楊生力 池建飛 賈后如 李中剛 左仁輝

（江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司三河分公司，江蘇淮安 211742）

紅顏、章姬等草莓品種風(fēng)味佳、品質(zhì)優(yōu)，是目前我國草莓產(chǎn)區(qū)主栽品種。但這些品種怕高溫高濕，育苗期間極易感染炭疽病等病害，死苗率高，育苗困難[1]。由炭疽病菌（Colletotrichum spp.）引起的草莓炭疽病，在草莓整個生育期都能發(fā)生[2-3]，是草莓繁苗和定植后主要的死苗原因。近年來，因草莓復(fù)種年限延長、感病品種種植面積擴(kuò)大、炭疽病病原積累增多，草莓炭疽病已成為草莓苗期的主要病害，尤其是在草莓連作地，給草莓生產(chǎn)帶來了嚴(yán)重障礙[3]。降雨是草莓炭疽病發(fā)生和流行必不可少的條件，草莓炭疽病病菌喜高濕環(huán)境，相對濕度越高，病害流行速度越快。草莓幼苗期，降雨量較大有利于病菌產(chǎn)孢、傳播、侵染，干燥晴朗的天氣則不利于病害發(fā)生蔓延。因此，在生產(chǎn)上，草莓育苗提倡大棚避雨栽培，深溝高畦，降低田間濕度，防止草莓炭疽病的發(fā)生[4]。另外，大棚草莓由于連作和環(huán)境封閉，病原物極易繁殖和積累，根結(jié)線蟲病、黃萎病、枯萎病、疫病等連作病害成為設(shè)施草莓生產(chǎn)的主要障礙，尤以枯萎病和黃萎病危害最重，白粉病和灰霉病等病害也日益嚴(yán)重[5]。

炭疽病是草莓育苗階段影響成苗率的重要病害之一。炭疽病防控技術(shù)研究雖多，但實踐應(yīng)用的較少[6]。2015—2016年，筆者開展了設(shè)施草莓健康育苗試驗示范，大棚溝槽式穴盤育苗、大棚基質(zhì)無紡布隔離土壤育苗、大棚高架基質(zhì)育苗繁殖的子苗成活率較高。自2017年開始，在大棚連作情況下，開展了無紡布基質(zhì)育苗、控根器穴盤育苗、控根器基質(zhì)育苗、高架基質(zhì)育苗等4種育苗方式示范和推廣應(yīng)用，對技術(shù)予以改進(jìn)和完善，并進(jìn)行新技術(shù)集成。其中，大棚基質(zhì)控根器育苗在連作情況下，每年繁殖子苗數(shù)較穩(wěn)定，可生產(chǎn)健康草莓苗45萬～60萬株/hm2，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

1 大棚基質(zhì)育苗方式比較

2017—2020年，在大棚連作情況下，開展了無紡布基質(zhì)育苗、控根器穴盤育苗、控根器基質(zhì)育苗、高架基質(zhì)育苗等4種育苗方法的示范和推廣應(yīng)用，現(xiàn)對4種育苗方式進(jìn)行分析比較。

1.1 無紡布基質(zhì)育苗

無紡布基質(zhì)育苗操作簡單，用工量少，投資相對較小，成本相對較低，但如果土壤不經(jīng)過耕翻和棉隆消毒，炭疽病死苗率仍然較高。育苗成苗率為85%，移栽成活率為85%，子苗成活率相對較低，每株成本為0.55元（表1）。因此，連作情況下無紡布基質(zhì)育苗病死苗風(fēng)險仍較大。

表1 大棚基質(zhì)育苗方式比較

1.2 控根器穴盤育苗

控根器穴盤育苗投資成本較其他3種育苗方式高，主要是控根器、育苗穴盤和基質(zhì)成本均相對較高。繁苗數(shù)受穴盤限制，子苗數(shù)約為43.2萬株/hm2，比其他3種育苗方式都少；且需要人工對每株進(jìn)行定向孔穴引苗固定，孔穴間基質(zhì)水分滲透能力差，造成孔穴間基質(zhì)濕度差異較大。另外，受穴孔限制，繁殖系數(shù)較低，用工量較大，每株成本為0.83元，相對較高；但育苗成苗率為99%，移栽成活率為98%，為4種育苗方式中最高（表1）。開花結(jié)果比無紡布基質(zhì)育苗、控根器基質(zhì)育苗約早4 d。

1.3 控根器基質(zhì)育苗

控根器基質(zhì)育苗成苗率和移栽成活率僅次于控根器穴盤育苗，分別為98%和93%，株成本約0.49元，是4種育苗方式中一次性投資成本適中、株成本最低的育苗方式，是目前江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司三河分公司最具效益的大棚基質(zhì)育苗方式（表1）。

1.4 高架基質(zhì)育苗

高架基質(zhì)育苗子苗成苗率為93%，株成本為0.56元。育苗栽培架一般放在連棟大棚中，一次性投資成本較高。另外，繁殖的子苗定植前需進(jìn)行生根處理后才能進(jìn)行定植，移栽成活率較高，達(dá)95%（表1）。8月高溫下草莓子苗生根育苗管理有一定難度，成活率在常規(guī)遮陽條件下變幅較大，需要配套降溫育苗設(shè)施。該育苗方式勞動強(qiáng)度較小，投入成本低，是具有潛力的一種育苗方式。

2 大棚草莓控根器基質(zhì)節(jié)本育苗新技術(shù)

通過對上述4種大棚基質(zhì)育苗方式進(jìn)行比較可知，控根器基質(zhì)育苗一次性投資成本適中、株成本最低、成苗率和移栽成活率較高，是本單位具有較高經(jīng)濟(jì)效益的育苗方式，且隨著自動化和智能化水平的提高，育苗成本將會進(jìn)一步下降?，F(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。

2.1 設(shè)施設(shè)備

設(shè)施設(shè)備主要有避雨大棚（常規(guī)大棚，寬6 m、長50～60 m，無需圍膜）、花盆（12 000～15 000 個/hm2）、控根器（9 000 m2/hm2）、大棚頂噴（頂部噴灌 2排，旋噴，間距以沒有噴水盲區(qū)為宜，一般間距為2 m）、15孔引苗繁殖穴盤（37 500盤/hm2）。

2.2 消毒處理

2.2.1 設(shè)施消毒。主要是對花盆、控根器、穴盤等消毒。由于連年使用，花盆、控根器、穴盤等上面帶有基質(zhì)殘渣，容易帶菌，使用前浸在氯溴異氰尿酸200～300倍液中殺菌，時間7～10 d。

2.2.2 基質(zhì)消毒。最好利用夏季高溫對基質(zhì)進(jìn)行堆悶高溫處理?；|(zhì)拌3%（體積比）商品有機(jī)肥，并用98%棉隆微粒劑300 g/m3拌勻拌水，然后用厚度為0.04 mm的地膜覆蓋堆悶1個月；揭膜后翻堆散藥15 d，再用菜籽測試基質(zhì)對發(fā)芽率有無影響，確認(rèn)無影響后再鋪入育苗棚。 剩余基質(zhì)消毒后可以重復(fù)利用，降低成本。

2.2.3 土壤消毒。對育苗棚內(nèi)土壤耕翻整平后，用98%棉隆微粒劑300～450 kg/hm2拌勻，深度最好能達(dá)到15 cm。鋪滴灌帶，開滴灌噴至0～10 cm土壤濕潤后用厚度為0.04 mm的新膜蓋嚴(yán)，高溫藥劑濕潤處理1個月。揭膜散藥后測試，測試方法同2.2.2。

2.3 母株選育

2.3.1 母株選擇。生產(chǎn)上，母株一般采取匍匐莖育苗法，在生產(chǎn)草莓棚內(nèi)標(biāo)記具有原品種典型特征的無病植株作為選苗株。選苗株要保留匍匐莖及子苗，作為下一年繁殖子苗的母株。選苗株上匍匐莖和子苗最好不要接觸土壤，可以在高架栽培的植株上選取。匍匐莖上子苗要求在第一子苗展開葉達(dá)到5葉以上、根原基明顯突出時采集，剪取時間為11月。此時可采集的子苗量比較多，且子苗定植時期適宜，繁殖系數(shù)比較高，成活率較高。

2.3.2 育苗保護(hù)。育苗保護(hù)設(shè)備和措施：一是用大棚避雨，二是用消毒的基質(zhì)和穴盤，三是用遮陽網(wǎng)防高溫，四是利用控根器隔離土壤，五是引用地下水。

2.3.3 促進(jìn)生根。將采集的匍匐莖上具有2張以上展開葉的子苗作為定植苗，植入帶有基質(zhì)的穴盤內(nèi)，按照子苗葉齡進(jìn)行分類和管理，用壓苗卡固定促進(jìn)生根，采取2.3.2育苗保護(hù)措施。

2.3.4 水分管理。每天澆水2次，保持栽培基質(zhì)濕潤。一般四至五葉期子苗4 d左右出現(xiàn)新根，三葉期及以下子苗扎根較遲。因此，根據(jù)苗齡分開管理較為方便和合理。活棵后逐漸增加光照時間。

2.3.5 母株換盤。母株成活后至翌年2月氣溫開始回升時，把穴盤苗移栽至直徑20 cm、深度15～20 cm的花盆內(nèi)，讓其充分生長，及早產(chǎn)生匍匐莖。

2.4 子苗生產(chǎn)

2.4.1 大棚建設(shè)。如果采取簡易鋼架大棚繁育子苗，一般大棚跨度為6 m，長度50 m左右，頂部覆膜避雨。

2.4.2 苗床制作。大棚中間做畦溝，一般深30 cm；畦溝兩面做畦，做成四周高度約為10 cm的育苗槽作為苗床（即溝槽式苗床，簡稱苗床），苗床中間應(yīng)略高于兩邊。苗床鋪上控根器（控根器透氣孔應(yīng)向上），再鋪上消過毒的基質(zhì)，厚度一般為8 cm比較經(jīng)濟(jì)適宜。

2.4.3 定植母株。把母株連同栽有母株的花盆移栽到苗床中間，定植時間一般為3月上旬。定植后的母株會從花盆下的透氣孔內(nèi)扎根到苗床基質(zhì)上，因而母株一般不要定植過遲，否則影響繁殖系數(shù)。一般定植母株 12 000～15 000盆/hm2，如果定植遲，母株盆數(shù)要增加，繁殖系數(shù)較低的品種也要增加盆數(shù)（可在每個畦面上應(yīng)用平行間隔的形式擺放2排花盆合理密植）。

2.4.4 匍匐莖整理。母株上匍匐莖伸出較多時，往兩邊排列，并用壓苗卡壓住匍匐莖，盡量保持子苗在苗床上分布均勻。

2.4.5 水分管理。水分管理上，一般要求保持基質(zhì)濕潤。在夏季溫度較高時，每天用旋噴灌噴2次以上，每次約10 min。氣溫超過30℃時，及時覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。

2.4.6 調(diào)控管理。在促進(jìn)植株生長上，栽活后15 d用99%赤霉素1 g兌水15～20 kg混勻噴1次，7 d后噴第2次，促進(jìn)匍匐莖抽生。在植株控制上，一是在7月下旬用15%多效唑200～300 mg/kg噴霧2～3次；二是將子苗控制在45萬～60萬株/hm2（因品種而定），多余子苗可切斷匍匐莖。

2.5 病蟲害綜合防治

病害主要有炭疽病、葉斑病和白粉病等，以預(yù)防為主，交替使用藥劑30%醚菌酯、25%嘧菌酯和25%吡唑醚菌酯防治。蟲害重點(diǎn)防治紅蜘蛛、薊馬、飛虱和蚜蟲等，用3.2%阿維菌素進(jìn)行防治。地下害蟲用45%辛硫磷于栽前防治。