蔣丙軍，王春平，楊紅菊，潘安寧

(1.甘肅省秦安縣植保植檢站，甘肅 秦安 741600；2.甘肅省秦安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 秦安 741600；3.甘肅省秦安縣農(nóng)機(jī)服務(wù)中心，甘肅 秦安 741600)

秦安縣隸屬甘肅省天水市，位于天水市北部，是我國北方蘋果主產(chǎn)區(qū)。2020年底，秦安縣蘋果種植面積4.09萬hm2，掛果面積2.78萬hm2，年產(chǎn)量68.81萬t，年產(chǎn)值29.24億元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源。隨著蘋果種植面積不斷擴(kuò)大，大部分的果園進(jìn)入了盛果期，近年秦安蘋果常遭遇低溫、冰雹、干旱及人為藥害等災(zāi)害，造成坐果率低，開花過大消耗過量儲(chǔ)藏營養(yǎng)，大量落果，坐果少，可能引起旺長，下年出現(xiàn)大量小年樹。因此，有效補(bǔ)救和預(yù)防災(zāi)害發(fā)生，已成為降低蘋果損失，增加農(nóng)民收入的有效措施。

1 凍害的預(yù)防與補(bǔ)救

蘋果花芽抗寒能力較差，花芽受凍臨界溫度為-4℃，花蕾期-3.8～-2.8℃，開花期-2.2～-1.7℃，幼果期-2.5～-1.1℃。春季氣溫回升，花芽分化，遇驟變寒流，則發(fā)生凍害。

1.1 預(yù)防措施

1.1.1 選用抗寒品種 高緯度、高海拔和高寒地區(qū)選擇抗寒性強(qiáng)的品種，如元帥、國光、甜黃魁等。

1.1.2 增強(qiáng)蘋果樹勢 春季增施氮肥、充分灌溉，促進(jìn)樹體生長發(fā)育；夏秋季減少灌水，增施農(nóng)家肥和鉀磷肥，噴施0.3%磷酸二氫鉀液；對生長過旺樹體，采用連續(xù)摘心、扭梢、壓枝、拉枝等方式控制旺長，促使樹體積累營養(yǎng)，提高抗逆性。

1.1.3 延遲發(fā)芽躲避霜凍 早春樹干涂白，以反射光照，減少熱量，可推遲開花3～5 d；春季灌水，蘋果樹發(fā)芽至開花灌水或噴水1～2次，可顯著降低果園地溫，推遲花期2～3 d；樹盤覆草，早春用雜草覆蓋樹盤20～30 cm厚，使樹盤升溫緩慢，限制根系早期活動(dòng)，延遲開花。

1.1.4 果園增溫 在低溫凍害來臨時(shí)，對果園增溫，主要方法有2種。一是在果園內(nèi)，每隔一定距離放一個(gè)加熱器，在氣溫下降、可能發(fā)生凍害前點(diǎn)火加溫，使果園下層空氣變暖上升，上層溫度較高的空氣下降，在蘋果樹周圍形成暖氣層，溫度可提高1～2℃。二是園內(nèi)用鋸末、麥糠、雜草交互堆成草堆，外覆蓋一層土，留2～3個(gè)圓形小孔，使用發(fā)煙劑(2份硝銨、7份鋸末、1份柴油充分混合，用紙筒包裝，外加防潮膜)點(diǎn)燃發(fā)煙。煙堆要位于果園上風(fēng)口處，667 m2園地置4～6堆，夜間開始，早晨停止，以暗火濃煙為宜。

1.1.5 化學(xué)藥劑防凍 在蘋果樹萌芽開花前2～3 d，選用植物防凍劑或低濃度萘乙酸、青鮮素、乙烯利溶液噴施，以抑制花芽萌動(dòng)，提高樹體抗寒能力。此外，對已開花的蘋果樹，可用0.3%磷酸二氫鉀+0.5%白糖液連續(xù)噴施2～3次，也可起到一定防凍作用。

1.2 凍害后的補(bǔ)救

1.2.1 加強(qiáng)營養(yǎng) 發(fā)生凍害后，立即根施腐熟人糞尿或速效氮肥以增加樹體營養(yǎng)，同時(shí)葉面噴施0.2%細(xì)胞分裂素或0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀或0.5%蔗糖+0.3%硼砂液。同時(shí)，根據(jù)受凍害程度，進(jìn)行早期疏果，確定留果量。

1.2.2 及時(shí)管理 一是剪除枯枝、斷枝和僵芽，受凍抽條回縮至壯枝處，保留花芽；二是花期噴布0.3%硼砂+0.1%蔗糖液或蕓苔素481、天達(dá)2116，以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)受精坐果；三是花期人工授粉、放蜂，噴灑蔗糖溶液，吸引傳粉昆蟲。

1.2.3 加強(qiáng)水肥 園地及時(shí)施肥保墑，促進(jìn)樹體生長和果實(shí)膨大；盡可能恢復(fù)受凍傷的樹干、枝。對受凍嚴(yán)重，表面開裂的樹干、枝，要用塑料薄膜纏護(hù)，以保護(hù)皮層；對受凍較輕的樹干、枝，要盡早噴施蒸騰抑制劑或羧甲基纖維素，以減少地上部水分散失，防止春季大風(fēng)吹干。

1.2.4 嚴(yán)防病蟲 發(fā)生凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，容易發(fā)生病蟲危害。發(fā)現(xiàn)樹體有腐爛病疤，應(yīng)及時(shí)刮治。要在樹干和枝杈處涂抹菌毒清。要全株噴施3%多抗霉素800～1 000倍液或4%農(nóng)抗120水劑300～400倍液。

2 冰雹的預(yù)防與補(bǔ)救

2.1 預(yù)防措施

2.1.1 選址建園 根據(jù)當(dāng)?shù)囟嗄甑慕当⒁?guī)律，避免在多雹區(qū)、雹線區(qū)種植蘋果樹。

2.1.2 設(shè)施防護(hù) 采用尼龍網(wǎng)罩樹方式，以防止和減少遇降雹和暴風(fēng)時(shí)的折枝、斷干、落葉和落果發(fā)生。

2.1.3 人工防雹 根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在降雹前，一是采用向云中播撒催化劑(碘化銀或碘化鉛)限制冰雹生成或采用向云中射擊防雹彈化雹為雨，達(dá)到防雹目的。

2.2 雹災(zāi)補(bǔ)救

2.2.1 清理果園 雹災(zāi)后，及時(shí)清理果園中的殘枝、落葉和落果以及淤泥，隔15 d噴多菌靈、菌毒清等，連續(xù)2次；疏、截砸斷和砸折的受傷枝。

2.2.2 及時(shí)追肥 一是隔10 d葉面噴1次3%磷酸二氫鉀溶液，連續(xù)2～3次；二是每株根施氮磷鉀復(fù)合肥0.5～1 kg，樹勢開始恢復(fù)即施農(nóng)家肥。干旱時(shí)結(jié)合灌水。

2.2.3 保護(hù)傷口 受災(zāi)樹體留有大量傷口，防治腐爛病刻不容緩。要根據(jù)病疤情況，有針對性地救治。病斑≤1/2的可徹底刮除爛皮，涂抹拂藍(lán)克、施納寧、菌毒清等；病斑>1/2 的可鋸除。

2.2.4 修剪疏果 及時(shí)疏除雹傷嚴(yán)重殘次果。鋸除嚴(yán)重腐爛枝，去爛留健，去重留輕。

2.2.5 疏松土壤 連續(xù)翻刨土壤2～3次，可散發(fā)土壤過量水分，改善土壤通透性，促進(jìn)根系生理活性。

3 蘋果藥害的癥狀及補(bǔ)救

蘋果藥害主要與農(nóng)藥使用技術(shù)有關(guān)。農(nóng)藥存放時(shí)間長，使用過量，混用不當(dāng)?shù)榷伎蓪μO果造成危害。

3.1 農(nóng)藥危害癥狀

3.1.1 芽部藥害 會(huì)使蘋果樹發(fā)芽推遲，不能正常發(fā)芽，嚴(yán)重時(shí)部分芽變黑枯死。

3.1.2 葉部藥害 藥后1～2 d，葉面出現(xiàn)圓形或不規(guī)則形紅色藥斑，藥后5～7 d，全葉變黃至脫落。

3.1.3 果實(shí)藥害 藥后3～5 d，幼果出現(xiàn)紅色或褐色小點(diǎn)斑,7～10 d，幼果大量脫落，嚴(yán)重時(shí)全樹落光。

3.1.4 枝干藥害 沿樹干向上的樹體韌皮部變褐，嚴(yán)重的可延伸到2～3 a生枝,5～7 d后全樹葉片變黃脫落或干焦,部分主枝變黃枯死。

3.2 農(nóng)藥危害補(bǔ)救

3.2.1 噴水灌水 噴施藥害，如發(fā)現(xiàn)早，應(yīng)立即噴水，沖洗受害植株，以稀釋和洗去沾附于葉面和枝干上的農(nóng)藥，降低樹體內(nèi)的農(nóng)藥含量。土施藥害，用大水漫灌后再灌1～2次流動(dòng)水。

3.2.2 噴藥中和 蘋果樹葉片白化時(shí)，用50%腐殖酸鈉3 000倍液葉面噴霧或用50%腐殖酸鈉5 000倍液灌溉。對波爾多液硫酸銅離子藥害，可噴0.5%～1%石灰水溶液。對石硫合劑藥害，可采用水洗+噴灑400～500倍米醋溶液方法。對樂果藥害，噴施200倍硼砂液1～2次。對有機(jī)磷、菊酯類、氨基甲酸酯類藥害，噴灑0.5%～1%的石灰水或洗衣粉溶液或肥皂水或碳酸氫銨溶液。

3.2.3 及時(shí)追肥 一是根施人糞尿或氮磷鉀復(fù)合肥，促使果樹恢復(fù)長勢；二是葉面噴施0.3%尿素溶液+0.2%磷酸二氫鉀混合液，或噴施1 000倍植物動(dòng)力2003液，隔15～17 d 1次，連噴2～3次。酸性農(nóng)藥藥害，園地撒施一些草木灰或生石灰，用1%漂白粉液葉面噴施。堿性農(nóng)藥藥害，追施硫酸銨等酸性化肥。

3.2.4 中耕松土 蘋果樹藥害后，要及時(shí)對園地中耕松土(深度10～15 cm)，并對根干人工培土，適當(dāng)增施磷鉀肥，以改善土壤的通透性。

3.2.5 適量修剪 蘋果樹藥害后，要及時(shí)修剪，剪除枯枝，摘除枯葉，防止枯死部分蔓延或受病菌侵染而引起病害。