馬登杰

（山東省郯城縣政務(wù)服務(wù)中心 276100）

近年來，隨著人們生活水平的日益提高，對肉蛋奶等動物源性食品的需求越來越大，巨大的市場需求促進(jìn)了畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，同時(shí)，各類疫病也給養(yǎng)殖業(yè)帶來嚴(yán)重阻礙和經(jīng)濟(jì)損失。消毒滅源作為預(yù)防疫病、控制疫情的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，具有最經(jīng)濟(jì)、最高效、最實(shí)用、最方便等特點(diǎn)。因此，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南痉椒?，?yán)格細(xì)致的關(guān)鍵點(diǎn)控制，對預(yù)防和控制疫病，凈化環(huán)境有重要意義。

1 人員消毒的關(guān)鍵點(diǎn)控制

（1)嚴(yán)格限制與生產(chǎn)無關(guān)的人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，對入內(nèi)者需在生產(chǎn)區(qū)門口專用消毒通道噴霧消毒，再換場內(nèi)專用工作服后方準(zhǔn)入內(nèi)。（2)養(yǎng)殖場內(nèi)謝絕參觀，如需要可通過遠(yuǎn)程監(jiān)控視頻進(jìn)行。（3)生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)嚴(yán)格按規(guī)定在外更衣室強(qiáng)制噴霧消毒，使衣服達(dá)到潮濕的程度，再脫衣（包括衣、褲、靴帽等)，然后淋浴10min以上進(jìn)入內(nèi)更衣室，換上生產(chǎn)專用服靴，再進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。（4)進(jìn)入腳踏消毒池前要用刷子刷掉靴子表面和靴底的附著物，以達(dá)到充分消毒的目的，工作靴在消毒液里浸泡1min以上。（5)腳踏消毒池（盆)內(nèi)的消毒液一定要達(dá)到規(guī)定濃度，可使用2%～3%火堿溶液，復(fù)合酚消毒液；消毒池要有足夠的深度，使靴子與消毒液全面接觸；消毒液要每天更換1次。（6)工作服、靴和更衣室定期清洗消毒，工作服用消毒液浸泡，然后水洗，可選用季銨鹽類消毒液、堿類消毒劑及過氧乙酸等殺菌滅毒效果強(qiáng)，對衣服、皮膚無損害和刺激的消毒劑，洗滌后的工作服要在太陽下暴曬，或晾干后過氧乙酸熏蒸消毒，消毒后裝袋。工作服嚴(yán)禁穿出廠區(qū)。（7)生產(chǎn)人員在接觸畜禽、飼料、用具等前先洗手，并用1：1000新潔爾滅溶液或1%來蘇兒溶液浸泡3～5min。

2 環(huán)境清潔消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

2.1 場區(qū)入口消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

（1)場區(qū)門口每天清洗大消毒1次，消毒要覆蓋場外附近路面。（2)入口的車輛消毒池嚴(yán)格按照與門同寬，長4m，深0.3m設(shè)計(jì)建設(shè)。消毒池內(nèi)放入2%～4%氫氧化鈉溶液，每周更換3～4次。在結(jié)冰天氣，消毒池內(nèi)可用石灰粉代替消毒液；消毒池上方最好有頂棚，避免日曬雨淋。（3)設(shè)置噴霧消毒裝置噴霧車體，噴霧消毒液可選用0.1%百毒殺、0.5%過氧乙酸。（4)進(jìn)入場區(qū)物品需經(jīng)過噴霧、浸泡、紫外線、熏蒸等適宜方式殺菌滅毒。（5)進(jìn)入管理區(qū)人員要填寫入場記錄，經(jīng)過更衣室、消毒室、淋浴室進(jìn)行更衣消毒；車輛駕駛員下車消毒后方可駛?cè)雸鰠^(qū)，如非必要駕駛員盡量不要出駕駛室。（6)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員要經(jīng)過專用更衣室、消毒室和淋浴室進(jìn)行更衣消毒。（7)非生產(chǎn)區(qū)物品不準(zhǔn)帶入生產(chǎn)區(qū)，手機(jī)、鑰匙等物品要嚴(yán)格消毒后方可帶入。（8)進(jìn)入圈舍前要在門口換上專用工作服，并噴霧消毒，更換水靴，踏入消毒盆或消毒池消毒，消毒液每天更換1次；用消毒液洗手，間隔一段時(shí)間后再沖洗。（9)進(jìn)入圈舍的物品需經(jīng)過兩種以上的消毒劑消毒后方可帶入。圈舍門口每天至少消毒1次。

2.2 場區(qū)環(huán)境消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

2.2.1 生活區(qū)

（1)所有房間都要用消毒液噴灑1次，每月用甲醛熏蒸消毒1次。（2)每周對生活區(qū)道路進(jìn)行2次大消毒；每周對生活區(qū)外環(huán)境無死角消毒1次。（3)外出人員返回時(shí)，所穿衣物先熏蒸消毒，再清洗晾干后存放在外更柜中。（4)入場物品需經(jīng)過兩種以上消毒液消毒。（5)進(jìn)入生活區(qū)的蔬菜要在外面清潔處理干凈后再進(jìn)入生活區(qū)；伙房和餐廳要制定嚴(yán)格的消毒程序。（6)物品每次進(jìn)入倉庫時(shí)都需用甲醛熏蒸消毒1次。

2.2.2 生產(chǎn)區(qū)

（1)生產(chǎn)道路、廁所每天消毒1次，選用火堿+生石灰水噴灑消毒。（2)圈舍門口、操作間清掃消毒1次，整個(gè)生產(chǎn)區(qū)無死角消毒每周2次；整個(gè)區(qū)域不能有堆積物、過高雜草、雜物，防止消毒不徹底。（3)每日做好防鳥、防鼠、防蚊蠅措施。（4)生產(chǎn)區(qū)所有人員不準(zhǔn)走土地面，不準(zhǔn)進(jìn)入污道、污區(qū)。（5)在刮風(fēng)、下雨、大霧后對生產(chǎn)區(qū)整個(gè)環(huán)境進(jìn)行1～2次嚴(yán)格消毒。

3 圈舍清潔消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

（1)轉(zhuǎn)移畜禽清除地面和裂縫中墊料，舍內(nèi)直接噴灑殺蟲劑[1]。（2)徹底清掃整理更衣室、衛(wèi)生隔離柵欄、飼料輸送裝置、料槽、飼料貯存器、運(yùn)輸器、稱重設(shè)備、風(fēng)扇（插座、轉(zhuǎn)軸)、飲水系統(tǒng)、排氣扇、供熱裝置、水管、電線、燈管等場所和設(shè)施。（3)圈舍干燥后，籠具、地面、墻壁可用火焰消毒器進(jìn)行灼燒，再用5%～8%的火堿溶液噴灑一遍，屋頂、籠具、飼槽噴灑3次，用清水刷洗飲水器、飼槽。（4)對能移出圈舍的設(shè)備、器具放在專用地點(diǎn)清洗消毒，如能放入消毒池內(nèi)浸泡的，放在3%～5%的火堿溶液或3%～5%的福爾馬林浸泡5h，不能浸泡的可用3%～5%火堿溶液噴灑，消毒2～3h，水洗暴曬。（5)密封圈舍進(jìn)行熏蒸消毒，所有移出設(shè)備器具都要移入舍內(nèi)進(jìn)行熏蒸消毒，可用福爾馬林加熱熏蒸，用量為25～50ml/m3，室溫18～28℃[1]，相對濕度70%～80%，作用時(shí)間24～48h，使用前2d開門窗通風(fēng)，不使用最好不要打開門窗。如熏蒸后急用圈舍，可打開通風(fēng)裝置，必要時(shí)可噴灑25%的氨水溶液來中和殘存甲醛。

4 設(shè)備消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

4.1 運(yùn)輸工具消毒

（1)車輛必須經(jīng)過與門同寬的消毒池和噴霧消毒裝置消毒。（2)消毒劑不能對涂層和金屬部件有損壞，具有強(qiáng)酸性的消毒劑不適用于車輛消毒。（3)消毒池內(nèi)選用耐日曬、廣譜、強(qiáng)效、不易揮發(fā)消毒劑，并及時(shí)更換；消毒劑可用百毒殺、優(yōu)氯凈、過氧乙酸、苛性鈉、抗毒威、農(nóng)福、強(qiáng)力消毒王、博滅特等。

4.2 籠、箱等容器具消毒

在與圈舍間隔一定距離處設(shè)置器具消毒室，可進(jìn)行浸泡、噴灑、熏蒸等方法消毒處理。金屬設(shè)施設(shè)備做好防銹除銹

5 飲水消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

5.1 飲水系統(tǒng)的消毒

（1)去除內(nèi)部污物，針對污物中的有機(jī)物選用堿性化合物或過氧乙酸去除，無機(jī)物選用酸性化合物去除，選用的化合物因有腐蝕性，一定要沖洗干凈。（2)密閉飲水系統(tǒng)要先高壓沖洗，再灌滿系統(tǒng)清潔液（可通過測連接處pH來確認(rèn)是否充滿)，浸泡24h以上，然后排空清潔液，用干凈水沖洗[2]。

5.2 飲水消毒

（1)選用氯制劑、碘制劑和復(fù)合季銨鹽類等廣譜、高效、無毒、無異味，刺激性小，無腐蝕性、無殘留消毒劑消毒飲用水。（2)用藥量以最遠(yuǎn)端飲水達(dá)到該消毒劑的最適濃度為宜。（3)嚴(yán)禁任意加大水中消毒劑濃度或長期使用。

6 帶群消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

（1)定期帶群消毒，一般用噴霧消毒法，常用藥物0.2%～0.3%過氧乙酸、0.15%～0.2%強(qiáng)力消殺靈、0.2%～0.25%益康溶液；用量為20～40ml/m3，溫度控制在22～25℃，霧滴大小控制在80～120μm之間，以落地稍濕為宜[1]，每天消毒2～3次，選擇3中以上消毒劑輪換消毒。（2)分娩前妊娠母畜、哺乳期母畜乳房、新生仔畜可用熱毛巾配合0.1%高錳酸鉀液清洗消毒再擦干。

7 墊料消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

（1)少量墊草可紫外線照射2～3h。（2)大量墊草可在烈日下暴曬3h以上，期間需要把墊草翻幾次，防止太厚達(dá)不到殺滅病原微生物的目的。

8 糞便消毒關(guān)鍵點(diǎn)控制

（1)最常用發(fā)酵池對糞便進(jìn)行生物熱消毒，發(fā)酵池根據(jù)養(yǎng)殖場規(guī)模配2個(gè)或2個(gè)以上，便于輪換使用。（2)發(fā)酵池口要密閉，便于發(fā)酵和保持衛(wèi)生，發(fā)酵時(shí)間夏季保持1個(gè)月以上，冬季2個(gè)月以上。

9 小結(jié)

（1)規(guī)模養(yǎng)殖場最好配備專職消毒監(jiān)督檢查專職人員，監(jiān)督檢查消毒計(jì)劃的執(zhí)行，并對消毒環(huán)節(jié)查缺補(bǔ)漏。（2)定期對養(yǎng)殖場重要場所、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢測，根據(jù)結(jié)果對消毒效果進(jìn)行評估，及時(shí)作出調(diào)整。（3)對消毒人員的防護(hù)引起重視，嚴(yán)格操作規(guī)程和注意事項(xiàng)。