韓戰(zhàn)強，銀 嶺，馬亞姣，孟燕飛

（河南農業(yè)職業(yè)學院牧業(yè)工程學院，河南 鄭州 451450）

母豬繁殖性能除了受品種、年齡或胎次等因素影響外，還受飼養(yǎng)模式、飼料添加劑、豬舍溫熱環(huán)境重要因素的影響。在養(yǎng)豬技術不斷成熟的前提下，精細化的飼養(yǎng)管理是提高母豬繁殖性能的重要手段。本文對影響母豬繁殖性能的飼養(yǎng)模式、新型飼料添加劑、豬舍溫熱環(huán)境重要因素研究進展進行綜述，以期為母豬繁殖性能的充分發(fā)揮、豬場精細化管理水平提高及經濟效益的增長提供參考。

1 飼養(yǎng)模式對母豬繁殖性能的影響

飼養(yǎng)模式是養(yǎng)豬生產工藝的重要內容之一，不僅關系著養(yǎng)豬成本，還直接影響著豬只的生產性能。對于現代化豬場母豬飼養(yǎng)來說，飼養(yǎng)模式還可以反映出豬場母豬福利待遇和生產效率。母豬合理的飼養(yǎng)模式對于降低母豬生產成本，充分發(fā)揮母豬繁殖性能，使經濟效益達到最大化都具有重要意義[1]。母豬妊娠期是占據母豬繁殖周期中時間較長的一個生理期，承擔著體內胚胎正常生長發(fā)育的重要任務。合理的飼養(yǎng)模式不僅能保證妊娠母豬充足的營養(yǎng)供給和休息時間，還可以有合理的運動空間，始終保持良好的體質、為體內胎兒的健康生長創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。目前，母豬的飼養(yǎng)主要包括大群飼養(yǎng)和單體限位飼養(yǎng)兩種模式[2]，大群飼養(yǎng)是將處于相同生理階段的母豬按照養(yǎng)豬生產平均占有豬欄面積的要求放在一個豬欄內進行飼養(yǎng)。單體限位飼養(yǎng)是每頭母豬采用限位欄進行飼養(yǎng)，每個限位欄按標準規(guī)格設計要求生產。限位欄飼養(yǎng)模式由于具有節(jié)約豬舍建筑面積、方便管理、成本相對較低且便于觀察母豬身體狀況的優(yōu)勢[3]，曾被許多國家養(yǎng)豬場推廣使用。隨著世界各國對動物福利待遇提高的共識性不斷增強，豬場大群飼養(yǎng)模式因符合母豬群居生活的習性，能夠為母豬提供充分的活動空間及更多自由活動行為表達的機會而受到生產管理者的重視[4]。長期的母豬限位欄飼養(yǎng)使母豬的四肢功能受到限制，大幅增加了患有肢蹄疾病的風險，影響了母豬繁殖性能的發(fā)揮。Ala-Kurikka等[5]研究表明，患有肢蹄疾病的母豬，對正常行為的表達受到影響，正常行為表達與患病程度呈現出負相關關系。通過對比發(fā)現，受到肢蹄病影響的母豬其趴臥和倚靠墻壁的傾向性較強，仔豬在哺乳時不僅會因母豬肢蹄病的存在易造成壓傷、壓死，而且可能因肢蹄疼痛造成產奶水平降低，對仔豬反應冷淡。因此，母豬群養(yǎng)模式對提高母豬繁殖性能優(yōu)勢突出。薛亞輝等[6]研究表明，采用群養(yǎng)模式飼養(yǎng)母豬，初產母豬的初情期（167.56 d）、初配日齡（167.87 d）、斷奶后發(fā)情間期（6.94 d ）明顯縮短，年均胎次顯著提高（0.27胎）；經產母豬的總產仔數（11.35頭）、產活仔數（10.51頭）、健仔數（10.37頭）顯著增加；初產母豬和經產母豬所產仔豬平均初生重（分別為1.41 kg、1.45 kg）、斷奶仔豬數（分別為7.09頭、7.96頭）、平均斷奶重（分別為6.69 kg、6.93 kg）均顯著提高。王樹華等[7]研究表明，采用智能化飼喂飼養(yǎng)模式對初產母豬血清中的孕酮、雌二醇等生殖激素含量影響顯著，母豬在行為、社交與心理方面有了更多交流的機會，增加了母豬的運動量，更加健全了動物福利。丁榮榮等[8]研究表明，妊娠母豬采用群養(yǎng)模式，其母豬規(guī)癖行為發(fā)生頻率比限位欄飼養(yǎng)母豬明顯降低，福利水平較好，但母豬長期的限位欄飼養(yǎng)模式所帶來的母豬規(guī)癖行為表現出能夠傳遞到其他飼養(yǎng)模式中去的趨勢。于韻青等[9]研究表明，妊娠母豬采用群養(yǎng)模式，母豬唾液淀粉酶含量保持較好狀態(tài)，其規(guī)癖行為較少，應激發(fā)生率較低，福利水平較好。趙曉宇等[10]研究表明，妊娠母豬、哺乳母豬采用福利型環(huán)境能顯著縮短分娩間隔（11.72 min）及產后第3周哺乳間隔（43.81 min）時間，明顯縮短分娩時長（122.25 min）。上述文獻表明，采用群養(yǎng)模式飼養(yǎng)母豬能明顯改善母豬的心理狀況和增強體質，顯著改善母豬的繁殖性能，提高初生仔豬和斷奶仔豬的質量。同時相關研究表明，在采用群養(yǎng)模式的同時，不同給料方式、地面質量、墊料等飼養(yǎng)管理因素對妊娠母豬行為、生理、損傷、免疫和繁殖性能等方面會造成一定的影響[11-12]。因此，采用群養(yǎng)模式飼養(yǎng)母豬的同時，要保證母豬生產所需的硬件設施、合理的飼喂方法和管理措施，使群養(yǎng)模式在母豬飼養(yǎng)中發(fā)揮出更大的潛力。

2 新型飼料添加劑對母豬繁殖性能的影響

新型飼料添加劑是人們對豬肉產品質量提出更高需求的前提下，通過對植物、有益微生物等原材料進行嚴格選材、采用先進的加工工藝而生產。林麗秀等[13]研究表明，在母豬妊娠后期至斷奶發(fā)情期飼糧中添加（7.2 kg/t）復合中草藥飼料添加劑（菟絲子、山楂、甘草、女貞子、大豆黃酮、低聚木糖和博落回散等），母豬產程（4.0 h）明顯縮短、哺乳期的日均采食量（5.73 kg）明顯增加、斷奶發(fā)情間隔期（4 d）明顯縮短，仔豬斷奶重（6.88 kg）顯著提高、哺乳仔豬腹瀉率（1.56% ）顯著降低。劉英姿等[14]研究表明，在懷孕母豬和哺乳母豬飼糧中添加0.75% 復合中草藥飼料添加劑（淫羊藿、菟絲子、益母草、香附、王不留行、黨參、陳皮、神曲、白術、當歸、陳皮、黃芪和甘草），能顯著提高母豬產活仔率（96.97% ）、成活率（95.31% ）、仔豬初生重（1.76 kg）及40日齡重（10.02 kg）。李琳倩等[15]研究表明，在后備母豬飼糧中添加0.1% 中草藥復方添加劑（女貞子、甘草、益母草、當歸、菟絲子），可以促進后備母豬對營養(yǎng)物質的消化率（總能88.20% 、粗蛋白質81.96% 、粗脂肪83.61% 、粗灰分54.00% ），提高其發(fā)情率（73.33% ）。馬東予[16]研究表明，在妊娠后期80 d至產后10 d母豬飼糧中添加1% 復合中草藥制劑（黨參、川芎、當歸、益母草、蒲公英、白茯苓、甘草等），可以提高母豬的窩產仔數（11.34頭）、仔豬健仔率（96.73% ）、10日齡仔豬的體重（3.83 kg）和平均日增重（230 g），同時降低10日齡以內仔豬黃白痢的發(fā)病率（13.31% ）。馬翠等[17]研究表明，在配種至產后21 d的母豬飼糧中添加乳酸菌和酵母菌發(fā)酵液[200 mL/（d·頭）]，可以顯著增加仔豬1日齡平均個體重（0.66 kg）和母豬初乳中乳糖的含量（0.91% ），顯著降低妊娠早中期母豬血漿催乳素（45 d及75 d分別為1 163.75 mIU/L、975.66 mIU/L）、孕酮（45 d及75 d分別為26.41 mIU/L、14.82 mIU/L）的含量和妊娠中期血漿促黃體素（105 d為30.03 mIU/L）、雌二醇（75 d為914.41 mIU/L）的含量，顯著增加妊娠后期血漿促卵泡素（75 d為17.59 mIU/L）的含量。任紅立等[18]研究表明，在妊娠后期80 d至產后7 d的母豬飼糧中添加不同劑量（分別為150 mL/d、350 mL/d、400 mL/d）乳酸菌、酵母菌復合菌發(fā)酵液（乳酸菌為1.0×108CFU/mL，酵母菌為8×107CFU/mL），仔豬初生窩重（21.47 kg）、仔豬初生重（1.71 kg）顯著增加，分娩母豬的血漿總膽固醇（2.13 mmol/L）、甘油三酯（0.38 mmol/L）、高密度脂蛋白膽固醇（0.91 mmol/L）含量顯著增加，血漿丙二醛含量（3.65 mL/d）顯著降低。李想等[19]研究表明，在妊娠后期95 d至產后斷奶的母豬飼糧中添加1 500 mg/kg的發(fā)酵中藥（當歸、王不留行、白術、蒲公英等）飼料添加劑，能顯著地縮短母豬產程（平均產仔間隔9.27 min）、促進產后子宮復舊和外陰恢復、促進母豬斷奶后發(fā)情（平均發(fā)情天數4.4 4 d）。尤瑞祺等[20]研究表明，在妊娠后期至產后斷奶的母豬飼糧中添加600 mg/kg的葡萄糖氧化酶，仔豬初生重（1.63 kg）、20日齡重（6.04 kg）、母豬的血清谷胱甘肽過氧化物酶活性（192.96 U/mL）、總抗氧化能力（4.63 U/mL）及母豬對飼糧粗脂肪（80.71% ）、磷（44.59% ）的消化率顯著增加，血清丙二醛含量（3.27 nmol/mL）顯著降低。池圣清等[21]研究表明，在妊娠后期至產后23 d的母豬飼糧中添加不同劑量（50 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg）木瓜、王不留行等植物提取物“泌乳”，母豬的乳蛋白（17.02% ）、乳中免疫球蛋白的含量（IgA、IgM、IgG分別為1.23 g/L、0.64 g/L、6.48 g/L）明顯提高，母豬便秘數量下降，哺乳仔豬的免疫力增強、腹瀉率（1.33% ）降低、仔豬成活率（97.60% ）和斷奶重（6.73 kg）提高。李元鳳等[22]研究表明，夏季在母豬產前7 d至斷奶后7 d的飼糧中添加山梨醇（5 000 mg/kg），仔豬斷奶窩重（61.03 kg）、初生仔豬窩增重（42.87 kg）和寄養(yǎng)仔豬窩增重（43.17 kg）顯著提高。上述研究表明，新型飼料添加劑能顯著提高母豬對飼料的利用率，對母豬體內胎兒的健康發(fā)育及產后仔豬的快速生長均會產生積極的影響，使母豬繁殖性能得到充分的發(fā)揮，可以大力推廣添加使用。

3 豬舍溫熱環(huán)境對母豬繁殖性能的影響

豬舍的溫熱環(huán)境是影響母豬繁殖性能的重要因素，合適的豬舍溫熱環(huán)境能保證母豬自身健康及繁殖性能的正常發(fā)揮。母豬是恒溫動物，對豬舍內的溫熱環(huán)境有一定的自我調節(jié)能力，當豬舍內溫熱環(huán)境過高，會造成母豬的熱應激，破壞體熱平衡，影響自身的健康和繁殖性能的發(fā)揮，甚至導致生產停止，使機體進入病理狀態(tài)，引發(fā)疾病甚至死亡，需要采取適當降溫措施進行調節(jié)。Gourdine等[23]研究表明，高溫環(huán)境可造成經產母豬空懷期發(fā)情延遲、發(fā)情率降低，表現隱性發(fā)情甚至是不發(fā)情的現象；并且與經產母豬對比，高溫環(huán)境對初產母豬斷奶后發(fā)情時間影響更大，甚至會造成配種后返情率升高。Wegner等[24]研究表明，配種后15 d的高溫環(huán)境和高溫濕度指數（Temperature-huminity Index, THI）造成母豬窩產仔數減少0.01～0.03頭。楊潤泉等[25]研究表明，母豬配種適合在溫度濕度適宜的春季，不適合在高溫高濕的夏季；夏季母豬窩健仔數（9.35頭）、窩死胎數（0.74頭）和窩總仔數（10.59頭）明顯高于秋冬兩季，初生窩重（14.19 kg）明顯高于秋季。柴捷等[26]研究表明，當環(huán)境溫度超過等熱區(qū)時，隨著溫度（29 ℃）的升高，血清中皮質醇（51.25 ng/mL）、丙二醛和熱應激蛋白70的濃度顯著升高，合理增強圈舍風速（0.5～1.0 m/s），能夠顯著降低血清中皮質醇（43.66 ng/mL）的濃度，對血清中丙二醛和熱應激蛋白70的濃度影響不顯著。因此降低舍內溫度能夠一定程度的降低妊娠母豬的熱應激。李延森等[27]研究表明，由于夏季高溫及其持續(xù)時間較長，母豬生殖分泌以及受精卵和胚胎發(fā)育過程受到干擾，導致母豬發(fā)情及產仔性能降低。曾雅瓊等[28]研究表明，溫熱環(huán)境對母豬的影響主要表現在行為、生理和生產性能等方面的變化。在行為方面，高溫環(huán)境下，母豬通過增加側臥時間、減少站立和俯臥時間來增加體表與地面的接觸面積，增加機體散熱量，從而會增加母豬壓踩仔豬的幾率。在生理方面，高溫環(huán)境造成的熱應激使母豬通過降低采食量、增加呼吸頻率和皮膚血流量等途徑來減少代謝產熱、增加散熱，促使母豬血液中促腎上腺皮質激素、皮質醇增加、甲狀腺素降低、胰島素敏感性增加，導致母豬機體能量平衡和內分泌功能遭受破壞，引起母體胚胎早期死亡、流產、泌乳量降低。在生產性能方面，高溫環(huán)境造成的熱應激主要影響母豬妊娠前期返情率和產仔數，妊娠后期主要影響產活仔數、死胎數，分娩后主要通過影響母豬的采食量、泌乳期母豬失重和體內生殖激素的分泌，最終影響仔豬的存活率、母豬斷奶后發(fā)情的時間。上述文獻充分表明，夏季由于環(huán)境氣溫較高會引起豬舍溫度偏高，導致母豬發(fā)情異常、配種受胎率降低、產后死胎數增加，對母豬繁殖性能影響較大，需要通過安裝濕簾-風機蒸發(fā)降溫系統等降溫防暑設備，保證母豬繁殖性能的正常發(fā)揮。

4 小結

通過對影響母豬繁殖性能的飼養(yǎng)模式、新型飼料添加劑、豬舍溫熱環(huán)境因素進行綜述表明，母豬采取大群飼養(yǎng)模式，飼糧中添加新型飼料添加劑，創(chuàng)造舒適的溫熱環(huán)境條件可以充分發(fā)揮母豬的繁殖性能，提高豬場母豬精細化管理水平，為豬場經濟效益的增長提供參考。