劉志勇，李春芳，陳彥麗，董長(zhǎng)興

摘要：運(yùn)輸應(yīng)激綜合征是國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)中危害性較高的病癥之一，導(dǎo)致肉牛病死率顯著增高，影響肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。本文分析了導(dǎo)致肉牛運(yùn)輸途中應(yīng)激綜合征的主要影響因素，重點(diǎn)探討預(yù)防、診治運(yùn)輸應(yīng)激綜合征的可行性策略。

關(guān)鍵詞：肉牛運(yùn)輸;應(yīng)激綜合征;牲畜疾病預(yù)防;治療方法

在販運(yùn)肉牛時(shí)通常運(yùn)輸路線較長(zhǎng)，路途中因?yàn)榈缆奉嶔?、?chē)輛中牛群擁擠和路途中外部溫濕度環(huán)境刺激、疾病和飼喂因素等影響，肉牛較易出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生后，肉牛免疫機(jī)能降低，較易受到病原菌感染，出現(xiàn)生理或病理性變化，輕則生病消瘦，重則病死，造成經(jīng)濟(jì)損失。有效預(yù)防、診治此類(lèi)應(yīng)激綜合征具有必要性。

1 主要影響因素

1.1 工具選擇

當(dāng)前肉牛運(yùn)輸以公路運(yùn)輸（即汽車(chē)運(yùn)輸）和鐵路運(yùn)輸（即火車(chē)運(yùn)輸）為主。公路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)是途中無(wú)需多次裝卸肉牛，直接抵達(dá)目的地，并且在運(yùn)輸過(guò)程中可靈活選擇檢查時(shí)間。鐵路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)是運(yùn)載路況相對(duì)平穩(wěn)，途中噪聲刺激較少，但是通常途中需要進(jìn)行多次裝卸，可選擇的檢查時(shí)間相對(duì)固定。對(duì)比兩種運(yùn)輸方法，總體而言公路運(yùn)輸對(duì)肉牛的應(yīng)激刺激相對(duì)較小，然而在公路運(yùn)輸中應(yīng)注意在經(jīng)過(guò)彎道時(shí)平穩(wěn)減速，合理控制車(chē)速，減少急剎車(chē)情況，以防肉牛摔傷。

1.2 肉牛密度

肉牛在運(yùn)輸途中生存空間相對(duì)狹小，擠壓會(huì)加重對(duì)肉牛的應(yīng)激刺激，影響肉牛情緒穩(wěn)定性?；顒?dòng)空間過(guò)大會(huì)導(dǎo)致肉牛發(fā)生搶占空間等爭(zhēng)斗情況，此種情況不僅容易造成肉牛損傷，而且會(huì)導(dǎo)致糖原的非必要消耗，影響肉牛健康。不僅如此，當(dāng)肉牛之間的間隙較大時(shí)，一旦發(fā)生意外情況必須緊急停車(chē)，較易發(fā)生摔倒情況，造成肉牛機(jī)體挫傷。但是肉牛裝載密度過(guò)大、活動(dòng)空間過(guò)小時(shí)，會(huì)造成肉牛在運(yùn)輸時(shí)無(wú)法俯臥休息，不得不長(zhǎng)期站立，體力消耗更大。因此，在裝載肉牛時(shí)應(yīng)科學(xué)控制裝載密度。

1.3 路程、時(shí)間

在運(yùn)輸過(guò)程中，路途距離與運(yùn)輸時(shí)間通常正相關(guān)，長(zhǎng)期運(yùn)輸極易引起肉牛疲憊或飼料、飲水不足，也會(huì)導(dǎo)致肉牛在車(chē)廂中大量排泄代謝物，以及脫水等。受上述因素影響，長(zhǎng)時(shí)間或長(zhǎng)路途運(yùn)輸較易導(dǎo)致肉牛體重下降，增加患病風(fēng)險(xiǎn)，最終影響經(jīng)濟(jì)效益。在非必要情況下，應(yīng)合理控制運(yùn)輸路程與運(yùn)輸時(shí)間。

2 預(yù)防方法

2.1 前期準(zhǔn)備

在運(yùn)輸之前，應(yīng)科學(xué)規(guī)劃路線，確定運(yùn)輸距離。根據(jù)肉牛數(shù)量、運(yùn)輸時(shí)間準(zhǔn)備充足的飲用水和飼料。應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，做好飼料防潮，防止因?yàn)橥局薪涤甑葘?dǎo)致飼料霉變。在出發(fā)前，應(yīng)再次確認(rèn)飼料與草料充足。運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)配備必要的醫(yī)療器械藥品，做好檢疫。全面檢查肉牛健康狀態(tài)，禁止運(yùn)輸已出現(xiàn)疫病或健康狀態(tài)不佳的肉牛。確定運(yùn)輸日期后，提前2d補(bǔ)充VA，注射給藥，注射劑量為25萬(wàn)～100萬(wàn)IU/頭。短途運(yùn)輸?shù)娜馀Ｔ谘b運(yùn)前進(jìn)行氯丙嗪（濃度2.5%）肌內(nèi)注射給藥，劑量根據(jù)肉牛情況而定。

2.2 運(yùn)載要求

應(yīng)使用裝牛臺(tái)進(jìn)行裝車(chē)，裝車(chē)中動(dòng)作應(yīng)沉穩(wěn)，避免粗暴裝車(chē)。妊娠期肉牛應(yīng)盡量減少機(jī)械性刺激，降低流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。裝載后車(chē)廂中肉牛應(yīng)有適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)面積，避免過(guò)度擠壓。妊娠中后期肉牛占地面積應(yīng)為2.0m2/頭，常規(guī)肉牛根據(jù)體重控制占地面積。體重500kg的肉牛，1.3～1.5m2/頭;體重約400kg的肉牛，1.2m2/頭;體重300～350kg，占地面積1.0～1.1m2/頭[1]。肉牛裝車(chē)完畢，拴系或不拴系皆可，體重<300kg的小型肉牛通常不拴系。當(dāng)進(jìn)行拴系處理時(shí)，應(yīng)將肉牛頭、尾顛倒拴系，無(wú)角肉牛應(yīng)佩戴籠頭。妊娠期肉牛應(yīng)單獨(dú)組群，避免與其他肉牛混放。分群時(shí)應(yīng)以肉牛體重、體質(zhì)狀態(tài)為依據(jù)。

在運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)合理選擇運(yùn)輸季節(jié)，盡量避免在夏季、冬季等酷暑嚴(yán)寒季節(jié)運(yùn)輸。當(dāng)不得不進(jìn)行冬季運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)做好肉牛防寒工作。夏季高溫易加重應(yīng)激刺激，不宜運(yùn)輸。運(yùn)輸肉牛的車(chē)廂底部應(yīng)墊設(shè)4～7cm厚度稻草，在運(yùn)輸過(guò)程中行駛速度應(yīng)<70km/h，路途中應(yīng)勻速行駛，遇到停車(chē)、轉(zhuǎn)彎等變速情況避免緊急變速，先減速后緩緩?fù)＼?chē)。運(yùn)輸車(chē)輛配備押送員，常備應(yīng)急手電、刀具，預(yù)防緊急情況。在運(yùn)輸途中應(yīng)定期檢查肉牛情況，檢查間隔為2～3h。避免肉牛趴臥，防止其被其他肉牛踩傷。長(zhǎng)途運(yùn)輸途中定時(shí)飼水和喂食草料。

3 診治方法

3.1 診斷方法

在臨床診斷時(shí)以癥狀觀察和體溫檢測(cè)、聽(tīng)診為主。觀察肉牛精神狀態(tài)和進(jìn)食狀態(tài)，病牛通常精神萎靡，食欲下降，氣喘，鼻液黏性增加或有膿性表現(xiàn)。重癥肉牛便中帶血，其中有腸黏膜混雜。體重下降，眼球下陷而且目光無(wú)神，常見(jiàn)呻吟聲，呼吸困難，或見(jiàn)腹部呼吸，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致窒息死亡。觀察日常活動(dòng)，出現(xiàn)跛行情況，關(guān)節(jié)處發(fā)生膿腫，部分牛犢臥地不起。體溫檢測(cè)時(shí)可見(jiàn)體溫異常，溫度區(qū)間41.0～41.5℃。聽(tīng)診可見(jiàn)肺部濕音、哨音，脈搏變快、變細(xì)，心跳加速。上述病癥在部分肉牛中可逐漸進(jìn)展為慢性疾病。

3.2 治療方法

治療方面以用藥為主。應(yīng)激綜合征發(fā)生后，亟需解決的問(wèn)題是病牛機(jī)體脫水等導(dǎo)致水電解質(zhì)紊亂，引起酸中毒。在用藥時(shí)，應(yīng)及時(shí)穩(wěn)定水電解質(zhì)，維持機(jī)體酸堿平衡。常規(guī)病牛采用NaHCO3（濃度5%）0.3～0.5L，葡萄糖（濃度5%）1.0～1.5L，復(fù)方鹽水1.0L（或取等量NaCl替代），制成混合溶液后靜脈注射給藥。對(duì)于前胃遲緩、瘤胃積食的病牛，在上述混合液中加入促反芻液0.5～1.0L。對(duì)于運(yùn)輸應(yīng)激反應(yīng)造成能量負(fù)平衡性酮癥，可使用地塞米松20mg、葡萄糖（濃度25%）0.5～1.0L制成混合液靜脈注射用藥。在對(duì)此類(lèi)病牛用藥時(shí)應(yīng)注意，妊娠期母牛應(yīng)以氫化可的松替代地塞米松用藥。急性心理衰竭的病牛，出現(xiàn)靜脈怒張或者黏膜發(fā)紺等病癥，應(yīng)實(shí)際分析病情，必要時(shí)放血1.0～2.0L，再進(jìn)行靜脈補(bǔ)液用藥，輸注藥物構(gòu)成為腎上腺素（濃度1%）3～5mL混合葡萄糖（濃度25%）1L，或使用同等劑量葡萄糖混合安鈉咖30～40mL，靜脈注射給藥。出現(xiàn)前胃遲緩性低血鈣癥狀的病牛，應(yīng)適量補(bǔ)充鈣劑，可通過(guò)口服速補(bǔ)鈣或者靜脈注射葡萄糖酸鈣0.5L的方法進(jìn)行補(bǔ)鈣[2]。

4 結(jié)論

綜上所述，誘發(fā)肉牛運(yùn)輸應(yīng)激綜合征的核心因素是運(yùn)輸工具、運(yùn)輸密度、路程長(zhǎng)度和運(yùn)輸時(shí)間等。在運(yùn)輸前，應(yīng)科學(xué)分裝肉牛，進(jìn)行必要的預(yù)防用藥，積極觀察肉牛運(yùn)輸途中肉牛狀態(tài)，及時(shí)檢查異常病牛并進(jìn)行對(duì)癥處理。應(yīng)掌握科學(xué)的運(yùn)輸方法，予以科學(xué)治療，盡力消除與應(yīng)激綜合征密切相關(guān)的消極因素，降低肉牛病死率，促進(jìn)健康運(yùn)輸。

參考文獻(xiàn)：

[1] 葉爾蘭·阿賽提.肉牛運(yùn)輸應(yīng)激綜合征的發(fā)生原因、臨床癥狀及防治[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021（7）：101-102.

[2] 劉元福.肉牛運(yùn)輸應(yīng)激綜合征的危害、癥狀、治療和預(yù)防措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2021（1）：117-118.