黃其明 李金瑩

1.廣西科技大學(xué) 2.廣西建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院

茶在我國作為民俗禮儀的使者，千百年來為人們所重視。以茶待客，歷來是我國最普及、最具平民性的日常生活禮儀?？蛠碣e至，清茶一杯，可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情［1］。另外，茶在民間婚俗中歷來是“純潔、堅定、多子多?！钡南笳?。茶具是茶文化中不可缺少的一部分。對于愛茶之人而言，茶具不僅僅是品茶用具，更傳承與弘揚著我國的文化精神。

一、茶具的概述

（一）我國茶具的發(fā)展歷史

從遠古時代的神農(nóng)嘗百草至今日，中國人最懂得喝茶也最會喝茶，喝茶已有數(shù)千年歷史。從廣義方面分析，茶文化可分成兩個方面，一個是自然科學(xué)，另一個是人文科學(xué)，均為人類社會發(fā)展過程中與茶相關(guān)的精神財富、物質(zhì)財富的總和。從狹義方面分析，茶文化更注重對茶代表的精神和社會功能的分析，并且茶具文化屬于茶文化的一部分［2］。有歷史研究發(fā)現(xiàn)，一種小口大肚的容器稱為“缶”，即為我國最早出現(xiàn)的飲茶器具，同時具備食具、酒具的功能。韓非在《韓非子》中就說到堯時飲食器具為土缶。如果當(dāng)時飲茶，自然只能以土缶作為器具。

但按現(xiàn)有史料而論，一般認為我國最早談及飲茶使用器具的是西漢王褒在《僮約》中談到的“烹荼盡具，已而蓋藏”。這里的“荼”指的是“茶”，“盡”作“凈”解。《僮約》原本是一份契約，所以在文內(nèi)寫有家童烹茶之前要洗凈器具的條款。這便是在中國茶具發(fā)展史上最早談及飲茶器具的史料。茶具花樣繁多，清代的茶具無論是種類還是造型基本上沒有突破明代的規(guī)范。但與明代相比，清代茶具的制作工藝卻有著很大的發(fā)展，其中蓋碗在清代就頗受宮廷皇室的鐘愛。當(dāng)時的景德鎮(zhèn)除了生產(chǎn)青花瓷、五彩瓷外，還創(chuàng)燒了粉彩、琺瑯彩茶具，形狀多變，色彩多樣，并配以詩、書、畫、雕等藝術(shù)，從而把茶具制作推向新的高度。

（二）茶具的設(shè)計

自從人們開始講究茶具以后，古人就一直在追求“天人合一”的境界，這也是不同時代人們對茶具追求的集中體現(xiàn)。而在不同的群體當(dāng)中，要數(shù)文人墨客最突出，茶具上體現(xiàn)了他們的品位，他們也成了最早一批開始設(shè)計茶具的人。

在茶具的設(shè)計上，首先最直接的一個感受就是要符合人們的使用習(xí)慣，并且要兼顧到美感以及舒適性，即文人最講究的審美。從這些要求出發(fā)，就衍生出了一個茶具的結(jié)構(gòu)、用料和技術(shù)要求，例如現(xiàn)今仍在使用的紫砂壺，就是非常經(jīng)典的一種茶具設(shè)計。而茶具上的裝飾，其實就是設(shè)計者審美的延伸，例如青花、雕刻彩繪等，使得茶具在視覺上有所延伸的同時，也刺激著使用者的感官。其中，既有著對使用方便的考量，也體現(xiàn)了人與自然的和諧關(guān)系。設(shè)計者在設(shè)計茶具時，不免也受到了各種傳統(tǒng)文化的影響，從而使設(shè)計出來的作品樸實無華卻又貼近自然。除此之外，飲茶方式的改變也影響著茶具的設(shè)計［3］。例如最早喝茶時是沒有茶盞這種東西的，但因為喝茶的時候茶非常燙，所以必須在下面墊個東西來隔熱，于是就有了托盤。但這時的托盤是和茶杯連在一起的，雖然隔熱了，但不喝茶的時候也要一直托著，并不方便。于是設(shè)計者又改進了一下，將茶盞和托盤分開，并做了內(nèi)陷和內(nèi)置兩種形態(tài)的托盤，解決了這個問題。

二、壯族元素概述

（一）壯族的起源

先秦、秦漢時期，在我國長江中下游以南至東南沿海地區(qū)廣泛分布著一個被稱為“百越”的族群，他們是壯族最直接的先民。到東漢、魏晉南北朝時期，生活在嶺南地區(qū)的西甌、駱越的“百越”后裔被稱為“烏滸”“俚”“僚”或“俚僚”。元明以后，又被稱為“獞”，另外還有自稱壯、儂、郎、土、沙等的。明清時期，“壯”的稱呼已廣泛見于整個廣西和廣東西部，成為壯族最普遍的一種族稱，1965年起統(tǒng)稱為壯族。

（二）壯族元素的藝術(shù)特征

1.壯族服飾

據(jù)《天下郡國利病書》記載：“壯人花衣短裙，男子著短衫，名曰黎桶，腰前后兩幅掩不及膝，婦女也著黎桶，下圍花幔?！睆V西壯族服飾結(jié)合民族文化、本土環(huán)境呈現(xiàn)出獨有的服飾特征。壯族服飾在清朝末年以前，均由人們自己縫制或紡織而成，相較于男子服飾，女子服飾更為多彩亮麗，女子服飾上的圖案紋樣均分布于腰帶、圍裙、袖口、衣領(lǐng)等處，同樣女子頭飾也有著獨特的紋樣裝飾。受到當(dāng)?shù)貧夂虻挠绊懀瑥V西壯族服飾以藍黑色衣褲短裝、短裙為主。后期隨著民族的融合，壯文化和漢文化有機結(jié)合，使得壯族男子服飾與漢族服飾沒有多大區(qū)別，只是壯族男子服飾腰間有束帶。人們選取自然界元素為服飾設(shè)計元素，如花草魚蟲、山川河流等，并對其進行美化，充分體現(xiàn)出壯族人民對美好生活的向往［4］（如圖1、圖2）。

圖1 壯族服飾常用布料

圖2 壯族服飾

2.壯族刺繡傳統(tǒng)圖案紋樣意蘊

壯族人民崇尚自然，性格開朗質(zhì)樸，使得精美優(yōu)質(zhì)的壯族刺繡傳統(tǒng)紋樣歷經(jīng)兩千多年流傳至今。壯族刺繡傳統(tǒng)紋樣代表著勤勞樸實的壯族人民的智慧，他們通過生產(chǎn)設(shè)計把本民族獨有的語言、民族信仰、風(fēng)土人情、自然神話等內(nèi)容，以精美的象征符號展現(xiàn)出來，表達他們的文化和審美特征，為壯族服飾文化提供豐富的元素，使壯族刺繡傳統(tǒng)紋樣與壯族文化得以傳承［5］?，F(xiàn)將常見的壯族刺繡傳統(tǒng)紋樣總結(jié)如下。

（1）花草紋?；ú菁y是壯族刺繡圖案中使用最多的紋樣，常見的有牡丹、水草、蓮花、菊花、梔子花、梅花和石榴花等。在壯族神話故事中，壯族先民認為人由花演變而來，壯族人類始祖為“姆六甲”，相傳她是從花中誕生。因此，壯族人民喜歡將花繡在服飾、桌布、枕頭、背帶上。

（2）太陽紋、雷紋、云紋等自然圖案。壯族刺繡圖案中太陽紋、云紋、萬字紋、雷紋都代表太陽，太陽紋是壯族刺繡中最常見的圖案。

（3）龍鳳抽象紋。龍鳳是中國的吉祥物，也是民族崇拜物，龍鳳圖案用于壯族刺繡，代表了壯族人民對美好生活的愿望和憧憬。

（4）幾何紋。包括雷紋、編織紋、水波紋、羽狀紋、弧紋、方格紋、同心圓紋、連勾云紋、回字紋等。以上幾何紋并非單獨出現(xiàn)，而是多種幾何紋有機結(jié)合，并且與各種自然圖案綜合運用（如圖3）。

圖3 壯族刺繡傳承人藍淋刺繡作品

三、壯族元素在茶具設(shè)計中的應(yīng)用方法

（一）銅鼓紋樣的應(yīng)用

壯鄉(xiāng)銅鼓是壯族先民集冶金、鑄造技術(shù)，美術(shù)雕刻，音樂文化成就于一身，精心鑄造的一種禮樂器，是壯族歷史的“活化石”。壯族人民自古酷愛銅鼓藝術(shù)，三月三和春節(jié)等節(jié)日慶?；顒又卸紩脫翥~鼓，進行藝術(shù)表演。壯族人認為，銅鼓象征著一種力量、權(quán)威、通靈，是神圣并富有魅力的，是一件人們可以寄予厚望的神秘的珍寶。壯族祖先創(chuàng)造的北流型、靈山型、冷水沖型銅鼓，被稱為銅鼓藝術(shù)高峰期的代表。銅鼓鼓身有花紋圍繞，鼓面多鑄有太陽紋、翎眼紋、云紋、乳釘紋、櫛紋、游旗紋等紋飾。銅鼓的花紋反映了壯族先民的生活環(huán)境以及對自然現(xiàn)象的崇拜。壯族銅鼓紋樣在茶具設(shè)計中可直接運用，即根據(jù)茶具功能及美感需求將壯族銅鼓紋樣直接融入茶具設(shè)計中，這也是最基礎(chǔ)的方式［6］。

（二）壯錦花紋的應(yīng)用

宋代，壯族的手工紡織業(yè)很發(fā)達，當(dāng)時，宋王朝需要“綢絹納布絲錦以供軍需”，在四川設(shè)了“蜀錦院”，有大量的蜀錦運來廣西，再由廣西輸出。壯族人民很快掌握了蜀錦的工藝，著名的壯錦也就應(yīng)運而生（摘自黃現(xiàn)璠等著《壯族通史》） 。當(dāng)時，各州縣都有出產(chǎn)，“壯人愛采，凡衣裙巾被之屬，莫不取五色絨線雜以織，如花鳥狀”，“嫁奩，土錦被面決不可少，以本鄉(xiāng)人人能織故也。土錦以柳絨為之，配成五色，厚而耐久，價值五兩，未笄之女即學(xué)織”。壯錦不僅成為壯族人民日常生活中的用品和裝飾品，也是嫁妝中不可或缺之物，而編織壯錦更是壯族婦女必不可少的“女紅”。因此，把壯錦經(jīng)典色彩搭配理念與規(guī)律運用到茶具設(shè)計中，可以為茶具配色提供多元化的選擇。

（三）風(fēng)景的應(yīng)用之桂林象鼻山

在廣西桂林的漓江和桃花江交匯處有一座酷似大象在飲水的山，人們叫它象鼻山，它是桂林的標(biāo)志。它奇特的造型和周圍優(yōu)美的自然環(huán)境讓很多人流連忘返。3 億年前的遠古時期，桂林是一片汪洋大海，海底的碳酸鹽類不斷沉積、鈣化堆積。大約260 萬年前，地球進化到第四紀(jì)時期，地下發(fā)育出了很多地下河，有的長度達到十幾千米長。距今十幾萬年至幾萬年前，地殼抬升，地下河露出地表，在長期的流水侵蝕、搬運、溶蝕的過程中，其他的溶洞逐漸崩塌，最終僅留下如今象鼻山所在的這一段暗河，形成一個東西通透的圓洞。關(guān)于象鼻山的成因，在桂林民間流傳著一個神話故事。傳說大象為天神坐騎，它被桂林的美景所吸引，私自下凡幫百姓耕田。前來捉拿大象的天神趁著大象喝水之際，用寶劍刺中了大象的脊背。從此，大象就變成了一座山峰，在美麗的漓江邊和桂林百姓日夜廝守。故設(shè)計師可從象鼻山的形狀、神話及特色等方面汲取靈感，在確保茶具功能的基礎(chǔ)上傳承壯族文化精神，同時還要符合現(xiàn)代人們的審美需求。

（四）材料應(yīng)用

坭興陶是我國著名的陶瓷之一，原料為廣西欽州市特有的優(yōu)質(zhì)紫紅朱泥，土質(zhì)屬于紅泥無釉西陶，分子結(jié)構(gòu)細膩緊密。有報道研究發(fā)現(xiàn)，坭興陶內(nèi)含鍶、鐵、鈣、鋅等多種對人體健康有益的礦物質(zhì)，屬于上等綠色環(huán)保物品。同時坭興陶防潮、耐酸堿，成品保持著3%的氣孔率和3%的吸水率，使得器皿內(nèi)透氣而不漏水，氧分子充足，有助于食物的長期存儲。經(jīng)過實驗證明，茶葉置于坭興陶罐數(shù)年無任何霉變情況，茶味醇正清香。坭興陶用料內(nèi)含三氧化二鐵成分，可在高達1 300℃的窯內(nèi)，在特定條件下氧化還原成窯變陶。經(jīng)過相應(yīng)打磨拋光，呈現(xiàn)出紫紅、古銅、墨綠等不同色澤，色彩絢麗，品質(zhì)細膩，將秋紅、春暖、冬寒、夏綠之靈氣集于一體，變化無窮，盡顯色彩，固有“坯同一色，品異萬彩”之稱。坭興陶的手工壺由于沒有上釉，看上去不是那么光鮮，然而，只要經(jīng)過養(yǎng)壺，坭興陶茶壺會讓人愛不釋手。坭興陶所制作的手工茶壺均不打蠟，這樣能保持透氣性，最適合用來泡茶。如“壯鄉(xiāng)行”茶具，以廣西的銅鼓與壯錦為基本元素，根據(jù)作品功能用途配以鳳凰、螞拐、鸕鶿等圖騰元素，整套作品造型美觀，各元素關(guān)聯(lián)性強，整體給人以美感和舒適感。

四、結(jié)語

茶具是為了茶葉而生，茶具的功能由茶葉凸顯出來，同時茶具也離不開茶葉，它們相互交融。壯族作為我國少數(shù)民族之一，對服飾色彩、圖案、工藝獨特的選擇，體現(xiàn)了壯族人民對自然的崇尚和理解，凝結(jié)了他們的智慧精華，將壯族獨特的民族魅力充分體現(xiàn)，弘揚與傳承了壯族文化。因此，把壯族元素與茶具設(shè)計相結(jié)合，不僅為現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計提供豐富的素材，而且能體現(xiàn)壯族文化的高尚精神。當(dāng)代茶具設(shè)計應(yīng)在了解中華傳統(tǒng)文化思想的基礎(chǔ)上聯(lián)系壯族元素，進而設(shè)計出更精美卻又不丟失傳統(tǒng)韻味的茶具。