大頭哥哥相信，大多數(shù)“紅粉”都知道，不能亂（luàn）吃自己在野外采的蘑菇，因?yàn)檫@樣很可能會(huì)中毒（zhHngdP）。其實(shí)，很多水產(chǎn)品也有毒。

就拿我們?cè)诒酒凇丁皻夤墓男侨恕眮?lái)啦》中介紹的各種鲀形目魚類來(lái)說(shuō)吧，它們中的不少（特別是鲀科的魚，人們常將它們統(tǒng)稱為河鲀）都有毒，含有河鲀毒素。河鲀毒素是一種神經(jīng)毒素，日曬、用鹽腌（yQn）制或一般性的加熱都沒有辦法破壞它。2毫（hWo）克的河鲀毒素就能讓一個(gè)體重為50千克的成年人死亡。

至于可食用的河鲀，不論是從品種、養(yǎng)殖（zhI）方法，還是處理的方式上，都有非常嚴(yán)格的要求。對(duì)我們普通人來(lái)說(shuō)，最好還是對(duì)河鲀敬（jKng）而遠(yuǎn)之吧?！懊埃╩So）死吃河鲀”實(shí)在是不可?。╭L）！

接下來(lái)，大頭哥哥要講的是一種看上去平平無(wú)奇的螺——織（zhU）紋（wRn）螺。早在2012年，我國(guó)就已明令禁止（jKnzhJ）出售（shHu）織紋螺，可一直屢（lV）禁未止。特別是每到春夏兩季——織紋螺的旺（wSng）汛（xMn）期，總是不時(shí)有織紋螺中毒事件發(fā)生。

織紋螺本身是無(wú)毒的，可一旦它所食用的藻（zAo）類有毒，它的體內(nèi)就會(huì)富集（fMjI）起一些毒素。其中一種叫作“石房蛤（gR）毒素”，它的毒性是眼鏡蛇（shR）毒的80倍。

最后，我們來(lái)看看云斑裸（luG）頰（jiW）蝦（xiQ）虎魚。2007年，它曾造成16人中毒，其中1人死亡。2013年，它又導(dǎo)致20多人中毒。云斑裸頰蝦虎魚含有河鲀毒素，2條云斑裸頰蝦虎魚中所含的毒素就可毒死1個(gè)成人。由于它與無(wú)毒而美味的彈涂魚長(zhǎng)得很像，很容易造成誤（wM）食。

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