陳麗

（云南省保山市龍陵縣平達鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 保山 678306）

隨著當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營模式的逐步發(fā)生改變，畜牧養(yǎng)殖也從散式飼養(yǎng)逐步向?qū)崿F(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約式飼養(yǎng)的方向快速發(fā)展。因此,規(guī)?；男竽琉B(yǎng)殖不僅在我國當(dāng)今社會中已經(jīng)占據(jù)著重要的主導(dǎo)位置。

一、平達鄉(xiāng)鄉(xiāng)情及畜牧養(yǎng)殖現(xiàn)狀

平達鄉(xiāng)位于龍陵縣城東南部,距縣城98 公里,地處東經(jīng)98°35′—98°45′,北緯24°11′—24°25′,地勢西高東低,東鄰勐糯鎮(zhèn),南接木城鄉(xiāng)、鎮(zhèn)康縣；西與象達鄉(xiāng)為界；北與碧寨鄉(xiāng)接壤。擁有國土面積345.11 平方公里,全鄉(xiāng)轄10 個(社區(qū))村民委員會,121 個村民小組,居住著漢族、傈僳族、彝族、阿昌族、白族、回族、景頗族、傣族等多個民族。2020 年底,全鄉(xiāng)共有7587 戶,29473 人。鄉(xiāng)內(nèi)最高海拔是黃連河村的龍貢山達2200 米,最低海拔是章賽村悶寨壩僅700 米,平均海拔1580 米,年平均降雨量1750 毫米,平均氣溫16.2℃,境內(nèi)分高寒、溫涼、亞熱帶三種氣候類型,屬典型的立體氣候,森林覆蓋率達72.5%。森林覆蓋率達72.5%。

全鄉(xiāng)畜牧業(yè)健康推進,生豬出欄5.01 萬頭,存欄3.94 萬頭；黃山羊出欄1.25 萬只,存欄1.62 萬只；肉牛出欄4347 頭,存欄1.32 萬頭；完成肉產(chǎn)量4800噸,實現(xiàn)產(chǎn)值1.69億元。規(guī)?；滦腿馀ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)邁出步伐,達康養(yǎng)殖專業(yè)合作社吸納社員1834 戶,落實政融保貸款1150 萬元,10 個規(guī)?；B(yǎng)殖場正在建設(shè),208 戶養(yǎng)殖戶得到扶持,種植構(gòu)樹100 畝。蜂類養(yǎng)殖逐顯成效,建成標(biāo)準(zhǔn)繁育蜂種大棚1 個、胡蜂示范養(yǎng)殖基地1 個,放養(yǎng)胡蜂3125 巢,放養(yǎng)中華蜜蜂100 巢,蜂類養(yǎng)殖實現(xiàn)產(chǎn)值260 萬元。

二、平達鄉(xiāng)畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題

（一）場區(qū)布局不規(guī)范

平達鄉(xiāng)及其所屬鄉(xiāng)村轄區(qū)90%的農(nóng)戶家庭育肥養(yǎng)殖場都是直接建設(shè)在村寨附近，沒有設(shè)置在符合國家標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的位置遠離農(nóng)村人口、農(nóng)田、水源、運輸交通要道等一千米及以上，居民生活區(qū)與養(yǎng)殖圈舍沒有分開，牧場與畜舍、保育場與圈舍、育肥養(yǎng)殖場舍設(shè)施位置顛倒，糞污收集處理場等設(shè)施位置失調(diào)。

（二）科技含量低

目前平達鄉(xiāng)的畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)水平依舊相對較低，、新技術(shù)和科研成果也很難得到及時轉(zhuǎn)化。例如對于三元雜仔豬的飼養(yǎng)和管理,如果不能按各個年齡階段的生長要求提供一種營養(yǎng)均衡的飼料,那么這些年齡段仔豬的健康和生長發(fā)展就會因此而受到很大的影響,體現(xiàn)不出它們在雜交中的優(yōu)點。

（三）資金投入不足

養(yǎng)殖業(yè)已被認(rèn)為是一個投入高、見效慢、風(fēng)險較大的產(chǎn)業(yè)，目前平達鄉(xiāng)的大部分規(guī)模養(yǎng)殖場普遍面臨著資金短缺問題，導(dǎo)致沒有足夠的資金來擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

（四）重大動物疫病防控工作不到位

平達鄉(xiāng)的養(yǎng)殖場在進行規(guī)?；l(fā)展中將不可避免地會受到禽流感染和疫病的威脅的影響，重大動物的疫病一旦發(fā)生暴發(fā)很快就會極其有可能導(dǎo)致造成廣泛范圍內(nèi)的牲畜傷害和死亡，這將嚴(yán)重威脅到規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的健康和發(fā)展，而現(xiàn)在不少的養(yǎng)殖戶由于飼料和養(yǎng)殖人員的農(nóng)作坊經(jīng)驗相對比較少，疫病的防控工作程序落實得不到位、品質(zhì)也不高，疫病傳播和流行的風(fēng)險也比較大。

（五）消毒工作不到位

雖然很多養(yǎng)殖場都明白了疫病防控的重要性。但大多數(shù)的養(yǎng)殖戶在消毒方面重視不夠。許多養(yǎng)殖場都有人存在多年以來使用一種滅菌消毒劑或者殺菌藥物進行消毒的誤解和做法。認(rèn)為這種消毒劑的氣味愈濃。消毒后的清理效果愈佳。未經(jīng)過徹底的清理。未發(fā)生任何疾病就不用消毒。

（六）養(yǎng)殖從業(yè)者飼養(yǎng)管理水平低

近年來隨著我們黨和國家對于養(yǎng)殖業(yè)尤其是規(guī)模式養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品的政策扶持和力度的加大。企業(yè)流亡或下崗的失業(yè)人員、外地打工返城回鄉(xiāng)人員等都轉(zhuǎn)行投資進入養(yǎng)殖領(lǐng)域。由于這些養(yǎng)殖農(nóng)戶的文化程度低。對于養(yǎng)殖農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)知識掌握較少。缺乏經(jīng)營管理實踐的經(jīng)驗。造成了飼養(yǎng)費用和成本的增加。動物流感疫病較多。導(dǎo)致了養(yǎng)殖效益不佳。

（七）獸藥、飼料使用不規(guī)范

部分大型或小規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場并沒有專門的專業(yè)獸醫(yī)師和技術(shù)人員，不能進行科學(xué)診斷和配合用藥，隨意要求增加用藥持續(xù)時間和使用劑量，或不按照常規(guī)治療過程進行診斷用藥?；蛘吒鶕?jù)畜禽飼料、獸藥領(lǐng)域企業(yè)家的指點長期大量使用某些抗菌素劑類藥物，由于沒有及時嚴(yán)格執(zhí)行藥物休藥期使用標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致大量抗菌藥物化學(xué)殘留含量超標(biāo)，產(chǎn)生不良耐藥性，嚴(yán)重影響了畜禽產(chǎn)品的使用安全性。

（八）不進行引種審批和申報檢疫

有的養(yǎng)殖場主在當(dāng)?shù)貙嵭幸N時,所需要引入的各類種和使用型號的畜禽未經(jīng)過當(dāng)?shù)匦竽羷游铽F醫(yī)檢疫管理局等部門的相關(guān)專業(yè)檢疫技術(shù)人員親自到場檢疫，無畜禽檢疫登記合格證，就私下主動調(diào)回了引種，也不主動向當(dāng)?shù)匦竽羷游铽F醫(yī)檢疫管理部門進行報檢、備案等檢疫登記，也沒有直接采取主動隔離、觀察等檢疫措施，直接和其他各類種用畜禽一起或者混合進行飼養(yǎng)，加大了畜禽疫病在該養(yǎng)殖地區(qū)快速傳播的傳染可能性。

三、平達鄉(xiāng)畜牧養(yǎng)殖管理問題解決對策

（一）完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

新場的選址應(yīng)當(dāng)遵循以下原則：第一，在交通盡可能方便的情況下遠離公共交通運輸?shù)闹鞲删€附近，因為主干線附近的噪音較大，不利于畜禽生長和發(fā)育。第二，水源充裕，能夠滿足飼料和養(yǎng)殖場對其生產(chǎn)和生活的要求，同時對水源需要定期做好水質(zhì)檢測，確保水源未受到養(yǎng)殖污染，品質(zhì)安全優(yōu)質(zhì)，人員使用放心。第三，選擇地勢比較高、土壤堅實、太陽光照射良好、避風(fēng)宜臥、遠離農(nóng)村和城鎮(zhèn)1000m以上等處的地點。

（二）進一步提升畜牧養(yǎng)殖管理者的綜合素養(yǎng)

在對基層農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)管理的過程中，管理人員和企業(yè)技術(shù)人員有非常重要的影響和指導(dǎo)作用。就我們的畜牧業(yè)和養(yǎng)殖活動管理工作的實際性和本質(zhì)而言，需要人們投入很多精力和時間去開展各項工作，因此這也就要求了對畜牧業(yè)的養(yǎng)殖和管理者本身應(yīng)當(dāng)有一種工作耐心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。對其中一些表現(xiàn)較佳的畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)管理人員要給予一定的物質(zhì)和精神激勵，以此為基礎(chǔ)來充分激發(fā)他們在養(yǎng)殖技術(shù)管理工作中的熱情態(tài)度，同時還需要積極針對新型畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)進行加大研究和推廣力度，進一步提高畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)管理的水平

（三）轉(zhuǎn)變觀念，引進新技術(shù)、新品種

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的形成與發(fā)展就要靠科學(xué)技術(shù)在養(yǎng)殖行業(yè)各個領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。因此,平達鄉(xiāng)也必須不斷地深化對現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖場的管理與建設(shè),利用先進的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、生物管理技術(shù)和企業(yè)的生產(chǎn)管理模式不斷地提高其自身養(yǎng)殖場的經(jīng)營管理水平，實現(xiàn)改善其畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)、降低其養(yǎng)殖成本、擴大其養(yǎng)殖規(guī)模的目標(biāo)。面對激烈的市場化競爭環(huán)境，平達鄉(xiāng)必須要從小而全的自給自足的生存方式逐漸轉(zhuǎn)變成為高度專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)方式，轉(zhuǎn)變成以種養(yǎng)相結(jié)合、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)三位一體化的多樣性經(jīng)營方式。

（四）加大政策資金的投入

大力鼓勵支持平達鄉(xiāng)培植農(nóng)牧業(yè)禽畜產(chǎn)品的深加工研發(fā)制造的技術(shù)龍頭企業(yè)，提升其有效抵御農(nóng)業(yè)市場競爭風(fēng)險的專業(yè)技術(shù)水平。力爭通過利用上級政府扶持激勵資金逐漸發(fā)展完善、壯大自己。同時積極規(guī)劃引進并教育培植一批大型畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)和一批專用畜禽加工型龍頭企業(yè)，確保其正常農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

（五）強化規(guī)模養(yǎng)殖場免疫抗體及病原監(jiān)測

根據(jù)臨床檢測試驗結(jié)果，建立一套科學(xué)合理的專業(yè)個性化抗擊免疫控制治療程序，結(jié)合其他專業(yè)獸醫(yī)采用免疫治療措施。強化流感疫情及時監(jiān)測和早報告，做到早疫情發(fā)現(xiàn)、早監(jiān)測報告、快應(yīng)急反應(yīng)、嚴(yán)綜合治療和重預(yù)防。并依法追究不應(yīng)當(dāng)遵守的相關(guān)集體和其他個人對本法相關(guān)的全部法律責(zé)任。

（六）加強對病死畜禽無害化處理的監(jiān)管

平達鄉(xiāng)畜牧養(yǎng)殖期間的病死畜禽處置事關(guān)平達鄉(xiāng)畜牧業(yè)安全、食品安全以及公共衛(wèi)生安全。平達鄉(xiāng)政府要加強和指導(dǎo)鄉(xiāng)內(nèi)規(guī)模以上畜禽養(yǎng)殖場配備相應(yīng)的病死畜禽無害化處置設(shè)施裝備，建立完善的病死畜禽無害化處置制度，健全疫情無害化處置檔案系統(tǒng)、報送制度以及疫病發(fā)生情況可以追溯的制度。對于畜禽進行及時治療，防止任何人員隨意丟棄或者殺害病死的畜禽，杜絕各類動物疫病的蔓延。

（七）嚴(yán)把種畜禽引進關(guān)，杜絕外來病原入場

在飼料的引種上我們需要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)模化飼料養(yǎng)殖場要求，做到在引種前必須向龍陵縣動物健康監(jiān)督所申請注冊并備案，跨省區(qū)域調(diào)肉牛、種植飼料以及其他各類畜禽,同時須報經(jīng)當(dāng)?shù)氐氖〖墑游锝】当O(jiān)督所有關(guān)部門審批或者同意的許可后方能夠?qū)嵤╅_始調(diào)運。對于引進栽培的各類畜禽在平達鄉(xiāng)認(rèn)真做好了流行病理學(xué)的調(diào)查,加強了檢疫、做好對免疫藥物的抗體檢測,增強了免疫,并且嚴(yán)格按照審批的手續(xù)進行調(diào)運。

結(jié)束語：平達鄉(xiāng)現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場在平達鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展過程中還需要長期進行科學(xué)合理規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，建立健全各種規(guī)章制度，處理好平達鄉(xiāng)農(nóng)民的畜禽養(yǎng)殖糞便和農(nóng)村廢棄物，解決農(nóng)村環(huán)境污染，促進了平達鄉(xiāng)畜牧業(yè)主體生產(chǎn)者和經(jīng)營者的可持續(xù)發(fā)展,為推動平達鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)脫貧精準(zhǔn)攻堅各項工作開展提供了強勁發(fā)展動力。