潘強(qiáng)強(qiáng) ， 劉炳慶 ， 劉凌華 ， 潘 強(qiáng)

（江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西 南昌 330046）

0 前言

油菜作為我國主要的油料作物之一，當(dāng)前國內(nèi)種植油菜面積約0.07億hm2，我國的油菜種植面積以及油菜的產(chǎn)量均居世界前列，約占世界總量的1/3?，F(xiàn)階段，國內(nèi)油菜種植經(jīng)營比較分散，主要分布在黑龍江、黃淮海平原、江漢平原以及內(nèi)蒙古農(nóng)場等地方，也有少數(shù)種植戶集中種植油菜，但多數(shù)種植戶為分散種植，同時農(nóng)戶的種植規(guī)模較小，通常在1 hm2以下[1]。隨著國內(nèi)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的不斷提高，國內(nèi)油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平得到改善。油菜生產(chǎn)過程中需要進(jìn)行耕地整平與開溝、植保、施肥等環(huán)節(jié)工作，這些環(huán)節(jié)工作大多可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，從而使得我國油菜的直播與收割機(jī)械化技術(shù)得到提高。

當(dāng)前，我國油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)主要有以下幾項核心技術(shù)：油菜緩控釋全營養(yǎng)施肥技術(shù)、“一促四防”技術(shù)、油菜土壤管理技術(shù)、油菜機(jī)械化收獲和油菜密度調(diào)控技術(shù)以及聯(lián)合機(jī)械播種技術(shù)、機(jī)械收獲技術(shù)、芽前封閉除草技術(shù)以及秸稈腐解技術(shù)[2]。為充分發(fā)揮體系對產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支撐和引領(lǐng)作用，進(jìn)一步發(fā)揮政策對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支持與引領(lǐng)作用，同時以高產(chǎn)、高抗、高效以及產(chǎn)品生產(chǎn)全程機(jī)械化、輕簡化、集成化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化作為目標(biāo)，進(jìn)而在江西省范圍內(nèi)推廣油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)，提高油菜機(jī)械化生產(chǎn)水平。因此，要積極推廣油菜種植技術(shù)，不斷提高油菜種植機(jī)械化生產(chǎn)水平。當(dāng)前，我國油菜種植實(shí)現(xiàn)增收305億元以上，全國油菜耕種綜合機(jī)械化水平由2007年的不足20%提高到2018年的53.6%。

但目前總體而言，國內(nèi)油菜生產(chǎn)機(jī)械化還存在示范推廣力度不足、生產(chǎn)水平低、生產(chǎn)成本較高、效益偏低、技術(shù)路線與模式不明確、農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝技術(shù)不匹配、缺乏先進(jìn)適用的栽植與收獲技術(shù)等一系列問題，從而導(dǎo)致我國油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展緩慢[3]。本研究分析了當(dāng)前油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化面臨的困難，并針對這些困難提出了有效的解決對策，以期全面提高我國油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)更快更好地朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展。

1 油菜生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀與問題

隨著油菜機(jī)械化播種期的推遲，冬季營養(yǎng)生長不足，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，對油菜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)產(chǎn)生了不良影響。加上油菜開花存在一定的差異性，莢果的成熟度不一致。機(jī)械化收獲過程中未充分成熟的莢果不容易脫粒，損失率相對較高?，F(xiàn)階段推廣應(yīng)用的油菜品種普遍不耐裂角，油菜的莢果成熟之后，輕微震動就會自動裂開，油菜籽大量散落，增加了收獲過程中的損失率。因此，在立足“三農(nóng)”、精準(zhǔn)施策的基礎(chǔ)上，還要改進(jìn)油菜機(jī)械化工藝與技術(shù)，進(jìn)一步解決油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)過程中遇到的各種困難。加強(qiáng)油菜、農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備相關(guān)設(shè)施配套的技術(shù)創(chuàng)新與改進(jìn)，挑選出優(yōu)良的適合油菜全程機(jī)械化播種的品種，進(jìn)一步提高油菜生產(chǎn)機(jī)械化的水平[4]。

油菜機(jī)械化生產(chǎn)主要包括機(jī)械化耕地整地、機(jī)械化播種、機(jī)械化田間管理、機(jī)械化油菜收獲以及烘干等環(huán)節(jié)。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平快速提高，油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平有了較大進(jìn)步。但在實(shí)際油菜生產(chǎn)過程中，耕整、開溝、植保與施肥等環(huán)節(jié)機(jī)械化水平低，導(dǎo)致油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平較低，油菜收獲質(zhì)量也不高[5]。此外，還存在農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝相互脫節(jié)的現(xiàn)象，適用栽植和收獲油菜的機(jī)具較少，油菜機(jī)械化生產(chǎn)的示范與推廣力度不夠，導(dǎo)致油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展水平難以獲得較大提高。

在油菜直播機(jī)的使用過程中，機(jī)械在播種精度方面始終面臨著均勻性不足的問題；在聯(lián)合收割機(jī)的使用過程中，損失率較高、收獲期較短的問題也同樣存在。油菜聯(lián)合收割機(jī)需要進(jìn)行改進(jìn)與提高，降低全程機(jī)械化收獲脫粒以及清選過程造成的損失，全面提高機(jī)械化操作的可靠性與流暢性。

2 推進(jìn)油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化路徑

2.1 建立油菜示范基地

按照“建設(shè)大基地，打造特色牌，培育大產(chǎn)業(yè)，突出新技術(shù)，創(chuàng)新新模式，實(shí)現(xiàn)高效益”的發(fā)展思路，采取農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合、良種良法相結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研農(nóng)科教相結(jié)合的辦法，全面突破旱地油菜綠色生產(chǎn)技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)油菜生產(chǎn)方式升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整，有助于全面提高油菜的綜合生產(chǎn)能力，提高油菜種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。積極宣傳油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，全面提高油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)的效率，全面推動油菜機(jī)收、機(jī)播等全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)水平[6]。為了更好地在江西省全面推廣油菜的全程機(jī)械化技術(shù)，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、種植大戶等相關(guān)主體應(yīng)及時聯(lián)動，并聯(lián)合農(nóng)機(jī)示范基地，積極推廣油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，全面提高江西省油菜的全程機(jī)械化水平及油菜的種植質(zhì)量，提高合作社和種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，建立油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化示范基地。

2.2 提高關(guān)鍵技術(shù)

在立足“三農(nóng)”、精準(zhǔn)施策的基礎(chǔ)上，實(shí)行油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化，有利于提高油菜生產(chǎn)的效率，進(jìn)一步減少油菜生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的損失，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動強(qiáng)度。為此，開展油菜機(jī)械化全程技術(shù)創(chuàng)新的同時，應(yīng)從油菜的播種、收獲、管理三個主要環(huán)節(jié)入手，提高油菜全程機(jī)械化水平，減少損失率[7]。同時要做好以下幾方面的工作：1）要做好油菜機(jī)械播種開溝技術(shù)應(yīng)用。由于開溝是決定油菜種植密度和今后生長長勢的關(guān)鍵因素，應(yīng)該按照油菜實(shí)際生產(chǎn)的需要選擇合適的開溝機(jī)，通過油菜條播機(jī)或油菜種籽直播機(jī)配合機(jī)械進(jìn)行開溝，確保油菜機(jī)械直播栽培能夠順利進(jìn)行。2）應(yīng)用合適的播種機(jī)具，確保油菜的順利播種。油菜機(jī)械收獲技術(shù)在收獲油菜的過程中，發(fā)揮舉足輕重的作用，但運(yùn)用機(jī)械進(jìn)行油菜收割，容易造成油菜籽機(jī)械損傷，增加破碎率。3）因油菜作物潮濕，含水率較高，收獲過程中也會造成脫粒不干凈的現(xiàn)象，部分油菜籽粒與莖稈粘連。油菜機(jī)收過晚，導(dǎo)致油菜籽成熟后容易炸莢，自然落粒損失就增加，使損失也進(jìn)一步提高。因此，油菜機(jī)械收割時間應(yīng)選在黃熟期后完熟初期最為適宜。

2.3 篩選和培育優(yōu)良品種

全面改良油菜栽培技術(shù)，培育油菜優(yōu)良品種，更好地適應(yīng)油菜機(jī)械化作業(yè)的要求，以提高油菜機(jī)械化質(zhì)量，提高油菜的收獲率及含油率。全面改進(jìn)油菜栽培與收獲技術(shù)，滿足油菜機(jī)械化生產(chǎn)的需要。培育優(yōu)良的油菜品種，篩選出一致性好，具有抗倒伏、抗裂角以及株型緊湊、適合機(jī)械化作業(yè)的品種[8]。從油菜種植密度、播種時間、適合機(jī)械化作業(yè)性、地區(qū)適應(yīng)性、產(chǎn)量損失含油率等方面進(jìn)行考量，篩選出優(yōu)良品種進(jìn)行種植。

2.4 制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

積極制定合理規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有利于提高油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)水平，促進(jìn)油菜機(jī)械化規(guī)范發(fā)展。認(rèn)真制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的適合油菜機(jī)械化作業(yè)的生產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范與要求，有利于提高農(nóng)機(jī)與農(nóng)業(yè)技術(shù)相互適應(yīng)性[9]。在油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)推廣基礎(chǔ)上，與高校或研究機(jī)構(gòu)等聯(lián)合制定有關(guān)油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范。積極培養(yǎng)農(nóng)業(yè)高素質(zhì)人才，可以與高校合作，有針對性地培養(yǎng)農(nóng)業(yè)方面的綜合型人才，提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平。加大宣傳力度，有利于指導(dǎo)提高油菜全球化生產(chǎn)水平，為油菜機(jī)械化生產(chǎn)提供技術(shù)參考，推動國內(nèi)油菜生產(chǎn)機(jī)械化的推廣與應(yīng)用。

2.5 研發(fā)油菜專用機(jī)械

為了有效提升油菜播種質(zhì)量，應(yīng)提高對油菜專用機(jī)械的研發(fā)力度。當(dāng)前國內(nèi)主要通過分段收割與聯(lián)合收割對油菜進(jìn)行收獲，分段收獲中，由人工或收割機(jī)進(jìn)行切割，再通過聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行撿拾、輸送、脫粒等環(huán)節(jié)。分段收獲方式的成本較高，但有利于控制油菜品質(zhì)，降低水分，從而增加產(chǎn)量。通過麥稻聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收獲，這種收獲方式作業(yè)成本低，可以避開陰雨天氣，但收獲損失率較高，在15%左右。

油菜的種植生產(chǎn)過程中，需要選擇適合的機(jī)械化設(shè)備，有利于提高油菜全程機(jī)械化的水平，同時要結(jié)合油菜作物的特性，選擇合理的收獲機(jī)械，有利于提高油菜收獲的質(zhì)量。提高國內(nèi)油菜種植規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化程度，從而有助于提高油菜機(jī)械化水平；強(qiáng)化農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)推廣宣傳，確保油菜生產(chǎn)經(jīng)營過程全程機(jī)械化水平得到更大的提高[10]。

2.6 加大政策與資金扶持力度

進(jìn)一步完善油菜補(bǔ)貼種植機(jī)制，加強(qiáng)政策扶持與資金投入力度，全面加大對油菜機(jī)械化生產(chǎn)農(nóng)業(yè)機(jī)械的資金補(bǔ)貼，全面提高油菜種植戶的積極性；拓寬農(nóng)戶的增收渠道，對提高油菜種植農(nóng)戶主動性具有重要的作用。同時將油菜栽植機(jī)、收獲機(jī)等機(jī)具納入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍內(nèi)，對購買農(nóng)機(jī)器械的農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，大力推進(jìn)油菜種植工作，推廣并普及油菜全程機(jī)械化，加大資金與財政扶持力度，全面提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平。

2.7 定期開展油菜種植技術(shù)培訓(xùn)

定期開展油菜種植技術(shù)培訓(xùn)活動，有利于提高自身油菜機(jī)械化生產(chǎn)操作技能與水平。大力組織技術(shù)人員到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中開展油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)培訓(xùn)，積極印制《油菜全程機(jī)械化技術(shù)操作規(guī)范》手冊，組織機(jī)具現(xiàn)場講解交流會，聘請相關(guān)專家或技術(shù)人員現(xiàn)場講解，讓農(nóng)戶種植戶直觀感知油菜機(jī)械化作業(yè)種植帶來的經(jīng)濟(jì)效益，從而提高油菜種植戶的積極性。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)積極組織農(nóng)機(jī)主管部門聯(lián)合專業(yè)合作社等各組織部門，充分發(fā)揮服務(wù)意識與協(xié)作意識，為農(nóng)機(jī)化工作營造良好的條件。同時，各財政部門在農(nóng)機(jī)購置上應(yīng)及時給予扶持或減免相關(guān)的稅費(fèi)，給予機(jī)械購置稅費(fèi)補(bǔ)貼，從而為油菜種植全程機(jī)械化發(fā)展奠定良好的外部基礎(chǔ)[11]。

2.8 強(qiáng)化主體，協(xié)同帶動

狠抓合作社培育工程，以農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社為依托，以油菜加工企業(yè)為龍頭，積極推廣“農(nóng)戶+企業(yè)+合作社+示范區(qū)”的生產(chǎn)模式，組織龍頭企業(yè)與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷協(xié)議，確保實(shí)現(xiàn)油菜生產(chǎn)訂單的生產(chǎn)集約化經(jīng)營與發(fā)展，保證菜籽油的產(chǎn)品品質(zhì)。此外，確保油菜機(jī)械生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一機(jī)械化直播，延長油菜全程機(jī)械化作業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與開發(fā)鏈條，提高油菜種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，全面提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)水平。

3 結(jié)束語

綜上所述，油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的推廣及應(yīng)用，能夠大大提升油菜的生產(chǎn)效益，增加油菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，同時也為推動江西省油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化的快速發(fā)展提供了較好的技術(shù)支撐。油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的推廣具有重大的意義，有利于提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)社會農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，同時對當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)民收入及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)等方面具有重要的現(xiàn)實(shí)意義與促進(jìn)作用。要立足“三農(nóng)”，精準(zhǔn)施策，推廣油菜全程機(jī)械化種植技術(shù)，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的建設(shè)，加大油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化新機(jī)具、新技術(shù)的推廣力度與宣傳力度，提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平。通過進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合等方式，盡快培養(yǎng)具有高素質(zhì)的復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才，創(chuàng)新油菜的全程收獲技術(shù)、烘干技術(shù)、秸稈綜合利用技術(shù)等，加快油菜生產(chǎn)向著規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化方向發(fā)展，更好地推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化水平，助推鄉(xiāng)村振興。