屈繼元 易龍華

湖南醴陵 412200

眾所周知，瓷器的英文為CHINA，它代表著中國的一張名片，也是中國厚重歷史文化的縮影。湖南醴陵是座縣級市，享有“瓷城”美譽(yù)，是舉世聞名的釉下五彩瓷原產(chǎn)地。1915年，醴陵釉下五彩瓷“扁豆雙禽瓶”在舊金山舉行的“巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)”上一舉奪得金獎(jiǎng)，自此，醴陵陶瓷名揚(yáng)華夏，風(fēng)靡全球。釉下五彩瓷也為中國陶瓷歷史畫上了濃墨重彩的一筆，醴陵也因此成為“中國陶瓷歷史文化名城”。2008年，釉下五彩瓷手工技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目名錄，視為國之瑰寶，瓷之精粹。釉下五彩瓷成為醴陵地域特色支柱產(chǎn)業(yè)，是湖南文化旅游深度融合發(fā)展戰(zhàn)略中探索非遺與旅游融合發(fā)展模式不可或缺的試驗(yàn)田。

1、“非遺”+旅游 打造產(chǎn)業(yè)文化

文化是旅游的根基，旅游為文化注入活力。今年，隨著國家文化部和旅游部合并，詩和遠(yuǎn)方走到一起，文化和旅游產(chǎn)業(yè)在此達(dá)到完美融合。如何將特色非遺項(xiàng)目和旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)結(jié)合在一起，打造文化品牌，發(fā)揮更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，這是文旅工作人員長期思索的問題。

近年來，為了更好地實(shí)施非遺加旅游服務(wù)，醴陵市委市政府高度重視，加大文化產(chǎn)業(yè)和旅游服務(wù)投入，國家級非遺項(xiàng)目“釉下五彩瓷燒制技藝”得到了長足的發(fā)展。不僅制定了《醴陵釉下五彩瓷產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃（2018-2023）》，將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，而且將陶瓷產(chǎn)業(yè)融入旅游服務(wù)發(fā)展，使陶瓷產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展方興未艾，在發(fā)展中將陶瓷和旅游完美融合在一起。

首先是加大對陶瓷類景點(diǎn)的開發(fā)，打造特色旅游服務(wù)專線。陶瓷會(huì)展館、1915陶瓷文化特色街、瓷谷仿古文化一條街等“特色場館”旅游服務(wù)景點(diǎn)均已建成向市民開放，大大帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)服務(wù)和社會(huì)效益發(fā)展。在這些場館中，其中最具有規(guī)模、最具特色的就是湖南省新的地標(biāo)工程——醴陵瓷谷。

醴陵瓷谷總占地面積為650畝，總建筑面積100萬平方米，總投資人民幣27億元，總開發(fā)周期為12年，自2011年起，至2022年止。瓷谷建造以陶瓷為主體，集文化交流、會(huì)務(wù)會(huì)展、研發(fā)設(shè)計(jì)、教育培訓(xùn)、營銷推廣與文化旅游于一體，致力打造成為陶瓷產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的世界級平臺(tái)。

漫步在醴陵瓷谷的那些巨大的“碟碗盆皿”間，傳統(tǒng)工業(yè)文化與現(xiàn)代主義交融的氣息撲面而來。一件件凈白溫潤的瓷器，一幅幅或素雅、或端莊的瓷畫，各式各樣茶寵、擺盤等瓷制小玩意兒讓人眼花繚亂、應(yīng)接不暇。醴陵陶瓷博物館地處中國（醴陵）陶瓷藝術(shù)城項(xiàng)目核心區(qū)域，館舍造型獨(dú)特，由意大利阿克雅建筑設(shè)計(jì)有限公司設(shè)計(jì)，建筑面積5300平方米，內(nèi)設(shè)歷史館、姜今藝術(shù)館、名人館和兒童館。這里征集和收藏了為數(shù)眾多的陶瓷文物及醴籍名人書畫作品，并多次舉辦陳列展覽并向公眾免費(fèi)開放，展示陶瓷歷史、傳播科學(xué)文化知識(shí)，展示我市公共文化服務(wù)成果。全館共有展品600余件，陳列有“此身真在畫圖間——姜今藝術(shù)作品展”、“彩瓷之城——醴陵陶瓷文化陳列”、“醴陵本土省級陶瓷藝術(shù)大師精品展”和“稚拙 絢爛 夢想 未來——醴陵市中小學(xué)生美術(shù)大賽優(yōu)秀作品展”等。自2015年3月正式對外免費(fèi)開放以來，醴陵陶瓷博物館至今共接待觀眾約168.06萬人次，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益8200萬元，成為我市知名旅游景點(diǎn)。此外，憑借著獨(dú)具特色的陶瓷產(chǎn)業(yè)文化底蘊(yùn)，陶瓷博物館還成為醴泉窯、振美陶瓷、省陶瓷煙花職業(yè)技術(shù)學(xué)校、湖南工業(yè)大學(xué)、湖南工程學(xué)院等的學(xué)習(xí)觀摩基地和中非陶瓷研究活動(dòng)學(xué)習(xí)觀摩基地，株洲市科普教育基地。

除了陶瓷博物館，瓷谷還擁有醴陵世界陶瓷科普館、醴陵陶瓷歷史文化名城館、瓷谷書吧、千畝花海等知名景點(diǎn)。一到節(jié)假日，這里匯集了數(shù)以萬計(jì)的游客來此觀光。每年的9月要在這里舉辦世界陶瓷博覽會(huì)，前來參觀的除了國內(nèi)各地游客，還有很多國際友人。作為一個(gè)世界級平臺(tái)，醴陵瓷谷從基礎(chǔ)條件、內(nèi)容設(shè)置、活動(dòng)形式、人員安排、服務(wù)質(zhì)量、安全保障等方面不斷充實(shí)景區(qū)內(nèi)涵，豐富旅游活動(dòng)形式，為游客提供特色主題旅游。醴陵瓷谷還在不斷完善與提升旅游產(chǎn)品的內(nèi)容體系、配套體系與服務(wù)體系，力爭打造成為醴陵乃至全省首個(gè)陶瓷主題的綜合性旅游目的地，被評定為國家3A級旅游景區(qū)。

除了醴陵瓷谷和1915特色陶瓷街區(qū)，醴陵文旅部門還精心打造了新世紀(jì)、紅官窯等非遺傳承基地、陳揚(yáng)龍國家級非遺傳承基地等工業(yè)旅游項(xiàng)目。

紅官窯的前身為醴陵群力瓷廠，源于1905年熊希齡創(chuàng)辦的湖南官立瓷業(yè)學(xué)堂及瓷業(yè)公司。1907年瓷業(yè)公司創(chuàng)燒的醴陵釉下五彩瓷被譽(yù)為“東方陶瓷藝術(shù)的高峰”。1915年與茅臺(tái)同獲美國巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1958年起，紅官窯先后為毛澤東、周恩來、鄧小平、江澤民、胡錦濤等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人特制生活用瓷，承制人民大會(huì)堂、中南海、釣魚臺(tái)國賓館等國家重要場所的陳設(shè)瓷、專用瓷以及領(lǐng)導(dǎo)人饋贈(zèng)給美國總統(tǒng)克林頓、英國女王伊麗沙白二世等元首的國禮瓷，被譽(yù)為“現(xiàn)代紅色官窯”、“當(dāng)代國瓷”。

為了開辟新的旅游項(xiàng)目，將工業(yè)旅游成為一個(gè)賣點(diǎn)，現(xiàn)在紅官窯已經(jīng)開辟了全新的生產(chǎn)展示車間，將復(fù)雜的瓷器生產(chǎn)過程濃縮在一個(gè)組合車間或者工作室，鮮活立體而且具有表演性，游客不僅可以現(xiàn)場感受到整個(gè)釉下五彩瓷器生產(chǎn)制作過程，還可以選購自己心儀的產(chǎn)品，或者在非遺傳承人的帶領(lǐng)下現(xiàn)場制作手工DIY產(chǎn)品，這種組合旅游方式受到廣大游客的歡迎。也借此帶動(dòng)了工業(yè)旅游項(xiàng)目的發(fā)展與繁榮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，醴陵非遺項(xiàng)目釉下五彩瓷帶來的旅游收入達(dá)到3.2億元，占整個(gè)城市旅游服務(wù)收入的58%。

陶瓷是醴陵的支柱產(chǎn)業(yè)，釉下五彩燒制技藝是醴陵特有的國家級非遺項(xiàng)目，將這個(gè)非遺產(chǎn)業(yè)和旅游服務(wù)相結(jié)合，從而產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，醴陵做出了新的嘗試，也取得好的成果。

2、“非遺”+旅游 體驗(yàn)活態(tài)傳承

文化和旅游的結(jié)合，相輔相成，相得益彰?，F(xiàn)如今，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正成為旅游行業(yè)發(fā)展的有力內(nèi)核，二者融合既可增加旅游內(nèi)涵和底蘊(yùn)，也能通過旅游帶來經(jīng)濟(jì)效益，從而起到促進(jìn)“非遺”的傳承與發(fā)展的作用。可以說，旅游與“非遺”的融合讓非遺傳承保護(hù)更具有活力，也賦予了旅游更為蓬勃的生命力，讓來醴陵的游客能夠更深層次、多維度地感知多彩的釉下五彩特色文化。

醴陵釉下五彩藝術(shù)瓷自清末誕生至今百余年歷史，以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如罄”而蜚聲中外，成為當(dāng)今陶瓷藝術(shù)領(lǐng)域的巔峰之作，極大地豐富了中國陶瓷文化。讓“非遺”走進(jìn)現(xiàn)代生活，通過將“非遺”與體驗(yàn)游結(jié)合起來，讓游客親身感知，實(shí)現(xiàn)見人見物見生活，是文旅融合發(fā)展的有力途徑?？趥魃硎凇⒒顟B(tài)傳承是“非遺”項(xiàng)目的發(fā)展的突出特點(diǎn)，也是文化旅游發(fā)展的靚麗名片。正因如此，參與度高、體驗(yàn)性強(qiáng)的旅游方式也越來越成為游客首選。

游客是希望在旅行體驗(yàn)中得到精神層面收獲的，這就要求旅游市場要提供更有文化質(zhì)感的項(xiàng)目。于釉下五彩瓷而言，一件精美的釉下五彩瓷器的誕生，不但需要繁瑣的工序，還需要特殊的工藝。釉下五彩瓷保持了手工制作的特點(diǎn)，需經(jīng)過選材、制泥、拉坯、注漿、素?zé)?、彩繪、上釉、高溫煅燒、校型潔面、焙燒等10大環(huán)節(jié)、60多道工序，方能成器。如能實(shí)現(xiàn)一站式了解釉下五彩瓷器的生產(chǎn)全過程，同時(shí)能進(jìn)行陶藝體驗(yàn)，陶藝大師教學(xué)示范等功能，相信更能加深游客對“非遺”的理解。

3、“非遺”+文創(chuàng) 打造價(jià)值“名牌”

隨著旅游的發(fā)展，“非遺”旅游商品也越來越受到市場的需求。當(dāng)“非遺”文創(chuàng)產(chǎn)品出現(xiàn)在旅游商品市場時(shí)，傳統(tǒng)手工藝和現(xiàn)代創(chuàng)意結(jié)合，這種有文化積淀的旅游產(chǎn)品亦非常吸引游客。釉下五彩餐茶具、陶瓷保溫杯、陶瓷香薰機(jī)、陶瓷冰箱貼……一件件“鑲嵌”著醴陵傳統(tǒng)符號(hào)的文創(chuàng)產(chǎn)品和旅游商品紛紛亮相各大景區(qū)游客中心，成為集藝術(shù)性與觀賞性于一體的新型旅游產(chǎn)品。釉下五彩瓷已成為醴陵旅游商品的代表性符號(hào)，煥發(fā)出強(qiáng)大的生命力。

醴陵釉下五彩瓷是我國瓷器藝術(shù)中的瑰寶，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是極具湖湘地域特色和價(jià)值的“名牌”?！胺沁z”旅游產(chǎn)品始終強(qiáng)調(diào)“用”的觀念，在重視傳統(tǒng)工藝與當(dāng)代生活的密切結(jié)合同時(shí)，也要深入了解游客的需求。隨著民眾欣賞水平的提高，游客正在由過去的看風(fēng)景向看文化轉(zhuǎn)變。近年來，先后有不少國內(nèi)外的游客慕名來到醴陵，尋根非遺，匠心傳承。他們跟隨醴陵瓷器的發(fā)展軌跡，從不同角度聆聽釉下五彩瓷的故事，感受釉下五彩瓷的獨(dú)特魅力。在醴陵“非遺”的這條旅游線路上，他們在參觀過程中需要可觀賞、可購買、可體驗(yàn)甚至可以帶回家。在了解到深厚的醴瓷歷史文化，觀賞到釉下五彩瓷創(chuàng)作的全過程的基礎(chǔ)上，還可參與到“文創(chuàng)”產(chǎn)品的創(chuàng)作，用自己的雙手親自畫出自己想要的畫面，從而實(shí)現(xiàn)讓藝術(shù)的生活化、生活藝術(shù)化，讓游客真正成為醴瓷文化傳承的使者。

可以說，只有讓大眾近距離體驗(yàn)“非遺”、品味“非遺”、享受“非遺”，“非遺”才會(huì)更具生命力。

4、“非遺”+研學(xué) 實(shí)現(xiàn)文化傳承

研學(xué)旅游是繼觀光旅游、休閑旅游后的一種全新的文化旅游方式。將“非遺”與研學(xué)體驗(yàn)結(jié)合起來，是一次親身感知非遺文化的旅行。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是具有良好價(jià)值稟賦的一種旅游資源，可以豐富研學(xué)旅游的內(nèi)容，開辟新的教育教學(xué)活動(dòng)形式。以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為主要研究對象，通過對其與研學(xué)旅游相結(jié)合進(jìn)行分析，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性與研學(xué)旅游結(jié)合關(guān)系進(jìn)行有效的分析及利用，從而闡述如何打造基于整體性的研學(xué)旅游實(shí)現(xiàn)途徑。醴陵以釉下五彩作為切入點(diǎn)，在發(fā)展瓷器產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，大力宣傳釉下五彩品牌，擴(kuò)大對外宣傳的影響力和品牌知名度，大力發(fā)展和帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐穆糜谓?jīng)濟(jì)，取得了不錯(cuò)的效果。

2019 年，是文旅深度融合發(fā)展的新紀(jì)元。以文促旅、以旅彰文，文旅融合，和合共生。相信，在“文旅”+“非遺”創(chuàng)研上不斷探索前行，必將達(dá)到跨界合作、互補(bǔ)共生的市場形態(tài)，實(shí)現(xiàn)旅游互惠的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成一種非凡的文化旅游業(yè)態(tài)。