張永梅

（惠州市惠陽區(qū)農業(yè)農村綜合服務中心，廣東 惠州 516211）

廣東省占地面積近18萬km2，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，是全國光熱能源和水資源最為豐富的地區(qū)之一，適合種植各種農作物。但由于當?shù)亻L期高溫高濕，病蟲害問題經常發(fā)生，給蔬菜種植帶來了一定困難。在當?shù)爻^333.33萬hm2的蔬菜種植面積中，有近266.70 hm2經常發(fā)生蟲害，如蚜蟲、煙粉虱和小菜蛾等，剩下的地塊經常發(fā)生病害，嚴重降低了廣東省蔬菜產量，影響了蔬菜種植效益。病蟲害問題高發(fā)導致廣東省農藥年用量達1.8萬t，其中蔬菜和果樹種植中農藥用量最多。同時，由于廣東省植保器械應用水平較低、施藥技術比較落后，導致農藥利用率低下，產生了嚴重的農藥浪費問題。因此，在農業(yè)生產中應用農藥減量控害技術迫在眉睫。應用農藥減量控害技術有助于促進農產品增產增收，保障農產品質量安全，保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進農業(yè)生產方式轉型升級［1］。

1 開展農藥使用監(jiān)測工作

開展農藥使用量監(jiān)測工作，有利于全面掌握農藥使用情況，科學分析使用農藥所產生的安全質量問題，從而有助于做好農藥減量控害技術推廣應用工作。另外，引導農戶做好農藥購買、使用登記工作，可以提高農戶的安全意識，從而提高農產品的安全質量水平。相關部門要對農產品進行質量檢測，準確把握農產品的農藥殘留情況，幫助推廣農藥減量控害技術［2］。

2 加強宣傳與培訓，提高農戶的安全意識

通過電視、廣播、報紙、農業(yè)博覽會和農產品展銷會等途徑，宣傳推廣農藥減量控害技術，讓農戶認識到使用農藥的危害，重視蔬菜的質量問題，大力推廣高效低毒低殘留的農藥，有效地轉變農戶的思想認識，讓農藥減量控害理念家喻戶曉。同時，在蔬菜生產的關鍵時期，應科學示范農藥減量控害技術，大力宣傳相關典型案例和成功經驗，讓廣大農戶掌握農藥減量控害技術的關鍵操作，提高農藥使用效率。

當前，很多農戶不重視蔬菜品質，未能認識到農藥的負面影響。對此，必須著重轉變農戶的思想觀念，大力推廣高效低毒低殘留的農藥。最關鍵的是，應引導農戶嚴格根據(jù)說明書的規(guī)定來用藥，如用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法等，禁止長時間單一用藥，真正做到對癥用藥，實現(xiàn)對農藥的科學復配，以此避免病菌、害蟲產生一定的抗藥性、耐藥性，進一步擴大防治范圍。

3 推廣使用高效噴藥機械

使用智能無人機、電動噴霧機等高效的噴藥機械，能有效提升蔬菜病蟲害防治效果，提高農藥的利用效率。應加強對噴藥機械的研發(fā)，使其可以根據(jù)不同種類的蔬菜病蟲害進行農藥配比，保障合理、高效地應用農藥減量控害技術。

4 推廣使用物理防治和生物防治手段

化學防治的污染性和危害性較強，會對農產品和生態(tài)環(huán)境造成一定破壞。使用物理防治和生物防治措施可以有效地減少農藥使用量，達到農藥減量控害的目標。物理防治手段主要包括人工捕殺、人工清理、燈光誘殺以及設置防蟲網等。生物防治手段有培養(yǎng)蟲害的天敵昆蟲以及使用從生物中提取的殺蟲素、抗生素等。采用這些方法對人畜無害，也不會對環(huán)境造成污染，可以有效地減少農藥使用量［3］。

5 做好農藥基礎知識普及工作

在農藥減量控害技術的推廣實施中，農業(yè)部門應采用講座會談、遠程培訓、運營相關微信公眾號、貼吧論壇等多種方式為廣大農民做好農藥基礎知識普及工作，引導農民在蔬菜種植過程中根據(jù)防治對象正確選用無機農藥、有機農藥和生物源農藥，充分發(fā)揮不同農藥的作用，盡量降低農業(yè)污染。同時，針對不同蔬菜種類推廣相應的農藥減量控制技術，增強農藥減量控制技術推廣工作的實用性，滿足農戶的差異性種植需求。

從基本概念來看，農藥分為有機農藥和無機農藥。無機農藥的制作原料以磷化鋁、硫酸銅和磷化鋅等礦物質為主。有機農藥則屬于人工合成的一種化合農藥，這類農藥已經在多個國家大規(guī)模生產，其優(yōu)點是藥效良好、用量較少、時效性強、用途廣泛以及能適應各種環(huán)境要求。但這類農藥會污染環(huán)境，會使有害生物產生抗藥性，如有機磷、有機氯和除蟲菊酯類等農藥。

從防治對象來區(qū)分，農藥主要包括殺菌劑、殺蟲劑、生長調節(jié)劑、除草劑、殺螨劑與殺鼠劑。其中，殺蟲劑與殺螨劑又能依據(jù)不同作用細分為觸殺劑、性誘劑、內吸劑、生長調節(jié)劑、生物制劑與不育劑。通常，觸殺劑與害蟲接觸之后，會進入害蟲體內，使害蟲死亡。內吸劑是先被蔬菜的根莖與葉子吸入，在蔬菜內進行擴散，當刺吸式害蟲刺食蔬菜的根莖或葉子時會立刻死亡。害蟲生長調節(jié)劑會通過調節(jié)作用來破壞害蟲的正常生理功能，降低害蟲的繁衍效率。這種農藥的活性比較高，沒有殘留物，毒性比較低，殺蟲速度較為緩慢，需要根據(jù)害蟲的種類有針對性地使用。不育劑主要是破壞害蟲的生殖系統(tǒng)，減少害蟲繁衍量［4］。生物制劑幾乎沒有毒性，當蔬菜上出現(xiàn)病蟲害時，可以利用生物制劑進行控制。如果病蟲害影響范圍較廣且危害嚴重，可在使用生物制劑的同時采用少量的化學藥劑，從而有效控制病蟲害。性誘劑防蟲技術是近年來倡導的一種綠色防控技術，其基本原理是人工合成雌蛾在性成熟之后釋放出適量含有性信息素的化學成分，以此吸引田間同一類雄蛾進行交配，最終將此害蟲誘殺于誘捕器內?？傊?，生物制劑技術的利用能實現(xiàn)農藥減量控害。設置阻隔這種措施主要是指通過設置高度與規(guī)模適宜的護欄，并對其涂藥以形成粘蟲帶，避免害蟲接近蔬菜。在用藥過程中，應注意抓住防治的最佳時期，及時用藥以提高蔬菜病蟲害防治效果，減少用藥量，降低農藥二次污染。同時，可以利用色板（以黃板和藍板為主）誘殺技術，即根據(jù)某類害蟲對顏色的偏好與敏感程度制作誘捕器，將這些誘捕器懸掛在田間達到物理誘殺害蟲的目的。

對于殺菌劑，從農藥保護作用類型來區(qū)分，可分為保護劑、治療劑和鏟除劑。保護劑通常是在蔬菜發(fā)病之前與發(fā)病初期使用，阻止病原微生物侵入蔬菜，防止病害蔓延。這類農藥通常不會使病原微生物產生抗藥性。為了提高防治效果，需要在蔬菜發(fā)病前予以使用，如果在蔬菜被病原物侵入后再使用，會削弱防治效果。當前，最常用的保護劑有3種，即波爾多液、五氯硝基苯、百菌清。治療劑是在蔬菜發(fā)病后所使用的藥劑，其作用機理是通過內吸方式進入發(fā)病蔬菜植株中，抑制和消滅蔬菜上的病原微生物。治療劑具有保護劑達不到的效果，常用的治療劑有多菌靈、甲基托布津和粉銹寧等。鏟除劑是一種能強烈殺傷病原微生物的藥劑，這類藥劑不能用于農作物生長期，可以用于播前土壤處理、種苗處理及植物休眠期［5］。

6 結語

在蔬菜生產中推廣應用農藥減量控害技術，可以有效地節(jié)約成本，減少資源浪費，還能獲得良好的病蟲害防治效果，既能減少蔬菜農藥殘留，保障蔬菜的質量安全，又能有效地保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進蔬菜種植業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展。