(chǎn)品或從事相關(guān)工作的職業(yè)人員，如飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、技術(shù)人員或畜產(chǎn)品加工廠人員等。潛伏期3～8d，常以突然發(fā)病為典型?；颊甙Y狀有輕有重，初期體溫升高，頭痛，精神不振，2～3d后，口腔內(nèi)灼熱，口、唇、舌、咽部皮膚周圍或黏膜出現(xiàn)水泡，或者手、足、鼻、面部皮周發(fā)生水泡，伴有疼痛、暈眩、腹瀉等癥，用藥干預(yù)一周后，水泡破裂結(jié)痂脫落，患者痊愈。

由于口蹄疫病毒類型較多，易變異，對(duì)外界的抵抗能力較強(qiáng)，感染動(dòng)物種類較多，所以本病在世界上的分布地域很廣，傳播和擴(kuò)散速度較快，沒(méi)有嚴(yán)格的發(fā)病季節(jié)，且目前沒(méi)有有效的藥物和特效療法，一旦暴發(fā)，對(duì)人畜危害極大，國(guó)際將其列為A 類動(dòng)物疫病 。由此可見(jiàn)，口蹄疫對(duì)整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展影響很大，所以應(yīng)重點(diǎn)進(jìn)行防控。

2 家畜口蹄疫的流行傳播

口蹄疫的發(fā)生，不受季節(jié)氣候的限制，主要是病毒的存活可能與氣溫高低、光照強(qiáng)弱等因素有一定關(guān)聯(lián)，因此，口蹄疫多見(jiàn)于秋末冬初階段。在口蹄疫的流行傳播之中，由于豬群、牛群數(shù)量相對(duì)有限，豬牛感染后發(fā)病程度也有明顯差異，康復(fù)后的病豬、病牛自身能形成一定免疫能力，但是隨著仔豬、犢牛的增多，使豬群與牛群存欄基數(shù)進(jìn)一步擴(kuò)大，在一定程度上也會(huì)增加豬牛感染病毒的概率，口蹄疫的傳播有一定的空間范圍，加之環(huán)境的不斷變化，通常間隔5～6 年左右，本病容易出現(xiàn)周期性大規(guī)模暴發(fā)情況。

患有口蹄疫或正處于病毒潛伏期的家畜，其糞便、唾液、體液等都含有病毒，是病原的攜帶者，受到病毒感染的飼料、水源、農(nóng)具、病畜本身與病畜呼出的氣體，這些都是病毒傳播的有效路徑。近些人研究人員發(fā)現(xiàn)，含有病毒的塵埃隨著風(fēng)而傳播，傳播范圍一般可達(dá)到50～100km 左右，為此，口蹄疫經(jīng)常呈現(xiàn)遠(yuǎn)距離的跳躍式發(fā)病現(xiàn)象。在易感動(dòng)物分布較為廣泛區(qū)域，若出現(xiàn)口蹄疫病情，傳播速度會(huì)明顯加快，具有大流行性散播的特點(diǎn)。

3 家畜感染口蹄疫后的臨床表現(xiàn)

口蹄疫可侵害多種家畜，在所有偶蹄動(dòng)物中，牛對(duì)本病最為敏感，豬的排毒量最大，因此本文以這二種各具典型家畜逐一進(jìn)行介紹。

3.1 生豬的臨床表現(xiàn)口蹄疫在規(guī)模集約化豬群中發(fā)病率較高，特別是大群飼養(yǎng)的豬舍，一年四季均有發(fā)生，沒(méi)有明顯的季節(jié)性。感染初期，生豬沒(méi)有明顯的臨床表現(xiàn)，1～2d 后才會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，精神沉郁，不愿采食，隨后癥狀突顯。以口腔和蹄部紅腫、水皰為主要特征，鼻鏡和乳房周圍皮膚也常能見(jiàn)到水皰，隨著病情逐漸發(fā)展，水皰破潰，患病皮膚結(jié)痂、脫落；如有繼發(fā)感染，患處病變加巨，炎性深度侵蝕會(huì)導(dǎo)致蹄殼脫落，患肢不敢著地。

仔豬或哺乳仔豬可因吮乳帶毒乳汁而感染發(fā)病，典型癥狀較輕或沒(méi)有，多以變質(zhì)性心肌炎和骨骼肌炎敗血而死，病死率常在60%～80%或更高。

育肥豬和成年豬感染后，多以高熱，不食，精神沉郁為主，頭、蹄、乳房周圍皮膚發(fā)生水皰，幾日后水皰破潰形成爛斑。如果沒(méi)有合并其他感染，經(jīng)2～3 周后，爛斑結(jié)痂愈合。對(duì)于蹄部感染的病豬，病程稍長(zhǎng)者可能存在蹄葉感染，甚至蹄殼脫落。

妊娠母豬受感染時(shí)間和病毒載量不同，可發(fā)生流產(chǎn)或早產(chǎn)，乳房和乳頭周圍皮膚也可發(fā)生水皰，能引起母豬乳房炎和泌乳下降。如果是產(chǎn)后哺乳期母豬受到感染，還可通過(guò)乳汁將病毒傳染給產(chǎn)房仔豬，導(dǎo)致仔豬出血性胃腸炎和心肌炎而突然死亡。

3.2 牛的臨床表現(xiàn)牛口蹄疫的臨床癥狀與生豬相似，常見(jiàn)的臨床表現(xiàn)包括以下三點(diǎn)：其一，口腔黏膜、唇內(nèi)黏膜、齒齦、舌面以及乳房皮膚表面發(fā)生1～3cm 的白色水皰，趾間出現(xiàn)明顯的紅腫癥狀；其二，當(dāng)蹄趾間的癥狀十分嚴(yán)重時(shí)，病牛站立不穩(wěn)，身體發(fā)抖，嚴(yán)重時(shí)無(wú)法站立；其三，病牛精神沉郁，食欲明顯減退，流涎。與生豬不同之處主要表現(xiàn)為：牛發(fā)病的潛伏期相對(duì)較長(zhǎng)，且發(fā)病階段，病牛的體溫相對(duì)較高。

潛伏期一般2～7d，平均2～4d。發(fā)病時(shí)，體溫在40℃～41℃，感染會(huì)導(dǎo)致病毒出現(xiàn)肌肉震顫、食欲減弱、精神萎靡等不適癥狀，且在2d 之后，在硬腭、舌面等部位容易出現(xiàn)許多小水皰。此時(shí)的病牛難以正常伸舌采食，飲水也十分困難。病毒感染分二個(gè)階段，第一階段是入侵處的病毒增值，患處僅表現(xiàn)為肉眼可見(jiàn)的口蹄水皰癥狀；第二階段是病毒進(jìn)入血液，隨著血液循環(huán)達(dá)到身體各處臟器，此時(shí)皮膚和黏膜出現(xiàn)明顯的繼發(fā)性口蹄瘡。經(jīng)12～26h后，水皰會(huì)逐漸潰爛，導(dǎo)致病牛出現(xiàn)吞咽困難，體溫下降至正常，5～7d 后，爛斑迅速愈合，病牛全身癥狀逐步好轉(zhuǎn)。值得注意的是，相較于生豬，成年牛的死亡率更低，一般不超過(guò)1%。如果病毒毒力較強(qiáng)，病牛也會(huì)出現(xiàn)突然惡化，因強(qiáng)毒攻擊心肌麻痹而突然死亡。

4 口蹄疫的臨床診斷

豬?？谔阋叩某Ｒ?jiàn)癥狀表現(xiàn)為，在豬牛的蹄冠、蹄叉、皮膚、口腔、胯部等位置出現(xiàn)不同程度的潰爛區(qū)和水皰。加之，豬牛一旦患病，其精神也會(huì)變得萎靡不振，體溫突然升高，食欲不振，如若病毒侵害至蹄部位置時(shí)，蹄部的溫度也會(huì)明顯升高。豬牛也會(huì)表現(xiàn)出跛行狀態(tài)，使蹄殼逐漸變形脫落，嚴(yán)重情況下，豬牛病體臥地，無(wú)法站立。當(dāng)水皰破裂之后，會(huì)出現(xiàn)暗紅色糜爛面，如若沒(méi)有細(xì)菌感染的癥狀，大約半個(gè)月內(nèi)患病部位會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)；反之，蹄部破損較為嚴(yán)重，愈合期也會(huì)進(jìn)一步延長(zhǎng)，一般為20d 左右。

通過(guò)對(duì)豬?？谔阋吡餍胁W(xué)調(diào)查和臨床表現(xiàn)，可初步進(jìn)行診斷。為了更進(jìn)一步了解病毒類型和相近類癥鑒別，可就地取材送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢查確診。

5 家畜口蹄疫的綜合防控

5.1 平時(shí)的預(yù)防措施

5.1.1 政府與有關(guān)部門的支持引導(dǎo)政府與有關(guān)部門在基層家畜口蹄疫防控中，展現(xiàn)著科學(xué)引導(dǎo)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的積極作用，特別是農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、畜牧獸醫(yī)站等基層組織，能夠?yàn)楫?dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，加大口蹄疫的宣傳力度，以集中教育、海報(bào)宣傳、文件宣傳、微視頻推送、公眾號(hào)推送等方式，讓廣大養(yǎng)殖戶接受良好教育，了解一定的口蹄疫的防控方法，避免口蹄疫的蔓延與擴(kuò)散。

5.1.2 強(qiáng)化口蹄疫的主動(dòng)防疫意識(shí)現(xiàn)階段，對(duì)于大型養(yǎng)殖場(chǎng)，其口蹄疫的防控意識(shí)普遍較高，且在實(shí)際生產(chǎn)中，都能根據(jù)有關(guān)流程，做好家畜疫病的主動(dòng)防疫工作。但是對(duì)于規(guī)模相對(duì)較小的養(yǎng)殖戶或者個(gè)體養(yǎng)殖戶，沒(méi)有嚴(yán)格的防疫流程，更沒(méi)有主動(dòng)接種條件和防疫檢驗(yàn)條件，如若出現(xiàn)口蹄疫，容易導(dǎo)致大范圍擴(kuò)散。為此，有關(guān)部門應(yīng)對(duì)這一部分群體加大宣傳力度，不斷強(qiáng)化養(yǎng)殖戶對(duì)口蹄疫的主動(dòng)防疫意識(shí)。

5.1.3 注重日常監(jiān)測(cè)和巡檢環(huán)節(jié)在日常飼養(yǎng)期間，飼養(yǎng)員需要對(duì)家畜健康狀態(tài)展開(kāi)細(xì)致觀察與巡視，記錄好日常飲食、飲水、體溫、活動(dòng)情況。通過(guò)為家畜建立健康檔案，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)家畜的蹄部、口腔、乳房等口蹄疫癥狀容易出現(xiàn)的位置，如若發(fā)現(xiàn)異常，需對(duì)病畜及時(shí)隔離診斷，以免疫情的擴(kuò)散與發(fā)展。

5.2 疫情后的防控措施

5.2.1 疫區(qū)的徹底消毒一旦出現(xiàn)口蹄疫疫情，應(yīng)立即上報(bào)防疫機(jī)關(guān)，嚴(yán)格劃定疫區(qū)，封鎖場(chǎng)區(qū)，控制人員和車輛進(jìn)出，病畜需就地?fù)錅?，并做好無(wú)害化處理，防止疫情進(jìn)一步蔓延。需要對(duì)場(chǎng)內(nèi)的各個(gè)區(qū)域、所有工作者、牲畜以及有關(guān)物品展開(kāi)全面消毒，盡可能將口蹄疫的傳播路徑切斷。一般情況下，場(chǎng)區(qū)每周進(jìn)行2～3 次的系統(tǒng)消毒，具體為外部環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的工作人員與運(yùn)輸車輛等。

5.2.2 緊急接種對(duì)疫區(qū)周圍和疫區(qū)內(nèi)未感染的易感動(dòng)物進(jìn)行緊急接種。接種時(shí)注意疫苗的菌型應(yīng)與當(dāng)?shù)亓餍卸局晗嗤蛳嘟?，疫苗接種前一定要做好回溫處理，注意操作方法和使用劑量，最大程度減少家畜應(yīng)激反應(yīng)，減少猝死機(jī)率。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，家畜口蹄疫的傳播速度較強(qiáng)，危害嚴(yán)重，盡管接種疫后的死亡率降低，但仍會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)無(wú)法挽回的經(jīng)濟(jì)損失。為此，各級(jí)養(yǎng)殖企業(yè)要不斷學(xué)習(xí)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，運(yùn)用先進(jìn)方法，做到科學(xué)養(yǎng)殖，只有這樣，當(dāng)口蹄疫發(fā)生后，才能從源頭上控制口蹄疫的發(fā)生，把損失降到最低。