何春芳

摘? ? 要：大棚蔬菜栽培技術(shù)相較于傳統(tǒng)的蔬菜栽培技術(shù)而言，其具有更大的優(yōu)勢，也創(chuàng)造了更高的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟價值。鑒于此，文章分析了大棚蔬菜栽培技術(shù)，研究了相關(guān)的栽培技術(shù)措施以及病蟲害防治方法，以期為大棚蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展和傳播提供更多積極的因素，供參考。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜;栽培技術(shù);病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2021）20-0065-02? ? ? ?中國圖書分類號：S626? ? ? ?文獻標志碼：B

“三農(nóng)”問題一直是國家經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的焦點問題。通過農(nóng)業(yè)技術(shù)的革新和生產(chǎn)方式的優(yōu)化來積極提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，是工作人員始終關(guān)注和研究的要點。大棚蔬菜栽培技術(shù)的應用能夠有效實現(xiàn)反季節(jié)蔬菜的種植目標，不僅更好地滿足了城鎮(zhèn)人民生活的需求，更是為農(nóng)民創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟價值和收入。

1? ?大棚蔬菜栽培技術(shù)簡介

在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展建設(shè)的過程中，大棚種植技術(shù)比較常見。大棚蔬菜種植技術(shù)主要是利用竹和鋼進行結(jié)構(gòu)骨架的構(gòu)建，在其上面覆蓋薄膜，構(gòu)造出一個完整的溫室空間[1]。這樣的空間具有良好的保溫性能，從而使蔬菜的種植基本不用受到季節(jié)的控制。而且塑料薄膜的溫室空間還能防止二氧化碳流失。因此，大棚種植的蔬菜其營養(yǎng)價值和技術(shù)應用的靈活性都更勝一籌。

2? ?具體的栽培技術(shù)措施

2.1? ?科學選擇蔬菜品種

大棚蔬菜栽培技術(shù)應用需要構(gòu)建種植環(huán)境，會涉及經(jīng)濟成本，為此，要從蔬菜的生長質(zhì)量和產(chǎn)量經(jīng)濟等諸多方面給予深刻考量，充分了解當?shù)厥袌龅恼w消費水平以及蔬菜的需求和經(jīng)濟狀況，這些信息是決定于蔬菜種子的種類進行選擇的重要參考[2]。在購買所要栽培的蔬菜種子時，應選擇正規(guī)地點進行采購，保證蔬菜種子已獲得良好的市場認可度，其本身應具有較強的抗病能力，其產(chǎn)量也經(jīng)過了系統(tǒng)性分析和調(diào)查，這樣才能有效防止其在后期種植過程中所遇到的風險。例如茄果類、瓜類、豆類、甘藍類、白菜類、綠葉蔬菜類、蔥蒜類以及食用菌等，都是目前大棚主要選擇種植的蔬菜，對于其中品種的選擇要進行細化。

除此之外，農(nóng)戶們需要對大棚蔬菜種植技術(shù)進行系統(tǒng)性了解，認識栽培過程中存在的風險和隱患，并通過網(wǎng)絡(luò)路徑獲得信息，強化對蔬菜種植市場需求和蔬菜生產(chǎn)周期等相關(guān)知識的了解。例如，辣椒比較喜歡高溫，因此，種植溫度不能低于20 ℃。黃瓜對于溫度敏感性較高，白天溫度控制在25 ℃左右，晚上溫度應控制在16 ℃左右，晝夜溫差最好在10～12 ℃[3]。

2.2? ?合理選擇大棚種植地

為提升蔬菜的整體產(chǎn)量，需要科學選擇大棚蔬菜種植的地點。通常情況下，有機地塊的土地可以為蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)提供保障。在大棚建設(shè)的過程中，其會覆蓋到大量的土地面積，這種規(guī)模性的建設(shè)需要在選擇和規(guī)劃中實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益。縱觀當前的技術(shù)應用市場和現(xiàn)狀，蔬菜大棚模式主要有塑料大棚和日光溫室大棚兩種。塑料大棚成本投入較少，但使用年限較短，透光度較低。日光溫室大棚雖成本較高，但在建設(shè)后能使用多年，而且透光率較高，設(shè)施較齊全。為此，有條件的種植用戶可以選擇日光溫室大棚。在大棚建設(shè)中，要對場地進行平整、深翻土壤，控制深翻深度并將土壤暴曬，提升土壤的透氣性能[4]。

2.3? ?播種前的準備工作

在播種前，充分做好相關(guān)準備工作是確保大棚蔬菜后期生長良好、高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)。要對大棚內(nèi)部環(huán)境進行全面系統(tǒng)消毒，而且在大棚內(nèi)部還可以采用煙霧熏蒸的方式對土壤進行消毒處理，在消毒完成后，對土地進行翻耕處理，結(jié)合土壤的翻耕情況向其中施加農(nóng)家肥，提升土壤的養(yǎng)分。

2.4? ?科學栽培管理

在大棚蔬菜種植的過程中，要選用科學合理的栽培技術(shù)為蔬菜的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，控制大棚內(nèi)的溫度、濕度，以降低病蟲害的發(fā)生率。在種植的過程中，要避免連續(xù)多年在同一地塊種植同種作物，應采取輪作的方式。蔬菜品種不同，采用的種植策略也不同，應該有針對性。例如，十字花科的蔬菜應與其他蔬菜輪流種植。除此之外，在種子播種和發(fā)芽期間，要密切觀察，對大棚蔬菜的發(fā)芽情況進行系統(tǒng)了解和掌握，結(jié)合缺苗情況做好補種和移栽工作。在生長中后期，要結(jié)合田間的生長情況妥善管理，為蔬菜的健康生長創(chuàng)造更有利的因素[5]。

2.5? ?合理施肥

在大棚蔬菜種植中，施肥非常關(guān)鍵，以有機肥為主、化肥為輔，盡可能保證肥料的天然性，使蔬菜更加健康、無公害。在大棚蔬菜種植中，除了常規(guī)的施肥工作以外，還要保證光線補足。大棚室內(nèi)溫度、濕度較高，光照具有局限性，為此要在大棚內(nèi)通入一定的二氧化碳，利用燃燒法進一步增強大棚中二氧化碳的含量，實現(xiàn)更好的施肥效果。

2.6? ?對一年四季蔬菜的種植進行合理安排

在實際的蔬菜種植過程中，結(jié)合蔬菜的生產(chǎn)周期、生長條件及其生長所需的溫度、濕度等條件，不難發(fā)現(xiàn)，每一種蔬菜針對這些因素都是有針對性的。因此在栽培的過程中，應該充分考慮到這些蔬菜的具體情況，合理選擇栽培管理方法以保證蔬菜的產(chǎn)量[6]。在夏季種植蔬菜時，應做好必要的防風、降溫等工作;在進行冬季種植蔬菜時，應對大棚內(nèi)部進行必要的排濕操作，為蔬菜營造更加適宜的生長空間，例如溫度、光照、水分和土壤等。

蔬菜大棚栽培在一定程度上能對蔬菜的生長周期進行調(diào)整，實現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn)目標。在春節(jié)期間蔬菜價格比較貴，通過應用大棚蔬菜栽培技術(shù)，可以滿足市場需求，有助于實現(xiàn)更高的經(jīng)濟效益。因此，在栽培中應充分結(jié)合市場需求及植物生長條件對一年四季蔬菜種植計劃進行合理安排。

3? ?大棚蔬菜病蟲害防治方法

在蔬菜種植中，由于多種原因會產(chǎn)生病蟲害，對蔬菜的質(zhì)量以及產(chǎn)量造成負面影響。為此，應采用科學的手段對病蟲害進行防治。

3.1? ?物理防治

通過遮擋防蟲網(wǎng)的方式可以防止較大體積害蟲的侵入，是有效的防治方式，其有助于提高蔬菜品質(zhì)。很多害蟲具有趨黃特點，可以在大棚內(nèi)懸掛色板誘殺害蟲。很多害蟲具有趨光特點，可以在溫室內(nèi)懸掛殺蟲燈來誘殺害蟲，例如斜紋夜蛾、金龜子、地老虎等[7]。

3.2? ?農(nóng)業(yè)防治

在農(nóng)業(yè)防治過程中，首先，需要進行科學的蔬菜選種，應該選擇那些對溫度和光照敏感度較低的蔬菜品種;其次，要對其進行科學的施肥管理，在施肥過程中要保證其能充分腐熟，注意碳、磷、鉀各元素的配比;再次，要采取合理輪作的方式來進行間歇性不同種類的植物種植，防止病蟲害的傳播途徑劇增;最后，要進行合理密植，結(jié)合蔬菜品種、種植密度以及其對透光率的需求等因素進行合理密植，以減少細菌和病蟲。除此之外，應該及時做好田間管理，要及時摘除老葉、病葉，適當通風，降低病蟲的寄生渠道。

3.3? ?生物防治

在大自然的整個生態(tài)系統(tǒng)中，各個物種之間相互制衡。為此，可以利用這種關(guān)系來實現(xiàn)生物防治的效果。首先，可以在溫室大棚內(nèi)引進有益昆蟲，并進行有效繁殖，營造良好的生態(tài)群落結(jié)構(gòu)，可有效控制病蟲害的傳播;其次，可以用微生物制劑，在大棚內(nèi)使用不會受到風、霜、雨、雪等外界條件的影響，治療效果比較顯著，例如農(nóng)抗120、阿維菌素，都有良好的防治效果。

3.4? ?化學防治

雖然化學防治方法也是最為有效的防治方法，但是其通常是不得已選擇的方法，會對蔬菜和周圍的環(huán)境帶來一定的損害或影響。因此，在采用上述幾種方式后不能達到防治效果，可以科學地采用化學防治方法。首先，結(jié)合病蟲害的種類科學合理地選擇農(nóng)藥，觀察病蟲害的發(fā)病規(guī)律，進而選擇最佳的時期進行用藥，以保證藥效。其次，針對病蟲害的防治，常常會重復用藥，在此過程中應注意對其進行交替使用，防止病蟲產(chǎn)生抗藥性。在應用化學防治方法時，要足夠重視用藥所帶來的影響，系統(tǒng)了解蔬菜的健康生長周期，在不影響蔬菜品質(zhì)的情況下對其進行用藥處理;在蔬菜采收時就停止用藥，以防止農(nóng)藥殘留和藥物中毒。

4? ?結(jié)語

大棚蔬菜栽培技術(shù)對于農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會發(fā)展都具有重要的價值和作用，能夠滿足人們對綠色蔬菜的食用需求，還能夠創(chuàng)造更多的經(jīng)濟收入。為此，應充分掌握大棚蔬菜栽培技術(shù)的具體措施，從品種選擇、播種準備、科學栽培、合理施肥以及種植計劃安排等方面都要保證工作質(zhì)量，并采取農(nóng)業(yè)、物理、生物或者化學等方面的病蟲害防治方法來積極應對大棚蔬菜栽培過程中所遇到的主要問題，進而積極提升生產(chǎn)能力，使蔬菜能夠健康生長。

參考文獻：

[1]和建蓮，楊雙龍，潘毅鋮.麗江種植冬早蔬菜技術(shù)要點[J].農(nóng)村實用技術(shù)，2021（3）：64-65.

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[4]潘文遠.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（12）：200-201.

[5]宋德輝.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚蔬菜栽培技術(shù)要點分析[J].種子科技，2020，38（24）：77-78.

[6]胡超，王利亞，賈真真，等.塑料大棚韭菜栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2020（3）：270，287.

[7]楊麗萍.分析大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（12）：168-169.

（編輯：申媛媛）