李同斌 李心怡

（1，山東省無棣縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 251900；2，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 266109）

生態(tài)豬養(yǎng)殖是我國(guó)豬養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，該種養(yǎng)殖模式能培育出健康、品質(zhì)優(yōu)良的生豬，保證豬肉品質(zhì)，同時(shí)在養(yǎng)殖過程中也不會(huì)出現(xiàn)過度的環(huán)境污染問題。尤其在我國(guó)當(dāng)前糧食安全問題日益嚴(yán)峻的情況下，生態(tài)豬養(yǎng)殖不僅能滿足人們對(duì)豬肉制品的需求，同時(shí)也符合我國(guó)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展需要，對(duì)保證我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展意義重大。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖生產(chǎn)管理

1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)布局

結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況科學(xué)布局，選擇地勢(shì)平坦、通風(fēng)條件良好的地區(qū)。在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，清潔道和污染道分離開來。豬舍和豬舍之間保持安全距離，保證生態(tài)豬健康生長(zhǎng)。

1.2 確定具體的養(yǎng)殖規(guī)模

結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇適合的品種，同時(shí)還要調(diào)查市場(chǎng)需求量。一般情況下，將養(yǎng)殖規(guī)?？刂圃?0頭左右，保證不同種類的豬只都有充足的活動(dòng)空間。

1.3 養(yǎng)殖方法和養(yǎng)殖模式

1.3.1 養(yǎng)殖方法

一般情況下，生態(tài)豬養(yǎng)殖選擇自然放養(yǎng)的方式，充分利用當(dāng)?shù)氐牟莸刭Y源和林地資源等，讓牲畜自由采食，有效利用生豬糞便，將其作為有機(jī)肥料，提高資源利用效率。不同生長(zhǎng)階段的豬只應(yīng)單獨(dú)飼養(yǎng)，選擇半舍半式的飼養(yǎng)模式，白天到林地覓食，夜晚回到豬舍。在覓食過程中控制好豬只數(shù)量，保證充足的草料。此外，讓草料多樣化，滿足生態(tài)豬的生長(zhǎng)需求。在選擇飼養(yǎng)模式前做好生態(tài)豬的免疫接種工作。在日常管理過程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)觀察生態(tài)豬的采食情況和排便情況，做好定期驅(qū)蟲工作，否則會(huì)出現(xiàn)疾病。在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中應(yīng)堅(jiān)持自繁自育原則。

1.3.2 養(yǎng)殖模式

將生態(tài)豬養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖相結(jié)合，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，提高資源利用效率。當(dāng)前可以選擇生態(tài)豬混合養(yǎng)殖模式，該種養(yǎng)殖模式能提高資源的利用效率，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。包括豬沼液業(yè)林果養(yǎng)殖模式及豬沼肥菜養(yǎng)殖模式，兩者的共同特點(diǎn)就是對(duì)生豬排出的糞便進(jìn)行有效處理，前者可以將糞便轉(zhuǎn)化為沼渣和沼液，成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要有機(jī)肥料，提高資源利用效率。后者是將糞便轉(zhuǎn)化為沼氣，沼氣用于日常照明，也能生產(chǎn)出沼液和沼渣，作為有機(jī)肥料[1]。

1.4 投入品的使用

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中不能使用添加劑和其他違禁藥品，在具體養(yǎng)殖過程中，按照無公害的生產(chǎn)模式進(jìn)行飼料種植，在飼喂過程中嚴(yán)格檢查是否有毒有害物質(zhì)，禁止飼喂生態(tài)豬發(fā)霉變質(zhì)的飼料，否則會(huì)影響生態(tài)豬的健康。一旦發(fā)現(xiàn)有疑似病例，隔離后要及時(shí)確診，選擇有針對(duì)性的藥物治療，按照獸醫(yī)的規(guī)定使用藥物，不能濫用藥物和超標(biāo)使用藥物，在選擇藥物后不能隨意更改，否則會(huì)影響治療效果。在治療過程中減少激素類藥物和抗生素類藥物的使用，否則會(huì)造成生態(tài)豬體內(nèi)有大量的藥物殘留。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖中疫病的特點(diǎn)

2.1 種類多

隨著我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖的集約化和規(guī)模化發(fā)展，在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的疫病種類逐漸增多，尤其是新型疫病增加了治療難度，治療過程中容易引起疫病變異，導(dǎo)致生態(tài)豬養(yǎng)殖戶的壓力比較大，尤其在一些重要的生態(tài)豬養(yǎng)殖地區(qū)，其疫病防控工作直接影響當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。為此，應(yīng)結(jié)合我國(guó)疫病防控實(shí)際情況選擇最佳的藥物進(jìn)行疫病防控，滿足消費(fèi)者對(duì)生態(tài)豬的需求[2]。

2.2 耐藥性提高

在疫病防控過程中可能使用各種類型的藥物，藥物在取得藥效的同時(shí)也會(huì)增強(qiáng)病毒或細(xì)菌的耐藥性，尤其在治療過程中濫用抗生素類藥物會(huì)增加防控難度。為此，應(yīng)嚴(yán)格控制抗生素類藥物的使用，減少耐藥性。在養(yǎng)殖過程中可以嘗試更換治療藥物，但需要保證治療效果，否則會(huì)增加防控難度。

3 生態(tài)豬養(yǎng)殖疫病防控的措施

3.1 保證豬苗質(zhì)量

生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中應(yīng)堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則，不同年齡段的豬只要進(jìn)行定期體檢，養(yǎng)殖戶了解到豬只身體狀況，按照免疫規(guī)定為不同年齡段的豬只接種疫苗，提高免疫效果。檢查豬只健康情況，保證公豬和母豬不能攜帶病毒，保障仔豬健康。此外，做好引進(jìn)豬苗控制工作，新引進(jìn)的豬苗不能直接飼養(yǎng)，需要隔離一段時(shí)間，檢查沒有任何健康問題后才能混合使用。在混合飼養(yǎng)前對(duì)豬舍進(jìn)行徹底的消毒和清潔，防止將病原菌帶入圈舍，保證豬苗健康。

3.2 對(duì)病死豬的處理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中要做好病死豬處理工作，可采取焚燒和深埋等無害化處理方式，減少對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境的破壞，減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。然后對(duì)其他健康豬進(jìn)行檢查，對(duì)病死豬的豬舍進(jìn)行徹底消毒，和病死豬同舍的健康豬要隔離觀察，隔離觀察一段時(shí)間后沒有任何問題才能混合飼養(yǎng)。無害化處理方式包括焚燒或深埋。相關(guān)畜牧養(yǎng)殖部門要加強(qiáng)和養(yǎng)殖戶的溝通，讓養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到科學(xué)免疫的重要性，提高免疫接種效果，積極配合國(guó)家免疫規(guī)定。此外，可以成立專業(yè)合作社的方式來加強(qiáng)免疫接種工作，養(yǎng)殖戶之間相互配合和幫助。

3.3 加強(qiáng)消毒滅菌處理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，通過消毒的方式能滅殺病原體和細(xì)菌，減少疫病傳播和擴(kuò)散，在消毒過程中應(yīng)注意以下幾方面的內(nèi)容。保證消毒環(huán)境，在消毒前要制定嚴(yán)格的消毒計(jì)劃，監(jiān)控整個(gè)消毒過程，保證消毒工作的順利完成；在消毒前需要仔細(xì)檢查消毒藥品，對(duì)消毒藥品進(jìn)行嚴(yán)格的配比，在不影響豬只身體健康的前提條件下進(jìn)行消毒工作，保證消毒效果。還要做好豬舍清潔工作，每天打掃兩次，徹底清除圈舍內(nèi)的污染物，保證圈舍清潔。結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況，選擇具體的消毒次數(shù)，最好每周消毒兩次，如果在疫病高發(fā)期可以適當(dāng)增加消毒次數(shù)。需要注意的是，在消毒前要咨詢養(yǎng)殖專家選擇適合的消毒藥物，保證消毒徹底，提高疫病防控效果。

3.4 科學(xué)的免疫接種工作

結(jié)合不同地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況制定免疫程序，才能真正提高免疫效果。在完成接種后要對(duì)每頭豬只進(jìn)行編號(hào)，保證接種工作的準(zhǔn)確性。此外，養(yǎng)殖戶可以建立生豬數(shù)字檔案，和計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)，控制免疫接種程序，保證免疫接種的科學(xué)化與系統(tǒng)化，也能讓其他養(yǎng)殖戶及時(shí)分享和接收免疫信息。在出現(xiàn)疫病問題后可以進(jìn)行在線咨詢或視頻咨詢，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在生態(tài)豬養(yǎng)殖中的作用。

3.5 養(yǎng)殖場(chǎng)的封閉管理

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中，病菌傳染是威脅生豬的最大要素，采取措施切斷傳播途徑，可以對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行封閉式管理，控制外來人員進(jìn)出，養(yǎng)殖人員進(jìn)入圈舍必須消毒，穿戴專業(yè)的服裝和鞋帽，避免病毒進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。另外，定期對(duì)圈舍進(jìn)行消毒和清潔處理，重點(diǎn)關(guān)注周圍環(huán)境，對(duì)進(jìn)出車輛進(jìn)行徹底消毒，切斷傳播途徑。做好圈舍防蚊和滅鼠工作，蚊蟲是許多疫病的主要傳播媒介，定期驅(qū)蟲，保證圈舍清潔，切斷病毒和細(xì)菌傳播途徑，此外，還要做好圈舍滅鼠工作，使用專業(yè)的滅鼠藥劑提高效果。

4 結(jié)束語

綜上所述，隨著人們對(duì)豬肉制品需求量的增加及生態(tài)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖不斷發(fā)展。但在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)疫病，做好養(yǎng)殖日常管理工作很關(guān)鍵，按照國(guó)家的規(guī)定進(jìn)行免疫接種，減少疾病發(fā)生，如提高豬苗質(zhì)量、進(jìn)行科學(xué)免疫和養(yǎng)殖場(chǎng)消毒都是減少疫病發(fā)生的重要措施。