韓曉芬 李 群 秦 瑩

(1.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院，南京 210095；2.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院，昆明 650051)

1 引言

2 田野點(diǎn)概況

香格里拉尼汝村保留著較為完整的傳統(tǒng)紡織技藝，故本文將尼汝村(封三圖1)作為個(gè)案研究，記錄其制作技藝。尼汝村位于云南西北部地區(qū)，迪慶藏族自治州東部，地處北緯27°38′—28°06′、東經(jīng)99°55′—100°19′之間。面積466平方公里的尼汝村東與四川省木里縣俄亞鄉(xiāng)、南與洛吉村巖落村民小組接壤，西與建塘鎮(zhèn)四村毗鄰，北與格咱鄉(xiāng)山水相連；距香格里拉縣城119.7公里。全村土地面積609000畝，其中耕地面積1154畝，林地面積50000畝，森林覆蓋率為82.1%，有著豐富的草場資源。尼汝境內(nèi)地勢(shì)西北高、東南低，平均海拔3397.5米，地貌按形態(tài)分為山地、盆地。由于山高谷深，氣溫隨海拔升高而降低，氣候幅寬，氣候帶窄，形成“一山分四季，隔里不同天”的典型立體氣候，年平均氣溫8—14℃，平均降水量500—700毫米。尼汝人口90%以上為藏族，屬于洛吉鄉(xiāng)藏族行政村；畜牧業(yè)以牦牛、山羊、綿羊?yàn)橹鳎?019年全村大小牲畜9277頭，其中藏系綿羊3041只。尼汝村屬高寒山區(qū)，森林植被保存完好，被考察“三江并流”地區(qū)申報(bào)世界自然遺產(chǎn)的聯(lián)合國教科文組織專家稱為“世界生態(tài)第一村”。豐富的自然資源為氆氌提供了充足的原料。

尼汝為藏語，意為“佛眼邊上”，因地理位置處于形狀像一只細(xì)長的佛眼的“尼仁塘”旁邊而得名?！澳崛晗让駥偻罗嗪Ｒ粠У挠文霖登疾柯渥迦骸哪崛陜珊佣嗵幈浇搪锬岫训冗z址看，約公元七世紀(jì)，尼汝河沿岸就有先民居住，苯教曾在這里有相當(dāng)?shù)膭?shì)力” ([7]，頁48)。“十一世紀(jì)中葉，藏傳佛教寧瑪派、噶舉派等教派從稻城、木里、永寧、鄉(xiāng)城、建塘等地進(jìn)入尼汝，并由此派生演變出“倉巴”“昂吹”“面翁”等地方性支系宗教([7]，頁49—51)。尼汝祖先創(chuàng)立了具有地方特色的傳統(tǒng)節(jié)日，有農(nóng)歷二月十五日“開犁節(jié)”、四月十五日“祭水神節(jié)”、七月十五日的“丹巴節(jié)”、九月十五日“敬山跑馬節(jié)”，沿傳至今的傳統(tǒng)節(jié)日僅有“丹巴節(jié)”與“敬山跑馬節(jié)”。

尼汝藏民與氆氌結(jié)下了深厚的緣分，氆氌是在當(dāng)?shù)丨h(huán)境氣候與自然資源孕育中產(chǎn)生的一種適用于當(dāng)?shù)丨h(huán)境的物料。氆氌毛料取于當(dāng)?shù)匦竽林еa(chǎn)業(yè)的綿羊，因?yàn)槊椘穲?jiān)牢耐磨，使用壽命一般較棉織品、絲綢長。羊毛纖維較輕，同樣厚度的衣料，羊毛織品要比其他衣料的保暖與隔熱性好，因羊毛纖維之間的縫隙充塞著空氣不易傳熱。羊毛織品有適度的透氣性和吸濕性，纖維表面呈鋸齒狀且富于彈性，因此毛料衣服即使?jié)裢?，織品與皮膚接觸面積仍然很小，不致緊貼在皮膚上，令人有粘濕之感。這些特性與當(dāng)?shù)馗咴貐^(qū)溫差較大的氣候條件形成了互補(bǔ)。不論是生活中穿的毛披肩、毛衣、毛毯子，還是生活中用的毛帳篷、毛繩、馬鞍、坐墊等，氆氌織品都是尼汝人生活中不可或缺的必需品，成為尼汝藏族傳統(tǒng)的家庭手工織紡品，紡織工藝代代相傳。由于地理位置、交通、民族等原因，此地依舊保留著原始的紡織技術(shù)。整個(gè)尼汝村子里所有婦女都能編會(huì)織，女孩子從小就受母親熏陶，口傳心記傳承氆氌紡織工藝。男孩子也不例外，除了精細(xì)復(fù)雜的紡織工藝，男孩子要學(xué)習(xí)氆氌織品的縫制。所以在當(dāng)?shù)鼐土鱾饔小芭瞬粫?huì)紡織就不算女人”“男人不會(huì)縫紉就算不上真正的男人”的說法，保留“女織男縫”的特點(diǎn)。在氆氌的制作過程中，女人承擔(dān)將羊毛紡成線、織成布和上色的工序，男人們把織好的毛布縫制成各種服裝及生活用品。氆氌織品也是衡量一個(gè)家庭貧與富的標(biāo)尺，氆氌紡織品數(shù)量多少表示家庭的主婦是否能干。在尼汝，喪喜之事、節(jié)慶集會(huì)，村民均穿著縫織的民族服飾參加活動(dòng)?？梢?，氆氌深深地影響著尼汝藏民生活的各個(gè)方面。

3 香格里拉藏族氆氌制作原料與技藝流程

氆氌的制作流程主要包括以下步驟：制作原料選取—— 采毛——凈毛——捻線——蒸線——打線——織氆氌——染氆氌——曬氆氌。

3.1 氆氌的制作原料

尼汝氆氌制作原料羊毛來自純種藏羊(封三圖2)，又被稱為“藏系羊”，是我國原始綿羊三大品種之一。羊毛顏色為白色和米白色，毛叢大體分為細(xì)毛和粗毛兩種，均長為26微米左右；毛叢較為整齊，具有較高的保暖性能和彈性，是做氆氌毛料的選擇之一(封三圖3)。

“羊毛本著自身天然卷曲，表面有鱗片，長纖維的特性，在紡織加工中利于纖維的飽和。纖維間蓬松，含有空氣、導(dǎo)熱性很小，保暖性極佳，綿羊毛彈性較好，吸濕性強(qiáng)。羊毛在水、熱、機(jī)械外力的作用下，由于鱗片的存在，使纖維形成不可恢復(fù)的纏結(jié)而相互咬合，這是羊毛纖維特有的縮絨性”[11]。利用這一天然特點(diǎn)，便可織造厚實(shí)保暖的氆氌成品，成品使用范圍較為寬泛，滲入到尼汝藏民的生活中。賈思勰編寫的《齊民要術(shù)》中第六卷描述道：“春毛秋毛，中和半用，秋毛緊強(qiáng)，春毛軟弱，獨(dú)用太偏，是以須雜?！盵12]意為春天剪下的羊毛要比秋天的質(zhì)量稍差一些。春季時(shí)期，羊在剛經(jīng)歷冬季食料短缺的情況下，體能消耗較為嚴(yán)重，其羊毛的韌性也隨著環(huán)境的變化受到了一定的影響，干枯易斷。當(dāng)秋季來臨，羊在夏季豐富草料的滋養(yǎng)下，體能得以補(bǔ)充，身體健壯，羊毛的質(zhì)量也隨之變得柔韌。

3.2 氆氌的制作工具

尼汝藏民氆氌的紡織工具是當(dāng)?shù)貗D女勞動(dòng)生產(chǎn)不可缺少的主要部分。這些工具輕便，方便攜帶。氆氌的織造工具主要有兩類。一類為紡線工具，這樣工具主要的作用是將羊、牛毛捻成線，再將繞好的線團(tuán)打成織氆氌的雛形。另一類為紡織工具，其中兩樣工具最重要，二者結(jié)合使用可將毛線變成一卷卷的氆氌，它們就是腰織機(jī)和“塔差”。

3.2.1紡線工具

紡線工具分為捻線和打線兩部分。捻線工具由紡錘“朋羅”(圖1)和竹筐“拉古”組成。紡錘由捻?xiàng)U和紡輪構(gòu)成，捻?xiàng)U分為直徑約1cm、長20cm左右的木質(zhì)圓形棒，紡輪為外直徑5cm，里直徑1cm的木質(zhì)圓輪；主要作用是將羊毛經(jīng)過快速的旋轉(zhuǎn)，運(yùn)用毛與毛之間的抓力、搓揉形成線。竹筐用來裝數(shù)量不一的毛料，呈圓形或方形，口徑大小、深度不一，經(jīng)測量，口徑最大50cm，最小10cm；深度最大值60cm，最小值10cm。

圖1 紡錘(韓曉芬攝)

打線工具通常由七根直徑1.5cm、30cm長的圓木棍組成，藏語稱之為“呢”(圖2)。通常尼汝藏族婦女織造的氆氌寬度為20cm。

圖2 工具(韓曉芬攝)

3.2.2紡織工具

尼汝腰織機(jī)(圖3)主要有綜桿、打緯刀、梭子(圖2)、分經(jīng)棍以及腰帶(圖4)等。制作材料為櫟木、竹以及羊皮。

圖3 腰織機(jī)(韓曉芬攝)

圖4 腰帶(韓曉芬攝)

綜桿，當(dāng)?shù)夭卣Z稱為“抒子”。其主要制作材料為櫟木或者竹子，直徑為1.5cm左右，主要為在氆氌織機(jī)上帶動(dòng)經(jīng)線升降運(yùn)動(dòng)形成置放梭子口的機(jī)件。

打緯刀，當(dāng)?shù)夭卣Z稱為“塔絨”。通常制作材料為櫟木板，用竹子制作的當(dāng)?shù)胤Q之為“布坐散”，形狀屬梯形體，上長40cm、下長50cm、寬5cm、厚2cm，底部有40cm的鐵刀契合在櫟木板上。打緯刀均由櫟板材質(zhì)制造，用來固定紡線“提升”的部件。

梭子，當(dāng)?shù)夭卣Z稱為“梭”。主要制作材質(zhì)為櫟木板，長40—60cm不等、中部寬10cm左右向兩端遞減，形狀中間寬兩頭尖。

分經(jīng)棍，當(dāng)?shù)夭卣Z稱為“塔噴、呢、鞍、給、數(shù)”。通常為棉線制作工具。主要作用是將經(jīng)線與經(jīng)線相分離和固定使用的機(jī)件，為后續(xù)織造減少很多不必要的麻煩，例如打結(jié)、錯(cuò)亂等。

腰帶，當(dāng)?shù)夭卣Z稱為“塔格拉”。用羊皮做成，中間寬10cm向兩頭遞減，有綁帶，形狀為中間寬兩頭窄，需要與輔助工具“塔差”一起使用，“塔差”為當(dāng)?shù)夭卣Z的稱呼，形狀屬長方體，長40cm、寬5cm、厚2cm。使用方法是將“塔格拉”的一邊與“塔差”固定在一起，繞過腰間再將另一頭固定在一起。腰織機(jī)不需要特定的位置，可習(xí)地而坐，主要靠腰部的力量支撐腰織機(jī)的使用，進(jìn)行三個(gè)方向的運(yùn)動(dòng)：上下打開織造口、左右進(jìn)行穿引緯線、前后進(jìn)行緊實(shí)經(jīng)緯密度。

3.3 氆氌制作的步驟與方法

尼汝藏族長期以來都處于自給自足的生存狀態(tài)，氆氌織品同在這樣的狀態(tài)下衍生并逐漸發(fā)展。氆氌的織造技藝是人們從孩童時(shí)期就經(jīng)過口傳身授、耳濡目染開始習(xí)得的基本技能之一。其織造材料的選取具有一定的約束性，所以制作周期較長，從選取織造材料到開始織造到再加工通常需三個(gè)月的時(shí)間。

3.3.1采毛

每年11月份農(nóng)忙完，尼汝婦女最重要的事情就是在各家的牧場剪羊毛(圖5)。按照羊毛的質(zhì)量，剪羊毛分三次進(jìn)行，均在羊身上留1cm的長度。第一次剪羊頸部、臀部、背部毛，這部分毛長而有韌勁，為上等羊毛。第二次剪腹部毛，這部分毛短而細(xì)膩柔軟。第三次剪頭部和蹄部毛，這部分毛較糙。平均每只羊至少可剪一公斤的毛。

圖5 剪羊毛(韓曉芬攝)

3.3.2凈毛

羊在其生長環(huán)境中，毛上會(huì)不自覺地粘上草籽、沙土還有自身體內(nèi)排出的糞便、汗液、油脂等。將羊毛清洗干凈使其回到松軟和富有彈性的本質(zhì)特性，易于進(jìn)行加工，所以凈毛是剪毛后必要的一道程序。凈毛采取洗毛的方式去除污垢，主要分為兩次。

第一次清洗，將毛中摻雜的草籽、沙土、糞便以及羊汗清洗。羊汗的主要成分有碳酸鉀、硫酸鉀、硫酸鈉等，95%以上的成分可溶于水。

第二次清洗，將毛投到40—50℃的堿性溫水中進(jìn)行水煮。堿通常使用食用堿，用于清洗毛中含有的剩余油脂，羊毛脂不溶于水，遇堿易乳化，羊毛脂的熔點(diǎn)在44℃左右。毛料煮20分鐘左右，需要在陽光下曝曬七天，干后在通風(fēng)干燥處儲(chǔ)存等待使用。

3.3.3捻線

捻線需要使用紡錘。首先，用手將洗凈曬干的羊毛抓勻(圖6)，見蓬松狀態(tài)即可。接著右手拇指和食指拿著紡錘頂部，左手進(jìn)行捻線(圖7)。由于毛與毛之間的摩擦力產(chǎn)生抓力，先捻出一小段毛線進(jìn)行“S”型順時(shí)針纏繞在紡錘的捻?xiàng)U上，然后順著線從竹筐中牽拉毛纖維，使用左手中指調(diào)節(jié)捻線時(shí)線的粗細(xì)。右手拎著紡錘隨著左手捻線的速度進(jìn)行捻?xiàng)U旋轉(zhuǎn)。

圖6 抓毛(韓曉芬攝)

圖7 捻線(韓曉芬攝)

3.3.4蒸線

蒸線是提升織造氆氌毛料品質(zhì)的一個(gè)重要過程，高溫加工起到防縮水和提升線彈力和韌性的作用。將捻好的毛線根據(jù)實(shí)際所要織的氆氌成品情況選拿，將其兩三股合成一股，繼而繞成粗的一坨，之后繞成“工”字形，將它扭成“8”字麻花形進(jìn)行對(duì)折起來。將線放入木甑子中蒸一個(gè)小時(shí)左右，將其取出，散開置放在陽光下曬干，后將毛線拉勻儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥的地方。

3.3.5打線

圖8 打線(韓曉芬攝)

圖9 打線流程圖(韓曉芬繪)

圖10 打線流程立面總圖(韓曉芬繪)

氆氌打線是雙線。將七根“呢”按A、B、C、D、E、F、G命名，將兩捆毛線打一個(gè)死結(jié)處為兩條線的中間，將其套過A處，交叉兩股毛線套過B處，此時(shí)將分開的兩股線合成一股，從C處南部繞過再從D處北部繞過，在E處從南部到北部繞一圈至F處南部，再繞其C處北部到G處南部回到A處，這一程序從A到A1西處(圖11)(為了對(duì)A點(diǎn)簡潔明了，將重復(fù)的A部稱為A1，依次類推)進(jìn)行到一套打線步驟的一半，接著從A1西處至其北部到達(dá)G處南部，按照剛開始的路徑回到E處，到達(dá)E處南部時(shí)將改變路徑，從D處南部到達(dá)C處北部，再將兩股線分開套過B處再交叉毛線套過A2處(圖12)。經(jīng)過這些操作完成第一遍的繞線步驟，需要織造多寬的氆氌，就重復(fù)多少次這樣的步驟。

圖11 打線流程分圖(韓曉芬繪)

圖12 打線流程分圖(韓曉芬繪)

打線充分體現(xiàn)了尼汝藏族氆氌織造者的智慧，C處起到兩個(gè)作用(圖13)。第一，C處和A、B、D一樣產(chǎn)生交叉，中間的空隙就是織氆氌時(shí)放置牽引線、打緯刀的位置；第二，C點(diǎn)其實(shí)應(yīng)該是第八根呢“H”，是織造氆氌布的長度。但是如果將“H”放置北部，無疑是消耗打線操作者體力還耗費(fèi)擺放的時(shí)間。聰明的尼汝婦女將“H”點(diǎn)與“C”點(diǎn)重合。當(dāng)打線完成時(shí)，將“C”呢取出，把“H”拉出，再將“C”呢放回即可。

圖13 打線C處(韓曉芬繪)

打線完畢，為了防止經(jīng)緯線紊亂，用繩子先將B、D兩點(diǎn)用繩子綁住，再把C、F、G三根“呢”拆掉，而A、B、D、E四根“呢”不拆棍，以便下一步織氆氌時(shí)穿梭子和綁“綜桿”經(jīng)線。

3.3.6織氆氌

織氆氌前先將工具和線組合如圖(圖14)。

圖14 線與工具組合圖(韓曉芬繪)

首先在將E處和A處的“呢”，換成竹子制成的抒子，為其減輕重量，此處處于禁點(diǎn)不可以動(dòng)。將B、D處的“呢”與C處綁線的位置換成梭子，D處最大、C處適中、B處最小。A處可先放置打緯刀，先進(jìn)行一些局部的調(diào)整之后就是需要仔細(xì)操作的綁“綜桿”經(jīng)線，B、C、D三處都需要綁“綜桿”經(jīng)線，將每根經(jīng)線用普通針織線以“V”型挑起，整體穿過“綜桿”綁在上面。也就是藏族氆氌制作中的“三挑”織法，三個(gè)位置都為牽引線部位。尼汝氆氌制作中最常見的有“單挑”“雙挑”“三挑”三種織法。當(dāng)然還有“十挑”以上的，這種通常用于為佛寺活佛制造的專用氆氌?！叭簟笨椃ㄔ谀崛觌珰谥惺亲罹?xì)的，“單挑”和“雙挑”打線時(shí)要比“三挑”簡單，但織法相同，制作出來的成品也看不出什么差異。但是在韌度、密度和耐用度上就出現(xiàn)了很大的差距?！叭簟彪珰?圖15)也是尼汝藏民最喜歡和常用的。

圖15 氆氌織造簡圖(韓曉芬繪)

織氆氌主要由前后兩根圓或長方體橫木完成，它們相當(dāng)于現(xiàn)代紡織機(jī)上的卷布軸、經(jīng)軸。卷布軸和經(jīng)軸沒有固定距離的任何支架，主要以人來代替固定距離支架的作用，氆氌織造者將羊皮做的腰帶縛在腰上隨之席地而坐，主要依靠兩腳的位置、腰脊背來掌控氆氌線的張力。通常來說，在氆氌織造(封三圖4)的程序中總共需完成五個(gè)步驟：開口、引緯線、打緯、卷取、送經(jīng)。隨即將牽好的氆氌線與兩塊“塔差”固定好，首先將腰帶的一頭拴在“塔差”上，繞過織造者的腰身，將腰帶的另一頭拴在“塔差”的另一頭，固定好就可以開始進(jìn)行氆氌紡織。通過分經(jīng)線把經(jīng)線分成上下兩層，這樣就自然形成一個(gè)梭口，再用竹制或木質(zhì)的綜桿從上層經(jīng)線上面將線垂直穿過上層經(jīng)線，把下層經(jīng)線一根根牽吊起來，眾多上下層經(jīng)線均牽系于一綜。當(dāng)緯線穿過織口后，還要用木質(zhì)的打緯刀打緯，打緯刀固定在一挑、二挑、三挑的織口處，氆氌織造者一邊用打緯刀撐起經(jīng)線一邊牽引緯線，每次在織口中織入一條緯線便用打緯刀用力壓緊數(shù)下，以使氆氌紋理變得緊密結(jié)實(shí)，氆氌織造技藝熟練的人織造25cm寬、5m長的氆氌布需要20天左右的時(shí)間。

3.3.7染氆氌

尼汝氆氌布的原色為白色、米白色兩種。當(dāng)?shù)厝诉€將氆氌染成黑色、朱紅色、棕色等，但以白、黑、朱紅為主。尼汝祖先染氆氌的染料取材于植物的天然色素，隨著時(shí)代的變遷和生活條件的逐漸改善，這種提取天然色素的方法因?yàn)榉爆嵵饾u失傳，現(xiàn)在尼汝氆氌的染料主要是從集市購買的染色劑。尼汝氆氌的染色工序主要有染液的制作、染料的調(diào)制、泡氆氌布、染色、洗氆氌布等幾個(gè)過程。其過程均在染房(圖16、圖17)進(jìn)行。

圖16 染房水源(韓曉芬攝)

圖17 染房灶臺(tái)(韓曉芬攝)

染液制作：將當(dāng)?shù)厣缴系乃崦纷咏?jīng)過蒸、煮變成酸梅汁。酸梅汁具有酸性，可以將顏色持久地附著至染布上。

染料調(diào)制：將買好的染色劑按照一袋35克兌2.5升水的比例進(jìn)行稀釋，并進(jìn)行數(shù)次攪拌，大約10分鐘。

泡氆氌布：氆氌布需泡制10—20分鐘，至氆氌布完全浸濕為止。

染色：在紅銅鍋里先將水煮至溫?zé)崦皻?，倒入調(diào)制好的染料和染液酸梅湯，水煮沸時(shí)，就可以將氆氌布放置鍋中，用木棍不停地?cái)嚢?。大約30分鐘，顏色就附著在氆氌布上。酸梅汁不僅不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，而且色彩還持久，顏色可以保持10年左右。

洗氆氌布：洗氆氌布是為了將煮過的氆氌布整理干凈、平整。需要進(jìn)行至少三次清洗。三次清洗均需要將氆氌布完全浸泡，主要為了將多余的染料洗掉，直到水變成清水為止。

3.3.8曬氆氌

將洗好的氆氌曬在屋頂?shù)募茏由?，用手將氆氌布拍打?shù)次，垂下的部分需要用竹棍或木棍壓制加重，這種方式曬干的氆氌會(huì)自然平整，曬至完全沒有水分。

4 香格里拉藏族氆氌制作工藝的傳承與保護(hù)

通過實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，香格里拉藏族的氆氌紡織技藝雖保存較為完整，但在當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)等因素的影響下失去了原有的社會(huì)生存條件，其瀕危性明顯。原因歸納為以下三點(diǎn)：一是傳承人臨近斷層，年輕人對(duì)手工氆氌織造并無興趣，多數(shù)選擇外出打工，使得氆氌織造傳承者越來越少；二是服飾變化，香格里拉藏族人民的生活水平逐漸提高，受現(xiàn)代生活方式的影響，其審美、價(jià)值觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，除特定的藏族節(jié)日外，年輕人幾乎不會(huì)穿傳統(tǒng)的民族服飾；三是手工氆氌制作工具被新機(jī)器取代，其技藝繁瑣，織造耗時(shí)長造價(jià)高，不能滿足市場需求。

基于現(xiàn)狀，相關(guān)研究學(xué)者可應(yīng)用錄像、照片、文字等手段加強(qiáng)對(duì)香格里拉氆氌制作技藝的記錄和保存；相關(guān)部門可加強(qiáng)對(duì)傳承人的保護(hù)，對(duì)其生活加以關(guān)注，給予必要的生活補(bǔ)貼和關(guān)心慰問，保證傳承人有更多的時(shí)間和精力教授技藝；還需加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)手工制作技藝的宣傳，爭取獲得政府及社會(huì)等多方面的重視和保護(hù)。