李月秋

（葫蘆島市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)南票大隊(duì) 遼寧 葫蘆島 125027）

蔬菜育苗是在自然界環(huán)境中不適合蔬菜生長(zhǎng)的季節(jié)里，通過(guò)使用特定的設(shè)施人為地創(chuàng)造出適合蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的小環(huán)境培育蔬菜秧苗的一種栽培方法。蔬菜育苗技術(shù)能夠讓人們?cè)诓煌竟?jié)里吃到逆季節(jié)蔬菜，豐富了人們的飲食生活，提高了人們的生活品味，是現(xiàn)代蔬菜發(fā)展的主要方向。

1 育苗床的類(lèi)型

1.1 冷床。冷床又稱為陽(yáng)畦，是靠白天太陽(yáng)自然照射來(lái)提升溫度的一種保護(hù)設(shè)施。有畦框、塑料膜、草被等組成。冷床應(yīng)選擇在陽(yáng)光照射充足、土地肥沃、地勢(shì)平坦、便于澆灌、適合管理的地方，冷床應(yīng)在面朝西南15°的方位建設(shè)，這個(gè)方位能夠增加冷床的光照時(shí)間，利于提升床溫。

1.2 塑料小拱棚。是用竹竿、竹片或鋼筋等做成拱形的小棚支架，把塑料薄膜覆蓋在支架上面而成的。把北側(cè)薄膜用土壓實(shí)，便于防風(fēng)保溫，南側(cè)用石頭、磚塊等壓牢，以便通風(fēng)換氣、施肥澆水、育苗操作。

1.3 塑料大棚。用竹竿、鋼筋、木片等做成拱形支架，并排而立，固定于地面，然后在上面覆蓋塑料薄膜，這樣就建成了塑料大棚。在大棚內(nèi)可以架設(shè)塑料小棚，便于分區(qū)、分期培育不同品種的蔬菜苗。在塑料大棚中培育蔬菜苗，操作方便，效果更佳[1]。

2 苗床培育土的配制

2.1 培養(yǎng)土選用標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜育苗的床土又稱為培養(yǎng)土，培養(yǎng)土品質(zhì)的優(yōu)劣直接影響到蔬菜秧苗的發(fā)芽、生長(zhǎng)以及秧苗的壯弱，為了能夠更好地培育出健壯的蔬菜苗，所用的培養(yǎng)土必須肥沃，氮、磷、鉀等含量豐富且比較合適，土壤疏松，呈微酸或中性，沒(méi)有蟲(chóng)卵、雜草種子、重金屬以及病菌存在[1]。

2.2 培養(yǎng)土的配比。園土是配制培養(yǎng)土的主要成分，多數(shù)蔬菜育苗培養(yǎng)土應(yīng)占到30%～50%。為防止土傳病害，不能使用同科蔬菜的園土。栽種過(guò)茄果類(lèi)、瓜類(lèi)的土壤不用，種過(guò)豆類(lèi)、蔥蒜類(lèi)蔬菜的土壤最好。如沒(méi)有優(yōu)質(zhì)土壤，必須鏟除表土，挖取心土作為培養(yǎng)土。園土最好在7、8 月份挖取，經(jīng)過(guò)充分的烤曬、打碎、過(guò)篩后的園土要儲(chǔ)存在房?jī)?nèi)或者用薄膜覆蓋，保持干燥，以備使用。人糞便、家畜家禽的糞便以及生活垃圾等都是蔬菜育苗很好的有機(jī)肥料，有機(jī)肥料必須經(jīng)過(guò)完全腐熟才能使用，蔬菜培養(yǎng)土中有機(jī)肥占到30%，這樣的培養(yǎng)土才利于蔬菜秧苗的健康生長(zhǎng)。碳化谷殼以及草木灰含鉀量比較高，可以疏松土壤、增加通透性，能多吸收太陽(yáng)光，提高土壤溫度，其占比為20%～30%。如果沒(méi)有谷殼，可以用種植蘑菇后的廢棉籽替代。把園土、有機(jī)肥和碳化谷殼等配合混勻后，經(jīng)化驗(yàn)室檢測(cè)分析，適當(dāng)補(bǔ)充化學(xué)肥料后堆漚發(fā)酵[2]。

3 播種

3.1 溫湯浸種。溫湯浸種不僅可以清除、殺死蔬菜種子上的病原微生物，而且可以使蔬菜種子吸收足量的水分。溫湯浸種時(shí)控制好水溫，水溫高則燙傷菜種，水溫低則殺滅不了病原微生物；另外，要科學(xué)合理把控蔬菜種子在水中的浸泡時(shí)間，以利菜種吸足水分。

3.2 催芽。催芽可以使種子快速、整齊地出芽。具體做法：將溫湯浸泡過(guò)的蔬菜種子用濕潤(rùn)細(xì)煤灰拌勻，加水后置于28 ℃～30 ℃的恒溫箱中或土溫箱中進(jìn)行催芽。有75%的種子出芽時(shí)，即可播種。

3.3 要選擇天氣晴朗、陽(yáng)光充足、氣溫較高的時(shí)間播種，這樣可以保證培養(yǎng)土的溫度和濕度，以提高蔬菜育苗的出芽率和健壯率[3]。

4 蔬菜幼苗培育

幼苗前期培育重點(diǎn)是保持較高的溫度和濕度，以利蔬菜種子發(fā)芽。之后幼苗轉(zhuǎn)入綠化階段，生長(zhǎng)速度減慢，子葉開(kāi)始光合作用，能夠儲(chǔ)備少量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)培育目標(biāo)是保證蔬菜秧苗健壯地生長(zhǎng)，育苗管理要適當(dāng)降低溫度和濕度，每天氣溫較高的時(shí)候科學(xué)合理地進(jìn)行通風(fēng)換氣，給蔬菜秧苗提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境；增加光照時(shí)間，提高秧苗適應(yīng)能力和抗逆能力，在氣溫不太低的條件下，上午盡量早點(diǎn)揭開(kāi)棚內(nèi)薄膜，下午盡可能晚點(diǎn)覆蓋薄膜。

另外，為防止幼苗生長(zhǎng)空間狹小擁擠，出現(xiàn)擁擠徒長(zhǎng)現(xiàn)象，必須采取分苗工作[4]，增大蔬菜秧苗間的距離，使蔬菜秧苗節(jié)間短，苗葉濃綠，根系發(fā)達(dá)，能更好地適應(yīng)大田生長(zhǎng)。