西平縣人和鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心 孫紅霞

一、選用優(yōu)良品種

適合西平縣栽培的夏芝麻品種，必須符合以下幾個(gè)條件：一是含油率要在55%左右；二是耐漬澇性要強(qiáng)；三是要有較強(qiáng)的抗病能力；四是生育期要適中，應(yīng)在90 天左右。目前，西平縣夏芝麻種植在生產(chǎn)上表現(xiàn)較好的品種有豫芝11 號(hào)、上芝1 號(hào)、鄭芝98N09、駐芝11 號(hào)、駐芝15 號(hào)和駐芝14 號(hào)，建議種植戶在生產(chǎn)中選用這些品種。

二、地塊選擇

芝麻種植田要選擇高燥、排水良好的地塊，要注意同一地塊種植芝麻最好間隔2～3 年，以上茬作物為大豆或紅薯的地塊種植芝麻最為適宜。如果上茬作物是西瓜或甜瓜，則不宜種植芝麻。

三、播種時(shí)間和方式

芝麻播種最好在6 月10 前完畢。農(nóng)諺有云“春爭(zhēng)日，夏爭(zhēng)時(shí)，五黃六月爭(zhēng)回耬”。說的就是秋作物播種要搶時(shí)趕早，過晚會(huì)影響芝麻產(chǎn)量。

西平縣夏芝麻播種有犁垡和鐵茬兩種方式。前者的特點(diǎn)是土地經(jīng)過耕翻，較為疏松，有利于芝麻根系的生長(zhǎng)發(fā)育，而且耐旱，但要注意實(shí)行廂溝方式，由于中間有腰溝、四周有圍溝，圍溝又通向排水溝，所以能達(dá)到旱能澆、澇能排的目的。鐵茬播種，好處是可以充分利用5 月底6 月初的有利光熱等氣候條件及早播種、及早出苗，比較耐漬。但要注意這種播種方式必須做到及時(shí)追肥、粗種細(xì)管。這兩種種植方式，種植戶可以根據(jù)自己的情況選擇。

四、合理密度

西平縣種植的芝麻都是單稈品種，一般情況下每667 m2密度應(yīng)控制在13 000 株，最高不可超過15 000 株。

五、科學(xué)施肥

芝麻對(duì)氮磷鉀三大營(yíng)養(yǎng)元素的需求比例大約為4：1：4，對(duì)氮和鉀肥的需求量較大。采用犁垡播種方式的要施足底肥，以促苗早發(fā)，一般要求每667 m2施土雜肥1500 kg 以上、尿素2～3 kg、磷肥15～20 kg、硫酸鉀或氯化鉀3～4 kg。若采用鐵茬播種，可每667 m2追施三元素（15：15：15）復(fù)合肥20 kg，加少量尿素。需要注意的是，在盛花期和結(jié)蒴期不宜再追肥。還要注意芝麻是淺根系作物，故施肥深度以4～6 cm 為宜。如果施用尿素要注意不要離根太近，以3～4 cm 為宜，過近易“燒苗”。在芝麻生長(zhǎng)過程中提倡葉面噴肥。在苗期、現(xiàn)蕾期和初花期每隔7 d 葉面噴施0.4%硫酸鉀溶液或0.4%磷酸二氫鉀溶液，連續(xù)噴施2～3次。試驗(yàn)證明，夏芝麻葉面施肥每667 m2產(chǎn)量可增長(zhǎng)6%～20%。另外，還可以根據(jù)情況葉面噴施硼、鋅、鉬和稀土等微量元素肥料。

六、田間管理

（一）及時(shí)間苗、定苗

一般芝麻每667 m2播種量為0.4～0.5 kg，正常出苗量是留苗量的1.5 倍。所以，要及時(shí)間苗和定苗。在出苗后3～5 d，出現(xiàn)第1 對(duì)真葉時(shí)結(jié)合第1 次中耕進(jìn)行間苗。但此次中耕宜淺勿深。出現(xiàn)第2 對(duì)至第3 對(duì)真葉時(shí)則可進(jìn)行第2 次間苗，待幼苗生長(zhǎng)穩(wěn)定后再進(jìn)行定苗。

（二）適時(shí)中耕

農(nóng)民群眾說“鋤底有火，鋤底有水”，說明中耕既可以抗旱，又可以除漬。西平縣進(jìn)入6 月后降水漸多，一般要求夏芝麻雨后必鋤、有草必鋤。農(nóng)諺“鋤芝麻不論遍，越鋤越好看”講的就是這個(gè)理。但進(jìn)入盛花期就不要進(jìn)行中耕了。

（三）適時(shí)打頂

試驗(yàn)證明，芝麻打頂可以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，延長(zhǎng)植株各部位的功能期，對(duì)提高芝麻品質(zhì)和產(chǎn)量有顯著效果，每667 m2產(chǎn)量一般可增長(zhǎng)17%～20%。打頂一般在芝麻進(jìn)入盛花期后7～10 d 進(jìn)行。其方法是用手掐去芝麻植株莖頂端1～2 cm 長(zhǎng)的生長(zhǎng)點(diǎn)。

七、適時(shí)收獲

芝麻植株變成黃綠色或黃色，葉片基本脫落，此時(shí)下部蒴果芝麻粒完全成熟，籽粒呈現(xiàn)其固有色澤，下部蒴果有2～3 個(gè)輕微開裂，一般在終花后20 天左右、打頂后25 d 即可收獲。

八、主要病害防治

（一）枯萎病防治方法

一是切忌連作，若是重發(fā)生地塊要求間隔4～5 年再種芝麻；二是選用抗病品種；三是種子處理，可于播種前用55 ℃溫水浸泡種子10 min 或用60 ℃溫水浸泡5 min，還可以用0.5%的硫酸銅溶液浸泡30 min；四是田間發(fā)病后，可用37%的枯萎立克可濕性粉劑800 倍液或40%的多菌靈懸浮劑700 倍液噴霧防治。

（二）莖點(diǎn)枯病防治方法

一是要與不同作物輪作；二選用抗病品種；三是實(shí)行廂溝種植方式，雨后做到田間沒有積水，降低田間濕度；四是藥劑防治，每667 m2可用70%的甲基托布津1000 倍液或50% 的福美雙600～800 倍液30～50 kg 葉面噴霧，每7～10 d 噴霧1 次，連續(xù)噴霧2～3 次。