張　靜

民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展探究

張靜

（山東華宇工學(xué)院山東德州253034）

隨著鄉(xiāng)村振興工作實(shí)踐的推進(jìn)，各地鄉(xiāng)村旅游得到了蓬勃發(fā)展。消費(fèi)升級(jí)引發(fā)的游客對(duì)旅游住宿的需求細(xì)分，促使民宿產(chǎn)業(yè)成為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游充分結(jié)合的新型業(yè)態(tài)。目前，民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的協(xié)同發(fā)展機(jī)制尚不完善，仍需采取有效的措施予以解決，文章提出了相應(yīng)的策略與建議，以供相關(guān)人士參考。

鄉(xiāng)村振興；鄉(xiāng)村旅游；民宿產(chǎn)業(yè)；協(xié)同發(fā)展

隨著人們物質(zhì)、精神需求的日益增長(zhǎng)和現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，大眾旅游日漸趨于向集休閑娛樂、觀光游覽為一體的度假旅游方式轉(zhuǎn)變。繁忙都市中的人們疲于奔波，更加向往恬靜自然的鄉(xiāng)野風(fēng)光，只要有閑暇，更愿去感受“采菊東籬下，悠然見南山”的閑適生活。這也是導(dǎo)致近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游日益火爆的直接緣由，而隨之帶動(dòng)起來(lái)的則是民宿產(chǎn)業(yè)的興起。鄉(xiāng)村的生態(tài)景觀、淳樸風(fēng)情吸引著大都市的人們，催生了民宿旅游，也助推了以鄉(xiāng)村生態(tài)、民俗體驗(yàn)為基調(diào)的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。然而在實(shí)際運(yùn)作中，限于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，各項(xiàng)政策制度、管理體制尚不健全，并沒有充分發(fā)揮出民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，甚至有些因素成為制約鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的瓶頸，因而需要針對(duì)存在的問題，采取有效的措施予以解決，方能為民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展提供有力保障。

1 概念界定及內(nèi)涵

1.1 民宿

民宿是指利用自有閑置住宅，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋木坝^、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)資源等，為外出游客提供的個(gè)性化住宿場(chǎng)所。除了大眾所熟知的酒店以及旅社之外，其他如民宅、農(nóng)莊、農(nóng)舍等，都可以歸入民宿大類中。

民宿源于鄉(xiāng)村，是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的附屬產(chǎn)品，在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著舉足輕重的作用。當(dāng)?shù)鼐用駪?yīng)游客的住宿需求，提供自家閑置屋舍，游客在住宿期間可以充分體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情，從而獲得深刻的旅途感受，滿足了游客的精神需求。當(dāng)前，我國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)已從最初的單一化模式向多元化、品牌化轉(zhuǎn)變，文化和旅游部發(fā)布的旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》成為推動(dòng)民宿品質(zhì)化發(fā)展的“航向標(biāo)”，指引著民宿產(chǎn)業(yè)更好、更健康地發(fā)展。

1.2 鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨，以鄉(xiāng)村純凈自然生態(tài)、豐富人文景觀為載體，為游客提供放松身心的旅游環(huán)境的一種旅游形式。鄉(xiāng)村旅游一定是發(fā)生在鄉(xiāng)村內(nèi)部，且以鄉(xiāng)村的自有物作為“賣點(diǎn)”，游客可以在鄉(xiāng)村旅游中了解當(dāng)?shù)氐拿袂轱L(fēng)俗，也可以觀賞當(dāng)季的自然景觀、農(nóng)作物，并了解它們的歷史，還可以將鄉(xiāng)村旅游作為學(xué)習(xí)、體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣罘绞降囊环N方式。

目前，鄉(xiāng)村旅游已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了農(nóng)家樂的運(yùn)作模式，趨于多元化發(fā)展，向著以觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展。近年來(lái)，基于“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”的民俗風(fēng)情旅游和以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游已經(jīng)成為游客參與率和回游率比較高的項(xiàng)目?？傮w來(lái)看，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，但發(fā)展速度很快，規(guī)模效應(yīng)也較明顯，已開始呈現(xiàn)出多層次、綜合化、品牌化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

2 協(xié)同發(fā)展的意義

民宿產(chǎn)業(yè)順應(yīng)鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展而生，民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是相輔相成、共存共榮的關(guān)系。民宿產(chǎn)業(yè)推進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同時(shí)也有效地帶動(dòng)了民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展對(duì)于促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，帶動(dòng)農(nóng)民致富，繁榮鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

隨著民宿產(chǎn)業(yè)向多元化、品牌化和精品化發(fā)展，在幫助農(nóng)民致富的同時(shí)，也提高了農(nóng)民的旅游經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)了當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，也成為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的有力舉措。在“三農(nóng)”工作中，民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展，促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，打開了鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的新局面，促進(jìn)了農(nóng)民脫貧增收致富，提升了鄉(xiāng)村人才的整體素質(zhì)，并發(fā)揚(yáng)了鄉(xiāng)村原有的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)。

3 存在的問題

近年來(lái)，我國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，鄉(xiāng)村的自然資源和人文景觀得到了充分利用，鄉(xiāng)村的整體面貌也大有改觀，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中仍存在一些問題和不足，制約著我國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。

3.1 民宿產(chǎn)業(yè)供給與需求不匹配、精品相對(duì)供應(yīng)不足

隨著人們物質(zhì)、精神需求的日益增長(zhǎng)，人們對(duì)于民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游也逐步提出新的要求。尤其是民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的主體游客主要為中青年，而這部分群體是社會(huì)的中堅(jiān)力量，思想活躍度高，追求新鮮事物，且要求高品質(zhì)、高規(guī)格。民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，現(xiàn)在正處于變革期，市場(chǎng)供給的大部分仍是零散、普通的民居，同質(zhì)化問題嚴(yán)重，有規(guī)劃、有創(chuàng)意的精品民宿只是少數(shù)，目前已遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足主體游客的需求。

3.2 民宿產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施不齊全

鄉(xiāng)村民宿相對(duì)于城市民宿而言，地理位置一般較為偏遠(yuǎn)，自然景觀越好的地方，交通越不便利，因而在一定程度上也限制了民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。大多數(shù)鄉(xiāng)村民宿的基礎(chǔ)設(shè)施不齊全，裝修簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差、生活用品缺乏，甚至個(gè)別地方用水用電也會(huì)有一定的限制，因而無(wú)法完全滿足游客的需求。同時(shí)，鄉(xiāng)村民宿的位置一般較為分散，也給游客的通行帶來(lái)了很多不便，甚至在沒有政策監(jiān)管的條件下，也有可能存在一定的安全隱患[1]。

3.3 民宿產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)不善

大多數(shù)鄉(xiāng)村民宿在經(jīng)營(yíng)上缺乏創(chuàng)新意識(shí)，經(jīng)營(yíng)模式和裝修風(fēng)格大同小異，很多民宿經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為民宿就只是游客住宿的地方，并沒有接待和服務(wù)的意識(shí)，缺乏經(jīng)營(yíng)的頭腦，同時(shí)沒有有意識(shí)地展示當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，?duì)于周邊的山林湖泊等自然資源不能充分進(jìn)行利用，也不能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)游客的需求并做出相應(yīng)改進(jìn)，因而嚴(yán)重影響了游客的體驗(yàn)，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)效益大打折扣。

3.4 鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目有限

鄉(xiāng)村相對(duì)城市而言，經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)薄弱，鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目有限，在一定程度上也限制了民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展，本意是想呈現(xiàn)涵蓋地方特色和傳統(tǒng)文化的“食、住、行、游、購(gòu)、娛”，而現(xiàn)實(shí)中，目前大多數(shù)旅游的項(xiàng)目仍集中在農(nóng)園采摘、觀光游覽、鄉(xiāng)味餐飲、農(nóng)家住宿等方面，并沒有激活整個(gè)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)[2]。

3.5 規(guī)劃管理不到位

民宿產(chǎn)業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展時(shí)間也并不長(zhǎng)，因而對(duì)于整體的規(guī)劃管理尚不到位，相關(guān)的配套政策和法規(guī)仍不健全。目前，鄉(xiāng)村民宿呈現(xiàn)以個(gè)體為主、零散經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)，沒有形成團(tuán)體式的規(guī)模，也缺乏行業(yè)內(nèi)的交流和溝通。民宿之間質(zhì)量參差不齊，經(jīng)營(yíng)缺乏統(tǒng)一規(guī)范，致使民宿經(jīng)營(yíng)者的效益、游客和周圍居民的權(quán)益得不到有效保障。

3.6 存在環(huán)境污染隱患

城市游客是民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的主力軍，而自駕是大多數(shù)城市游客的主要出行方式，汽車釋放的尾氣會(huì)污染鄉(xiāng)村的自然環(huán)境。同時(shí)，大量游客在食、住、游過(guò)程中消耗的食物、生活用品和一些輔助品，也給鄉(xiāng)村的自然環(huán)境造成了進(jìn)一步的污染。在缺乏政策監(jiān)管的情況下，游客的環(huán)境保護(hù)意識(shí)得不到提示，很容易造成對(duì)鄉(xiāng)村原有生態(tài)環(huán)境的破壞，這樣將無(wú)法實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，反而還會(huì)制約鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.7 鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才短缺

目前，在民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的主要力量都是當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的居民，由于自身文化水平和眼界的限制，無(wú)法對(duì)民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展做出專業(yè)的規(guī)劃，在實(shí)際的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作中也無(wú)法提供專業(yè)到位的管理和服務(wù)，這也是限制協(xié)同發(fā)展的主要因素。

4 策略與建議

民宿產(chǎn)業(yè)可以將鄉(xiāng)村內(nèi)部和外部的生產(chǎn)要素進(jìn)行有機(jī)對(duì)接，以實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)的融合發(fā)展。然而，目前突出的問題是民宿產(chǎn)業(yè)存在供給與需求不匹配、精品相對(duì)供應(yīng)不足，民宿產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施不齊全，閑置屋舍、山林湖泊等自然資源未完全發(fā)揮效用，民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)銜接不充分，配套政策不健全以及環(huán)境污染和人才短缺等方面的問題，導(dǎo)致民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展受到嚴(yán)重限制。因此，需要加強(qiáng)對(duì)問題的剖析和研究，找到應(yīng)對(duì)的策略，以使協(xié)同發(fā)展發(fā)揮最大效用。

4.1 逐步完善配套政策

以地方政府為主力，調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)匚穆貌块T和高校研究團(tuán)隊(duì)，深入研究當(dāng)?shù)孛袼蕻a(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的實(shí)際情況，有針對(duì)性地逐步完善配套政策，引導(dǎo)和規(guī)范當(dāng)?shù)氐拿袼蕻a(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的運(yùn)營(yíng)，以實(shí)現(xiàn)民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 打造旅游專業(yè)人才梯隊(duì)

通過(guò)政策驅(qū)動(dòng)、前景吸引、經(jīng)濟(jì)激勵(lì)，大力吸引旅游專業(yè)人才到鄉(xiāng)村從事專業(yè)旅游服務(wù)和管理工作。對(duì)當(dāng)?shù)匾延械膹臉I(yè)人員，可以依托當(dāng)?shù)氐奈穆貌块T和高校教師資源，加大專業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)力度，豐富其理論知識(shí)，加強(qiáng)其技能操作，激發(fā)其工作動(dòng)力，著力打造適合于當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的專業(yè)人才梯隊(duì)[3]。

4.3 統(tǒng)一規(guī)劃，逐步完善配套設(shè)施

以政策為引領(lǐng)，對(duì)民宿產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游實(shí)施統(tǒng)一規(guī)劃。在運(yùn)營(yíng)管理方面，借助外力、激活內(nèi)力，充分利用各種閑散資金，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣?，?duì)當(dāng)?shù)氐拿袼蕻a(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行投資，逐步完善各項(xiàng)配套設(shè)施，真正實(shí)現(xiàn)具有地方特色和傳統(tǒng)文化的“食、住、行、游、購(gòu)、娛”一體化的協(xié)同發(fā)展。

4.4 做好環(huán)境與資源保護(hù)

鄉(xiāng)村旅游正是由于當(dāng)?shù)丨h(huán)境和資源才能得以擁有發(fā)展的空間，因而在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中，要充分考慮當(dāng)?shù)刭Y源現(xiàn)狀，提前做好預(yù)防、保護(hù)措施，避免造成環(huán)境的污染，損害當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源；要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行開發(fā)和配置，努力保持鄉(xiāng)間原有的寧?kù)o、和諧；以規(guī)則引導(dǎo)游客少制造垃圾，并對(duì)已有垃圾及時(shí)進(jìn)行處理；要尊重當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)，避免過(guò)于追求利益最大化，反而破壞了鄉(xiāng)村的人文景觀和風(fēng)土民情。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上策略的實(shí)施，可以充分發(fā)揮民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展機(jī)制，從而促進(jìn)鄉(xiāng)村文化、農(nóng)業(yè)、健康養(yǎng)生以及教育等多鏈條式的協(xié)同發(fā)展。

[1]張永.促進(jìn)民宿產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村文旅融合發(fā)展[J].北京觀察,2021(9):28-29.

[2]劉洪彪,劉玉婷.新時(shí)期我國(guó)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(23):14338-14340.

[3]焦凌云.鄉(xiāng)村振興視域下旅游民宿發(fā)展探析[J].內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào),2021,19(4):95-98.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.11.64

F592.7

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2095-1205(2021)11-136-02

張靜（1980- ），女，漢族，江蘇邳州人，碩士，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、副教授，研究方向?yàn)榻?jīng)濟(jì)、管理。