謝孔安

核桃深受消費者喜愛，在我國分布范圍廣，種植面積大。 冬季修剪是核桃園周年管理中非常重要的一個環(huán)節(jié)，把握核桃樹生長結(jié)果規(guī)律，進行科學修剪，可起到調(diào)節(jié)樹勢，改善園區(qū)通風透光條件，平衡樹體營養(yǎng)分配之效果，能夠很好地促進樹體健壯生長，提高結(jié)果能力，增加種植收益。結(jié)合多年修剪實踐，筆者認為核桃樹冬季修剪需要做到以下“五防”。

1 防傷流

核桃樹的根系特別發(fā)達，主根入土較深，側(cè)根縱橫，根系吸收能力極強，蒸騰作用旺盛。 正常情況下， 核桃樹根系吸收的水分會大量地通過葉片散失到空氣中，在冬季葉片脫落后，水分散失量大幅減少，根壓很大，一旦在樹體上形成傷口，會有大量汁液從傷口處流出，我們把這種現(xiàn)象稱為“傷流”。

發(fā)生傷流會削弱樹勢，消耗大量樹體營養(yǎng)，影響產(chǎn)量形成，對樹體生長結(jié)果非常不利。特別是在寒冷地區(qū)，休眠期氣溫低，一旦傷口形成，難以愈合，對樹體傷害較大，因而防傷流是核桃冬季修剪中的頭等大事。

根據(jù)生產(chǎn)觀察，在不同時期修剪，核桃樹發(fā)生傷流的輕重程度是不一樣的。有葉期修剪，葉片的蒸騰作用能夠?qū)⒏滴盏乃稚⑹У娇諝庵校钟谐雎?，修剪后很少有傷流或不發(fā)生傷流。因而，在有葉期進行修剪可很好地控制傷流現(xiàn)象的發(fā)生。

但我們都知道， 葉片是樹體制造光合養(yǎng)分的加工廠，如果掌握不好，修剪過量或修剪時間不當，就會影響光合產(chǎn)物積累。 因此，大部分核桃園是在采果后到落葉前進行冬季修剪， 這段時間是樹體養(yǎng)分積累期， 葉片制造的光合產(chǎn)物絕大部分會積累在樹體中，供第2 年樹體萌芽、展葉、抽枝、開花、坐果之需。 如果修剪過早，剪掉大量葉片，則不利于光合產(chǎn)物積累。

經(jīng)過我們反復試驗，更為精確的、效果最為理想的冬剪時間是葉片開始變黃到脫落期。 這段時間葉片制造光合產(chǎn)物能力變?nèi)酰?但葉片蒸騰作用仍在進行， 樹體中的水分會通過葉片散失到空氣中，修剪后剪口流出的汁液少，傷流發(fā)生輕，對樹勢削弱作用小。

2 防郁閉

核桃為喜光樹種，良好的通風透光條件下，形成的花芽飽滿，結(jié)果多，有利產(chǎn)量提高。

核桃種類不同，進入結(jié)果期早晚不一樣。有的品種栽植當年即可開花結(jié)果， 而有的品種則栽植后七八年才形成產(chǎn)量。 根據(jù)核桃進入結(jié)果期的不同，可分為早實品種和晚實品種。

早熟核桃栽植后，能很快進入結(jié)果期，有利于提高前期產(chǎn)量， 因而近年來栽植早實核桃較多。在早實核桃生產(chǎn)中，果農(nóng)為了促進前期產(chǎn)量的提高，多采用密植栽培模式，大多核桃園每畝栽植54 株以上。 由于核桃樹冠高大，進入大量結(jié)果期后，極易郁閉，導致園內(nèi)通風透光不良，成花能力變?nèi)?，結(jié)果能力受限，產(chǎn)量難以提高。

因而，在核桃園管理中，要特別注意改善園內(nèi)通風透光條件，可選擇紡錘形（見圖1）、開心形（見圖2）等陽光樹形，在修剪時始終要樹立動態(tài)管理理念，隨樹齡增加，園內(nèi)枝量增多，光照惡化，應逐步進行間伐，減少株數(shù)，改善園內(nèi)通風透光條件。根據(jù)我們的生產(chǎn)經(jīng)驗，一般在核桃樹種植后十五六年， 每畝保留27 株為宜，樹齡達到30 年的，每畝保留13 株左右就可以了。

圖1 核桃紡錘形樹形

圖2 核桃開心形樹形

3 防背下枝奪頭

健壯的枝頭是保證核桃樹冠持續(xù)擴大的先決條件。

核桃枝條生長較獨特，一般果樹是背上枝生長較旺，競爭營養(yǎng)和水分能力較強，生長優(yōu)勢明顯。 而核桃樹卻正好相反， 通常其背下枝生長旺，競爭營養(yǎng)和水分的能力較強，生長優(yōu)勢更為明顯，如控制不當，枝頭會越來越弱，出現(xiàn)背下枝奪頭現(xiàn)象，影響樹冠的有效擴張和產(chǎn)量的形成。

因次，在修剪時，堅持抑下促上，要對強旺的背下枝進行“打壓”，以保證枝頭健壯生長。對于過旺的背下枝，應及時疏除，集中養(yǎng)分供應枝頭生長，保持枝頭有較強的生長優(yōu)勢，防止背下枝奪頭現(xiàn)象。

4 防結(jié)果部位外移

核桃樹根深葉茂，新梢年生長量大，控制不當，極易出現(xiàn)結(jié)果部位外移現(xiàn)象，導致結(jié)果表面化，內(nèi)膛空虛，有效結(jié)果部位減少，產(chǎn)量大受影響，產(chǎn)量難以提高。

在修剪時，要注意內(nèi)膛枝修剪，嚴格控制結(jié)果部位外移，這是提高核桃產(chǎn)量的關(guān)鍵。冬剪手法應以短截、回縮為主，控制長放。 樹冠外圍長出的強旺枝短截、過長的結(jié)果母枝回縮（圖3），對光禿枝進行短截，用有花枝帶頭，延緩枝條擴張，以培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組，充實內(nèi)膛。 結(jié)過果的老化枝要逐步去除， 不斷進行結(jié)果母枝更新復壯，保持健壯枝條結(jié)果。

圖3 過長的結(jié)果母枝回縮

隨著種植經(jīng)驗的積累和核桃生長結(jié)果習性認識的加深，核桃管理也在發(fā)生變化。當前很多核桃園整形已由傳統(tǒng)的自然圓頭形向紡錘形轉(zhuǎn)變，枝的配備更加充分，對產(chǎn)量提高更為有利。在核桃進行紡錘形整形時需要注意的是， 核桃葉片大，葉幕層厚，要拉大枝間距離，相鄰枝間距應大于30 cm， 同側(cè)枝間距應達到90 cm 以上，以保證樹冠內(nèi)膛能充分受光，提高內(nèi)膛成花結(jié)果能力，促進產(chǎn)量提高。

5 防日灼

夏季高溫時段， 核桃果實極易發(fā)生日灼現(xiàn)象。 日灼發(fā)生后， 果實的正常生長發(fā)育受到影響，果實易空殼，出現(xiàn)“黑核桃”，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，導致生產(chǎn)效益下降。 果實缺乏枝葉遮擋，直接暴露在陽光下，極易日灼。所以冬季修剪時要防止將層間距拉得過大， 注意保持適宜的層間距離， 以保證夏季高溫時段果實生長發(fā)育期有樹葉遮陰，最大限度減輕日灼傷害。