張祎 牟海軍 劉英霞

（日照市海洋與漁業(yè)研究院，山東日照 276800）

0.引言

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)藻類污染在近海地區(qū)日益嚴(yán)峻，并且隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，給海水自然生態(tài)系統(tǒng)帶來(lái)巨大影響。隨著沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)增速加快，社會(huì)加大對(duì)沿海地區(qū)的海洋資源開(kāi)發(fā)利用程度，但是海洋的環(huán)境質(zhì)量在逐年下降，災(zāi)害頻發(fā)，三類水質(zhì)在近海海域面積達(dá)到了近60%，而一類水質(zhì)僅為15%。

1.海水養(yǎng)殖對(duì)海域環(huán)境的影響類型

1.1 水域污染

在近海區(qū)，大規(guī)模的養(yǎng)殖水生生物，使用圍欄來(lái)圍擋一片水域，圍養(yǎng)的方式會(huì)使用高密度的放養(yǎng)，并投放了大量的餌料，動(dòng)物的排泄量增加，使水體內(nèi)部的氮磷元素含量物增，水體透明度下降，水質(zhì)惡化。水體富營(yíng)養(yǎng)化程度進(jìn)一步加重，病害增加，赤潮發(fā)生率提升，水產(chǎn)養(yǎng)殖中的動(dòng)物糞便中的氮磷等相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加，懸浮顆粒有機(jī)物就成為水體富營(yíng)養(yǎng)化的重要污染源。在滲水網(wǎng)箱中，收集到的魚(yú)類排泄物是淺海普通網(wǎng)箱的幾倍，深水網(wǎng)將投放水深，生產(chǎn)者很難對(duì)餌料投放用藥量清洗做好科學(xué)管理，深水網(wǎng)箱相比那些普通的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，會(huì)形成數(shù)倍污染。

海水內(nèi)部化學(xué)污染物質(zhì)污染嚴(yán)重，在海水中養(yǎng)殖劑上，會(huì)同放化學(xué)藥劑，投入抗生素、殺蟲(chóng)劑等，這些消毒劑和抗菌類物質(zhì)，會(huì)隨著廢水排出給海水的其他微生物帶來(lái)影響，使用海水網(wǎng)時(shí)，也會(huì)投入化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入到海水內(nèi)部，如治療魚(yú)類腮病的藥物，當(dāng)化學(xué)藥物投入到海體內(nèi)，就通過(guò)飼料融濕排糞的方式途徑，有些資料表明了養(yǎng)殖使用抗生素有近30%被魚(yú)類吸收，其70%～80%可能會(huì)流入海水水體內(nèi)，并且市場(chǎng)上，普遍使用濫用藥物的現(xiàn)象[1]。在我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)生物時(shí)，使用藥物有數(shù)百種，該藥物會(huì)直接流失到水體環(huán)境中，造成了水體環(huán)境等污染惡化，也會(huì)出現(xiàn)一些有毒物質(zhì)如毒素，而海水養(yǎng)殖污染物也需要被重視，這些化學(xué)藥劑的危害性不能夠被忽視。

1.2 生態(tài)系統(tǒng)的破壞

人們隨意盲目的海水養(yǎng)殖，造成生態(tài)系統(tǒng)被破壞，引入大量的有害生物病原菌，這些會(huì)與自然種區(qū)生物雜交，而出現(xiàn)了基因污染的問(wèn)題。引種及移植的方式雖然簡(jiǎn)單，成本偏低見(jiàn)效快，但是人們盲目隨意的引種，就會(huì)造成海水內(nèi)的生物污染，這些野物外來(lái)物種由于缺少天敵，就會(huì)在新環(huán)境中急速繁殖，而造成整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)被破壞，出現(xiàn)系統(tǒng)崩潰的問(wèn)題。

1.3 海岸線被破壞

使用海水圈養(yǎng)方式會(huì)破壞海岸線，人們違法來(lái)圈出一定區(qū)域的海水，會(huì)改變過(guò)去原有的海岸線，破壞泥沙正常的運(yùn)輸和流動(dòng)會(huì)造成海岸線被侵蝕。

2.消除影響對(duì)策

2.1 使用物理和化學(xué)的方法

使用物流化學(xué)方法包含了換水使用自由基，改良現(xiàn)有水體里的化學(xué)物成分，并使用紫外線殺毒方式來(lái)創(chuàng)造出有利于微生物種群良性循環(huán)發(fā)展的水體環(huán)境。給水體增氧、清除水體內(nèi)污泥、定期換水，這樣就可以減少水體中有害物質(zhì)給水生生物生長(zhǎng)帶來(lái)的影響，增加水中的氧氣量可以實(shí)現(xiàn)凈化水產(chǎn)品養(yǎng)殖生存環(huán)境。使用物理和化學(xué)方法效果較快，方法比較簡(jiǎn)單，但是處理費(fèi)用偏高容易帶來(lái)二次污染，如應(yīng)用增氧機(jī)增氧，很難保證會(huì)消除殘余的有機(jī)物質(zhì)。

2.2 生物修復(fù)方法

生物修復(fù)法是結(jié)合生態(tài)毒理學(xué)、微生物學(xué)的原理，利用生物修復(fù)法，避免受到污染環(huán)境，消除環(huán)境中的一些有害物質(zhì)，通常包含了微生物和植物修復(fù)法，生物修復(fù)法會(huì)利用生物無(wú)毒無(wú)副作用的水體治理方法，并且具有更強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如使用光合菌、益生菌等，這些有益的菌體可以消除水體中的部分有機(jī)物質(zhì)、有碳物質(zhì)，可控制那些病原菌，實(shí)現(xiàn)出去除病菌的目的。降解有機(jī)物質(zhì)，如降解設(shè)計(jì)中的亞硝酸基，使用硝化細(xì)菌，通過(guò)養(yǎng)殖這些細(xì)菌能夠吞噬致病細(xì)菌。利用生物工程技術(shù)將分離出來(lái)的微生物進(jìn)一步凈化篩選，就能夠有效改善養(yǎng)殖環(huán)境，更好地發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)，為其提供基礎(chǔ)，保障水體生態(tài)環(huán)境。使用藻類與動(dòng)物混養(yǎng)的方式，使用微生物生理功能來(lái)修復(fù)海水環(huán)境，這是未來(lái)生物修復(fù)的新方向。使用多種復(fù)合菌落菌劑，來(lái)提高生物修復(fù)法，修復(fù)海水。隨著國(guó)內(nèi)國(guó)際上的生物代謝工程發(fā)展及發(fā)酵工程技術(shù)的提升，在水體修復(fù)中也會(huì)應(yīng)用更多的水生生物修復(fù)技術(shù)，可以看出微生物對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境生物修復(fù)技術(shù)研究具有更廣闊的前景和意義，也會(huì)更加廣泛更加便捷，會(huì)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2.3 海水養(yǎng)殖可持續(xù)化發(fā)展

海水養(yǎng)殖可持續(xù)化的發(fā)展就是要保持養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與海洋環(huán)境可持續(xù)化循環(huán)的發(fā)展，養(yǎng)殖水域具有良好生態(tài)環(huán)境是目前水生生物養(yǎng)殖業(yè)生存發(fā)展的前提。不恰當(dāng)養(yǎng)殖活動(dòng)會(huì)造成外界環(huán)境的惡化，病菌的肆虐也會(huì)帶來(lái)生物死亡率增加和水產(chǎn)品的產(chǎn)量下滑。從發(fā)展角度來(lái)講，排污養(yǎng)殖方式與排污量超出了鄰近海域，是不可持續(xù)的養(yǎng)殖方式，專家認(rèn)為逐步減少養(yǎng)殖業(yè)給海岸環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)化的發(fā)展。采用多樣化立體化的養(yǎng)殖方式，使用多層次、立體化軟件的相互促進(jìn)的方式，使用自養(yǎng)型、培養(yǎng)型的系統(tǒng)相融合的方式，減少水產(chǎn)品養(yǎng)殖時(shí)帶來(lái)的排水污染問(wèn)題。種植養(yǎng)殖人員還要提升餌料的質(zhì)量水平，提高餌料的重復(fù)利用效率，減少餌料重復(fù)大量的使用對(duì)環(huán)境帶來(lái)的影響，轉(zhuǎn)變過(guò)去分散的運(yùn)用方式，逐步推動(dòng)集約化養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，來(lái)消除水產(chǎn)品養(yǎng)殖給天然灘涂的污染，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所周邊環(huán)境的控制，避免污染物擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

目前，全球各國(guó)都制定了路基養(yǎng)殖廢水的排放標(biāo)準(zhǔn)，在開(kāi)放水域養(yǎng)殖時(shí)，制定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，污染物控制難度較高，控制開(kāi)放型的養(yǎng)殖污染物排放的方式就是控制養(yǎng)殖水體污染濃度，控制好一定區(qū)域范圍內(nèi)的養(yǎng)殖密度[2]。還要針對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域的水體和底泥的質(zhì)量進(jìn)行合規(guī)的監(jiān)控。對(duì)于養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)評(píng)，可為養(yǎng)殖管理決策提供必要的量化依據(jù)，對(duì)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展都有重大的促進(jìn)作用。

2.4 優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，確定養(yǎng)殖量

養(yǎng)殖單一品種就會(huì)造成海水水體環(huán)境被嚴(yán)重污染，不能夠高效利用，海水資源使用混養(yǎng)、兼養(yǎng)的方式，應(yīng)用這種生態(tài)養(yǎng)殖模式，可以高效利用餌料，經(jīng)受了外界環(huán)境污染，如食用蝦與魚(yú)混養(yǎng)方式，魚(yú)與蟞混養(yǎng)，這些混合養(yǎng)殖就會(huì)提高養(yǎng)殖水體安全、質(zhì)量，會(huì)與運(yùn)營(yíng)管理水平相聯(lián)系，各種養(yǎng)殖的生物之間也會(huì)形成脂質(zhì)朋友關(guān)系，養(yǎng)殖工作人員要結(jié)合水域內(nèi)的環(huán)境承載力來(lái)確定最佳的生物養(yǎng)殖規(guī)模。

2.5 實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖，清潔生產(chǎn)

依據(jù)清潔養(yǎng)殖生產(chǎn)的原則，減少養(yǎng)殖外界的環(huán)境污染程度，使用現(xiàn)代化的生物技術(shù)，培育出高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的新品種，為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供新品種[3]。采用新型餌料及適合養(yǎng)殖方式，不同生長(zhǎng)階段，使用不同的餌料，選擇出健康的苗種，科學(xué)決定養(yǎng)殖量，并且實(shí)現(xiàn)優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、科學(xué)圍養(yǎng)的目的。

3.結(jié)語(yǔ)

海水養(yǎng)殖關(guān)系到海水資源的利用，大自然與其他萬(wàn)物都是共處。人們要盡量去保護(hù)水體環(huán)境，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖與海水保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。隨著人口數(shù)量的增多，耕地面積減少，開(kāi)發(fā)海洋成為人們的生存新方向，海水養(yǎng)殖規(guī)模會(huì)逐步擴(kuò)大，但是要重點(diǎn)關(guān)注海洋資源的可持續(xù)利用，而且只需要合理控制，適當(dāng)開(kāi)放，加強(qiáng)污染物的整治，科學(xué)養(yǎng)殖，才能夠做到可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)最大化促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益提升。