司鳳香

（吉林省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校公主嶺市分校，吉林 公主嶺 136100）

馬鈴薯對北方土壤和溫度氣候條件有著良好的適應(yīng)能力。通過多年的總結(jié)，馬鈴薯種植技術(shù)在北方已經(jīng)比較成熟并且在不斷地創(chuàng)新和發(fā)展，種植人員要在整個種植過程中實(shí)時(shí)關(guān)注馬鈴薯的生長狀態(tài)，結(jié)合合理的措施防控馬鈴薯病害的產(chǎn)生，促進(jìn)馬鈴薯健康生長，為提高農(nóng)業(yè)種植人員的經(jīng)濟(jì)效益奠定重要的基礎(chǔ)。

1 北方春播馬鈴薯種植技術(shù)

1.1 深耕整地

首先，要保證種植田間區(qū)域內(nèi)土壤的肥沃。因此，需要結(jié)合深耕整地來實(shí)現(xiàn)區(qū)域土壤肥力的提升，保證馬鈴薯的根部能夠接觸到更深更肥沃的土壤，吸收足夠的營養(yǎng)，促進(jìn)馬鈴薯植株健康生長[1]。目前，北方春播種植地區(qū)深耕整地已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全面機(jī)械化，農(nóng)業(yè)機(jī)械可以快速完成馬鈴薯種植區(qū)域的土壤深度翻耕作業(yè)。

1.2 肥料

全面應(yīng)用追肥和施肥技術(shù)，有助于馬鈴薯保持良好的生長狀態(tài)。在施肥過程中，最好使用農(nóng)家肥或者富含N元素和K元素的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。在田間施肥操作實(shí)施期間，禁止在馬鈴薯的種植區(qū)域大量施加化學(xué)肥料，并且需要結(jié)合馬鈴薯的特點(diǎn)科學(xué)選擇有機(jī)肥[2]。另外，在馬鈴薯后期生長過程中，種植人員也可適當(dāng)增加追肥的頻率，但是要把握好追肥比例，避免肥料過多造成馬鈴薯的根系生長受到影響。馬鈴薯水肥管理的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)放在施肥管理、灌溉管理2個方面，以科學(xué)的管理方法來保證馬鈴薯生長的營養(yǎng)供應(yīng)。

1.3 催芽

催芽可降低植株后期發(fā)生病蟲害的概率。需要挑選馬鈴薯的種薯，選擇薯體完整、表面沒有凍傷和病害侵襲痕跡，色澤鮮亮、表皮光滑健康的馬鈴薯，可有效提升馬鈴薯發(fā)芽和結(jié)薯的速度，提高產(chǎn)量。

在我國北方，主要采取室外催芽，先將馬鈴薯預(yù)先栽培，選擇向陽且背風(fēng)的區(qū)域作為馬鈴薯催芽地點(diǎn)，隨后在該區(qū)域向下挖掘深度約為50 cm的催芽溝，將切好塊的馬鈴薯放到催芽溝中。盡量保證馬鈴薯切塊均勻，大小一致，單個馬鈴薯切塊的質(zhì)量大約為25 g，每個馬鈴薯的切塊上至少需要存在1個芽眼[3]。切口與芽眼的距離越近，越可刺激馬鈴薯的快速生長。另外，為了避免病菌的傳播和感染，在切塊期間必須要將刀具進(jìn)行消毒處理，選擇高錳酸鉀溶液或者酒精作為消毒液。隨后將切塊后的馬鈴薯放入催芽溝，此時(shí)需要維持催芽的溫度，提升催芽的效率。同時(shí)，還可以在催芽溝上面鋪設(shè)一層塑料薄膜，制作保溫層，保障其內(nèi)部溫度均衡穩(wěn)定，促進(jìn)馬鈴薯催芽。此方法在催芽結(jié)束后，也可極大地提升馬鈴薯抗病蟲害的能力，保證后續(xù)的種植效果。

1.4 播種條件的科學(xué)管理

北方春季播種馬鈴薯，時(shí)間大約在4月中旬，該時(shí)段氣候溫度適宜馬鈴薯種植。在馬鈴薯播種期間，種植人員需要嚴(yán)格控制與測量播種的深度和土壤的溫度。一般馬鈴薯的播種深度應(yīng)當(dāng)距離土壤表面10 cm位置，以保證馬鈴薯根系可以吸收足夠的土壤營養(yǎng)，促進(jìn)馬鈴薯健康生長[4]。如果播種深度過深，在馬鈴薯收獲期間會存在較大的困難，也會消耗大量種植人員的時(shí)間與精力。另外，土壤的溫度需要保持在10℃左右，馬鈴薯容易受到霜凍天氣的影響導(dǎo)致其質(zhì)量下降，因此需要結(jié)合氣溫的變化來選擇合適的馬鈴薯播種時(shí)間。否則，馬鈴薯會因?yàn)槌惺懿蛔囟茸兓斐伤劳?，造成種植戶的經(jīng)濟(jì)損失。

1.5 除草、施肥、灌水工作

在馬鈴薯種植期間，除了需要關(guān)注其催芽、播種時(shí)間和田間溫度等問題，日常環(huán)境監(jiān)測和栽培管理也是不可忽視的重要部分。加強(qiáng)馬鈴薯田間管理工作，可以減少馬鈴薯種植中突發(fā)問題的產(chǎn)生，提升馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，減少種植戶的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在田間管理過程中，需要種植人員建立完善的田間管理制度和監(jiān)測機(jī)制。同時(shí)需要做好除草、施肥等工作，并補(bǔ)充馬鈴薯在生長期間所需要的水分和養(yǎng)分，保障其健康生長。只有這樣，馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量才有保證。

1.6 收獲環(huán)節(jié)需要注意的問題

在馬鈴薯收獲期間需要嚴(yán)格要求馬鈴薯的存放和管理工作。存放過程中要實(shí)時(shí)關(guān)注薯體和表皮的完整，維持其品質(zhì)和品相的完好。選擇干燥陰涼的地方進(jìn)行存放，保障其不會二次發(fā)芽，避免產(chǎn)生毒素。需要注意將馬鈴薯與其他作物果實(shí)分開存放，避免催化現(xiàn)象的發(fā)生。

2 北方春播馬鈴薯病害防治措施

2.1 早疫病

2.1.1 癥狀

早疫病主要為害馬鈴薯的葉片、莖、葉柄和塊莖等。葉片染病，出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn)，漸擴(kuò)展成圓形或近圓形的黑褐色病斑，斑面上有明顯的同心輪紋。田間大多下部葉片先發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)多個病斑連接成不規(guī)則大斑，直至葉片干枯脫落；葉柄和莖稈上的病斑多為橢圓形，凹陷；塊莖則產(chǎn)生暗褐色、近圓形的斑塊，與健康處交界明顯。病部深入皮下0.5 cm，薯肉呈淺褐色海綿狀干腐。貯藏期病斑會增大，嚴(yán)重時(shí)致薯塊干腐皺縮。

2.1.2 防治方法

（1）選用早熟耐病品種，適當(dāng)提早收獲。

（2）加強(qiáng)田間管理，采取合理灌溉、清溝排漬、低洼地高畦種植、清除雜草、合理密植等措施，改善通風(fēng)和光照條件，清除田間病殘?bào)w，減少菌源。

（3）發(fā)病前，噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，隔7～10 d噴就行了1次，連續(xù)防治2～3次。

2.2 晚疫病

它是一種毀滅性病害，凡種植馬鈴薯的地區(qū)都有發(fā)生，其損失程度由氣候條件而定。在多雨、氣候冷濕的地區(qū)和年份適于疫病發(fā)生和流行，受害馬鈴薯提前枯死，減產(chǎn)可達(dá)20%～40%。

2.2.1 癥狀

晚疫病可危害葉片、葉柄、莖和塊莖。從葉尖或葉緣產(chǎn)生水漬狀褪綠斑點(diǎn)，空氣濕度大導(dǎo)致病斑迅速擴(kuò)大，擴(kuò)展至整個葉片，并沿葉脈侵入葉柄及莖部，形成褐色條斑。病斑與健康部無明顯界限。在暗褐色病斑邊緣長出一圈白色霉層，葉片背面更為明顯。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，使葉片萎蔫下垂，全株變黑呈濕腐狀。

2.2.2 防治方法

（1）選育抗病品種。因?yàn)轳R鈴薯晚疫病菌很容易發(fā)生變異，垂直抗病品種栽植幾年后容易喪失其抗病性，所以應(yīng)選用具有水平抗病性的品種。

（2）種薯處理。用內(nèi)吸性殺菌刺浸種，可采用50%多菌靈500倍液或200倍福爾馬林溶液浸種。堆積并覆蓋嚴(yán)密，悶種2 h，再攤開晾干。

（3）藥劑防治。當(dāng)田間出現(xiàn)中心病株時(shí)，立即清除中心病株，噴灑1%～2%硫酸銅液，每7 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

3 結(jié)語

綜上所述，要想提升馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，除了不斷提高種植技術(shù)之外，還需要掌握防治馬鈴薯病害的相關(guān)措施，及時(shí)查找馬鈴薯作物發(fā)生病害的原因，避免由于感染病害而造成其生長質(zhì)量和產(chǎn)量降低的情況。同時(shí)在馬鈴薯的田間管理實(shí)踐中，還需做好全面的防治工作，有效促進(jìn)馬鈴薯的產(chǎn)量和種植質(zhì)量的全面提升。