文/本刊記者 侯耀晨

據(jù)第7次人口普查數(shù)據(jù)：2020年11月1日零時(shí)，西安常住人口已達(dá)1295.29萬(wàn)人。

除了躋身全國(guó)排名第8的人口大市，西安還擁有海拔落差懸殊的獨(dú)特地貌。橫亙于西安之南的巍峨秦嶺，沃野連綿的渭河平原，東部緩緩抬升的黃土臺(tái)塬——白鹿原，構(gòu)成這座千萬(wàn)級(jí)人口大城的搖籃。

早在2011年，深耕體育產(chǎn)業(yè)多年的李虎就開(kāi)始在白鹿原布局，他注意到了西安持續(xù)擴(kuò)張的人口和獨(dú)特地貌之間蘊(yùn)藏的剛需。

李虎投資的白鹿原四季藍(lán)城健康小鎮(zhèn)等系列特色項(xiàng)目把白鹿原帶出陳忠實(shí)的小說(shuō)，為西安人營(yíng)造了半小時(shí)內(nèi)就能抵達(dá)的體育康養(yǎng)精神高地。

來(lái)白鹿原看最美的夕陽(yáng)

奔忙浮躁的都市生活間隙，一個(gè)西安人來(lái)白鹿原能邂逅什么令其動(dòng)心的事物？這是李虎在白鹿原康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和文旅項(xiàng)目開(kāi)發(fā)中尤為關(guān)注的問(wèn)題。

四季體育健康特色小鎮(zhèn)（以下簡(jiǎn)稱“白鹿原特色小鎮(zhèn)”）是李虎于2017年起投資開(kāi)發(fā)的，占地面積約1000余畝，截止2021年11月項(xiàng)目已累計(jì)完成投資超19000萬(wàn)元。李虎對(duì)白鹿原特色小鎮(zhèn)的定位，是可以跟溫哥華史丹利公園（Stanley Park）等馳名已久的世界級(jí)城市公園對(duì)標(biāo)，但一定要體現(xiàn)中國(guó)自己的元素和特色。

據(jù)李虎介紹，白鹿原特色小鎮(zhèn)是一個(gè)大型組團(tuán)式項(xiàng)目，已分別在項(xiàng)目末端、中段和前端建設(shè)了媽媽農(nóng)場(chǎng)、體育健康特色小鎮(zhèn)，以及西安人的網(wǎng)紅打卡地同塵酒店服務(wù)區(qū)。未來(lái)，該項(xiàng)目區(qū)還將圍繞體育運(yùn)動(dòng)、康養(yǎng)、旅游、休閑娛樂(lè)等功能區(qū)進(jìn)行精雕細(xì)刻，匹配相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施和特色項(xiàng)目。

目前，項(xiàng)目區(qū)多個(gè)組團(tuán)的運(yùn)營(yíng)潛力和效益已初步釋放，吸引了重慶龍湖、深圳萬(wàn)科等眾多合作伙伴青睞。在對(duì)外合作方面，李虎致力于將特色小鎮(zhèn)打造為一個(gè)體育康養(yǎng)和文旅圈的“阿里巴巴”，然后跟各具服務(wù)特色與專長(zhǎng)的機(jī)構(gòu)攜手發(fā)展。其中，白鹿原體育健康特色小鎮(zhèn)已被列入國(guó)家體育總局全國(guó)優(yōu)選體育產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目名錄，成為“2021十四運(yùn)”群眾體育運(yùn)動(dòng)的比賽和訓(xùn)練場(chǎng)地，并得到了當(dāng)?shù)卣畬ｍ?xiàng)補(bǔ)貼。

據(jù)李虎介紹，白鹿原特色小鎮(zhèn)整體建成后，預(yù)計(jì)日接待游客可達(dá)20萬(wàn)人次以上。屆時(shí)，白鹿原將常態(tài)性舉辦西安城東輪滑賽事、青少年球類運(yùn)動(dòng)比賽以及群眾性主題長(zhǎng)跑、半程馬拉松、體育運(yùn)動(dòng)嘉年華等各類體育活動(dòng)，成為灞橋區(qū)體育健康休閑領(lǐng)域的新名片。

項(xiàng)目區(qū)內(nèi)目前最火爆的是同塵酒店，為灞橋區(qū)和白鹿原吸引了歷史上最多的客流和人流。

同塵酒店位于西安城東萬(wàn)畝森林屏障的頂端，是李虎及其團(tuán)隊(duì)在白鹿原打造精品民宿及文旅勝地的開(kāi)山之作，項(xiàng)目建成后迅即獲得世界級(jí)行業(yè)聲譽(yù)。

李虎從商前曾是一個(gè)斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)的拳擊運(yùn)動(dòng)員，2007年投資了四季薈粵菜館和企業(yè)家俱樂(lè)部后，他曾帶領(lǐng)俱樂(lè)部成員前往國(guó)內(nèi)各地及世界多國(guó)進(jìn)行自駕、登山等戶外活動(dòng)。因此，在同塵酒店的設(shè)計(jì)和建設(shè)過(guò)程中，他是將其跟“懸崖酒店”等世界級(jí)景觀酒店品牌對(duì)標(biāo)的。

酒店在功能區(qū)規(guī)劃方面體現(xiàn)了李虎的獨(dú)特運(yùn)營(yíng)理念。

這個(gè)酒店占地有28畝，建筑面積有5000多平方米，卻只有27間天窗客房（4間套房，23間舒適客房）客房。

希爾頓等傳統(tǒng)品牌酒店操盤手看了可能會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)：作為一個(gè)投資巨大的文旅民宿類酒店，同塵酒店靠什么盈利？

“同塵酒店被稱為‘西安的大陽(yáng)臺(tái)’，酒店里有幾個(gè)非常大的露臺(tái)，從每個(gè)露臺(tái)上都能俯瞰西安城，你可以帶著一杯咖啡在任何位置欣賞西安最美的夕陽(yáng)。”

李虎介紹說(shuō)，同塵酒配套建設(shè)了幾個(gè)獨(dú)立餐廳，總營(yíng)業(yè)面積達(dá)3000多平方米。自2020年開(kāi)業(yè)以來(lái)，偌大的餐廳每天晚上都人滿為患，遇到周五更是一位難求。

同塵酒店試營(yíng)業(yè)初期，李虎曾要求運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)采取必要的限流措施，因?yàn)樗幌胗捎谌硕喽绊懣腿说捏w驗(yàn)感。盡管如此，同塵酒店每天營(yíng)業(yè)額仍高達(dá)十多萬(wàn)元，即便天氣不好的時(shí)候，也維持在2萬(wàn)多元。

和白鹿原一起成長(zhǎng)

為什么同塵酒店等核心業(yè)態(tài)能產(chǎn)生持續(xù)上升的吸引力？

“一個(gè)項(xiàng)目能否火爆，你決定投資的時(shí)候它的命運(yùn)就應(yīng)該被注定了。這需要遠(yuǎn)見(jiàn)，需要基于投資回報(bào)邏輯的預(yù)見(jiàn)性。”李虎篤定地說(shuō)：“至于后期的運(yùn)營(yíng)，主要是解決體驗(yàn)感?！?/p>

李虎從三個(gè)維度解讀了之所以在白鹿原布局多年的投資邏輯和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)思維。

首先是前面已經(jīng)提到的，西安境內(nèi)獨(dú)特地貌和逐年增長(zhǎng)的人口。逐年遞增的城市人口，對(duì)于健康的食物、空氣和水，以及體育、康養(yǎng)等高端服務(wù)業(yè)態(tài)，將會(huì)有與時(shí)俱進(jìn)的強(qiáng)勁剛需。白鹿原可以滿足他們。

其次，白鹿原地處西安城東的黃土塬上，多年來(lái)發(fā)展相對(duì)滯后，因而從自然景觀到人文歷史遺存都沒(méi)有在發(fā)展中遭到破壞。時(shí)至今日，這種“由于落后而得以保全”的自身稟賦成為白鹿原得天獨(dú)厚的比較優(yōu)勢(shì)。在西安是唯一的，在中西部特大城市當(dāng)中也罕見(jiàn)如此巨大的地塊了。

再次，便是李虎極為重視的交通。在接近1300萬(wàn)西安人的都市生活中，白鹿原的魅力，就在于它是近在身邊的“中國(guó)西部的窗口”。

“沒(méi)有便捷的交通保障，無(wú)法被快速滿足的剛需可能只是個(gè)幻覺(jué)?！崩罨⒄f(shuō)，白鹿原有干凈的食物、水和空氣，以及大美不言的種種人文景觀，這是都市人的剛需，但只有抬腳就到的獲得感才有一個(gè)成熟的商業(yè)模式所必需的變現(xiàn)價(jià)值。

在西安南二環(huán)邊上的陜西體育場(chǎng)內(nèi)，李虎2007年投資的“四季薈”，至今依然是西安人品鑒中、高端粵菜的打卡地。

從陜西體育場(chǎng)出發(fā)，一般不到20分鐘。即便從西二環(huán)或更遠(yuǎn)一點(diǎn)的老西郊城區(qū)出發(fā)，半個(gè)小時(shí)內(nèi)也是可以抵達(dá)白鹿原的。如此便捷的通勤時(shí)間，是李虎選擇白鹿原的重要原因之一。此外，從更大的區(qū)域經(jīng)濟(jì)體互動(dòng)層面來(lái)考量，毗鄰白鹿原的西安火車東站，是鏈接了重慶等中西部地區(qū)特大城市和人流的中西部地區(qū)交通樞紐，也將為白鹿原持續(xù)升級(jí)其影響力。

“白鹿原海拔普遍在680～780米之間，東北側(cè)高出灞河240～320米，西南側(cè)高出浐河150～200米。這是世界上任何地方的大都市都難有的地貌，因此從這里的緩坡上，每個(gè)角度都能看到西安的夕陽(yáng)?！崩罨⒏嬖V《中國(guó)商人》：如果天氣不好的時(shí)候，從白鹿原上眺望西安，那浩瀚的霧霾就如同巨大的鍋蓋，把西安籠罩在下面。此時(shí)，你會(huì)為這樣的都市生活生出一種悲哀。

李虎對(duì)白鹿原的衷情，也得到各路投資與合作機(jī)構(gòu)的共鳴。

“白鹿原特色小鎮(zhèn)對(duì)外合作的板塊很多。想合作的朋友剛開(kāi)始接觸時(shí)往往先要看我們的PPT，我說(shuō)你先來(lái)實(shí)地看一下，我們有真實(shí)的PPT?！崩罨⒔榻B說(shuō)，朋友們來(lái)看過(guò)后自然會(huì)被白鹿原不可復(fù)制的地貌和精心打造的自然景觀所折服。

據(jù)李虎介紹，白鹿原特有的以杠木砸出來(lái)的丁丁面，以及竹編、藤編等特色產(chǎn)品也是極具開(kāi)發(fā)價(jià)值，吸引游客流連忘返的元素。

為了幫助當(dāng)?shù)刈龃筮@些傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)，占地約800畝，總投資達(dá)5個(gè)億的媽媽農(nóng)場(chǎng)已于2020年4月開(kāi)工，這個(gè)項(xiàng)目規(guī)劃有親子歡樂(lè)體驗(yàn)區(qū)、農(nóng)業(yè)觀光體驗(yàn)區(qū)、自然景觀及動(dòng)物互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)等多個(gè)功能區(qū)。項(xiàng)目建成后也將成為吸引城市中高端消費(fèi)人群的打卡地。

李虎和白鹿原的結(jié)緣，始于雙方在餐飲方面的采購(gòu)合作。李虎介紹說(shuō)，其投資的四季薈粵菜館等餐廳每年向白鹿原管委會(huì)的采購(gòu)量都在1000萬(wàn)元以上。但是，農(nóng)產(chǎn)品的主要利潤(rùn)都被中間的運(yùn)輸環(huán)節(jié)拿走了，處于生產(chǎn)端的農(nóng)民實(shí)際上賺不到多少錢。

此后，李虎就聽(tīng)從當(dāng)?shù)卣奶嶙h，先是在白鹿原合作設(shè)立生產(chǎn)基地，隨著雙方磨合與信賴的深入，逐步發(fā)展至當(dāng)前的規(guī)模。

李虎在白鹿原開(kāi)展的系列項(xiàng)目，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的穩(wěn)定增收和就業(yè)。據(jù)李虎介紹，媽媽農(nóng)場(chǎng)等項(xiàng)目區(qū)內(nèi)土地被流轉(zhuǎn)的農(nóng)民可以獲得每畝每年2-3萬(wàn)元的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，還有按年支付的土地租金，以及與村集體合作項(xiàng)目新增就業(yè)長(zhǎng)、短期工作崗位的工資。

由于對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興戰(zhàn)略的顯著促進(jìn)作用，白鹿原成為各級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)多次視察的地方。當(dāng)?shù)毓芪瘯?huì)的干部說(shuō)：“你們一上來(lái)，就把我們的村民文化味都帶起來(lái)了！”