苑 敏

（山東科技職業(yè)學(xué)院，山東 濰坊 261053）

中國龐大的人口數(shù)量為服裝企業(yè)創(chuàng)造了巨大的市場(chǎng)。不管服裝企業(yè)定位于國際品牌還是國內(nèi)名牌，又或是地區(qū)品牌，都離不開服裝設(shè)計(jì)，尤其是擅長(zhǎng)流行趨勢(shì)的復(fù)合型服裝設(shè)計(jì)師[1]。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)意識(shí)到原創(chuàng)設(shè)計(jì)對(duì)產(chǎn)品生命力的重要性，對(duì)擁有敏銳時(shí)尚嗅覺、深諳市場(chǎng)、能夠抓住流行規(guī)律進(jìn)行原創(chuàng)設(shè)計(jì)的服裝設(shè)計(jì)師及相關(guān)人員求賢若渴。因此，有必要深入探究“雙高建設(shè)”背景下的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

1 服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)?？茖哟稳瞬排囵B(yǎng)模式弊端

1.1 實(shí)訓(xùn)條件有限，課程嚴(yán)重脫節(jié)

高職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)在?？茖哟稳瞬排囵B(yǎng)模式上，很難突破實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)條件有限的弊端。這是因?yàn)殡y以介入企業(yè)資源，服裝設(shè)計(jì)知識(shí)如同紙上談兵，難以發(fā)揮設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)傳遞的優(yōu)勢(shì)[2]。與此同時(shí)，校方課程知識(shí)點(diǎn)結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于市場(chǎng)發(fā)展速度，造成更嚴(yán)重的課程脫節(jié)現(xiàn)象。如果教學(xué)體系無法適應(yīng)市場(chǎng)變化，服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的課程體系建設(shè)也必然有所缺失，難以培養(yǎng)出更多當(dāng)代服裝企業(yè)所需的應(yīng)用型人才。

1.2 校企合作不足，師資力量薄弱

校方實(shí)訓(xùn)條件有限，著力點(diǎn)必然是深化校企合作。然而目前的情況是，企業(yè)進(jìn)駐高職院校的合作力度不夠，即便是企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師，也不愿意脫離現(xiàn)有的工作崗位來校指導(dǎo)。如果企業(yè)經(jīng)驗(yàn)無法移植和借鑒，單憑高職院校設(shè)計(jì)課程體系，基礎(chǔ)知識(shí)體系再完善，也難以獲得服裝市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)發(fā)展信息，校企合作不足的問題因此顯現(xiàn)[3]。師資力量不足的問題始終存在，主要是因?yàn)榉b設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教師的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)有限，而服裝市場(chǎng)在以日新月異的速度持續(xù)發(fā)展。“雙師型”骨干教師的短板如果無法在短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)齊，服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)計(jì)劃就會(huì)受到嚴(yán)重限制。

2 “雙高建設(shè)”背景下校企共同開發(fā)課程、改進(jìn)培養(yǎng)模式

2.1 “知識(shí)導(dǎo)向+雙證書就業(yè)+頂崗實(shí)習(xí)”的人才培養(yǎng)模式

校企合作共同開發(fā)課程，首先要圍繞服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的“知識(shí)導(dǎo)向”設(shè)計(jì)課程內(nèi)容。面向服裝制造業(yè)、貿(mào)易業(yè)和服務(wù)業(yè)等，培養(yǎng)從事服裝成衣設(shè)計(jì)、樣衣制作、營(yíng)銷和服裝生產(chǎn)技術(shù)管理等一線崗位工作的技能型人才[4]。服裝設(shè)計(jì)方面重點(diǎn)規(guī)劃新產(chǎn)品開發(fā)、打版、制版等知識(shí)點(diǎn)，生產(chǎn)工藝管理方面重點(diǎn)組織工藝技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)組織、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品營(yíng)銷等知識(shí)點(diǎn)，計(jì)算機(jī)應(yīng)用方面重點(diǎn)納入服裝CAD等專業(yè)技術(shù)知識(shí)點(diǎn)。

應(yīng)用型人才的培養(yǎng)還要進(jìn)一步組織“雙證書就業(yè)”的課程發(fā)展規(guī)劃，主要是針對(duì)服裝設(shè)計(jì)類崗位的服裝設(shè)計(jì)師、服裝設(shè)計(jì)管理人員、制版師等。服裝工藝類崗位的服裝工藝師、服裝工藝管理人員、服裝工藝指導(dǎo)人員、服裝生產(chǎn)管理人員等，重點(diǎn)圍繞服裝設(shè)計(jì)師資格考試、服裝設(shè)計(jì)定制工職業(yè)資格等級(jí)證書、時(shí)裝設(shè)計(jì)師職業(yè)資格證書等，設(shè)計(jì)滿足“雙證書就業(yè)”條件的課程內(nèi)容。

“頂崗實(shí)習(xí)”是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要突破口。完成以知識(shí)導(dǎo)向和雙證書就業(yè)為基礎(chǔ)的人才培養(yǎng)計(jì)劃之后，仍然要以實(shí)踐崗位的反饋效果作為最重要的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。在此基礎(chǔ)上，開展“頂崗歷練”也是為了培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力，不斷擴(kuò)大企業(yè)崗位實(shí)踐的覆蓋面，對(duì)學(xué)生積累工作經(jīng)驗(yàn)具有深遠(yuǎn)意義。

2.2 “自主學(xué)習(xí)+實(shí)境教學(xué)+工學(xué)結(jié)合”的一體化教學(xué)模式

首先，“自主學(xué)習(xí)”是一名優(yōu)秀服裝設(shè)計(jì)師必備的職業(yè)素養(yǎng)。在以往校企合作深入程度不足的情況下，服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程支持學(xué)生自學(xué)的條件也非常有限，主要是因?yàn)檩o助學(xué)生完成自學(xué)的資料非常有限。加強(qiáng)校企合作之后，企業(yè)資源可以作為一種新型自學(xué)資料，而且企業(yè)訂單直接對(duì)接服裝市場(chǎng)，自學(xué)價(jià)值更高且更實(shí)用。

其次，“實(shí)境教學(xué)”是引導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)崗位的重要學(xué)習(xí)體驗(yàn)過程。服裝設(shè)計(jì)如果脫離了企業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)，就很難使學(xué)生熟悉真實(shí)的工作環(huán)境，這也是很多學(xué)生上崗后難以適應(yīng)工作環(huán)境的主要原因。實(shí)境教學(xué)依托企業(yè)工作環(huán)境打造實(shí)習(xí)場(chǎng)地，在近似于真實(shí)的服裝設(shè)計(jì)環(huán)境下模擬設(shè)計(jì)和工作任務(wù)，更接近服裝設(shè)計(jì)的真實(shí)職業(yè)狀態(tài)。因此，在“自主學(xué)習(xí)”上附加“實(shí)境教學(xué)”環(huán)境，更利于培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)環(huán)境適應(yīng)能力。

最后，“工學(xué)結(jié)合”是融合校內(nèi)外教學(xué)資源的有力支點(diǎn)。以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，開展工學(xué)一體化、基于工作過程的教學(xué)，活教活學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)綜合素質(zhì)。學(xué)生可以在服裝設(shè)計(jì)的工作環(huán)境下理解設(shè)計(jì)理念與要素，也可以在學(xué)習(xí)過程中結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)反思設(shè)計(jì)不足與缺陷。所以，“工學(xué)結(jié)合”能有力支撐“自主學(xué)習(xí)”和“實(shí)境教學(xué)”的教學(xué)體系架構(gòu)，是真正完成一體化教學(xué)模式的優(yōu)化手段。

2.3 校企共建“平臺(tái)+模塊”服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程體系

以學(xué)生為中心，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行課程與專業(yè)設(shè)置，必須要加強(qiáng)校企共建課程體系的驅(qū)動(dòng)力。“平臺(tái)+模塊”的服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程體系，需要結(jié)合企業(yè)資源選擇學(xué)生作品的展示平臺(tái)，并結(jié)合學(xué)生個(gè)人特點(diǎn)和設(shè)計(jì)風(fēng)格設(shè)計(jì)教學(xué)模塊。一方面，構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量考核與評(píng)價(jià)反饋體系，將行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入專業(yè)群教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建學(xué)院、行業(yè)、企業(yè)等多主體參與的多元質(zhì)量評(píng)價(jià)模式。另一方面，需要對(duì)各個(gè)學(xué)習(xí)模塊的重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行整理，可以根據(jù)學(xué)生反饋的意見，盡量調(diào)整課程模塊的適應(yīng)度，不斷提高課程的實(shí)用性，豐富教學(xué)資源，逐漸提升教學(xué)質(zhì)量。

3 “雙高建設(shè)”背景下師資隊(duì)伍與實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)

3.1 培養(yǎng)“雙師型”骨干教師

在“雙高建設(shè)”背景下加強(qiáng)師資力量，是服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)優(yōu)化人才培養(yǎng)模式的重要前提。依托企業(yè)實(shí)踐、國內(nèi)外培訓(xùn)等方式培養(yǎng)“雙師型”骨干教師，建立健全學(xué)院聘任兼職教師的辦法，推動(dòng)企業(yè)工程技術(shù)人員、高技能人才和職業(yè)院校教師雙向流動(dòng)，并通過引進(jìn)具有國外留學(xué)經(jīng)歷的高端人才和組織教師參加國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流、國內(nèi)外訪學(xué)進(jìn)修等形式，多措并舉，打造雙師型教師隊(duì)伍。

3.2 持續(xù)開發(fā)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地

在高職人才培養(yǎng)模式的實(shí)現(xiàn)路徑中，持續(xù)開發(fā)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地對(duì)深化校企合作具有深遠(yuǎn)意義。尤其是在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源不足的情況下，借助企業(yè)資源完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教學(xué)資源補(bǔ)充以及企業(yè)服裝設(shè)計(jì)訂單規(guī)模的擴(kuò)大等，均對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)計(jì)劃具有支持作用。在開發(fā)實(shí)訓(xùn)基地的過程中，應(yīng)以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為主，這主要是為了給學(xué)生日常學(xué)習(xí)活動(dòng)創(chuàng)造便捷條件。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地逐步完善后，可以考慮開發(fā)校外實(shí)訓(xùn)基地。建議與周邊企業(yè)簽訂合作協(xié)議，輸送頂崗實(shí)習(xí)生進(jìn)駐企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，由企業(yè)老員工傳授實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展現(xiàn)代師徒制，使校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地真正完成教學(xué)資源的有序調(diào)節(jié)。

4 結(jié)語

服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)?？茖哟稳瞬排囵B(yǎng)模式弊端尤為明顯，主要是實(shí)訓(xùn)條件有限、課程嚴(yán)重脫節(jié)、校企合作不足、師資力量薄弱。在“雙高建設(shè)”背景下，建議校企共同開發(fā)課程、改進(jìn)培養(yǎng)模式；建議高職院校發(fā)展“知識(shí)導(dǎo)向+雙證書就業(yè)+頂崗歷練”應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化“自主學(xué)習(xí)+實(shí)境教學(xué)+工學(xué)結(jié)合”的一體化教學(xué)模式，開發(fā)校企共建“平臺(tái)+模塊”服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)課程體系。同時(shí)，培養(yǎng)“雙師型”骨干教師，持續(xù)開發(fā)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，形成以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)模式，提高學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。