蔣 俊，李浩杰，張錦芳，崔 成，柴 靚，鄭本川，蔣梁材

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所，四川 成都 610066)

我國(guó)春油菜產(chǎn)區(qū)主要分布在青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古和西藏等省區(qū)氣溫較低、無(wú)霜期較短的地區(qū)，面積約67萬(wàn)hm2左右，其中甘藍(lán)型油菜43萬(wàn)hm2左右[1]。近年來(lái)，甘孜、阿壩、涼山“三州地區(qū)”油菜種植面積逐年擴(kuò)大。但由于長(zhǎng)期存在品種選擇不合理，習(xí)慣粗放管理[2]，播種、施肥、病蟲(chóng)害防治、收獲等種植技術(shù)不規(guī)范的問(wèn)題，造成春油菜產(chǎn)量低、效益低，迫切需要通過(guò)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)春油菜品種和配套生產(chǎn)技術(shù)，提高春油菜產(chǎn)量和效益。

為更好引導(dǎo)高原油菜種植，充分發(fā)揮高原地區(qū)油菜生產(chǎn)的區(qū)位和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)四川高原春油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在省科技成果轉(zhuǎn)化、省農(nóng)科院中試熟化等項(xiàng)目支持下，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所油菜研究團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期在甘孜、阿壩、涼山的川西高原地區(qū)開(kāi)展高原甘藍(lán)型春油菜生產(chǎn)技術(shù)研究。通過(guò)品種及配套技術(shù)研究，形成了“四川高原甘藍(lán)型春油菜高效生產(chǎn)技術(shù)”。

1 宜種區(qū)域

四川省甘孜、阿壩、涼山“三州地區(qū)”，海拔3500m以下，春油菜生長(zhǎng)期內(nèi)積溫在1300℃以上[3]，土壤耕層深厚保水、肥力中等的農(nóng)區(qū)或半農(nóng)半牧區(qū)為高原甘藍(lán)型春油菜的宜種區(qū)域。

2 品種選擇

選用通過(guò)國(guó)家登記的高產(chǎn)、廣適、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗倒、耐寒、宜機(jī)收的早、中熟甘藍(lán)型油菜品種，如：川油36、川油47、川早油1號(hào)、川早油22等。作飼料用可選擇：飼油36[4]。購(gòu)買(mǎi)正規(guī)商家合格種子，種子純度不低于85%，凈度不低于97%，發(fā)芽率90%以上。根據(jù)各地病蟲(chóng)害發(fā)生情況不同，適當(dāng)選擇包衣種子。

3 土壤耕作

前茬作物收獲后及時(shí)整地深耕，耕深≥25cm，盡量使土壤平整、土質(zhì)疏松。

4 播期

春油菜播種期通常在4月中旬至5月上旬，無(wú)茬口矛盾應(yīng)盡早播種，以確保在10月上旬能成熟收獲。

5 播種方式

根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際生產(chǎn)條件選擇人工或機(jī)具播種，根據(jù)種植習(xí)慣選擇撒播、條播、穴播3種方式。有條件地區(qū)采用覆膜后播栽，以實(shí)現(xiàn)保溫、保墑和抑草目的。

5.1 撒播

撒播選擇人工撒播和機(jī)具撒播2種方式。將油菜種子與細(xì)沙或尿素混勻后均勻撒播于地面，撒播后覆土蓋種。

5.2 條播

條播選擇人工條播和機(jī)具條播2種方式。播種深5～10cm，較平原和丘陵地區(qū)略深，以增加根系深度和植株保水、抗倒的能力。播后人工覆土蓋種或用鎮(zhèn)壓輪壓土。有條件地區(qū)采用油菜機(jī)械化覆膜播種技術(shù)，一次性完成旋耕、施肥、覆膜、膜上打孔播種、膜孔覆土等多道工序。

5.3 穴播

穴播通常為人工撬窩穴播，播種深度5～10cm，較平原和丘陵地區(qū)略深，以增加根系深度和植株保水、抗倒的能力，播種后人工覆土蓋種。

6 播種量

受土壤肥力差、墑情差、光照強(qiáng)、溫度高等因素影響，高原油菜較平原和丘陵區(qū)通常存在出苗差、出苗晚、易死苗等情況，應(yīng)適當(dāng)加大用種量，以保證全苗。播種量通常為，條播、穴播和機(jī)直播300～400g/667m2，育苗移栽200～300g/667m2，撒播400～500g/667m2，實(shí)現(xiàn)“以密省肥”“以密控草”“以密增產(chǎn)”[5]。

7 田間管理

7.1 勻苗定苗

直播油菜在子葉平展期根據(jù)實(shí)際出苗量，適當(dāng)勻苗，降低簇生苗密度，避免產(chǎn)生“高腳苗”；幼苗3葉期間苗，間苗應(yīng)采取“去雜留純、去弱留壯、去小留大、去病留健”的原則，苗密處拔除，苗稀處補(bǔ)栽。4～5葉期定苗，做到合理密植、疏密恰當(dāng)。通常隨著海拔高度變化，其種植密度也會(huì)相應(yīng)改變。海拔1500～2500m之間的區(qū)域適宜種植1～1.5萬(wàn)株/667m2；2500～3000m之間的區(qū)域適宜種植1.5～2.5萬(wàn)株/667m2；3000～3500m之間的區(qū)域適宜種植2.5～3萬(wàn)株/667m2。

7.2 施肥管理

高原地區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量高但基礎(chǔ)肥力較差，除使用農(nóng)家肥和圈肥等有機(jī)肥作底肥外，還需要合理搭配氮、磷、鉀肥和硼砂施用。將堆漚的農(nóng)家有機(jī)肥150～200kg/667m2，與純氮7kg/667m2、P2O53.5kg/667m2、K2O 3.5kg/667m2、硼肥1kg/667m2，或油菜專(zhuān)用配方肥料(N∶P∶K=20%∶7%∶8%)50kg/667m2，在整地前撒施與表土混勻再播種。油菜專(zhuān)用肥無(wú)需再額外施用硼肥，后期視油菜長(zhǎng)勢(shì)確定是否需要追施尿素氮肥，但總施純氮量建議控制在12kg/667m2以內(nèi)。

8 雜草防除

高原地區(qū)油菜田雜草繁多，草害較嚴(yán)重，但主要發(fā)生在油菜尚未封行的幼苗期。根據(jù)實(shí)際情況選擇覆膜抑草、人工除草或化學(xué)除草。

8.1 播種前

播種前3～5d，用20%草銨膦水劑200～250mL對(duì)水30～40L/667m2噴施，殺滅田間雜草和野生油菜。

8.2 播種后出苗前

播種覆土后3d內(nèi)，使用乙草胺進(jìn)行土壤封閉式除草。用50%乙草胺乳油100mL對(duì)水30～40L/667m2對(duì)土壤進(jìn)行均勻噴霧。防除一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草。

8.3 苗期

油菜苗期雜草使用17.5%草除·精喹乳油100mL/667m2，對(duì)水30～40L在雜草3～5葉期莖葉噴霧，防除禾本科雜草和部分闊葉雜草。

9 病蟲(chóng)害防治

9.1 病害防治

高原地區(qū)因陽(yáng)光充足、空氣濕度小油菜病害通常較少。油菜主要病害有苗期立枯病、霜霉病和花期菌核病等；青莢期偶見(jiàn)白粉病或白銹??；部分地區(qū)發(fā)生根腫病危害。

9.1.1 防治方法 選用抗(耐)病油菜品種，采用化學(xué)防治和生物防治等。

9.1.2 防治立枯病 選用氰霜唑1000～2000倍液噴施，65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或退菌特1000倍液噴施。

9.1.3 防治菌核病 選用50%腐霉利可濕性劑1000倍液在油菜初花期葉面噴霧處理，每隔7d再噴1次，連續(xù)施用2～3次。亦可在油菜苗期采用盾殼霉菌進(jìn)行生物防治。

9.1.4 防治根腫病 采用1～2倍氰霜唑稀釋液進(jìn)行種子拌種處理，晾干后播種；也可采用四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所研制的種子包衣劑GZ-1包衣后進(jìn)行播種。適當(dāng)調(diào)整播種時(shí)間，通過(guò)降低播種時(shí)溫度來(lái)減少根腫病侵染危害。油菜移栽時(shí)若發(fā)現(xiàn)苗床地有油菜根部被根腫病危害，可采用1500倍氰霜唑稀釋液進(jìn)行苗床地灌根后再“帶藥移栽”，降低根腫病移栽后的危害風(fēng)險(xiǎn)。根腫病嚴(yán)重發(fā)生區(qū)域換茬非十字花科作物。

9.2 蟲(chóng)害防治

高原油菜常見(jiàn)蟲(chóng)害為地老虎、螻蛄等地下害蟲(chóng)，跳甲，菜青蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)等危害。

9.2.1 防治地下害蟲(chóng) 氯氟氰菊酯、氯氟菊酯等拌細(xì)沙30～50kg，撒施后整地播種或施于幼苗根附近。

9.2.2 防治跳甲 可在油菜播種前，用阿維菌素、噻唑磷拌細(xì)沙土100kg/667m2，配制成毒土均勻撒施于田內(nèi)，再整地播種?；蛟谟筒嗣缙谟?.8%阿維菌素乳油3000倍液，或5%吡蟲(chóng)啉乳油1000倍液噴施。

9.2.3 防治菜青蟲(chóng) 可在油菜苗期每用1.8%阿維菌素乳油3000倍液噴施或其它菊酯類(lèi)乳油對(duì)水噴施。

9.2.4 防治蚜蟲(chóng) 可于苗期在油菜上方，按100塊/667m2用量懸掛“黃板”進(jìn)行物理防治，也可在開(kāi)花期有10%莖枝或花序有蚜蟲(chóng)(每枝3～5頭)時(shí)，用吡蟲(chóng)啉2000倍液噴施，一般噴藥2～4次。

10 適時(shí)收獲

為有效降低損失率、提高種子成熟度和油菜籽品質(zhì)，提高收獲效率，采用分段式機(jī)械化收獲技術(shù)。在全田油菜2/3以上角果呈黃色，全株70%～80%角果呈黃綠至淡黃，主序角果轉(zhuǎn)黃，種皮由綠轉(zhuǎn)為紅褐色時(shí)進(jìn)行機(jī)械割倒攤曬，攤曬5d左右，待油菜籽成熟度達(dá)到95%以上時(shí)采用油菜撿拾機(jī)進(jìn)行撿拾脫粒。撿拾最佳時(shí)間段是晴天早、晚或陰天，避開(kāi)中午高溫時(shí)間段。

11 種子貯藏

為延長(zhǎng)種子貯藏時(shí)間、提高貯藏質(zhì)量，需做好以下要點(diǎn)。油菜種子脫粒以后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥，鋪開(kāi)自然晾曬或機(jī)具烘干，冷卻后再入庫(kù)，避免種子堆內(nèi)溫度過(guò)高。入庫(kù)前對(duì)種子進(jìn)行風(fēng)選，清除灰塵、雜質(zhì)和病菌。種子入庫(kù)水分應(yīng)保持在9%～10%，高溫潮濕地區(qū)，種子入庫(kù)水分應(yīng)控制在9%以內(nèi)。種子需低溫貯藏，夏天溫度控制在30℃以下，春季或者秋季控制在10～15℃，冬天控制在6℃左右。貯藏庫(kù)要注意通風(fēng)[6]。