陳京鳳

(濟(jì)寧第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校,山東 濟(jì)寧 272100）

前言：在中職院校旅游專業(yè)的教育工作中采取校企合作的形式，可以幫助學(xué)生在畢業(yè)后更好的就業(yè)，使學(xué)生可以自然的從學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)槁殘?chǎng)人員。在中職院校的旅游專業(yè)開展校企文化融合的階段，需要通過中職院校和企業(yè)共同進(jìn)行管理制度的制度以及教育課程的開發(fā)等方式進(jìn)行文化融合，以此發(fā)揮中職院校人才培養(yǎng)的作用，使中職院校旅游專業(yè)以及旅游企業(yè)可以得到共同的發(fā)展。

一、中職院校旅游專業(yè)中校企文化融合的作用

（一）提高學(xué)生的就業(yè)率

對(duì)于中職院校旅游專業(yè)的學(xué)生而言，校企文化融合的方式可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)階段接觸到優(yōu)秀的旅游企業(yè)，了解到旅游企業(yè)的文化內(nèi)涵以及旅游企業(yè)的文化精神，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)階段形成良好的職業(yè)習(xí)慣和職業(yè)品德，進(jìn)而為中職院校培養(yǎng)實(shí)用技能型人才的發(fā)展提供充足的經(jīng)驗(yàn)，奠定中職院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量基礎(chǔ)，并且這種方式可以使學(xué)生在學(xué)校期間形成自身對(duì)未來職業(yè)的感受，促進(jìn)學(xué)生在畢業(yè)后就業(yè)時(shí)對(duì)企業(yè)的適應(yīng)程度。并且，中職院校旅游專業(yè)的校企文化融合可以通過對(duì)優(yōu)質(zhì)企業(yè)文化進(jìn)行表達(dá)的形式，使中職院校的校園文化領(lǐng)域得以拓展和創(chuàng)新，推動(dòng)中職院校職業(yè)教育工作的深入發(fā)展。此外，中職院校旅游專業(yè)的校企文化文化模式可以時(shí)學(xué)生在日常學(xué)習(xí)生活中受到優(yōu)秀旅游企業(yè)文化的熏陶，使學(xué)生在未來工作中可以更好的適應(yīng)企業(yè)發(fā)展情況，提高學(xué)生的就業(yè)率。

（二）推動(dòng)校企合作模式的深層次發(fā)展

中職院校旅游專業(yè)的校企文化融合可以有效的促進(jìn)中職院校和旅游企業(yè)的深層次合作，校企合作的方式可以給中職院校旅游專業(yè)的學(xué)生提供優(yōu)秀的實(shí)習(xí)地點(diǎn)以及參觀和見習(xí)的機(jī)會(huì)，并且中職院校還可以要求旅游企業(yè)的優(yōu)秀工作人員來學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的指導(dǎo)，使學(xué)生在校期間就能對(duì)就業(yè)崗位的特點(diǎn)有著充足的認(rèn)識(shí)。而且，在中職院校和旅游企業(yè)可以深層次合作的基礎(chǔ)上，校企文化的融合也可以有效的促進(jìn)中職院校專業(yè)教育課程的改革進(jìn)程，使中職院校旅游專業(yè)的教育方向可以緊跟旅游企業(yè)的發(fā)展需求，使中職院校旅游專業(yè)培養(yǎng)的人才可以在企業(yè)文化層次以及價(jià)值觀方面和中職院校以及旅游企業(yè)達(dá)成一致，實(shí)現(xiàn)中職院校旅游專業(yè)的個(gè)性化旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)。中職院校旅游專業(yè)的校企文化融合是二者互利互惠以及相互扶持發(fā)展的表現(xiàn)，這種形式也可以使學(xué)生在就業(yè)時(shí)迅速適應(yīng)當(dāng)下旅游企業(yè)的文化理念和價(jià)值觀念，縮短學(xué)生在就業(yè)后的職業(yè)適應(yīng)期，達(dá)到中職院校旅游專業(yè)建設(shè)發(fā)展和旅游企業(yè)發(fā)展同步的目的，實(shí)現(xiàn)中職院校旅游專業(yè)教育目標(biāo)和旅游企業(yè)人才需求標(biāo)準(zhǔn)完美銜接的教學(xué)效果[1]。

二、中職院校旅游專業(yè)中校企文化融合的實(shí)際情況

（一）社會(huì)認(rèn)同感不高

現(xiàn)階段我國(guó)中職院校在教育過程中大力推動(dòng)校企合作模式的發(fā)展，也取得了一定的成效，但是隨著近年來我國(guó)旅游行業(yè)的高速發(fā)展，旅游行業(yè)對(duì)工作人員的職業(yè)綜合素養(yǎng)以及工作人員的專業(yè)技能等級(jí)的要求也不斷提高。以往先進(jìn)的校企合作教學(xué)模式培養(yǎng)出的中職院校旅游專業(yè)人才在實(shí)際工作中也出現(xiàn)了一定的問題，當(dāng)然不能排除學(xué)生個(gè)體差異產(chǎn)生的問題，但是就中職院校旅游專業(yè)的整體教育情況來講，也表現(xiàn)出了校企合作教學(xué)模式中急需解決的問題。

中職院校開展的校企合作教學(xué)模式在一定程度上提高了中職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)適應(yīng)能力，但就畢業(yè)生的職業(yè)綜合素養(yǎng)以及專業(yè)技能等級(jí)方面來看仍存在一定的不足需要解決。并且，旅游行業(yè)自身的變化和革新速度均較快，導(dǎo)致其對(duì)于工作人員的職業(yè)綜合素養(yǎng)以及專業(yè)技能等級(jí)方面的要求不斷提高，例如近年來新興的境外旅游項(xiàng)目便對(duì)旅游企業(yè)的導(dǎo)游英語掌握水平以及對(duì)國(guó)外文化了解程度方面提出了較高的要求。由此不難看出，盡管中職院校旅游專業(yè)采取校企合作教學(xué)模式培養(yǎng)出的人才已經(jīng)不再是職場(chǎng)新人，但和旅游企業(yè)實(shí)際發(fā)展需求的崗位要求依舊存在不小的差距。

（二）政府關(guān)注度較少

政府對(duì)中職院校的關(guān)注度較少主要可以從以下兩個(gè)方面進(jìn)行闡述：第一，政府對(duì)于中職院校人才培養(yǎng)教育的重視程度不高，部分地方政府相較于中職院校培養(yǎng)的人才重視程度而言，其更重視統(tǒng)招普通高中教育培養(yǎng)的人才，政府對(duì)于統(tǒng)招學(xué)生的重視程度明顯高于對(duì)中職院校學(xué)生的重視程度，這便傳遞給社會(huì)一種對(duì)中職院校畢業(yè)生存在誤解的錯(cuò)誤信號(hào)，導(dǎo)致大部分旅游企業(yè)在招聘專業(yè)人才時(shí)也以統(tǒng)招學(xué)校的學(xué)生作為招聘的首選；第二，政府部門對(duì)于中職院校和旅游企業(yè)之間的關(guān)系協(xié)調(diào)方面存在認(rèn)知程度不足的問題，這便造成政府相關(guān)部門對(duì)中職院校方面投入的精力不多，沒有良好的發(fā)揮出政府相關(guān)部門具有的組織協(xié)調(diào)職能。

（三）中職院校缺乏特色

校企合作的教學(xué)模式最早便是在中職院校的教育工作中開始興起的，但是隨著近年來社會(huì)對(duì)于學(xué)校培養(yǎng)人才要求的提高，其他統(tǒng)招普通高中院校也開始實(shí)施校企合作的教學(xué)模式，現(xiàn)階段校企合作的教學(xué)模式已經(jīng)成為我國(guó)全部教育系統(tǒng)中普遍使用的教育模式。這便造成中職院校的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)消失，再加上部分中職院校的教師團(tuán)隊(duì)以及教育水平有限，使得這部分中職院校在教學(xué)方式上大多模仿或者直接使用普通高中的教學(xué)方式，成為了簡(jiǎn)化版的普通高中教育場(chǎng)所。還有部分中職院校的旅游專業(yè)盡管在教育階段強(qiáng)調(diào)了實(shí)踐操作的重要性，但其使用的理論教學(xué)材料和內(nèi)容并沒有形成中職院校旅游專業(yè)教育的特色，導(dǎo)致中職院校旅游專業(yè)的教學(xué)效果較差，缺乏教學(xué)的特色。

（四）中職院校旅游專業(yè)就業(yè)率下降

在之前一段時(shí)間內(nèi)，中職院校的旅游專業(yè)也有過學(xué)生就業(yè)率非常高的情況，但當(dāng)時(shí)的普通高中的升學(xué)率也一樣很高，這便造成了社會(huì)就業(yè)崗位增加數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中職院校畢業(yè)生的數(shù)量，這種問題的形成在加上旅游行業(yè)本身的工作人員流動(dòng)性較強(qiáng)的因素，導(dǎo)致在相同的條件下，統(tǒng)招學(xué)校的學(xué)生在和中職院校旅游專業(yè)的畢業(yè)生在崗位競(jìng)爭(zhēng)中，中職院校學(xué)生一直處于劣勢(shì)地位，進(jìn)而造成了中職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率不斷降低。除此之外，現(xiàn)階段中職院校旅游專業(yè)的校企合作教學(xué)模式的優(yōu)化和完善方面還存在一定問題，校企合作教學(xué)模式的運(yùn)行現(xiàn)狀以及中職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況是當(dāng)下優(yōu)化和完善中職院校旅游專業(yè)校企合作模式的重要依據(jù)，中職院校和旅游企業(yè)應(yīng)以此為教學(xué)模式的改革發(fā)展導(dǎo)向，制定出有效的校企合作教學(xué)模式[2]。

三、中職院校旅游專業(yè)中校企文化融合的有效策略

（一）文化融合的前提——中職院校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才

中職院校旅游專業(yè)中校企文化融合是體現(xiàn)旅游企業(yè)和中職院校校企合作的重要形式，因此，中職院校和旅游企業(yè)應(yīng)將校企合作培養(yǎng)人才的教學(xué)模式作為校企文化融合的必要基礎(chǔ)條件。在以往的中職院校旅游專業(yè)校企合作教學(xué)模式中，中職院校和旅游企業(yè)的合作大多停留在學(xué)生課程設(shè)置的選擇、教師教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的多樣化以及學(xué)生實(shí)習(xí)和就業(yè)學(xué)習(xí)安排等方面，而中職院校旅游專業(yè)和旅游企業(yè)在這些方面的合作并不能培養(yǎng)出旅游企業(yè)需要的綜合型和實(shí)用型旅游專業(yè)人才，也就無法滿足旅游行業(yè)發(fā)展對(duì)專業(yè)人才的需求。這種情況出現(xiàn)的主要原因便是中職院校旅游專業(yè)的校企合作教學(xué)模式中缺乏將校企文化進(jìn)行有效的融合，導(dǎo)致中職院校旅游專業(yè)的學(xué)生無法貼合旅游企業(yè)的文化和旅游行業(yè)的文化。所以，在當(dāng)下中職院校旅游專業(yè)的校企教學(xué)模式中，應(yīng)將校企文化進(jìn)行有效的融合，并將其作為中職院校旅游專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)人才的標(biāo)準(zhǔn)。而中職院校旅游專業(yè)中校企文化的融合原理主要是將中職旅游專業(yè)的教育工作中融入旅游企業(yè)的文化內(nèi)涵、文化精神、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及職業(yè)核心價(jià)值觀等，通過這種方式達(dá)到中職院校旅游專業(yè)培養(yǎng)人才階段企業(yè)和學(xué)校的全面參與以及校企文化的多元化融合等目的。

（二）文化融合的保障——中職院校和企業(yè)共同構(gòu)建管理制度

中職院校旅游專業(yè)中校企文化的融合需要相應(yīng)的保障制度，而中職院校和旅游企業(yè)共同構(gòu)建的旅游專業(yè)教育管理制度，便是保障校企文化有效結(jié)合的重要措施。這一中職院校旅游專業(yè)的教育管理制度應(yīng)具有以下的特點(diǎn)：第一，中職院校的旅游專業(yè)教育工作應(yīng)根據(jù)旅游企業(yè)的實(shí)際需求，構(gòu)建出“學(xué)校包含企業(yè)，企業(yè)包含學(xué)?！钡穆糜螌I(yè)教育管理制度，通過這種方式來推動(dòng)中職院校旅游專業(yè)校企文化的融合程度；第二，中職院校的旅游專業(yè)教育工作應(yīng)全方位的貫徹落實(shí)旅游企業(yè)的先進(jìn)文化理念以及優(yōu)秀的旅游企業(yè)文化內(nèi)涵，并以此為教育導(dǎo)向，為學(xué)生提供良好的旅游服務(wù)技術(shù)以及先進(jìn)的旅游專業(yè)管理制度等，通過這種方式達(dá)到中職院校和旅游企業(yè)在旅游行業(yè)的共贏發(fā)展目標(biāo)[3]。

（三）文化融合的載體——中職院校和企業(yè)共同開發(fā)課程

中職院校旅游專業(yè)的校企文化融合必然需要中職院校和旅游企業(yè)共同開發(fā)教學(xué)課程，而這種課程也正是校企文化融合的重要載體。在中職院校和旅游企業(yè)共同開發(fā)課程階段，應(yīng)以以下四方面作為課程開發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)：第一，中職院校和旅游企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況，組織建設(shè)一支高質(zhì)量的旅游專業(yè)教育課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)，這一課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)中應(yīng)包含旅游企業(yè)的專業(yè)人員、旅游企業(yè)的優(yōu)秀技術(shù)人員以及中職院校的旅游專業(yè)教師；第二，在課程開發(fā)階段應(yīng)以旅游企業(yè)的實(shí)際工作需求、中職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn)以及中職院校旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況來確定開發(fā)課程的內(nèi)容；第三，中職院校和旅游企業(yè)共同開發(fā)的課程內(nèi)容需要體現(xiàn)出對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能以及職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，通過這種方式達(dá)到旅游專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐教育的充分結(jié)合；第四，中職院校還應(yīng)將旅游專業(yè)人才的教育培養(yǎng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和導(dǎo)游職業(yè)資格證書、職業(yè)技能檢驗(yàn)以及職業(yè)技能競(jìng)賽等方式進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。

（四）文化融合的平臺(tái)——中職院校和企業(yè)共同建立實(shí)訓(xùn)基地

中職院校旅游專業(yè)的校企文化融合的重要平臺(tái)便是需要中職院校和旅游企業(yè)的一體化發(fā)展，以此達(dá)到“學(xué)校為企業(yè)、企業(yè)是學(xué)?！钡膶W(xué)生實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)工作，在建設(shè)此種實(shí)訓(xùn)基地時(shí)應(yīng)遵循以下兩方面的要求：第一，中中職院校和旅游企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)建設(shè)校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地，將旅游企業(yè)實(shí)際工作階段的各種技術(shù)要求和知識(shí)技能在實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)可以得到體現(xiàn)，通常應(yīng)包含技術(shù)操作規(guī)范、安全責(zé)任意識(shí)的培養(yǎng)以及職業(yè)考核指標(biāo)和制度的教育規(guī)則，以此針對(duì)性的對(duì)中職院校旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)教育；第二，中職院校和旅游企業(yè)應(yīng)建設(shè)起校外的實(shí)訓(xùn)基地，此基地主要幫助中職院校旅游專業(yè)教師了解旅游企業(yè)的發(fā)展方向，并以此作為中職院校旅游專業(yè)的教育導(dǎo)向，使學(xué)生可以在學(xué)校期間接受到針對(duì)性的旅游專業(yè)技能培訓(xùn)[4]。

結(jié)束語：綜上所述，中職院校旅游專業(yè)的校企文化融合在本質(zhì)上講便是將中職旅游教育工作中結(jié)合旅游企業(yè)的文化精神，通過這種方式促進(jìn)中職院校和旅游企業(yè)間的合作和溝通，進(jìn)而提高二者之間的理解程度，這種中職院校旅游專業(yè)校企文化融合的教學(xué)方式可以使二者得到工作的促進(jìn)發(fā)展，確保中職院校旅游專業(yè)培養(yǎng)的人才可以達(dá)到旅游企業(yè)和社會(huì)的發(fā)展需求。