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渭北高原矮化中間砧‘瑞陽’蘋果高效栽培技術(shù)

2022-03-02 04:07:58楊建新曹芳婷尚新發(fā)
北方果樹 2022年6期
關(guān)鍵詞:示范園套袋主枝

楊建新,曹芳婷,趙 濤,尚新發(fā)

(陜西省長武縣果業(yè)服務中心,陜西 長武 713600)

‘瑞陽’蘋果,以‘秦冠’為母本、‘長富2’為父本雜交育成,是紅色晚熟蘋果新優(yōu)品種,在陜西各蘋果產(chǎn)區(qū)栽培,具有早果、豐產(chǎn)、易栽培、抗性強、耐貯藏等特點。長武縣于2017年以棗園鎮(zhèn)郭村惠祥果業(yè)合作社為主,利用其流轉(zhuǎn)的23.33 hm2土地,建立‘瑞陽’蘋果標準化示范園。經(jīng)過多年的觀察,表現(xiàn)良好的綜合栽培性狀和很高的經(jīng)濟效益。

1 試驗示范園基本情況

長武縣棗園鎮(zhèn)郭村,海拔1 186 m,地勢平坦,土壤肥沃。2017年4月種植以M26為中間砧的‘瑞陽’半成品(芽)苗4.8萬株,666.7 m2栽138株,南北行向。定植前機械挖寬、深均為1 m的定植溝,666.7 m2施腐熟羊糞3 t,加生物肥,活化土壤;栽植后灌足水、覆膜,保墑增溫,提高成活率;生長季立桿扶直;配套水肥一體化設施;成活后加強綜合管理,采用高紡錘形樹形,苗木生長健旺,當年分枝8~12個;實行科學疏花疏果,合理負載;綠色防控病蟲害等。栽植當年(2017年)就有頂花芽和腋花芽形成,第2年(2018年)零星結(jié)果,第3年(2019年)666.7 m2產(chǎn)量856.3 kg;第4年(2020年)進入豐產(chǎn)期,666.7 m2產(chǎn)量1 745 kg、收入過萬元;第5年(2021年)666.7 m2產(chǎn)量3 150 kg、收入過3萬元。示范園帶動周邊村、合作社種植‘瑞陽’蘋果142.4 hm2,提供大量農(nóng)民就近就業(yè)機會,每年給附近農(nóng)民帶來就業(yè)收入40多萬元。種植‘瑞陽’蘋果成為當?shù)刂еa(chǎn)業(yè),為促進鄉(xiāng)村振興打下產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

2 主要性狀

2.1 果實經(jīng)濟性狀

果實圓錐形或短圓錐形,平均單果重290.2 g,果型指數(shù)0.82。果實底色黃綠,全面著鮮紅色,果面平滑、有光澤,果點小、中多、淺褐色,果粉較薄。果肉乳白色,細脆,汁液多,風味甜,有香氣,果肉硬度7.6 kg/cm2,可溶性固形物含量17.6%。果實耐貯藏,常溫下可貯藏四五個月,冷庫可貯藏10個月左右。

2.2 生長結(jié)果習性

幼樹生長勢強,枝條粗壯,以中短枝結(jié)果為主。有腋花芽結(jié)果習性,結(jié)果后樹勢較中庸,樹姿開張。萌芽率高,2年生枝的萌芽率達到56%,成枝力較強,易形成中短枝。4年生平均樹高3.1m,距離地面10 cm處干周22.4 cm,冠徑東西1.2 m、南北1.4 m。樹冠外圍新梢長39.2 cm,平均節(jié)間長1.8 cm。芽體飽滿,花芽充實圓潤。果實成熟期較一致,無采前落果現(xiàn)象。

2.3 物候期

在長武3月上中旬萌芽,4月上中旬開花,9月上旬果實開始著色,9月中下旬果實成熟,11月中旬開始落葉。

2.4 適應性與抗性

通過連續(xù)多年觀察,‘瑞陽’蘋果在當?shù)剡m應性強,抗旱,抗寒,抗褐斑病、白粉病、黑星病。個別果實會出現(xiàn)苦痘病或痘斑病,影響果實質(zhì)量和商品率。

3 主要集成栽培技術(shù)

3.1 高標準建園

3.1.1 高點定位,專業(yè)規(guī)劃

聘請專業(yè)技術(shù)團隊高標準設計、規(guī)劃示范園建設項目,包括果園道路、灌溉網(wǎng)絡、機房、果園格架、電力、辦公等具體實施方案,為果園建設做好前期準備工作。

3.1.2 深翻土壤,增施有機肥,培肥地力

利用機械挖寬、深各100 cm的定植溝,或長、寬、深各70 cm的定植穴,上下層土壤分開放置,回填時每666.7 m2混合施入腐熟羊糞3 t和適量生物肥,活化、培肥土壤。在回填距地面30 cm處混入磷肥2~3 kg/株,與土壤充分混合,為果樹根系生長提供良好的地下環(huán)境。最后必須大水漫灌沉實定植溝或定植穴,以免栽植后出現(xiàn)吊根,確保成活和健壯生長。

3.1.3 選擇矮化中間砧優(yōu)質(zhì)苗木

必須是3年生矮化苗木,須根發(fā)達,苗木健壯,芽子飽滿充實,無病蟲危害。我們當時由于苗木緊張,只好選擇優(yōu)質(zhì)芽苗建園。

3.1.4 定植前苗木處理

首先根據(jù)苗木粗度、大小、根系數(shù)量及完整度進行分級,同時剪去根系褐變腐爛部分,并剪除主根2~4cm、須根1cm,以利于剪口愈合和生根。然后將苗木根系置于清水中浸泡10~12h,取出后再用70%甲基硫菌靈和生根劑混合液進行蘸根處理,即可定植。

3.1.5 定植

于2017年4月中旬開始定植。按照株行距1.5 m×4.0m、苗木入土深度和廣度挖栽植穴,要求苗木根系自然平展不彎曲,填土后輕提苗,使根系舒展,然后踩實。矮化中間砧露出地面10 cm,行向整齊劃一,確保樹體生長強弱大小一致。

3.1.6 合理配置授粉樹

授粉樹選擇‘蜜脆’‘瑞雪’,按6∶1整行或株間插空配置,能明顯提高坐果率、增大果個和提高果實品質(zhì)。

3.1.7 灌足水,覆好膜(地布),保墑增溫

定植1行或1個小區(qū)后每株灌水30~50kg,待水完全滲入后覆土,整平樹盤及行間地面,用寬幅地膜順樹行、呈中間低兩邊稍高進行覆蓋,壓好地膜兩邊,苗木主干膜口處用土壓實封嚴,以利保濕增溫,保證苗木成活。

3.1.8 及時定干,保護傷口

半成品苗木定植后在品種芽上方留0.6~1.0cm保護樁剪除砧木干;成品苗木第1年定干80 cm,高度不足的在飽滿芽處剪除,剪口均涂抹愈合劑;有分枝的苗木不定干。

3.1.9 果園設立堅固格架,扶直苗木

苗木栽植后及時建格架,每10m設1個支柱,柱高4m,入土0.8m,地上拉3~5道鋼絲,兩端埋錨拉緊。苗木品種芽萌發(fā)生長至10~20 cm時在植株旁立高3~4m的竹竿,然后將苗木綁縛于竹竿上,每隔30~40 cm分段綁縛,以利于苗木直立生長。

3.2 土肥水科學管理

3.2.1 行內(nèi)微起壟,常年鋪蓋黑色地布

果樹種植后樹下微起壟,壟高10 cm,常年鋪蓋黑色地布,保墑,平衡地溫。

3.2.2 合理間作與行間生草

新建園幼樹期行間可種植黃豆、油菜,或豆菜輪作。也可在結(jié)果期行間生草,以提高土壤有機質(zhì)含量,培肥土壤,促進幼樹生長,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。

3.2.3 水肥一體化

建園前建造蓄水池3 000 m2,鋪設主管道,安裝水肥一體化滴灌設施。定植后立即鋪設滴水管,當年使用6次,為果樹生長提供良好肥水條件,確保98%的高成活率和健壯的生長勢,為早果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定良好基礎(chǔ)。

3.3 高標準塑造樹形

半成品苗木建園當年,苗木根系完整、生長點少,營養(yǎng)集中,植株生長量大,生長至60~80cm時就有分枝出現(xiàn),當分枝生長至20cm時進行拉枝開角,控制生長。生長季中后期在新梢長度達到20~30cm時進行多次拉枝,控制生長,誘導成花,減少冬季修剪量。利用細鐵絲,采用“一推、二揉、三壓、四定位”的辦法進行拉枝,將各類枝條均拉成水平狀,做到枝條順展平直,樹形規(guī)范統(tǒng)一,為示范園獲得早果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效奠定枝量和樹形基礎(chǔ)。

當年冬季修剪適當疏除強旺過粗枝條,避免競爭,保證中心干生長優(yōu)勢。適度短截中心干延長枝,增加分枝。生長季前期進行刻芽,促生中短枝,促進成花。

第2至第3年,生長季前期堅持對小主枝兩側(cè)施行刻芽,培養(yǎng)結(jié)果母枝。生長季中后期及時將20~30cm長的當年生枝利用細鐵絲拉成水平狀,控制生長,誘導成花,減少冬季修剪量。冬季修剪每年選留10~15個小主枝、結(jié)果枝組,疏除多余的對生枝、輪生枝,以及主枝頭上的競爭枝,使主枝單軸延伸,擴大樹冠樹高。

第4至第5年,生長季前期和中后期管理同前兩年。冬季修剪時注意疏除粗度超過中心干粗度2/3的小主枝,疏除時留3~5cm更新樁。每年更新3~5個,同時選留3~5個小主枝,疏除多余的對生枝、輪生枝,以及主枝頭上競爭枝,使主枝單軸延伸,合理負載。現(xiàn)在示范園干高0.6~0.8m,樹高2.5~3.2m,冠徑1.3~1.5m,葉幕呈立體分布。中心干上著生30~40個小主枝、枝組,相鄰主枝間隔10~15cm,主枝角度90~100°,單軸延伸。上部主枝長度0.6~0.8m,中部主枝長度0.8~1.0m,下部主枝長度0.6~0.8m,樹冠呈細長紡錘形,枝枝見光,葉葉見光,光照利用率高。

在全年的管理中始終采取各種措施保持中心干生長優(yōu)勢,培養(yǎng)單軸延伸的小主枝和結(jié)果枝組;以疏枝、短截、回縮為主,控制主枝數(shù)量和生長勢,始終保持小主枝間距10~15 cm,主枝呈螺旋式排列,枝勢均衡,適度更新,合理負載,保持高光效樹體結(jié)構(gòu),保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。

3.4 嚴格花果管理

一是注意花前復剪,減少營養(yǎng)消耗。二是花期釋放壁蜂,如遇陰雨天進行人工授粉。三是嚴格疏花疏果,每20~25cm選留1個中心果,疏果時選留下垂的、萼洼突出的高樁果,徹底疏除小果、畸形果及病蟲果。不留腋花芽果和二次枝花果,避免發(fā)生苦痘病。666.7m2留果量1.0萬~1.5萬個,產(chǎn)量控制在3000~4000kg。四是兼用套袋和不套袋,滿足不同客戶需求。套袋果風味較淡,不套袋果實風味更香甜。為滿足不同消費者需求,可有計劃安排套袋和不套袋。五是摘葉轉(zhuǎn)果,鋪設反光膜,促進著色,提高品質(zhì)。

3.5 綠色防控病蟲害

堅持綠色無公害理念,貫徹“預防為主、綜合防治”原則。一般全年用藥8~10次。第1次是3月中下旬清園;4月上旬開花前用第2次藥;4月下旬(謝花后)至5月下旬、6月初果實套袋前用第3次藥,防治紅蜘蛛、潛葉蛾、黃蚜和霉心病、白粉病、黑星??;6月中旬以后至9月上旬除袋前用藥第四、第五次,預防蘋果早期落葉病、黑星病、食心蟲、紅蜘蛛、綿蚜等,確保樹體健壯生長。

3.6 適時采收

當?shù)剡m宜在9月中下旬采收進行銷售或貯藏。果實實行適期分批分級采收,加強采后上線分級、預冷處理,保證高質(zhì)新鮮入庫,保障貯藏保鮮效果,取得最高的經(jīng)濟效益。

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