劉 敏，敬纏琴，胡愛蓮

（甘肅省環(huán)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅環(huán)縣745700）

環(huán)縣屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)，土壤以灰粗綿土和梯綿黃土最多，土層深厚，土質(zhì)疏松，土壤肥力不高，氣候涼爽，年平均氣溫8.70℃，海拔1400～1700 m，年平均日照時(shí)數(shù)2 551 h，年平均降水為430.70 mm，年平均蒸發(fā)量為1 640.1 mm，干旱指數(shù)4.37，平均無霜期160 d，水分狀況中等。

胡麻，學(xué)名油用亞麻，是亞麻科亞麻屬一年生草本植物，是一種纖維油料兼用的作物[1]。適宜本區(qū)的胡麻特性抗旱力強(qiáng)、耐病，種子產(chǎn)量不高而千粒重大，原莖產(chǎn)量稍高于種子，含油率中等。胡麻仁有很高的利用價(jià)值，由于胡麻纖維是天然的植物纖維，吸水、防菌、透氣，可純紡，亦可與其他纖維混紡，具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。環(huán)縣因勢利導(dǎo)，發(fā)展壯大胡麻特色產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)將環(huán)縣胡麻無公害栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

選用穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、耐貧、抗枯萎、抗旱耐寒、抗倒伏、含油量高的油用或油纖兼用型優(yōu)良品種，精選純度高、無病蟲、雜質(zhì)少、種子飽滿、發(fā)芽率高的種子，如隴亞7號、隴亞8號、隴亞9號、定亞17號、定亞19號、定亞20號、寧亞14號、內(nèi)亞2號等品種[2]。產(chǎn)量指標(biāo)1 125～1 875 k g/hm2。

2 茬口安排

為避免土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，胡麻不宜連作和迎茬。一般輪作地塊發(fā)生立枯病僅占5%，連作地塊高達(dá)60%。胡麻應(yīng)選用較好的茬口，前作作物以玉米、小麥或大豆為好，輪作方式宜3年以上。適宜環(huán)縣的胡麻輪作方式有豌豆—小麥—胡麻—谷子—馬鈴薯—燕麥；小麥—胡麻—燕麥—扁豆；豌豆—胡麻—谷子—馬鈴薯。

3 整地施肥

胡麻種子較小，幼苗頂土力弱，因而不論土壤質(zhì)地如何都要精細(xì)整地。秋季深耕20～30 cm，疏松土壤，收納雨水，春季頂凌耙耱、鎮(zhèn)壓，減少水分蒸發(fā)，通過收墑保墑，以利早春保苗?？茖W(xué)施肥，不斷改善和提高土壤肥力是獲得胡麻豐產(chǎn)的關(guān)鍵性措施?；式Y(jié)合秋翻深施有機(jī)肥30 000～45 000 k g/hm2、尿素150～225 k g/hm2、過磷酸鈣225～300 k g/hm2，采用集中溝施。

4 合理密植

依地力條件、品種特性合理密植。適當(dāng)早播，充分利用返漿水，提高出苗率，避免晚霜危害，延長苗子生長時(shí)間，使?fàn)I養(yǎng)體生長良好，為后期開花結(jié)果創(chuàng)造條件。一般4月上中旬播種，胡麻是雙子葉植物，播種過深不能頂土出苗，過淺容易被風(fēng)吹干，適宜播種深度為3 cm左右。一般播種量60～67.5 k g/hm2，留苗375萬～600萬株/hm2。合理密植，做到密中有稀，密而不擠。

5 田間管理

5.1 放苗

播種后及時(shí)檢查、管理，確保全苗。土壤表層遇雨板結(jié)，破壞土壤通氣性和營養(yǎng)狀況，應(yīng)及時(shí)鋤劃松土，采用短釘齒耙橫向或交叉耙地，以利幼苗出土，要細(xì)、淺，切勿傷斷幼芽。

5.2 中耕除草

生育期內(nèi)中耕鋤草2～3次，應(yīng)除早、除小、除徹底，要消滅雜草于萌芽時(shí)期，防止草苗齊長，爭奪養(yǎng)分。首次中耕在苗高5～7 cm時(shí)，苗高15～20 cm時(shí)再次中耕，給胡麻提供良好的生長環(huán)境?，F(xiàn)蕾到開花期間不便中耕鋤劃，應(yīng)結(jié)合去雜去劣，拔除大草。

5.3 追肥

在施足基肥的基礎(chǔ)上還應(yīng)及時(shí)追肥，于樅形末期追施尿素75～150 k g/hm2，現(xiàn)蕾至終花期葉面噴施磷酸二氫鉀6 k g/hm2。

6 病蟲害防治

6.1 農(nóng)業(yè)、物理防治

嚴(yán)格種子檢疫制度，避免病菌傳播；選用抗（耐）病優(yōu)良品種；合理品種布局，輪作倒茬；測土平衡施肥，增施磷鉀肥，適量施用化肥；加強(qiáng)中耕，清潔田園病株殘?bào)w，集中燒毀，降低病、蟲源數(shù)量，及時(shí)處理發(fā)病中心。根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采用糖醋盆、黑光燈或性誘劑誘殺害蟲，降低蟲口數(shù)量。

6.2 生物防治

保護(hù)利用生物天敵，如瓢蟲、草鈴、蚜繭蜂、食蚜蠅和蚜霉菌等；保護(hù)天敵生存的環(huán)境，選擇對蟲害自然天敵殺傷力低的農(nóng)藥。

6.3 化學(xué)防治

亞麻細(xì)卷蛾屬鱗翅目，細(xì)卷蛾科，別名亞麻小蠹蛾、胡麻漏油蟲，是一種專食性害蟲，以幼蟲鉆蛀胡麻蒴果和籽粒，造成空殼或籽粒殘缺不全，影響產(chǎn)量和品質(zhì)；黏蟲幼蟲食葉，大發(fā)生時(shí)可將作物葉片全部食光；東方金龜甲食性極雜，危害重。以上害蟲選用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液噴霧防治1～2次，安全間隔期20 d。

白邊切夜蛾屬鱗翅目，夜蛾科，別名白邊切根蟲、白邊地老虎，食性雜，幼蟲啃食莖、葉和生長點(diǎn)，有的直接咬斷植物莖的基部；黃地老虎屬鱗翅目，夜蛾科，食性雜；苜蓿夜蛾別稱大豆葉夜蛾，初齡幼蟲將葉片卷起，潛伏其中食害，長大后沿主脈暴食葉肉，形成缺刻和孔洞。以上地下害蟲用1 000倍液50%辛硫磷乳油375 g/hm2或1 000倍液90%敵百蟲乳油375 g/hm2與炒熟油渣75～120 k g/hm2拌勻，于播種時(shí)施入溝內(nèi)誘殺，安全間隔期20 d。

蚜蟲以為害葉片為主，常分布于植株中下部，不耐高溫，成、若蚜易受振動而墜落。蚜蟲用50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液防治，安全間隔期11d。

炭疽病菌為半知菌亞門亞麻刺盤孢的真菌，病斑上散生聚生分生孢子，初期埋于病組織內(nèi)，后期可侵入蒴果內(nèi)部至種皮，忌連作；立枯病為半知菌亞門，無孢菌群真菌，以菌絲體和菌核在病殘?bào)w或土壤中營腐生越冬生活，菌絲亦可在種子內(nèi)外越冬；胡麻白粉病菌屬于子囊菌綱，白粉菌目，以子囊殼在寄主病殘?bào)w上越冬，借風(fēng)雨傳播，植株發(fā)病后，先在莖、葉和花器的表面產(chǎn)生零星的灰白色粉狀物，爾后整個(gè)植株被灰白色粉狀物所覆蓋，出現(xiàn)子囊殼，植株逐漸失綠，葉片枯死。炭疽病播種前用種子重量0.3%的炭疽福美，或0.3～0.5%五氯硝基苯，或10%多菌靈等藥劑拌種；立枯病用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧1～3次；白粉病用1 000～2 000倍液的20%三唑酮乳油750 ml/hm2噴霧，安全間隔期7 d。

7 適時(shí)采收

全株2/3的蒴果變黃、下部葉片脫落、種子變硬時(shí)及時(shí)收獲[1]。由于后熟作用，仍能使莖稈中的養(yǎng)分繼續(xù)轉(zhuǎn)入子實(shí)中，能夠提高胡麻種子的產(chǎn)量、質(zhì)量。胡麻干燥后及時(shí)脫粒，切忌種子帶潮入庫，防止霉?fàn)€變質(zhì)。