趙凱旋 房浪濤 楊絨娥

西安市臨潼區(qū)是全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣區(qū)之一，是西安市城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”。 近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略加速推進(jìn)，設(shè)施農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，臨潼區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也逐漸轉(zhuǎn)變， 由常規(guī)露地菜向反季節(jié)越冬菜為主， 其中冬春季番茄種植面積占全區(qū)設(shè)施蔬菜總面積的兩成以上。 能否科學(xué)做好日光溫室冬春季番茄生產(chǎn)管理， 直接關(guān)系到產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)這一問(wèn)題，筆者結(jié)合長(zhǎng)期從事蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣工作實(shí)踐， 就臨潼地區(qū)日光溫室冬春季生產(chǎn)管理技術(shù)進(jìn)行闡述，為設(shè)施蔬菜栽培提供技術(shù)依據(jù)。

1 茬口安排

臨潼位于陜西中部、西安市東部，屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)， 年平均氣溫13.5 ℃， 無(wú)霜期219 天，年降雨量591.8 mm。根據(jù)氣候特點(diǎn)，一般在9 月下旬育苗，10 月下旬至11 月上旬定植，在來(lái)年2 月采收上市，5 月中旬采收結(jié)束， 一般采收 8～10 茬，平均畝產(chǎn) 8 000～10 000 kg。

2 品種選擇

臨潼地區(qū)日光溫室冬春季番茄栽培，作物生育期長(zhǎng)，并經(jīng)歷高溫—低溫—高溫過(guò)程，應(yīng)選用耐低溫弱光、 抗病能力強(qiáng)、 耐貯藏運(yùn)輸?shù)闹型硎炱贩N， 適宜品種有金鵬 1 號(hào)、 金鵬 11 號(hào)、 普羅旺斯等。

3 技術(shù)要點(diǎn)

3.1 培育壯苗

1）種子處理。 在晴天將種子平鋪晾曬2～3天，之后用50 ℃溫水浸種，期間不斷攪拌，待溫度降低后浸泡3 小時(shí)，撈出消毒后準(zhǔn)備播種。

2）適時(shí)播種。采用穴盤(pán)基質(zhì)育苗，臨潼地區(qū)一般在9 月中下旬播種育苗，注意遮陽(yáng)防雨，防止徒長(zhǎng)，苗期一般45 天左右。

3）苗期管理。 苗期重點(diǎn)做好溫度、水分、光照、肥水管理，播種2～3 天后，出苗率達(dá)到70%左右揭開(kāi)薄膜通風(fēng)。 幼苗出齊后加大通風(fēng)量，避免溫度過(guò)高造成養(yǎng)分消耗過(guò)大，導(dǎo)致幼苗徒長(zhǎng)。 為防止苗期感染，期間可向葉面噴施殺菌劑和葉面肥，保證幼苗快速生長(zhǎng)的同時(shí)，避免發(fā)生病害。

3.2 施足基肥 在10 月以前覆蓋棚膜， 前茬收獲后，深翻土地 30～40 cm，暴曬、悶棚 15～20天，結(jié)合翻地每畝撒施腐熟有機(jī)肥4 000～6 000 kg、氮磷鉀三元復(fù)合肥50 kg，微量元素肥及微生物菌肥適量。

3.3 定植 10 月下旬至11 月上旬選擇無(wú)病蟲(chóng)害健壯苗定植，每壟定植2 行，行距60～65 cm，株距 35～40 cm，每畝定植 2 500～3 000 株。定植前， 用20%的苯醚甲環(huán)唑1 000 倍和25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑10 000 倍混合液蘸根。 定植時(shí)，每穴澆適量緩苗水，深度以埋住基質(zhì)為宜。

3.4 田間管理

1）溫濕度管理。冬季前要深中耕，促進(jìn)根部生長(zhǎng)控制秧苗徒長(zhǎng)，確保植株長(zhǎng)勢(shì)健壯。冬季主要是保溫，減少通風(fēng)，若濕度過(guò)大，應(yīng)在中午溫度高時(shí)短暫通風(fēng)。白天氣溫保持在25～30 ℃，夜間15 ℃左右，最低氣溫不得低于8 ℃；采用滴灌、通風(fēng)排濕等措施，將空氣濕度控制在較低范圍內(nèi)，以50%～65%為適宜。 2 月下旬以后，天氣轉(zhuǎn)暖，通風(fēng)口可適當(dāng)加大。 立春后，室內(nèi)溫度升高，白天溫度控制在 25～28 ℃，夜間 15～16 ℃，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)排濕。

2）光照管理。番茄對(duì)光照要求較高，溫室棉被早揭晚蓋，陰雨下雪天氣也要及時(shí)揭蓋，每天光照時(shí)間不能低于4 小時(shí)， 定期清理棚膜表面灰塵，必要時(shí)可張掛反光幕或安裝補(bǔ)光燈，延長(zhǎng)光照時(shí)間。

3）水肥管理。 定植后，連續(xù)澆水 2～3 次，隨后進(jìn)行中耕控旺。在第1 穗果坐果后，開(kāi)始澆催果水， 隨水追施尿素 5～10 kg、 硫酸鉀 15～20 kg，以后各層果膨大時(shí)都要及時(shí)澆水追肥。澆水量和施肥量視溫度而定，溫度高則水肥量大，溫度低則水肥量小。

4）CO2施肥。 定植后 10～15 天，可閉棚施用CO2肥，通常從日出后0.5～1 小時(shí)開(kāi)始，在通風(fēng)換氣之前結(jié)束，推薦施肥濃度800～1 500 mg/kg，其光合強(qiáng)度最大。臨潼地區(qū)日光溫室可采取CO2鋼瓶法、 化學(xué)反應(yīng)法 （鹽酸和石灰石反應(yīng)生成CO2）和生物發(fā)酵法（通過(guò)秸稈等有機(jī)物發(fā)酵產(chǎn)生CO2）施肥。 晴天多施，陰天少施或不施，防止施用CO2后出現(xiàn)早衰，在停止施用CO2時(shí)，應(yīng)逐漸減低施用濃度直至停用，避免突然停止施用。

5）植株調(diào)整。單干整枝或改良單干整枝。單干整枝即只留1 個(gè)主干，側(cè)枝全部摘除。 改良單干整枝即主枝坐第5 層果時(shí)，留2 個(gè)側(cè)枝，每個(gè)枝只留2 層果，共留4 層果，其后按照常規(guī)單干整枝進(jìn)行。 日光溫室冬春季視肥力情況，一般留8～10 層果，當(dāng)最上層果穗開(kāi)花時(shí)，留2 片葉摘心。

6）病蟲(chóng)害綠色防控。 冬春季日光溫室番茄主要病害有早、晚疫病，灰霉病，葉霉病等，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、 白粉虱等。 在防治中采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔的綠色防控技術(shù)。 在日光溫室防風(fēng)口安裝0.36 mm 孔徑防蟲(chóng)網(wǎng)、 門(mén)口安裝防蟲(chóng)紗門(mén)阻斷蟲(chóng)源， 同時(shí)在定植后，按照35～50 塊/畝的標(biāo)準(zhǔn)，懸掛黃板誘殺。

3.5 適時(shí)采收 臨潼地區(qū)一般在2 月中旬采收，當(dāng)果實(shí)膨大且表面80%轉(zhuǎn)紅即可采收，采收前1～3 天停止?jié)菜?，增?qiáng)番茄口感且耐貯存、運(yùn)輸。 采收最好在清晨進(jìn)行，使用剪刀減掉果柄，注意輕拿輕放，防止對(duì)果實(shí)造成損傷。