唐永艷 蔣瑤通信作者 楊波 陳帝俊 管毓威

貴州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 貴州貴陽(yáng) 550025

面膜屬于常見(jiàn)護(hù)膚類(lèi)化妝品，涂敷于皮膚一段時(shí)間后具有美白、清潔、補(bǔ)水、修復(fù)等作用，能及時(shí)補(bǔ)充肌膚所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。面膜富含水分、蛋白質(zhì)、膠原、肽類(lèi)、植物提取物、中草藥成分、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，且pH值約為4-7，適宜微生物的生長(zhǎng)和繁殖。在其生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸以及銷(xiāo)售過(guò)程中易受微生物污染產(chǎn)生安全問(wèn)題。根據(jù)近幾年我國(guó)部分省市化妝品微生物污染研究分析發(fā)現(xiàn)[1-2]，面膜類(lèi)化妝品微生物檢出率和超標(biāo)率均高于其他類(lèi)化妝品，是化妝品微生物污染監(jiān)管的重點(diǎn)。近年來(lái)，為滿(mǎn)足人們的護(hù)膚需求，面膜功效越來(lái)越豐富，最常見(jiàn)的有補(bǔ)水保濕、美白、清潔、修復(fù)等功效，但在面膜微生物污染相關(guān)研究中，針對(duì)不同功效面膜微生物污染相關(guān)研究較少。此外有研究表明，功效型面膜往往會(huì)添加某些動(dòng)植物提取物使其具有或增強(qiáng)其美白或清潔等功效，而添加特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能增大化妝品微生物污染幾率。故本研究將選取補(bǔ)水保濕型、美白型和清潔型面膜進(jìn)行菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)、綠膿桿菌、耐熱糞大腸菌群和金黃色葡萄球菌檢測(cè)，以期了解不同功效常見(jiàn)面膜微生物污染情況。

1 材料與方法

1.1 樣品來(lái)源

通過(guò)前期調(diào)查獲得部分大學(xué)生常用面膜品牌、同時(shí)根據(jù)三大網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)銷(xiāo)量數(shù)據(jù)、以及美容院自有面膜品牌。購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)水型、美白型、清潔型面膜各20份，共計(jì)60份。

1.2 培養(yǎng)基和主要儀器設(shè)備

生理鹽水、卵磷脂-吐溫80-營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基、SCDLP液體培養(yǎng)基、十六烷三甲基溴化銨瓊脂培養(yǎng)基、雙倍乳糖膽鹽（含中和劑）培養(yǎng)基、BairdParker培養(yǎng)基、孟加拉紅培養(yǎng)基(海博生物）；隔水式恒溫培養(yǎng)箱（型號(hào)：GSP-9160MBE）、高壓滅菌鍋（型號(hào)：GR60DA）、雙人超凈工作臺(tái)（型號(hào)：SW-CJ-2FD)等。

1.3 實(shí)驗(yàn)方法

依據(jù)衛(wèi)生部《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版）第五章微生物檢驗(yàn)方法。檢驗(yàn)項(xiàng)目為：菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)、綠膿桿菌、耐熱大腸菌群、金黃色葡萄球菌[1]。

1.4 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

按《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015版）規(guī)定，菌落總數(shù)：眼部化妝品、口唇化妝品和兒童化妝品≤500CFU/g（mL），其他化妝品≤1000CFU/g（mL）；霉菌和酵母菌總數(shù)：≤100CFU/g（mL）；綠膿桿菌、耐熱大腸菌群、金黃色葡萄球菌均不得檢出。凡出現(xiàn)一項(xiàng)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)的即可判定為不合格樣品。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

運(yùn)用SPSS26.0卡方檢驗(yàn)和方差分析對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。檢驗(yàn)水準(zhǔn)α=0.050。

2 結(jié)果

2.1 面膜微生物檢測(cè)結(jié)果

見(jiàn)表1，本研究面膜樣品綠膿桿菌、耐熱大腸菌群和金黃色葡萄球菌均未檢出，菌落總數(shù)共檢出22份，檢出率為36.6%，超標(biāo)2份，超標(biāo)率為3.3%。霉菌和酵母菌總數(shù)共檢出17份，檢出率為28.3%，超標(biāo)2份，超標(biāo)率為3.3%，其中有一份面膜同時(shí)存在菌落總數(shù)超標(biāo)以及霉菌和酵母菌總數(shù)超標(biāo)，總體合格率為95.0%。

表1 面膜5種微生物指標(biāo)檢出及超標(biāo)情況

2.2 菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出量分級(jí)

見(jiàn)表2、表3，受菌落總數(shù)污染的22份樣品中，菌落總數(shù)檢出范圍集中在0-30cfu/ml，最高檢出量為4.8x104cfu/ml，超過(guò)規(guī)定限值48倍。受霉菌和酵母菌總數(shù)污染的17份樣品中，霉菌和酵母菌總數(shù)檢出范圍集中在0-10cfu/ml，最高檢出量為1.2×104cfu/ml,超過(guò)規(guī)定限值120倍[2]。

表2 面膜菌落總數(shù)檢出量分級(jí)表

表3 面膜霉菌和酵母菌總數(shù)檢出量分級(jí)表

2.3 三種不同功效面膜微生物檢測(cè)結(jié)果

2.3.1 三種不同功效面膜微生物檢出率差異

見(jiàn)表4，補(bǔ)水保濕型面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)均無(wú)超標(biāo)，合格率為100%。美白型面膜菌落總數(shù)合格率為95.5%。霉菌和酵母菌總數(shù)合格率為90.0%。清潔型面膜菌落總數(shù)合格率為95.5%。霉菌和酵母菌總數(shù)合格率為100%。三種功效面膜中均未檢出綠膿桿菌、耐熱大腸菌群、金黃色葡萄球菌[3]。

表4 不同功效面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢測(cè)結(jié)果

三種功效的面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出率經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)P>0.05，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。但見(jiàn)圖1，美白型和清潔型面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出份數(shù)較高于補(bǔ)水保濕型。

圖1 三種功效面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出份數(shù)情況

2.3.2 三種不同功效面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出量差異

三種不同功效面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出量經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)P>0.050，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。見(jiàn)表5、表6美白型和清潔型面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出量在6-10、11-100、>100cfu/ml范圍較高于補(bǔ)水保濕型。

表5 3種功效面膜菌落總數(shù)檢出量級(jí)分布

表6 3種功效面膜霉菌和酵母菌總數(shù)檢出量級(jí)分布

3 討論

本研究結(jié)果均未檢出糞大腸菌群、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌，與我國(guó)部分省市面膜微生物污染調(diào)查結(jié)果較一致[4-5]。但菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出率分別為36.6%和28.3%，超標(biāo)率均為3.3%。在以往面膜微生物污染分析研究中，菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)常檢出且易超標(biāo)[6-8]，本研究結(jié)果中菌落總數(shù)檢出范圍主要集中在0-30cfu/ml，霉菌和酵母菌總數(shù)檢出范圍主要集中在0-10cfu/ml，兩個(gè)微生物指標(biāo)檢出量大部分均較低，整體衛(wèi)生狀況較好。但菌落總數(shù)最高超過(guò)規(guī)定限值48倍、霉菌和酵母菌總數(shù)最高超過(guò)規(guī)定限值120倍，通過(guò)調(diào)查均來(lái)自同一份面膜樣品，來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)，銷(xiāo)量較高且價(jià)格低廉。同時(shí)分析可知本研究中不合格面膜共3份，均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)，且價(jià)格低廉，而網(wǎng)購(gòu)是人們主要購(gòu)物方式之一，因此建議可進(jìn)一步研究?jī)r(jià)格低廉，銷(xiāo)量高面膜微生物污染及易超標(biāo)原因，同時(shí)建議相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)面膜產(chǎn)品安全監(jiān)管，避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

根據(jù)結(jié)果可知美白和清潔型面膜菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢出份數(shù)明顯較多于補(bǔ)水保濕型。經(jīng)調(diào)查分析，本研究檢出菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)的面膜中，大部分含有動(dòng)植物提取物。分析可能是因?yàn)槊腊仔秃颓鍧嵭兔婺ね鶠樵鰪?qiáng)其美白或清潔功效而添加特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但增加了化妝品微生物污染的幾率。因此建議功效型面膜微生物污染控制應(yīng)加強(qiáng)對(duì)添加有動(dòng)植物提取物等特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)面膜的滅菌和防腐工作。且美白型和清潔型面膜除微生物檢出份數(shù)較多于補(bǔ)水保濕型外，兩者的微生物檢出量也明顯高于補(bǔ)水保濕型面膜，3份不合格面膜也均來(lái)自于美白型和清潔型面膜，表明美白型和清潔型面膜較補(bǔ)水保濕型面膜可能更易受微生物污染。因此建議在功效型面膜微生物檢測(cè)研究中，可進(jìn)一步對(duì)其成分進(jìn)行比較分析研究。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本研究面膜的微生物污染情況總體水平較好，均未檢出3種致病菌，但菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)仍有檢出且存在超標(biāo)現(xiàn)象。在不同功效面膜中，美白型和清潔型面膜較基礎(chǔ)補(bǔ)水型面膜更易受到微生物污染，此外，3份不合格面膜均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)，因此建議相關(guān)部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)各網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)美白和清潔型面膜監(jiān)管，嚴(yán)格審查進(jìn)駐平臺(tái)的銷(xiāo)售者和服務(wù)者資質(zhì)，同時(shí)，各生產(chǎn)廠家需對(duì)生產(chǎn)化妝品的原料、用水、設(shè)備等加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保其滅菌和防腐工作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。