姜在新 韓學雨

莒縣小店鎮(zhèn)橫山家庭農(nóng)場是山東省省級示范農(nóng)場、全國信用質(zhì)量AAA級示范農(nóng)場，坐落于山東省日照市莒縣小店鎮(zhèn)后橫山村和張家崮西村，其生產(chǎn)的原生態(tài)有機綠茶和紅茶，是日照綠茶的典型代表。農(nóng)場負責人王佃卿是后橫山村民，1998年，他與妻子梁茂連商量決定承包本村的22畝茶園，開始了他們的創(chuàng)業(yè)之路。目前，已探索出一條集種植、加工、銷售、休閑觀光于一體的產(chǎn)業(yè)化有機綠茶生態(tài)經(jīng)營模式。

立足優(yōu)勢，發(fā)展生態(tài)有機綠茶。2013年，王佃卿與梁茂連的茶園通過了有機茶園認證，2014年正式注冊成立莒縣小店鎮(zhèn)橫山家庭農(nóng)場。農(nóng)場依托得天獨厚的三角泉土層深厚、保肥保水、元素均衡的有機茶生產(chǎn)地理條件，實行“八統(tǒng)一”管理，保證了生產(chǎn)的茶葉純天然、無污染、品質(zhì)純正。

打造品牌，提高知名度和競爭力。一是注重加強品牌創(chuàng)建，近年來，相繼開發(fā)出“橫山紅”“橫山鄉(xiāng)村”“橫山茗翠”“橫月”“金榜奇茗”“ 橫山茶”“ 橫山歲月”“茗心”八大系列30多個優(yōu)質(zhì)品種。二是注重廣告宣傳，在莒縣沭河大橋西頭投資18萬元設(shè)高炮廣告位一座，宣傳農(nóng)場自產(chǎn)的有機綠茶。2018年，投資10萬元在三大門戶網(wǎng)站全面推廣，消費者可以直接在網(wǎng)上查看茶園種、養(yǎng)、管、護的監(jiān)控，也可以觀看茶葉采、制、炒、裝的直播。三是注重銷售渠道的多元化，在莒縣開辟了兩個有機綠茶直銷店，同時，通過注冊網(wǎng)店、開設(shè)微商店鋪等，進行多渠道市場銷售，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)日照、萊蕪、濟南等城市以及上海、河北、河南等?。ㄊ校┑娜珖笾谐鞘?。目前橫山家庭農(nóng)場擁有固定客戶500多家。目前，農(nóng)場基本實現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)銷售的訂單化，經(jīng)濟效益顯著提高。

私人定制，滿足顧客多樣化需求。隨著生活水平的提高，消費者對消費開始講究定制。橫山家庭農(nóng)場抓住這一潛在消費需求，根據(jù)客戶的個性化需求，從原料、制茶師傅、品質(zhì)特征、包裝形象設(shè)計甚至茶區(qū)旅游、茶葉沖泡等諸多方面提供定向服務(wù)，為客戶量身打造其專屬風格和特殊概念的茶葉。如，一些客戶在孩子滿月時預(yù)訂“滿月茶”，一半送人，一半留下給自己。還有一些客戶在結(jié)婚時定制“雙喜茶”，作為給來賓的回禮。按照每位顧客自己喜歡的口味單獨炒制，做到現(xiàn)炒現(xiàn)做、送貨上門，通過這種方式，橫山家庭農(nóng)場吸引了很多客戶，取得了很好的效益。

加大投入，實現(xiàn)農(nóng)場現(xiàn)代化經(jīng)營。橫山家庭農(nóng)場在打造品牌、開拓市場的同時不斷加大資金投入，努力提高茶園規(guī)?；?、機械化、智能化經(jīng)營水平。目前，橫山家庭農(nóng)場現(xiàn)有茶園500余畝、鋼結(jié)構(gòu)低溫棚120余畝、設(shè)施建設(shè)管理用房3500平方米、半自動炒茶設(shè)備全套，鋪設(shè)微噴管道30000余米。近期，橫山家庭農(nóng)場新增投資1000萬元，為茶園配備水肥一體化設(shè)備兩套，用于發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，并準備建設(shè)以采摘、垂釣、鄉(xiāng)村旅游為主的休閑農(nóng)業(yè)園和生態(tài)療養(yǎng)院一處。

踐行責任，服務(wù)帶動鄉(xiāng)親致富。橫山家庭農(nóng)場每年為100余位婦女提供就業(yè)崗位的同時，還主動幫助周邊茶葉種植戶共同發(fā)展生態(tài)有機綠茶產(chǎn)業(yè)，為一些生活困難的茶農(nóng)提供資金和免費技術(shù)，幫助困難群眾脫貧致富。橫山家庭農(nóng)場利用自家的魯碧茶葉加工廠收購群眾種植的茶葉，幫助周邊茶農(nóng)解決產(chǎn)銷難題，使生態(tài)有機茶葉種植真正成為了該村群眾增收致富項目。