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摘要：項(xiàng)目教學(xué)法是當(dāng)今職業(yè)教育比較盛行的教學(xué)方法，本文結(jié)合本校實(shí)際，對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)、在服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)的探索、應(yīng)用和體會(huì)作一淺顯論述。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法 服裝設(shè)計(jì) 探索與應(yīng)用

項(xiàng)目教學(xué)法最早是德國(guó)教育家弗雷德·海因里希教授提出的，它是師生通過(guò)共同完成某一特定“項(xiàng)目”而實(shí)施的教學(xué)形式。目前，項(xiàng)目教學(xué)法也是職業(yè)教育較盛行的教學(xué)方法，它改變了以教師為主的“滿堂灌”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，提倡“做中學(xué)、做中教”，強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)際操作能力和創(chuàng)新意識(shí)，將理論與實(shí)踐緊密地聯(lián)系在一起，有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和終身學(xué)習(xí)能力，體現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)教育“多樣化選擇、多路徑成才”的特征屬性。

一、項(xiàng)目教學(xué)法在服裝設(shè)計(jì)教學(xué)中的實(shí)施背景

種種情況說(shuō)明，由于社會(huì)的發(fā)展，企業(yè)需求的變化，服裝專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生職業(yè)發(fā)展的要求，傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)不再適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)和學(xué)生。這就要求我們要尋找一種新的教學(xué)方法，培養(yǎng)出符合企業(yè)需求的合格人才。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在服裝設(shè)計(jì)教學(xué)中的實(shí)施

（一）企業(yè)調(diào)研，了解需求

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，服裝企業(yè)由于生產(chǎn)線分工的不同，基本上分為設(shè)計(jì)師、打板師、裁斷工、縫紉機(jī)工、熨燙工、后整理工等崗位。企業(yè)員工由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，只能適應(yīng)其中的某一個(gè)工位，制約了個(gè)人能力提升和企業(yè)技術(shù)升級(jí)。而諸多崗位中適合中職學(xué)生就業(yè)的，也是企業(yè)較緊缺的工種只有縫紉機(jī)工以及熨燙工。另外，現(xiàn)代企業(yè)要求員工能夠熟練整個(gè)生產(chǎn)線技術(shù)操作流程，能及時(shí)適應(yīng)各種崗位工作，補(bǔ)充各崗位人員空缺。

（二）校企對(duì)接，開(kāi)發(fā)教材

在以往的服裝實(shí)踐教學(xué)中，通常采取固定班級(jí)為教學(xué)單位，按部就班地完成僵化的教學(xué)課程，如服裝工藝課開(kāi)設(shè)襯衫、西服、西褲、旗袍等服裝的制圖、縫制教學(xué)內(nèi)容;《服裝材料》則涉及一些在生產(chǎn)中不易接觸到有關(guān)服裝材料的構(gòu)成、性能且抽象、空洞、理論性強(qiáng)的知識(shí)，而這些在企業(yè)生產(chǎn)中卻很少涉及。學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)都是支離破碎的開(kāi)口袋、上領(lǐng)子、裝袖子等單項(xiàng)技能，學(xué)生不明確這些知識(shí)技能與實(shí)際工作崗位的聯(lián)系，教學(xué)過(guò)程中并沒(méi)有把服裝作為產(chǎn)品，把進(jìn)料、制版、裁片、縫紉、整燙、包裝等流程完整地呈現(xiàn)出來(lái)，因此學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)是被動(dòng)的，消極的，為教師的教而學(xué)。

學(xué)校邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員，與專業(yè)教師座談進(jìn)行研討，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際、服裝專業(yè)知識(shí)的特點(diǎn)和關(guān)聯(lián)性，整合服裝縫制工藝、服裝結(jié)構(gòu)制圖、服裝設(shè)計(jì)三門(mén)主干課程內(nèi)容，刪除工藝復(fù)雜、制作難度大的內(nèi)容，聯(lián)合開(kāi)發(fā)學(xué)生實(shí)訓(xùn)服制作校本教材。

（三）項(xiàng)目引領(lǐng)，模塊教學(xué)

根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，按照由易到難的原則，劃分基礎(chǔ)模塊、提高模塊、機(jī)動(dòng)模塊等三大模塊進(jìn)行教學(xué)?；A(chǔ)模塊主要包括基本縫紉機(jī)工（熟練掌握各種縫紉機(jī)械的操作、熟悉各種不同變化的線跡），制圖基礎(chǔ)（主要包括畫(huà)圖和制圖的基本知識(shí)）。提高模塊主要包括口袋、袖子、領(lǐng)子實(shí)訓(xùn)服部件款式圖和結(jié)構(gòu)圖的繪制以及口袋、袖子、領(lǐng)子縫制等子項(xiàng)目。機(jī)動(dòng)模塊是根據(jù)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的需求和企業(yè)的用人特點(diǎn)機(jī)動(dòng)安排的實(shí)踐項(xiàng)目?jī)?nèi)容。

2020年，學(xué)校與高新區(qū)阿里巴巴迅犀科技有限公司合作，學(xué)校教師與企業(yè)技術(shù)人員在一起共同設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，讓學(xué)生從領(lǐng)子開(kāi)始制作，逐步到前后片的制作，再到整體服裝的制作，學(xué)生上手很快，質(zhì)量較高，效果較好，得到企業(yè)的認(rèn)可。

（四）生產(chǎn)實(shí)踐，轉(zhuǎn)變角色

學(xué)校投資建設(shè)3000平方米實(shí)訓(xùn)基地，建有制圖室、縫制車間、整形燙熨車間、服裝CAD機(jī)房、打版裁剪車間、服裝展室等，按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建生產(chǎn)流水線3條，擁有150個(gè)工位，實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)設(shè)備總價(jià)值達(dá)500多萬(wàn)元，完全滿足正常的教學(xué)、實(shí)訓(xùn)及生產(chǎn)的需求。學(xué)生以流水線上一名工人的身份，按照服裝的一般生產(chǎn)流程，在真實(shí)的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中實(shí)踐不同的工作崗位。

在項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施中，我們對(duì)2018級(jí)服裝專業(yè)學(xué)生進(jìn)行分組，從專業(yè)技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新等方面綜合評(píng)價(jià)，針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)把他們分配到原料配送、裁剪、縫紉、熨燙等工位，通過(guò)實(shí)際的生產(chǎn)任務(wù)來(lái)學(xué)習(xí)專業(yè)理論和技能、企業(yè)的生產(chǎn)和管理等方面的知識(shí)，積累相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生的能力得到鍛煉和提升，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，積極性逐步提高，具備一定的綜合能力，當(dāng)他們真正走上工作崗位后，很容易適應(yīng)企業(yè)的工作環(huán)境和要求。企業(yè)直接從中選拔人才，也大大降低人才招聘和培訓(xùn)的成本。

（五）注重能力，多元考核

在以往的對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)中，專業(yè)課教師主要考查學(xué)生課堂任務(wù)完成情況，如對(duì)學(xué)生完成的一片口袋、一件上衣等內(nèi)容進(jìn)行賦分。項(xiàng)目教學(xué)法在實(shí)施考核學(xué)生環(huán)節(jié)時(shí)，一是以學(xué)生發(fā)展為本，既關(guān)注任務(wù)完成的結(jié)果，更重視過(guò)程性評(píng)價(jià)，客觀評(píng)價(jià)學(xué)生的主觀動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力等基本能力，同時(shí)考查學(xué)生在項(xiàng)目過(guò)程中與隊(duì)員間的探討、交流、合作等方面能力。二是引進(jìn)企業(yè)元素，請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員作為評(píng)判員，按企業(yè)的工藝標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、準(zhǔn)確、客觀地對(duì)學(xué)生完成的項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)，如實(shí)記錄到學(xué)生成長(zhǎng)手冊(cè)中，教師對(duì)考核進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)行教學(xué)反思，從而改進(jìn)自己的項(xiàng)目教學(xué)，提升教學(xué)效果和質(zhì)量。

三、項(xiàng)目教學(xué)法的體會(huì)與反思

（一）必須嚴(yán)格遵守教育教學(xué)規(guī)律，按規(guī)律辦事，保證有學(xué)生充足的實(shí)踐時(shí)間。

在職業(yè)教育中普遍存在這么一種不正常的現(xiàn)象：當(dāng)企業(yè)市場(chǎng)對(duì)人才需求最大的時(shí)候，學(xué)校不考慮學(xué)生進(jìn)校學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)短、是否完成學(xué)業(yè)任務(wù)，就急于把學(xué)生推出學(xué)校，送入企業(yè)，有的甚至才剛進(jìn)校兩個(gè)多月就被分配到企業(yè)，就像把還沒(méi)有成熟的桃子強(qiáng)扭下來(lái)拿到集市上去賣，并沒(méi)有真正體現(xiàn)它的應(yīng)有價(jià)值。因此必須遵守制訂的教學(xué)計(jì)劃，保證學(xué)生在校學(xué)習(xí)的時(shí)間。

項(xiàng)目教學(xué)法在中職服裝設(shè)計(jì)教學(xué)中的探索與應(yīng)用2021年10月下第30期（總第94期）（二）必須建設(shè)高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍

百年大計(jì)教育為本。教育是根，那么教師就應(yīng)該是魂。特別是職業(yè)教育，它要求必須要有高素質(zhì)的“雙師型”教師。一是定期舉行教師技能競(jìng)賽，從制版、裁剪、縫制等方面考核教師專業(yè)技能水平。抽調(diào)優(yōu)秀青年老師到企業(yè)生產(chǎn)一線實(shí)踐提高自身技能操作水平，了解服裝生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、設(shè)備的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，在教學(xué)中及時(shí)更新社會(huì)所需要的新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝。二是聘請(qǐng)服裝企業(yè)的技術(shù)人員作為兼職教師，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。這些兼職教師與學(xué)校服裝專任教師共同形成實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì)，打造優(yōu)良的師資隊(duì)伍。只有這樣，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生才能是合格的企業(yè)人才，學(xué)科整合才有意義，項(xiàng)目教學(xué)才能得以實(shí)施。

（三）建設(shè)現(xiàn)代化教學(xué)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所

因此要建設(shè)服裝虛擬生產(chǎn)理實(shí)一體教室、CAD款式設(shè)計(jì)和版型中心、手工制版立裁一體室和服裝工藝實(shí)訓(xùn)中心等集生產(chǎn)教學(xué)于一體的現(xiàn)代化場(chǎng)所。通過(guò)校園信息化、多媒體教學(xué)系統(tǒng)、教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，使用仿真軟件、課件，實(shí)現(xiàn)服裝生產(chǎn)模擬和真實(shí)場(chǎng)景。學(xué)校要生存，要發(fā)展，教學(xué)質(zhì)量要保證，必須有與企業(yè)接軌的現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備作為堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

法無(wú)定法，項(xiàng)目教學(xué)法只是教學(xué)法則中的一種，我們不能把它視為教學(xué)的“法寶”和解救職業(yè)教育的“強(qiáng)心劑”。只有校企之間真正實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，專業(yè)建設(shè)貼近市場(chǎng)，探索合適的教育教學(xué)方法，才能培養(yǎng)出真正符合服裝企業(yè)需求的實(shí)用型人才。

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責(zé)任編輯：黃大燦