陳合強(qiáng)

（江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 海門 226103）

雛雞出殼后絨毛稀薄，保溫性能差，隨日齡增長(zhǎng)，絨毛逐漸脫換為育成羽，二者雖然間隔時(shí)間短、很難區(qū)分和不易察覺(jué)，但絨毛的脫換仍有一定規(guī)律，出生后第1周主翼羽和尾羽先長(zhǎng)出；第2周肩部和胸外側(cè)的絨羽脫換為育成羽；第3周背后部和嗉囊部絨羽脫換；第4周頸部絨羽脫換；第5周頭部和腹部絨羽脫換；第6周胸部絨羽脫換；一般情況下，7 w后絨羽全部脫換完。凡5 w后頭頸部絨毛還沒(méi)有脫落的雛雞，均屬于生長(zhǎng)發(fā)育不良的弱雛。有經(jīng)驗(yàn)的管理者，可根據(jù)換羽來(lái)判斷雛雞的周齡，比用體質(zhì)量來(lái)判斷更加準(zhǔn)確。雛雞胸部絨羽脫換后,主翼羽開(kāi)始脫換，一般從6 w 開(kāi)始至16 w 脫換為育成主翼羽，育成主翼羽又在10 w至23 w脫換為成羽。主翼羽脫換也有一定的規(guī)律，在育成后期可據(jù)主翼羽脫換的根數(shù)來(lái)判斷雞群是否達(dá)到性成熟。一般發(fā)育良好的母雞，主翼羽還有2 根左右未脫換時(shí)，母雞即達(dá)到性成熟，主要是因?yàn)樾猿墒飚a(chǎn)生的性激素終止了主翼羽的脫換。另外，育成體羽在14～20 w 之間脫換為成雞體羽。正常的產(chǎn)蛋雞在40 w 前會(huì)失去10%～15%的羽毛，至50 w 時(shí)會(huì)失去20%～25%的羽毛，到淘汰時(shí)會(huì)失去40%的羽毛，所以老齡的產(chǎn)蛋雞羽毛殘缺不全是正?，F(xiàn)象。一般3 w 羽毛重約為雞體質(zhì)量的4%，4 w 羽毛重約為體質(zhì)量的7%，以后羽毛的重量大致保持不變。羽毛是雞天然的隔熱屏障，任何因素引起的羽毛脫落都會(huì)增加飼料消耗。如頸羽脫落后采食量增加2%，胸羽脫落后采食量增加3%，二者均脫落采食量則增加10%，所以老齡雞采食量增加。實(shí)際生產(chǎn)中了解并掌握影響羽毛生長(zhǎng)和脫換速度的飼養(yǎng)管理因素并采取相應(yīng)的措施加以預(yù)防十分必要。

1 影響羽毛生長(zhǎng)和脫換速度的飼養(yǎng)管理因素

1.1 生理問(wèn)題

產(chǎn)蛋雞體內(nèi)雌激素的水平較高，而雌激素會(huì)抑制新羽毛的生長(zhǎng)，因此在產(chǎn)蛋高峰之前一般不會(huì)出現(xiàn)換羽現(xiàn)象，但在產(chǎn)蛋高峰之后，體內(nèi)雌激素的水平有所下降，產(chǎn)蛋雞會(huì)出現(xiàn)局部換羽的情況（尤其是頸部和背部）。春季開(kāi)產(chǎn)的蛋雞在進(jìn)入秋季后會(huì)出現(xiàn)部分羽毛脫換現(xiàn)象。

1.2 飼養(yǎng)環(huán)境差

育雛期溫度過(guò)高和育成期飼養(yǎng)密度大會(huì)造成羽毛發(fā)育不良。雞群飼養(yǎng)密度過(guò)大和采食飲水位置減少，導(dǎo)致種雞為了爭(zhēng)搶飲水和采食相互打斗，個(gè)體差異加大，籠養(yǎng)種雞還可以看到頸部羽毛有明顯脫落情況。舍內(nèi)有害氣體如氨氣、一氧化碳、二氧化碳、灰塵含量高，墊料質(zhì)量差，通風(fēng)不良，溫度不適，晝夜溫差過(guò)大；飼料的物理性狀如顆粒與粉料的差異；不合理的喂料設(shè)備和飲水采食位置等會(huì)影響羽毛的生長(zhǎng)發(fā)育。過(guò)強(qiáng)的光照、頻繁地出現(xiàn)停電或忘記關(guān)燈、改變開(kāi)關(guān)燈時(shí)間會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降并引發(fā)脫毛。在高溫季節(jié)，雞為了散發(fā)體內(nèi)的熱量，會(huì)出現(xiàn)少量掉毛現(xiàn)象，但在新開(kāi)產(chǎn)的母雞群內(nèi)表現(xiàn)不明顯。羽毛生長(zhǎng)速度慢與甲狀腺的功能有關(guān)，過(guò)早限飼會(huì)減少甲狀腺素的分泌，而光照時(shí)間長(zhǎng)短、熱應(yīng)激、疾病都會(huì)影響甲狀腺的機(jī)能，進(jìn)而影響羽毛的發(fā)育和種雞的生產(chǎn)性能。羽毛覆蓋的好壞影響孵化率（見(jiàn)下表），大部分雞群羽毛覆蓋指數(shù)較好（1=很好；5=很差）；羽毛覆蓋差會(huì)增加飼料需求，降低孵化率。

表 羽毛覆蓋和累計(jì)孵化率

1.2.1 育雛期溫度過(guò)高

1.2.2 相對(duì)濕度不合適

濕度過(guò)大，造成雛雞羽毛粘連、污穢，主翼羽得不到有效伸展，影響雞體保溫且利于病原微生物大量繁殖，誘發(fā)球蟲(chóng)病、曲霉菌病等。濕度小，空氣過(guò)于干燥會(huì)使雞的皮膚干燥、羽毛散亂、質(zhì)地變脆，易折斷，空氣中塵土飛揚(yáng)，誘發(fā)大腸桿菌病或其他呼吸道疾病。

1.2.3 光照影響

光照能刺激腦垂體產(chǎn)生與分泌促性腺激素，引起促卵泡素和排卵誘導(dǎo)素的分泌，促進(jìn)性成熟，同時(shí)也促進(jìn)了羽毛生長(zhǎng)，因此光照時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)母雞的性成熟、卵巢排卵、休產(chǎn)換羽等有很大影響。若不及時(shí)準(zhǔn)確地補(bǔ)充光照，雞群往往會(huì)受到光照影響而自行停產(chǎn)換羽，這種現(xiàn)象在日常生產(chǎn)中普遍存在。

1.3 設(shè)備問(wèn)題

如雞籠設(shè)計(jì)不合理或用蛋雞籠飼養(yǎng)肉種雞，當(dāng)雞在采食和飲水時(shí)頭頸部伸出籠外的過(guò)程中頸部的羽毛常常與前網(wǎng)立絲摩擦，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致母雞頸部羽毛折斷或脫落；產(chǎn)蛋箱大小和高度不合適損傷羽毛；鏈?zhǔn)轿沽显斐沙岚蛴鹈蹟嗟取?/p>

1.4 缺水

長(zhǎng)時(shí)間斷水（特別是夏季），可造成嚴(yán)重的應(yīng)激脫毛，并伴有產(chǎn)蛋量嚴(yán)重下降。

1.5 喂料量不足

當(dāng)產(chǎn)蛋雞每天的采食量受限制，長(zhǎng)期不能飽飼的情況下會(huì)出現(xiàn)啄毛和掉毛現(xiàn)象，這種情況不一定伴隨產(chǎn)蛋率的下降，可能會(huì)見(jiàn)到蛋重略小。

“紅船精神”是激勵(lì)我們大膽探索、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的強(qiáng)大思想武器。首創(chuàng)精神昭示我們，在社會(huì)發(fā)展的歷史進(jìn)程中，我們不能因循守舊、安于現(xiàn)狀，必須勇立潮頭、敢為人先，堅(jiān)持用時(shí)代發(fā)展要求審視自己，以改革精神創(chuàng)新發(fā)展理念，以創(chuàng)新的精神永葆黨的生機(jī)和活力。面對(duì)新挑戰(zhàn)、新機(jī)遇、新形勢(shì)和新任務(wù)，我們要堅(jiān)持和發(fā)揚(yáng)“紅船精神”，有敢于突破前人的勇氣和智慧，自覺(jué)克服安于現(xiàn)狀、不思進(jìn)取的思想觀念，堅(jiān)持用創(chuàng)新的理論成果武裝頭腦，用創(chuàng)新的思想觀念謀劃工作，緊緊扭住發(fā)展不放松，與時(shí)俱進(jìn)，勇于改革創(chuàng)新，不斷推進(jìn)建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義的偉大事業(yè)。勇于改革創(chuàng)新，敢為人先，始終保持共產(chǎn)黨人的首創(chuàng)精神，奪取新征程上的更大勝利。

1.6 早期公雞比例太高

公雞過(guò)多會(huì)造成過(guò)度交配現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為種母雞頸部、背部羽毛異常脫落，背部皮膚被抓傷或撕破，公雞打斗現(xiàn)象嚴(yán)重，不僅造成母雞體況下降，產(chǎn)蛋率降低且由于公雞對(duì)母雞的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)妨礙母雞的最佳交配次數(shù)，從而影響高峰受精率的維持。

1.7 限飼問(wèn)題

育雛期過(guò)早開(kāi)始限飼或育成期選擇投喂?fàn)I養(yǎng)水平低、質(zhì)量差的飼料，會(huì)使雛雞的消化和免疫系統(tǒng)得不到充分發(fā)育，再加上營(yíng)養(yǎng)不足、體質(zhì)量偏小，雖然開(kāi)產(chǎn)前增加加料幅度也會(huì)使種雞體質(zhì)量達(dá)標(biāo)，但開(kāi)產(chǎn)后由于種雞體質(zhì)差且沒(méi)有儲(chǔ)備足夠的能量，產(chǎn)蛋后會(huì)提前脫羽停產(chǎn)；反之，在育成后期至產(chǎn)蛋高峰前加料幅度較大或高峰后遲遲未降料會(huì)造成體質(zhì)量過(guò)大，這樣過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)會(huì)以脂肪的形式沉積（如在卵巢上沉積，會(huì)影響卵泡發(fā)育；如在輸卵管上沉積，會(huì)影響蛋白分泌、蛋形減小；如在肝臟上沉積，會(huì)阻礙肝臟合成卵黃性物質(zhì)，影響卵泡的生成和增大，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降進(jìn)而停產(chǎn)換羽）。

1.8 應(yīng)激

日常管理中如果某種較強(qiáng)的非病理性應(yīng)激頻繁出現(xiàn)則會(huì)引起產(chǎn)蛋率的明顯降低并誘發(fā)脫毛。如育成期發(fā)生過(guò)啄羽情況也會(huì)造成產(chǎn)蛋期羽毛掉得快。

1.9 其他因素

育成期體質(zhì)量、周增重不達(dá)標(biāo)、累積營(yíng)養(yǎng)不足、高峰料量不夠、高峰后減料量太多或太快等都會(huì)影響羽毛的發(fā)育。

2 應(yīng)對(duì)措施

2.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

2.1.1 重視育雛育成期的培育

以4 w 和12 w 體質(zhì)量為分水嶺。6～10 w 快速生長(zhǎng)期，增加少量飼料就能獲得較大的增重，4～13 w 增重100 g左右，料量加多少?zèng)Q定于4 w末體質(zhì)量。8～9 w視雞群均勻度情況決定有無(wú)必要調(diào)整雞群，均勻度低于80%且離散度大，在8～9 w 時(shí)應(yīng)再次進(jìn)行全群稱重，分欄飼養(yǎng)。每周根據(jù)育雛育成階段匯總表，填寫每周記錄，認(rèn)真檢查每周周增重和體質(zhì)量曲線吻合度，做好體質(zhì)量偏差的調(diào)整。從4～5 w開(kāi)始使用直徑3～4 mm的非水溶性礫石。保持墊料松軟平整，及時(shí)清除潮濕墊料，墊料厚3～5 cm。雞群采食時(shí)料桶沿與母雞背高度平齊，育成過(guò)程隨時(shí)調(diào)整，注意料桶之間間距。特殊工作盡量安排在限飼日和喂料日的下午進(jìn)行。

2.1.2 做好轉(zhuǎn)群工作

如果轉(zhuǎn)群，最好在夜間進(jìn)行，夏天在清晨進(jìn)行。雞數(shù)一定要準(zhǔn)確。重視環(huán)境及設(shè)備消毒，同時(shí)雞舍門口必須設(shè)腳踏盆，參加人員必須穿工作服、雨靴，防止交叉污染。注意預(yù)防性投藥，入舍前2～3 d和入舍后3 d，飼料中額外增加多維、電解質(zhì)以應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)群應(yīng)激，轉(zhuǎn)群前6 h應(yīng)停料，轉(zhuǎn)群當(dāng)天24 h 光照，以使雞只有足夠時(shí)間采食，轉(zhuǎn)群后至少增加1次應(yīng)激料3～5 g，如果轉(zhuǎn)群周齡過(guò)晚、路途較遠(yuǎn)、季節(jié)寒冷，可增加20～40 g 飼料以減少應(yīng)激。

2.1.3 合理添加高峰料量并及時(shí)減料

根據(jù)產(chǎn)蛋率的上升幅度合理添加高峰料量，檢查口腔潰瘍的比例；高峰后及時(shí)減料，避免雞群過(guò)度超重。

2.1.4 保持正確的公母比例

防止公雞體質(zhì)量?jī)蓸O分化，關(guān)注公雞腿部健康，做好公雞體況評(píng)估；隨日齡增長(zhǎng)，及時(shí)淘汰無(wú)用的公雞，確保有效的公母比例，以保持羽毛覆蓋良好和受精率的持續(xù)穩(wěn)定。

2.1.5 確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)

每日觀察和維修飼喂系統(tǒng)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)，減少對(duì)雞群羽毛的傷害；經(jīng)常維修雞床，避免影響雞群正常活動(dòng)。確保真正意義上的公母分飼系統(tǒng)運(yùn)行正常，以正確控制公母雞體質(zhì)量。

2.2 創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境

為種雞提供適宜的溫度和濕度，減少晝夜溫差對(duì)雞群造成的傷害；保持充足有效的料位和水位，確保潔凈的飲水，不斷水；保持合理的飼養(yǎng)密度，隨雞齡增長(zhǎng)及時(shí)擴(kuò)群；加強(qiáng)通風(fēng)管理，確保雞舍空氣質(zhì)量；編制合理的光照程序，確保光照強(qiáng)度均勻一致；勤換墊料，降低粉塵，確保墊料質(zhì)量，為種雞創(chuàng)造良好的生存環(huán)境，以利于羽毛的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.3 減少應(yīng)激

應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致羽毛生長(zhǎng)發(fā)育受阻，影響產(chǎn)蛋性能、種蛋合格率、受精率、孵化率及雛雞質(zhì)量，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，降低免疫接種的效果。因此，實(shí)際生產(chǎn)中，控制應(yīng)激需要細(xì)心做好每一件事情，飼養(yǎng)人員應(yīng)著裝固定，不穿鮮艷的顏色（特別是紅、黃顏色），在日常操作中，動(dòng)作要輕、穩(wěn)，避免產(chǎn)生的異響引起雞群的警覺(jué)和驚群，雞場(chǎng)設(shè)備也必須固定。帶入雞舍的物品要輕拿輕放，大的東西宜選擇晚上放入比較合適（如產(chǎn)蛋箱）。防止老鼠、貓、狗、野鳥(niǎo)等進(jìn)入雞舍。盡量避免多種應(yīng)激疊加在一起對(duì)雞群造成傷害（特別是禽流感免疫時(shí)）；關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在預(yù)知應(yīng)激的前幾天，給雞群飲用多種維生素能減緩應(yīng)激，同時(shí)在應(yīng)激后飲用VC能有效降低應(yīng)激產(chǎn)生的傷害。

2.4 降低霉菌毒素的污染

飼料中的霉菌毒素可能在一定程度上影響后備種母雞羽毛的生長(zhǎng)過(guò)程。早期的研究表明，飼喂了T-2 毒素的肉仔雞羽毛質(zhì)量變差，T-2 毒素也與雞場(chǎng)中的傳染性生長(zhǎng)障礙綜合征有關(guān)。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理發(fā)霉結(jié)塊的墊料，定期清洗水線、舍內(nèi)消毒、降低粉塵等以減少霉菌對(duì)雞群造成的不利影響。

2.5 減少疾病，確保雞群健康

疫病是養(yǎng)殖場(chǎng)生存和發(fā)展的主要問(wèn)題，控制疾病是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，因此，應(yīng)選擇切實(shí)可靠的疫苗，進(jìn)行精確有效的免疫操作，保證免疫質(zhì)量，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行預(yù)防性投藥，建立長(zhǎng)期有效的保健程序，提高機(jī)體抵抗力，健全衛(wèi)生防疫制度，加強(qiáng)消毒，消滅病原微生物，確保雞群健康，為羽毛的生長(zhǎng)發(fā)育奠定基礎(chǔ)。