熊 洪（宜春幼兒師范高等專科學(xué)校，江西 宜春 330814）

余金保（南開大學(xué) 歷史學(xué)院，天津 300071）

蒙古統(tǒng)治者平定南宋疆域之后，將全國(guó)各個(gè)民族分為四個(gè)等級(jí)：蒙古、色目、漢人和南人。何為“西域人”？《元代的色目人與中西文化交流》一文中，張永祿先生提出：“元代的色目人，亦稱為西域人?！盵1]但在《中國(guó)民族關(guān)系史綱要》一書中，翁獨(dú)健先生則認(rèn)為，“‘色目’是元代對(duì)來(lái)自天山南北及蔥嶺以西的畏兀兒、回回、欽察、康里等西域人及唐兀人、汪古人的統(tǒng)稱，其中以回回人居多?！盵2]540由此可見，并不是所有的色目人都可謂之西域人，其族群僅涵蓋了畏兀兒、回回、欽察、康里等，同時(shí)居住地理范圍僅限于天山南北及蔥嶺以西。在以往古陶瓷研究中，已有部分學(xué)者注意到了元代景德鎮(zhèn)制瓷手工業(yè)中存在西域文化的影響，[3]其中又以元青花瓷器觀察和論述最多。但這些文章皆是針對(duì)元青花瓷器中個(gè)別和獨(dú)立因素的考察，這一視角的選取固然有益且具有相當(dāng)?shù)闹匾?。但是我們卻忽視了一個(gè)非常關(guān)鍵性的問(wèn)題，那就是元青花瓷器創(chuàng)燒時(shí)間與突然流行時(shí)間基本是同步進(jìn)行的，不僅如此，它還打破了固有傳統(tǒng)審美屏障順利進(jìn)入到元代上層社會(huì)日常生活中，那么，究竟是什么因素促成元青花瓷器完成如此快速的轉(zhuǎn)變？顯然，這是一個(gè)非常值得探討的問(wèn)題。有鑒于此，本文擬在前人研究基礎(chǔ)之上，試從元青花瓷器受西域人影響涉及的技術(shù)工匠、制瓷原料、造型與裝飾設(shè)計(jì)，輔以西域人于元代政治和經(jīng)濟(jì)雙重重要角色等方面予以較為系統(tǒng)深入的考述。

一、元青花瓷器創(chuàng)燒中西域人的貢獻(xiàn)

從現(xiàn)已公開發(fā)表的資料來(lái)看，[4]元代景德鎮(zhèn)青花瓷器的創(chuàng)燒并不是單一本土制瓷技術(shù)發(fā)展的必然結(jié)果，其中明顯存在借助外來(lái)技術(shù)的痕跡，甚至運(yùn)用了獨(dú)特的域外制瓷原料，而景德鎮(zhèn)制瓷手工業(yè)僅僅是提供了必要性的工序場(chǎng)所及相關(guān)基礎(chǔ)性制瓷技術(shù)與優(yōu)質(zhì)瓷土。這一重要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品的成功燒制，可以明確的是，其中外來(lái)技術(shù)和域外制瓷原料皆與當(dāng)時(shí)西域人存在莫大的關(guān)系。

其一，元青花瓷器的成功創(chuàng)燒很有可能是西域制瓷工匠參與的結(jié)果。蒙古大軍的西征和擴(kuò)張，出于蒙元初期國(guó)家各個(gè)方面建設(shè)需要，大量被征服地西域人經(jīng)簽發(fā)、征調(diào)或招募而東遷，其中具有優(yōu)秀技術(shù)的西域人則被安排進(jìn)入相應(yīng)官手工業(yè)（即局院）中。根據(jù)許有任《至正集》卷九《馬合馬哈碑》記載：“西域有國(guó)，大食故壤，地產(chǎn)珍異，戶饒良匠，匠給將作，以實(shí)內(nèi)帑。”①這條史料為劉新園先生從許有任《至正集》卷九撿出，參見北京圖書館藏鄭振鐸舊藏精抄本。由此可知，將作院中存在為數(shù)不少的西域工匠。那么作為蒙元初期將作院下轄浮梁磁局很可能也存在類似情況，即磁局中被安排了東遷而來(lái)掌握優(yōu)秀制陶技術(shù)的西域工匠。如果這只是一則猜測(cè)的話，那么蒙元初期，景德鎮(zhèn)窯所產(chǎn)特殊造型的瓷器則可以證明這一猜測(cè)應(yīng)是合理的。例如，1998年，北京頤和園考古發(fā)掘耶律鑄夫婦合葬墓出土一件“白王”款卵白釉高足杯，[5]此類造型瓷器不見于兩宋時(shí)期景德鎮(zhèn)窯，是元代景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)品中新見器型。在以往研究中，有學(xué)者認(rèn)為，此類造型瓷器是受到了藏傳佛教影響而生產(chǎn)制作，[6]但是個(gè)中猜測(cè)并沒有直接證據(jù)表明二者關(guān)系是否真的如此。若是我們將此類造型見于中國(guó)本土?xí)r間前移至唐代，不難發(fā)現(xiàn)，高足杯造型于唐代金銀器中已有出現(xiàn)，而唐代高足杯風(fēng)格金銀器則又是受到薩珊系統(tǒng)器用的影響，[7,8]即西域人。除此之外，1986年，北京小紅門外元初色目貴族斡脫赤墓出土一件造型別致的僧帽壺，[9]如同前述高足杯一樣，該種器型也是元代景德鎮(zhèn)窯新燒產(chǎn)品。根據(jù)高杰先生詳細(xì)考證[10]可知，僧帽壺造型源是由栗特系統(tǒng)的胡瓶發(fā)展演變而來(lái)。由上述兩件獨(dú)特造型器物的出現(xiàn)可以得出如下結(jié)論：一是這兩類特殊造型器物有可能是來(lái)樣制作，即景德鎮(zhèn)本土制瓷工匠按照來(lái)樣進(jìn)行復(fù)制；二是有可能是由東遷而來(lái)景德鎮(zhèn)制瓷手工業(yè)中西域制陶工匠制作。值得注意的是，有跡象表明，第二種可能性更接近于歷史實(shí)際。2009年，景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)黃薇先生在景德鎮(zhèn)落馬橋紅衛(wèi)影院古瓷窯址元代層采集到數(shù)件帶有波斯文字元青花瓷器標(biāo)本，根據(jù)作者仔細(xì)觀察，他認(rèn)為，“這些早期元青花瓷器與波斯（今伊朗）有著密切的聯(lián)系，而且可能是波斯陶工親自書寫的。”[11]由此可見，元代景德鎮(zhèn)地區(qū)制瓷業(yè)中存在西域制陶技術(shù)工匠應(yīng)是確定無(wú)誤的。與此同時(shí)，還可以進(jìn)一步推斷，西域制陶工匠對(duì)元代景德鎮(zhèn)窯青花瓷器的成功創(chuàng)燒提供了必要技術(shù)支撐。

其二，元青花繪畫所用鈷料很有可能是西域匠人有目的的帶入到景德鎮(zhèn)。目前對(duì)于元青花燒造時(shí)間的研究，[12]大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，景德鎮(zhèn)的成熟青花瓷的流行年代，應(yīng)該在十四世紀(jì)三十年代至十四世紀(jì)五十年代前后這段時(shí)間。毫無(wú)疑問(wèn)，這一時(shí)間段已是處于元代晚期。需要指出的是，在元青花瓷器創(chuàng)燒之前，景德鎮(zhèn)地區(qū)部分窯場(chǎng)早已開始探索釉下彩繪裝飾。例如，1975年，九江市博物館征集到一件元延祐六年墓出土的青花塔式罐。[13]由于早前古陶瓷科學(xué)技術(shù)介入尚未全面成熟，當(dāng)時(shí)有的學(xué)者將該件釉下彩繪裝飾所用著色劑視為鈷料，即謂之以元青花。然而經(jīng)過(guò)相關(guān)科技檢測(cè)證實(shí)，[14]其所用著色劑實(shí)為鐵元素，而不是鈷元素。盡管如此，這一器物的出現(xiàn)依然具有重要意義，表明景德鎮(zhèn)地區(qū)已經(jīng)開始探索瓷器彩繪裝飾。此外，上世紀(jì)七、八十年代韓國(guó)新安沉船打撈出水大量景德鎮(zhèn)窯瓷器，[15]346-357其中部分產(chǎn)品既有使用鐵繪裝飾，又有使用銅元素作為著色劑進(jìn)行釉上釉下裝飾。根據(jù)出水貨簽?zāi)珪?，[16]新安沉船應(yīng)該是于至治三年六月后不久沉沒?？梢?，元青花瓷器創(chuàng)燒之前景德鎮(zhèn)部分窯場(chǎng)已經(jīng)在瓷器彩繪裝飾方面進(jìn)行過(guò)努力嘗試，但是這一探索并沒有得到廣泛應(yīng)用和帶來(lái)豐厚經(jīng)濟(jì)效益。前述中提及，蒙元初期景德鎮(zhèn)制瓷手工業(yè)中很可能已經(jīng)存在西域制陶工匠，那么構(gòu)成元青花瓷器創(chuàng)燒極為關(guān)鍵的青花鈷料為什么會(huì)直到元代晚期才得以使用呢？其中原因很可能與元代景德鎮(zhèn)官窯及官營(yíng)手工業(yè)前后轉(zhuǎn)變有關(guān)，尤其是元泰定時(shí)期浮梁磁局的裁撤。[17,18]根據(jù)相關(guān)研究，[19]元代官匠供給制度于延祐元年由驗(yàn)口支糧改為驗(yàn)工支糧，這一根本性變化意味著，造作任務(wù)較少的官營(yíng)手工業(yè)中官匠可以不用“常川入局”，而替換以“輪番造作”模式。據(jù)此，原本屬于浮梁磁局或官營(yíng)手工業(yè)中西域制陶工匠為了生存資料，就有必要加入到本地區(qū)民間窯場(chǎng)繼續(xù)工作。再據(jù)相關(guān)研究，[11]元代景德鎮(zhèn)青花瓷器所運(yùn)用的青花鈷料均產(chǎn)自伊朗，而不存在所謂的國(guó)產(chǎn)料。結(jié)合前述景德鎮(zhèn)地區(qū)部分窯場(chǎng)在瓷器釉下彩繪裝飾方面的探索，可以推斷出，元青花瓷器創(chuàng)燒極為關(guān)鍵的進(jìn)口青花鈷料很可能是伴隨西域制陶工匠加入到民窯行列所帶來(lái)的意外收獲，但是這種意外收獲仍是遵循前期探索步驟和已知著色劑異地適用性的再次嘗試而已。因此，筆者認(rèn)為，元青花瓷器中產(chǎn)自伊朗青花鈷料的運(yùn)用很可能是西域制陶匠人有目的的引入。

二、元青花瓷器造型、裝飾中西域文化因素

在以往研究中，[20]有學(xué)者根據(jù)元青花裝飾風(fēng)格差異嘗試進(jìn)行分門別類，以此劃分出國(guó)產(chǎn)型小件器和外銷型大件器。然而，現(xiàn)有考古發(fā)掘資料足以證明，這一分法存在明顯的不合理，國(guó)內(nèi)外皆有出土大小件元青花瓷器，只是數(shù)量多寡不一而已。因此，以裝飾風(fēng)格劃分銷售市場(chǎng)和使用對(duì)象的做法無(wú)疑是存在局限性的。筆者認(rèn)為這類瓷器的最佳分類方式，應(yīng)該是參考器型于實(shí)際日常生活器用與傳統(tǒng)飲食習(xí)慣為依據(jù)。據(jù)此，元代青花瓷器大致可以劃分為三類：一是符合以伊朗為代表西亞地區(qū)的席地飲食習(xí)慣的器用；二是符合以蒙古族為代表的草原飲食習(xí)慣的器用；三是符合以漢人為代表的餐桌習(xí)慣的器用。以下根據(jù)這三類分法，對(duì)元青花瓷器造型、裝飾中西域文化因素進(jìn)行分析：

第一類，以伊朗為代表西亞地區(qū)的席地飲食習(xí)慣的器用。在《伊朗、土耳其所藏元青花瓷器探微》一文中，作者介紹到：“這是因?yàn)榇笸?、大盤這類特殊器物，滿足了穆斯林席地而坐，一起吃飯對(duì)對(duì)大型器皿的需求。”[21]當(dāng)然，也有部分學(xué)者根據(jù)西亞地區(qū)繪畫作品，直觀揭示出該地區(qū)席地而坐飲食習(xí)慣及其器用大致面貌。[22]值得注意的是，元青花瓷器中上述器型與西亞地區(qū)青花陶器、金銀器等器物的造型具有高度相似性。例如，黃薇先生在《元青花瓷器早期類型的新發(fā)現(xiàn)——從實(shí)證角度論元青花瓷器的起源》一文中指出：“這些早期元青花高圈足碗的形制源于西亞地區(qū)，……說(shuō)明這些早期元青花高圈足碗是為波斯貴族調(diào)制美酒而燒造的。”[11]據(jù)此，可以肯定那些大碗大盤類元青花瓷器也應(yīng)該是專門為西亞地區(qū)獨(dú)特飲食方式而燒造。以伊朗、土耳其等地所藏元青花瓷器為例，[21]這類元青花瓷器裝飾呈現(xiàn)出如下特點(diǎn)：首先，裝飾設(shè)計(jì)與布局方面，器物由口沿至內(nèi)底或外底，與縱向空間結(jié)構(gòu)匹配分成多個(gè)層次進(jìn)行獨(dú)立裝飾，這種裝飾效果富有層次感。其次，空間結(jié)構(gòu)分配下的每個(gè)獨(dú)立層面善于繪畫以連續(xù)纏枝花卉紋，以寫實(shí)為主，以抽象為輔，使得器物整體觀看起來(lái)細(xì)密、飽滿。最后，整個(gè)構(gòu)圖的外在觀感明顯是在追求視覺效果，主要是藍(lán)底留白或白底留藍(lán)兩種。基于以上繪畫特點(diǎn)，林梅村先生認(rèn)為，這些元青花瓷器裝飾也是極力模仿或借鑒前述提及西亞地區(qū)青花陶器、金銀器等器物裝飾風(fēng)格。[3]

第二類，以蒙古人為代表的草原飲食習(xí)慣的器用。根據(jù)元末明初曹昭《格古要論》卷七“古無(wú)器皿”條記載：“古人用湯瓶、酒注，不用胡瓶及有嘴折盂、茶鐘、臺(tái)盤，此皆胡人所用者。中國(guó)人用者，始于元朝?！盵23]85-114由此可知，今之所見元代胡瓶、有嘴折盂、茶鐘、臺(tái)盤等造型皆具有濃郁蒙古族特色。例如，根據(jù)意大利馬可波羅所著《馬可波羅行紀(jì)》記載：“大汗所坐殿內(nèi)，有一處置一精金大甕，內(nèi)足容酒一桶?！螽Y之四角，各列一小甕，然后用精金大杓取酒。其杓之大，盛酒足供十人飲之?！瓚?yīng)知此種杓價(jià)值甚巨，大汗所藏杓盞及其他金銀器皿數(shù)量之多，非親見未能信也。”[24]174再如，根據(jù)《元典章》卷二十九《禮志二》“服色”條記載：“庶人……，酒器許用銀壺瓶臺(tái)盞盂鏇，余并禁止?！盵25]1925-192除此之外，前述中提及高足杯、僧帽壺等特殊器型也應(yīng)該納入到“元朝”系統(tǒng)。在景德鎮(zhèn)窯所燒造的元青花瓷器中也存在大量諸如上述造型，依此可以斷定，這類彩繪瓷器無(wú)疑是專門為適用蒙古族生活飲食習(xí)慣而燒造。例如，在游牧民草原飲食習(xí)慣中存在一種類似皮囊扁壺造型的元青花瓷器，[21]相關(guān)研究表明，此類造型并不是受到西亞地區(qū)生活器皿的影響，而是純粹的北方系統(tǒng)器用。[26]根據(jù)《柏朗嘉賓蒙古行紀(jì)·魯布魯克東行紀(jì)》記載：“蒙哥汗覺得用皮囊來(lái)裝忽迷思酒（馬奶酒）不雅觀，因此法國(guó)工匠吉隆姆布為他設(shè)計(jì)了一株銀樹（來(lái)盛裝忽迷思酒），根部有四只銀獅子，每只獅子接有一管，這些管子由樹的內(nèi)部一直通到樹的頂端?！盵27]176由此可證，以元青花瓷器為代表的皮囊壺造型屬于原生北方系統(tǒng)，而不是西亞地區(qū)器用面貌。例如，伊朗謝赫薩非神廟收藏一件元青花鳳穿牡丹花紋扁壺，[21]其繁密、飽滿釉下青花裝飾無(wú)疑是為了迎合西亞地區(qū)審美取向而特意創(chuàng)作。

第三類，以漢人為代表的餐桌飲食習(xí)慣的器用。此處所謂“漢人”既包括中原地區(qū)漢族，同時(shí)又包括原南宋疆域內(nèi)漢族（當(dāng)時(shí)稱之為南人）。事實(shí)上，除了上述西亞地區(qū)席地而坐飲食習(xí)慣器用和蒙古族草原飲食習(xí)慣器用外，其余皆可以納入到以漢人為代表的餐桌飲食習(xí)慣器用之列，當(dāng)然個(gè)中存在文化和習(xí)慣相互影響的問(wèn)題，尤其是第二類情況存在明顯的“華化”問(wèn)題。為了節(jié)省篇幅，而沒必要展開龐大論述推理。本文擬選取兩個(gè)非常重要視角，對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行補(bǔ)充：其一，在以往元青花瓷器研究中，有學(xué)者基于國(guó)內(nèi)出土元青花瓷器情況推斷其中大件器（諸如梅瓶和大罐）是專門為元代上層社會(huì)燒造的酒容具，以此推斷，元青花瓷器于國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的角色和性質(zhì)。[28]筆者認(rèn)為，這一推斷應(yīng)該是存在問(wèn)題的。舉其一，如果我們將今之所見大件元青花瓷器酒容器與四川遂寧金魚村窖藏[29]出土景德鎮(zhèn)青白瓷和龍泉青瓷進(jìn)行對(duì)比，不難發(fā)現(xiàn)，諸如元青花瓷器中大件酒容器類皆在南宋時(shí)期就早已存在。因此，元青花瓷器大件容器是原有漢人餐桌飲食習(xí)慣的器用，而非滿足蒙古族生活需要所創(chuàng)燒；其二，前述所引《格古要論》中謂之：“古人用湯瓶、酒注”，這一唐宋時(shí)期漢人餐桌飲食習(xí)慣器用中不止是存在“湯瓶、酒注”，事實(shí)上，配套中還存在盞（亦可稱之為碗、杯）與高腳托搭配使用習(xí)慣。[30]例如，上世紀(jì)七、八十年代北京元大都遺址出土一套元青花盞、托，[31]此類造型與搭配方式仍是受到早前漢人餐桌飲食習(xí)慣影響而保留下來(lái)的。以往有學(xué)者認(rèn)為，元青花中諸如此類大件酒容器或盞托彩繪裝飾是受到了本土磁州窯與吉州窯彩繪裝飾的影響，[32]筆者認(rèn)為，情況可能并非全然如此。如前述北京元大都遺址所出土一套元青花盞、托，其彩繪裝飾并沒有給人以圖案與留白之間疏朗適度的觀感，而是采用了前述西亞地區(qū)繁密、飽滿的繪畫方式，這種截然不同的構(gòu)圖裝飾風(fēng)格顯然是受到了后者審美因素的影響。再如，河北保定元代窖藏出土一件八方印花海濤龍紋梅瓶，[3]器身完全被青花料所繪圖案覆蓋，僅龍紋采用留白，此種裝飾無(wú)疑是藍(lán)底白花的典型之作，而這類裝飾風(fēng)格在銷往西亞地區(qū)元青瓷器中是為常見。進(jìn)而不難推斷出，所屬漢人餐桌飲食習(xí)慣的元青花瓷器同樣也受到了西亞地區(qū)器用裝飾風(fēng)格的影響。

三、元青花瓷器流通背后西域人的重要推助

兩宋時(shí)期，制瓷手工業(yè)中已經(jīng)有了彩繪瓷器與單色釉瓷器兼續(xù)并存的局面，[34-36]但是以磁州窯為代表的彩繪裝飾瓷器始終沒有進(jìn)入到當(dāng)時(shí)上層社會(huì)生活中。顯然，單色釉所賦予的哲學(xué)之美更符合兩宋時(shí)期上層社會(huì)對(duì)于雅文化的定位，而彩繪裝飾所展現(xiàn)出語(yǔ)義直白的表達(dá)方式并不契合士大夫階層含蓄的文化品位，這種雅俗之分無(wú)疑成為了彩繪裝飾瓷器進(jìn)入當(dāng)時(shí)上層社會(huì)一道明顯的屏障。及至元代，這一表現(xiàn)在瓷器生活審美方面的雅俗分界發(fā)生相當(dāng)?shù)母淖儾⑶抑饾u趨于模糊。例如，在元青花瓷器尚未創(chuàng)燒之前，以磁州窯為代表的彩繪裝飾瓷器就已經(jīng)進(jìn)入到蒙元初期上層社會(huì)生活日常用器行列，但是這些瓷器主要是為一些從事體力搬運(yùn)工作者（奴仆們）使用范疇的大件酒容器或儲(chǔ)水器，而并非上層社會(huì)自身直接接觸的飲食器。[37]與此同時(shí)，元代早中期部分貴族墓葬中也開始出現(xiàn)了以磁州窯為代表的彩繪裝飾瓷器，其中就包含了小件的飲食器。[28]毫無(wú)疑問(wèn)，元代早中期彩繪瓷器于元代上層社會(huì)中的出現(xiàn)為元代晚期景德鎮(zhèn)窯青花瓷器的跨階層流動(dòng)創(chuàng)造了一定的條件。值得注意的是，較之磁州窯等彩繪瓷器不同的是，元青花瓷器不僅成功進(jìn)入到了元代宮廷生活之中，而且還作為商品瓷大量銷往國(guó)外其他地區(qū)。筆者認(rèn)為，個(gè)中原因不僅僅是時(shí)代背景下雅俗文化由一邊向另一邊傾斜驅(qū)動(dòng)使然，[38]其中還可能存在更為直接、更為重要的因素，而這些因素的締造者很可能與西域人于當(dāng)時(shí)社會(huì)深度參與存在莫大的聯(lián)系。

在前述元代四等人制度中，能夠與蒙元上層社會(huì)直接產(chǎn)生接觸的群體主要有二：一是以漢人為代表的儒士；二是以西域人為代表的色目人。盡管蒙元統(tǒng)治者明確知道，統(tǒng)治天下需要借助千百年來(lái)所形成的漢人政治體制，但是統(tǒng)治階層與漢人儒士群體之間語(yǔ)言的障礙直接造成了二者之間始終未能形成有效溝通。[39]與此同時(shí)，蒙元統(tǒng)治者對(duì)于漢人儒士的不信任也在二者之間形成了一條無(wú)法逾越的溝壑。[40]與漢人儒士群體不同的是，既通曉多種語(yǔ)言又熟稔為商之道的西域人在蒙元統(tǒng)治階層與漢人儒士之間扮演著十分重要的角色，以此為基礎(chǔ)使得西域人在整個(gè)元代社會(huì)各個(gè)門類之中始終保持著相當(dāng)活躍度和攫取了大量個(gè)人利益。其地位如陳垣先生所言：“當(dāng)世之時(shí)，百漢人之言，不如一西域人之言。”[41]26令人玩味的是，如同兩宋時(shí)期士大夫階層一樣，元代晚期儒士群體對(duì)于同期創(chuàng)燒的元青花瓷器并沒有什么好感，反而是一種排斥的心理狀態(tài)。如據(jù)元末明初曹昭《格古要論》的“古窯器論”條記載：“古饒器，……。新燒大足素者欠潤(rùn)，有青花及五色花者，且俗甚?！盵23]85-114由此可見，直到元末明初，以曹昭為代表的知識(shí)分子群體如同兩宋時(shí)期士大夫階層一樣也將青花瓷器劃歸到俗物一類。進(jìn)而不難推斷出，創(chuàng)燒于元代晚期的青花瓷器并不是借由儒士群體進(jìn)入到當(dāng)權(quán)者宮廷生活中，那么元青花瓷器進(jìn)入到宮廷生活渠道的打通僅有可能是以西域人為代表的色目人主導(dǎo)。至于其中緣由，筆者推測(cè)，元代統(tǒng)治者可能是在西域人要求回賜過(guò)程中知道了元青花瓷器的存在，并借此機(jī)會(huì)了解到元青花瓷器的面貌。根據(jù)《元典章》記載：“持璽書，佩虎符，乘驛馬，名求珍異，既而以一豹上獻(xiàn)，復(fù)邀回賜，似此甚眾。”[42]由此可知，元代西域人非常了解當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者心理需求和利用相關(guān)政策獲取自己需要的寶物。而根據(jù)《元文宗——圖貼睦爾時(shí)代之官窯瓷器考》一文研究，劉新園先生認(rèn)為：“現(xiàn)今傳世的極精極美的元青花是公元1328-1335年之間的元官窯產(chǎn)品，而絕大多數(shù)都應(yīng)當(dāng)是1328-1331年元文宗贈(zèng)送給伊利汗的‘賜賚瓷’?！盵43]需要指出的是，有部分學(xué)者對(duì)這類瓷器燒造窯場(chǎng)性質(zhì)及是否為元文宗賞賜持有懷疑的態(tài)度，[44]但是皆認(rèn)可這類極精極美元青花瓷器屬于賞賜瓷范疇。結(jié)合前述，筆者推斷，這些收藏在伊朗、土耳其地區(qū)的極精極美元青花瓷器很有可能就是西域人“復(fù)邀回賜”品類之一。也正是借由這種方式，元代晚期景德鎮(zhèn)地區(qū)各個(gè)窯場(chǎng)燒造的元青花瓷器得以為當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者所了解，然后成為一種少見新鮮事物被要求和進(jìn)貢到宮廷中。

與上述伊朗、土耳其所收藏那些極精極美的元青花瓷器一樣，部分類似產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)中存在，而且這類產(chǎn)品在東南亞國(guó)家及地區(qū)也有所發(fā)現(xiàn)，其中又以印尼和印度考古發(fā)掘[45]212出土數(shù)量最為驚人。筆者認(rèn)為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)中所見元青花瓷器及其分布特征，很大程度上應(yīng)該是西域人主導(dǎo)國(guó)內(nèi)商業(yè)活動(dòng)和控制海外貿(mào)易影響下的結(jié)果。其理由有二：一是元青花瓷器于國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的流布與蒙元時(shí)期大量西域人進(jìn)入全國(guó)各個(gè)地區(qū)進(jìn)行定居和主導(dǎo)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)主要商業(yè)活動(dòng)有關(guān)。例如，根據(jù)崔鵬先生《從出土青花瓷窺景德鎮(zhèn)元代商業(yè)交通》一文研究，其認(rèn)為：“就目前出土元青花瓷的分布規(guī)律來(lái)看，分布在大運(yùn)河和長(zhǎng)江沿線城市居多，似乎水運(yùn)應(yīng)該是元青花瓷的主要運(yùn)銷途徑?！盵46]又，“元青花主要出土于東南沿海地區(qū)，元代的政治中心——北京、河北一帶，蒙古族的興起地——內(nèi)蒙古地區(qū)，以及元青花窯址所在地——江西地區(qū)，其中江蘇、河北、北京、內(nèi)蒙古和江西等地，無(wú)論是在發(fā)現(xiàn)元青花的次數(shù)，還是在出土元青花的數(shù)量上都位居全國(guó)前列?！盵46]由此可見，元青花瓷器于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要分布范圍涵蓋了當(dāng)時(shí)政治和經(jīng)濟(jì)兩大中心。而根據(jù)田汝成《西湖游覽志》記載：“先是宋室徙蹕，西域夷人安插中原，多從駕而南。元時(shí)內(nèi)附者，又往往管編江、浙、閩、廣之間，而杭州尤多，號(hào)色目種?！盵47]209由此可見，元青花瓷器于國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)分布特點(diǎn)與當(dāng)時(shí)西域人定居范圍及其地理位置上人數(shù)密度高度重合。再據(jù)許有任《至正集》記載：“我元始征西北諸國(guó)，而西域最先內(nèi)附，故其國(guó)人柄用尤多，大賈擅水陸利，天下名城區(qū)邑，必居其津要，專其膏腴?！盵48]據(jù)此，作為重要商品之一的元青花瓷器于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流通，其很大程度上與定居國(guó)內(nèi)西域商人經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不無(wú)關(guān)系；二是元青花瓷器很可能借由西域商人從事遠(yuǎn)洋貿(mào)易流布到了東南亞等諸國(guó)。根據(jù)王孝通《中國(guó)商業(yè)史》記載：“回回既由陸路通商，又有海道興販。故其時(shí)市舶頗盛，而以泉州為最?！盵49]148由此可見，蒙元時(shí)期西域商人活躍于海上絲綢之路中，幾近霸占了官私遠(yuǎn)洋貿(mào)易中各個(gè)環(huán)節(jié)，以此攫取了大量商業(yè)貿(mào)易利益。例如，根據(jù)《蒙古男女過(guò)?！酚涊d：“泉州那里每海船里，蒙古男子?jì)D女人每，做買賣的往回回田地里、忻都（印度）田地里將去的有，么道聽得來(lái)?！盵50]從中可知，元時(shí)大量西域商人來(lái)回于中國(guó)和印度之間從事貿(mào)易活動(dòng)。前述中提及，印度皇宮遺址出土了大量類似于西亞地區(qū)風(fēng)格的極精極美元青花瓷器。事實(shí)上，這些大件元青花瓷器不僅外在如同前述地區(qū)“復(fù)邀回賜”元青花瓷器一樣，而且其中部分器物帶有阿拉伯文或波斯文，[4]這些文字有的是使用青花料書寫，有的則是刻寫。毫無(wú)疑問(wèn)，不管是從訂燒角度還是賞賜角度，其最初的選購(gòu)者或擁有者一定是以西域人為代表的色目人（即回回人）。結(jié)合前述，這些帶有特殊標(biāo)識(shí)的極精極美元青花瓷器出現(xiàn)于印度地區(qū)，我們完全有理由認(rèn)為，是當(dāng)時(shí)西域商人有目的的將之輸往該地區(qū)。至于其中緣由，可能與二者席地而坐飲食習(xí)慣相似有關(guān)。

四、余論

經(jīng)過(guò)上述三個(gè)方面的考察，我們可以回答前述序言中所提出的問(wèn)題：元代確實(shí)存在景德鎮(zhèn)窯青花瓷器不同程度受到西域人的影響，這是一個(gè)非常值得關(guān)注的重要現(xiàn)象。與從同時(shí)，我們也要深刻地認(rèn)識(shí)到，其影響程度很有可能左右了元青花瓷器創(chuàng)燒、生產(chǎn)制作、市場(chǎng)銷售，這在以往是沒有被觀察到的。因此，筆者在前述中提出景德鎮(zhèn)方面很可能僅僅是提供了必要性的工序場(chǎng)所、相關(guān)基礎(chǔ)性制瓷技術(shù)及優(yōu)質(zhì)瓷土，即扮演著次要的配角，但也不是說(shuō)無(wú)關(guān)緊要。當(dāng)然，在以往研究中，有部分學(xué)者從元青花瓷器裝飾中剝離出帶有元戲曲題材或是固有傳統(tǒng)單色釉瓷器上簡(jiǎn)單裝飾紋樣等諸如此類產(chǎn)品，那么這類產(chǎn)品到底是由景德鎮(zhèn)本土窯場(chǎng)為迎合漢人或蒙古人消費(fèi)群體而專門生產(chǎn)，還是如同前述極精極美元青花瓷器一樣為西域人主導(dǎo)下燒造？從前文考察來(lái)看，毫無(wú)疑問(wèn)，后者的可能性則要大很多。

采用純進(jìn)口青花鈷料燒制的元青花瓷器無(wú)疑是為新鮮而又名貴的珍品，當(dāng)時(shí)西域人洞察到了元青花瓷器背后潛在的巨大商業(yè)利潤(rùn)，亦官亦商的西域人必定會(huì)對(duì)元青花瓷器于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)流布起到了重要推助作用。元代發(fā)達(dá)的水路運(yùn)輸體系，不僅為元政府掌控南北政治提供了必要手段，同時(shí)也為元青花瓷器國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銷售提供了極佳的便利。而西域人遍布當(dāng)時(shí)中國(guó)政治中心和經(jīng)濟(jì)中心，基本上壟斷和操控了當(dāng)時(shí)整個(gè)營(yíng)商環(huán)境。因此，便利的水路運(yùn)輸體系和西域人商業(yè)壟斷無(wú)疑是元青花瓷器創(chuàng)燒與突然流行同步進(jìn)行的關(guān)鍵所在。